ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 ก.ย. 2024
- Przepis w formie pisanej: roadtripbus.pl...
Przepis na sos samurai (wideo): • SOS SAMURAI - sos ostr...
Wykop [tag autorski]: www.wykop.pl/t...
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Przepis na domowe frytki belgijskie:
Składniki:
- ziemniaki dobre do smażenia, dość mączyste, najlepiej typ kulinarny BC
- olej do smażenia
- majonez lub inny sos na bazie majonezu jako dodatek
Przygotowanie domowych frytek belgijskich nie jest trudne. Ich sekret polega na dwukrotnym smażeniu - najpierw w temperaturze 130-140 stopni, później w temperaturze 190 stopni. Tak przygotowane frytki będą miękkie i sypkie w środku oraz chrupiące na zewnątrz.
Frytki belgijskie najlepiej podawać z sosem na bazie majonezu - np. ostrym sosem samurai.
Do przygotowania frytek belgijskich w domu najlepiej nada się frytownica, która pozwala dość precyzyjnie kontrolować temperaturę oleju. Jeśli nie macie frytownicy warto zainwestować nawet w najtańszy termometr do oleju, który można kupić już za około trzydzieści złotych.
Zapraszamy do przetestowania naszego przepisu na domowe frytki belgijskie!
Dajcie znać w komentarzach, jak Wam smakował!
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Muzyka:
Craig MacArthur - The Old RV
