Takie porady,przepisy są najlepsze,bo pokazujesz kilka wersji. Szkoda tylko że nie podałeś na czym były one smażone.Słowo frytura może wiele znaczyć,pozdrawiam Andrzej.
Podwójne smażenie raczej nie ma sensu po gotowaniu. Pierwsze smażenie i obgotowanie dają ten sam efekt: zemniak jest już jadalny, nie chłonie też tak tuszczu.
Po prostu super konkretny instruktaż 👍👏
Super sposób. Zrobiłem takich parę ton, tylko grubsze i bez panierowania w mące, a i obgotowywaliśmy w piecu parowym.
witam :) frytki przed mrożeniem panierować ? czy można takie zamrożone panierować ??
Takie porady,przepisy są najlepsze,bo pokazujesz kilka wersji. Szkoda tylko że nie podałeś na czym były one smażone.Słowo frytura może wiele znaczyć,pozdrawiam Andrzej.
Ja płucze frytki a potem na godzine
Do wody z cukrem i są idealne i po godzinie na ręcznik i do smazenia
Ja daje dodatkowa pieprz omański i są mega
A ja jeszcze taniec godowy wokół stołu wykonuje i marynuje te frytki na pół roku.
Czy podgotowane i mrożone frytki przed panierowaniem w mące musimy je rozmrozić czy panierujemy i smażymy mrożone?
Można frytować mrożone- tak jak ze sklepu
Tylko mrozone panierować
*Świetny film! Dziękuję!*
Podwójne smażenie raczej nie ma sensu po gotowaniu.
Pierwsze smażenie i obgotowanie dają ten sam efekt: zemniak jest już jadalny, nie chłonie też tak tuszczu.
Nie żebym polecał, ale sekretem dobrych frytek jest ziemniak i przerobiony olej po ok 20-tu smażeniach frytek.
Może by pan ręce umył.... 3:22
:\ poprzypalane paluchy niestety...
zdecydowanie brudne
Może byś pomyślał zanim cokolwiek napiszesz....
odmiany wyłącznie c
może nie wyłącznie, ale odmiana C do frytek jest najlepsza, potem B, a A to w ostateczności.
Irga to zresztą chyba B/C, a nie B.
nie b /a/ c