Olá massa chef muito boa suas receitas eu queria muito aprender pra fazer aqui em casa obrigada por compartilhar grata jesus te abençoe grandemente a celeste daqui de São Paulo Interlagos
Nossa! Que aparência bonita! E deve estar uma delicia ! Já aprendi fazer essa massa... o problema é: agora compro mozarela em peça e farinha de5 quilos 🤦🏻♀️😂😂😂😂👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 depois de prontos ficou ótimo depois de descongelar. Obrigada 🙏🏻
Carlos Venancio sim, também faço esse recheio, só q uso RICOTA no lugar da Muçarela. A ideia aqui nesse Rondelli é a estética que fica linda, vc ver a folhas de rúcula entre a muçarela.
Chef, muito obrigada pela aula! Fiquei com duas dúvidas: Essa massa foi pré-cozida antes de enrolar? Segundo, qual o tamanho que usa na massa de lasanha: Achei essa medida muito boa!
Boas ! Já me inscrevi para poder perturbar um pouco com as perguntas, ok. rs...mas antes vou olhar os outros vídeos, caso não encontre minhas dúvidas, jogo aqui, ok. Agradeço ! Estou num onda de arrumar um troco, sem ambição e queria ver a melhor forma, masa seca, fresca, já recheada, qual seria melhor e etc...vou buscar nos outros vídeos. T+ Obrigado !
Chef, no 51 segundo do video vc pega a massa da bandeja. Ela está seca, firme e solta. Como vc chega a isso? Tem um video que vai da fabricação à conservação da massa já cozida? Obrigado e syucesso
Difícil da sugestão sem saber o custo dos insumos.. Por isso aconselho sempre fazer uma ficha técnica, assim saberá o quanto gastou e o quanto pode cobrar. Abraço 🤗
Massa chef, gostaria muito de fazer assinatura do seja membro, contudo teria que ser no pix. Vc poderia me passar o seu contato de whats, por favor? aguardo seu retorno para breve. grata desde já!
Olá Joice, desde já obrigado pelo apoio, mas a assinatura do seja membro é feita direto com TH-cam através do cartão de crê ou débito. Muito obrigado por apoiar o canal 🌹
Chefffffff 😳 como vc faz pra guardar essas massas assim dobradas ??? E sem grudar ??? Vc congela??? Ou só resfria depois de cozida ?? Me ajuda ! Eu nunc A consigo guardar as minhas 😭
Boa tarde, precificar dependerá do custo dos insumos. Por isso aconselho sempre fazer uma ficha técnica, assim saberá quanto gastou e quanto pode cobrar. Abraço 🤗
Bom dia, depende do valor gasto com os insumos, por isso aconselho sempre fazer uma ficha técnica, assim saberá o quanto gastou e o quanto pode cobrar. Abraço 🤗
CHEF pra ti fazer a massa do rondelli em qual numero abro pra ficar fininha a massa e leve a minha ficou pesada e minha máquina é caseira pequena ,dá pra abrir nela ,pois abri no rolo
Até que enfim encontrei um rondelli descente nesse TH-cam, parabéns 👏🏻👏🏻
Obrigado 🤗
Gente,a melhor maneira de fazer rondelli,agia eu aprendi
Olá massa chef muito boa suas receitas eu queria muito aprender pra fazer aqui em casa obrigada por compartilhar grata jesus te abençoe grandemente a celeste daqui de São Paulo Interlagos
Obrigado Maria pelo Carinho 😊 desejo para você e sua família um abençoado NATAL 🎅
Que lindoóoo, parabéns pelo conteúdo do seu canal que Deus te abençoe
Obrigado 😊
Como sempre só delícias obrigada por nos presentear com todo o seu carinho e conhecimento. Deus abençoe 🙏🙏👏👏👏👏
Amém 🙏
Que espetáculo de rondelli!!!
Parabéns!
Obrigado..
Isso é um rondellei bem feito kkkk da até vontade de chorar quando vejo os meus kkkkk parabéns
Obrigado 😊
Gentem!!!😍😍😍 amei. Amo rúcula espinafre .
Que bom q gostou....🤗
Linda massa deve ser maravilhoso 😍😋
Obgd Deus abençoe
🙏🏻
Ficou lindo.
Obrigado 🤗
Aurora de Niterói RJ
Adorei, Massa Chef. Maravilhoso.
Cara vc é fera sensacional 👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏
Obrigado Nena Maria 🌹
Muito bom gostei obrigado
Obrigado 🤗
Seus vídeos são ótimos, inspirado neles fiz meu primeiro macarrão kkk, colori com repolho roxo, deu uma ótima macarronada no almoço de domingo.
Que legal meu amigo! Deve ter ficado uma maravilha 👏👏👏
@@massachef Ficou sim rsrs
Expetacular 👏👏👏👏👏👏👏 obrigada ❤️❤️❤️❤️♥️
Obrigado você Nena por acompanhar o Canal 🤗
Gostei muito
Obrigado Ana 🤗
Que lindo trabalho. Vc poderia por gentileza, fazer uma DEMO de cocção da masa pré-cozida?
Obrigado! Já Tem vídeos no Canal.
Abraço 🤗
Top!! Muito fácil e parece está maravilhoso!!
Pai Também Cozinha Sim!!! Esse Rondelli é muito gostoso 😋
Nossa! Que aparência bonita! E deve estar uma delicia !
Já aprendi fazer essa massa... o problema é: agora compro mozarela em peça e farinha de5 quilos 🤦🏻♀️😂😂😂😂👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 depois de prontos ficou ótimo depois de descongelar.
Obrigada 🙏🏻
Obrigado vc por acompanhar o Canal.
Grande abraço 🤗
Espetacular. Parabéns. Pensou em processar a mozzarella com tomate seco e acrescentar a rúcula em folhas!!!!! Ficaria o trio perfeito.
Carlos Venancio sim, também faço esse recheio, só q uso RICOTA no lugar da Muçarela. A ideia aqui nesse Rondelli é a estética que fica linda, vc ver a folhas de rúcula entre a muçarela.
Chef você cozinhou a rúcula?Espero que sim
Parabéns Chef por essa obra de arte 👏👏👏👏👏👏👏👏. Excelente semana pra ti meu amigo.
Henrique Mendonça Obg amigo, uma ótima semana pra você também 🙏🏻
Bom dia Chef, por gentileza a rúcula é cozida ou crua? Desde já agradeço muito ☺️
Bom dia Patrícia, a rúcula e cru..
Abraço 🤗
Olá chefe muito lindo esses rondeles a massa cozinho por quantos minutos
Boa tarde! Cozinha por 3 minutos.
Espero ter ajudado..
🤗
Adriano querido bom dia!
Vc cozinha a massa pra fazer rondelli?
bjao
Boa tarde, cozinho sim..
Abraço 🤗
Chef parabéns pelo trabalho...
Podemos colocar melhorados de farinha pra fazer essas massas...ravioli..rondel..etc
Boa noite! Para esses tipos de Massas não precisa..
Obrigado por acompanhar o Canal 🤗
Eita massa bonita!
Guto Sousa Obg pelo elogio amigo..
Bom dia chef, com quais molhos combina?
Todos
Se congelar já com o molho pra colocar direto no forno fica bon
Fica ótimo 😋
Amei sua receita! Só uma dúvida! !!A rúcula está crua???
Olá, simmm
@@massachef Eita mais prático ainda;muito sucesso pra vc, ganhou uma fã; um abraço Cristina 😊
Chef, muito obrigada pela aula! Fiquei com duas dúvidas: Essa massa foi pré-cozida antes de enrolar? Segundo, qual o tamanho que usa na massa de lasanha: Achei essa medida muito boa!
Boa tarde, sim e pré cozida, não existe um tamanho exato. Essa é 30x40.
Abraço 🤗
Boas ! Já me inscrevi para poder perturbar um pouco com as perguntas, ok. rs...mas antes vou olhar os outros vídeos, caso não encontre minhas dúvidas, jogo aqui, ok. Agradeço !
Estou num onda de arrumar um troco, sem ambição e queria ver a melhor forma, masa seca, fresca, já recheada, qual seria melhor e etc...vou buscar nos outros vídeos. T+ Obrigado !
Boa amigo, todas opções são válidas para iniciar seu novo negócio.
Agradeço por acompanhar o Canal 🤗
Chef, no 51 segundo do video vc pega a massa da bandeja. Ela está seca, firme e solta. Como vc chega a isso? Tem um video que vai da fabricação à conservação da massa já cozida? Obrigado e syucesso
Boa tarde, tem sim..
E agora, qto tempo vc deixa no forno com o molho?
Boa tarde chef eu me chamo Renato sou de sao gonçalo rj me tira uma duvida a massa para fazer o rondele te q ser cozida e isso??
Boa tarde! Elas são pré cozida, o cozimento final acontecerá quando for servi-lo..
Será que eu posso entrar no supermercado ou não mim esplica
Parecem muito gostosos😍
333
Boa noite chefe está massa do rondeli pode ser de semolina obrigado
Boa noite, vai ficar um espetáculo sua massa feita com Semolina..
Nom dia, Já comprei ingredientes pra fazer e vender, só comprei a peça de mussarela, não tenho cortador, pode ser ralada ? E essa rúcula, vc ferveu?
Tem cm fazer cm outras folhas?se sim quais?por favo
Boa tarde, tem sim... Pode fazer com couve, espinafre alface americano, também com folhas de Brócolis..
Abraço 🤗
@@massachef depois vai pro forno?
Será que dá pra fazer vom massa de pastel ?
Bom dia! Da sim..
E obrigado por acompanhar o Canal
Poderia ser com mussarela e presunto?
Sim Claro!
Bom dia Adriano ,qual a medida da massa pra fazer rondeli e a medida do canelone
Boa tarde, não existe uma medida exata, depende do tamanho da embalagem a ser usada.
Oi Cheff, boa noite, eu preciso pré cozinhar a massa do rondelli para montar ele?
Boa noite, eu particularmente aconselho pré cozinhar massa de lasanha, Rondelli, Canelone e Fagotinni.
Grande abraço 🤗
@@massachef só mais um dúvida, o ravioli tbm é necessário pré cozinhar? Muito obrigada pela sua atenção 🙏☺️
Onde encontra essa massa grande e pre cozida
Bom dia, sobe encomenda..
Amigo qual a sugestão de vendas pelo delivery por gentileza agradeço forte abraço....
Difícil da sugestão sem saber o custo dos insumos..
Por isso aconselho sempre fazer uma ficha técnica, assim saberá o quanto gastou e o quanto pode cobrar.
Abraço 🤗
Amada vc conseguiu saber o valor para vender no delivery
@@KITUTES2IRMAOSALGADOSDOCES não
Bom dia qual o tamanho da massa do rondelli tenho essa duvida
Bom dia, 30x40 crua, cozida ela cresce um pouco.
Massa chef, gostaria muito de fazer assinatura do seja membro, contudo teria que ser no pix. Vc poderia me passar o seu contato de whats, por favor? aguardo seu retorno para breve.
grata desde já!
Olá Joice, desde já obrigado pelo apoio, mas a assinatura do seja membro é feita direto com TH-cam através do cartão de crê ou débito.
Muito obrigado por apoiar o canal 🌹
Posso usar presunto e queijo ralado para rechear?
Boa tarde! Pode sim
qual a medida dessa massa por gentileza?
Bom dia, 30x40 fresca
Essa massa é pronto ou vc que faz ?
Obrigada!
Olá, tudo bem? Sim eu mesmo que faço. Vc pôde conferir no link anexo th-cam.com/video/UMST4nxYuLU/w-d-xo.html
Bom dia qual a validade dessa receita na geladeira e no freezer?
Josi Fernandes Bom dia ! 5 dias na geladeira e em até 3 meses no freezer.
Olá tudo bem? Qual o preço de sugestão de venda da bandeja?
Olá boa noite! Respondo suas dúvidas pelo Instagram @chefmassa
@@massachef qual a sugestão de venda ?
@@massachef poxa responda aki nem tds tem inst
Pode fazer com massa crua?
Não aconselho,, pode acontecer da massa não cozinhar completamente.
Abraço 🤗
Chefffffff 😳 como vc faz pra guardar essas massas assim dobradas ??? E sem grudar ??? Vc congela??? Ou só resfria depois de cozida ?? Me ajuda ! Eu nunc
A consigo guardar as minhas 😭
Bom dia, só manter na refrigeração depois de pré cozido.
Abraço 🤗
Vc pre cozinha a massa ou não? Já tira do cilindro e já recheia ?
Massa pré cozida
@@massachef qual a espessura da massa pra rondeli eu passo até no 4
Onde eu posso comprar essa Massa?
Boa noite! Só por encomenda no restaurante, aqui no Rio de janeiro.
Abraço 🤗
Chef quando congela perde muito o sabor será?
E ao tirar do freezer, espera descongelar para por o molho e finalizar o prato?
Bom dia!
Sabor não, altera a textura da massa. Por isso Aconselho sempre consumir massas fresca.
Isso mesmo..
Abraço 🤗
Sobre a rucula eu acho que nāo precisa cosinhar porque nos comemos ela em salada
Nossa q delícia!! Será q fica bom c espinafre?
Boa tarde! Com certeza.. vai ficar bom de +.
E depois? Levo ao forno por quanto tempo? A massa foi cozida?
Boa noite! Leva ao forno só para gratinar.
Qual o preço sugerido para uma bandeja com 8 rondelli ?
Boa tarde, precificar dependerá do custo dos insumos. Por isso aconselho sempre fazer uma ficha técnica, assim saberá quanto gastou e quanto pode cobrar.
Abraço 🤗
Q tamanho é a massa pra enrrola?
Bom dia, mais ou menos 30x50
Por quanto vende a bandeja com 8 rondellis? No supermercado cobram 20 reais por meio quilo do produto congelado.
Aline Lopez Boa tarde! Vai depender do peso da bandeja com 8 Rondelli. O kg varia entre R$ 45.00 a R$ 55.00
Espero ter ajudado
🤗
Qual o preço sugerido para venda de uma bandeja com 8 rondelli ? Alguém pode ele ajuda ?
🙏
Se eu for vender qual valor
Bom dia, depende do valor gasto com os insumos, por isso aconselho sempre fazer uma ficha técnica, assim saberá o quanto gastou e o quanto pode cobrar.
Abraço 🤗
Qual foi a medida da massa??
Bom dia, 30x40
Da pra vender por quanto?
Aconselho sempre fazer uma ficha técnica, assim saberá o quanto gastou e o quanto pode cobrar.
Abraço
Vende bem
Sim
Como cozinhar o rodeli
Bom dia! Não entendi sua pergunta. Ou vc quer saber como se prepara o Rondelli, pois ele já está cozido.
Como si yo no vi en ni un momento q cocinaron la masa para colocar el relleno ni despues de colocar el esta crudo
¡buenas tardes! primero cocine la pasta, luego ponga el relleno y haga el Rondelli. espero haber ayudado
@@massachef muito obrigado valió!!!!
Eu não vi a máquina.
Gostaria de ver.
Eu tenho a Imperia..
E a Marcatto.
A massa é cozida
Pré cozida, quando feito acontece o término do cozimento.
Abraço 🤗
CHEF pra ti fazer a massa do rondelli em qual numero abro pra ficar fininha a massa e leve a minha ficou pesada e minha máquina é caseira pequena ,dá pra abrir nela ,pois abri no rolo
Boa noite, depende do tipo Cilindro. Pois cada um tem uma marcação diferente..
👏😍♥️
🤗
cosinha a massa antes de rechear? nao vi.
Sim
O