ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
КАК СЭКОНОМИТЬ ПРИ ОТКРЫТИИ РЕСТОРАНА | СОВЕТЫ ДИМЫ БОРИСОВА
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 10 มิ.ย. 2019
- Друзі, вітаю вас на моєму авторському каналі Ресторатор. Ділюсь з вами своїм 14ти річним досвідом по відкриттю, управлінню ресторанами в Україні та по всьому світу.
Детальніше ознайомитись із форматами, а також подати заявку на франшизу ви можете тут - franchising.bo...
Якщо бажаєте отримати більше досвіду та мою особисту консультацію з ресторанного бізнесу вам сюди - borysovacademy.com
#Борисов #франшиза #курси :
Instagram: / dmytro_borisov
Facebook: / dimaborisovrestorator
Borysov Academy: borysovacademy.com
Франшиза: franchising.bo...
Дима не бросай Ютуб, ты самый приятный ресторатор в мире!
молодец, подлизал
Отличная инструкция без воды!
Профессионал своего дела, который бесплатно и так подробно делится огрыз опытом.
Спасибо Дима, как всегда полезно !)
Не збираюся ставати ресторатором, але канал класний, корисний контент, дякую
Спасибо! Мы сейчас с вами просыпаемся и засыпаем! Приеду на обучение!
Когда- то бытовала теория, что Макдональдс, получает свои главные дивиденды не от продажи своих продуктов, а от недвижимости , которую они скупают во всем мире в самых лучших местах.))) Спасибо вам за интересное изложение своего видения бизнеса( очень эффективного) и у вас есть чему поучиться!
Да, ещё мой вопрос, заданный вам несколько днями ранее, стал неактуальным после просмотра этого видео!)))))
Дякую! Дуже корисно!
Огромное спасибо за ваши труды! Дима ты лучший в своём деле!
Полезно на все 💯
Супер!!!!!!все ясно! Все коротко! Все понятно!
Все четко и по делу большое вам спасибо
Всё ясно, понятно, доступно к пониманию. Благодарю, за полезную информацию.
Спасибо за видео!
Спасибо! Коротко и полезно! Про склад отдельное спасибо будем вводить) запишите видио про сочетание продуктов! И посоветуйте какие-нибудь книги по кулинарии
Супер Дима, спасибо большое за советы!))
Интересный контент.
Отличное видео, Дима!
Это очень интересно!
Коротко и ясно , Дмитрий могу попросить ещё о выпуске, как утроена stop and hot таблица, и как правильно ей управлять для Поваров и Официантов
Полезные советы
Спасибо большое! оч классная инфа
Добрый человек) спасибо за информацию!
Всегда рад поделиться!
Классный выпуск. Дима спасибо
Очень полезно было, спасибо
Spasibo!
Благодарю. Прекрасная подача информации. У Вас есть школа кофейно-ресторанного бизнеса?
Согласна по поводу выгодности помещений бывших уже в аренде под общепитом. Но как на счёт аренды в ТЦ, БЦ , жилых комплексах ? Там уже тоже все готово почти всегда. Дмитрий, подскажите пожалуйста, по поводу обоснованности аренды в новом супер элитном комплексе с офисами на первых этажах . Есть отличное предложение по помещению , по цене и района расположения . Не надо делать ремонт - ставь оборудование и работай . Месяц каникул . И там пока нет арендаторов, но кафе имеет отдельный выход и вокруг элитное жильё, правда не в пешей доступности . Прям напротив открывается элитный продуктовый магазин . То есть как бы маяк есть для кафе . Стоит ли пользоваться подобным шансом , если формат кафе - круассаны и подобная выпечка, хороший кофе бар и продажа кофе ? Есть полное понимание своей ЦА, своего продукта - кто мы и про что мы . Поэтому не хочется открыться тупо на базарном трафике, но и зарабатывать надо . Имеется ли перспектива такого кафе , пока в ближайшее время сам 25 этажный комплекс не заселён. Есть минус - дорога не центральная , но вокруг нет ни такого уровня прод магазинов , ни кофеен, ни пекарен. Буду признательна за любую подсказку .
Благодарю 🙏🏼
Как жаль, что до открытия ресторана я не познакомился с Вашими видео (
❤❤❤
Снимаю Шляпу перед Вами , если бы В рф у нас так кто то все понятно пояснял было бы круто! А пока огромное уважение за понятный контент!
Дима, я работаю официанткой. Есть рестораны, в которых при приеме на работу говорят" чай ваш",а потом через неделю работы, чай забирают и делят на всех поровну включая бар. У меня просьба, можете ли Вы по этой теме дать консультацию? У официантов сразу падает мотивация к работе, люди уходят,зачем это делают работодатели?
Все по полочкам!
Дмитрий, а подскажите пожалуйста! Сейчас открываем заведение около 200м2 в Харькове при большом фитнес клубе (2 тыс м2) с финансовой моделью около 2 млн грн /мес. Со средним чеком 250-300 грн. И не понимаем какую концепцию выбрать. Хотим что то модное молодежное и в тоже время нужно учитывать что заведение при фитнес клубе. Как понять что пойдёт? Или в каком направлении думать?
Спасибо
Как Вы контролируете финансовую часть в строительстве очередного нового заведения?
Дмитрий, как и где искать инвестиции на открытие заведения?
Добрый день! А правда Что сейчас есть Рацеонале что за 2мин. круассан испикает?
Я не знаю , как на 100 кв можно вместить 50 посадочных мест? Если только друг на друга .
Добрый вечер,как свами могу связаться?
Дмитрий, кто придумывает названия вашим заведениям? Креативно так...!
Я хочу открыть бистро, а не знаю с чего начать?