@@frytk4 po ostatniej sytuacji kiedy moje modele ktoś sprzedawał na allegro i olx stwierdziłem, że przestaje je udostępniać. Mogę odpłatnie wydrukować.
Warto wspomnieć o tym dlaczego pomiar par destylatu jest tak ważny oraz co pierwsze destyluje z zacieru - metanol. Już mnóstwo ludzi zatruło się przez brak świadomości. Miej Pan czyste sumienie i dodaj przestrogę w filmie. Szkoda życia.
@@marcinleszczyk8997 być może ale jeszcze nie widziałem nikogo żeby w destylatorze robił sosy, ciasta, zupy itp. Jednak MIX jest bardziej uniwersalny. Inna sprawa jak masz przyzwoity destylator to musi pracować na siebie, a znowu jak naprodukujesz tego tyle to później będzie leżało. Tutaj coś tam sobie pykniesz raz na jakiś czas dla zabawy i starczy
Ten film powinny pokazywać przedstawicielki thermomixa to wtedy sprzedaż była by zdecydowanie większa haha. A tak na serio zestaw już zakupiłem. Pasuje idealnie. Przez lato robię sobie swoje piwko al na jesień będę robił bimberek to dam znać jak się zestaw sprawdza. Ale podejrzewam ze kłopotów nie będzie. Dzięki @Nicek za mega robotę i za umożliwienie zakupu. 👍
To jest epokowy przełom w użytkowaniu tego urządzenia. Przeważnie po kilku tygodniach stoi w kuchni jako łapacz kurzu. Ten odkrywczy film instruktażowy zmieni diametralnie osobę która z ciągłością będzie wycierać kurz z swojego kuchennego zbawcy. Z duma będę twierdzi że efekt mojego gotowania dosłownie powala!!!! Pozdrawiam i daje suba.
Udało się kupić ostatni dostępny zestaw wszystko już czeka na pierwsze próby 😎 Jednak termomix to nie tylko gotowanie dla żony to także patriotyzm dla nas mężów 😎😎😎🥃🥃
Nie dziwię się że zmontowanie tego filmu zajęło prawie 2 miesiące. Mi też po pijaku efektywność pracy spada, aczkolwiek mi się wydaję, że wyrabiam normę ponad normę :D
Kilka uwag. Ten klej to średni pomysł. Tak samo wężyki. Pijak różnicy nie zauważy ale smakosz urwie ci glowę. Wężyki z silikonu z przeznaczeniem do spożywki. Przy destylacji zawsze odlewamy pierwsze 5-10 ml/ litr zacieru / nastawu. Przy cukrze wystarczy 5 ml, przy owocowych 10 ml to mus.
Wszystkie wężyki są z przeznaczeniem do spożywki, klej znajduje sie po zewnetrznej stronie zbiornika w ktorym cisnienie jest wyzsze od atmosferycznego wiec nie dostaje sie nic do srodka
@@Nicek_ to o czym pisze Jacek o odlaniu (a dokładniej-wylaniu, zniszczeniu) pierwszych łez, to najważniejszy z tych wszystkich komentarzy tutaj. Safety first.
W innym komentarzu napisał że się nie da, korek-miarka od lidlomixa na wstępnym obrocie bardzo ładnie się blokuje i tak naprawdę to kwestią dobrania uszczelki pod ten korek, następnie kawałek rurki wtopić na gorąco i po temacie, muszę sam ogarnąć swojego lidlomixa bo widzę potencjał, dobrałem uszczelke! Idealnie działa uszczelka od słoika, teraz tylko przeróbka miarki pod wężyk:D
Witam, od jakiegoś czasu używam zestawu Bibmromix 1.0, wszelkie elementy zestawu są dobrze spasowane i podczas destylacji nie używam taśmy teflonowej, ponieważ bez tego wszystko jest szczelne. Przewody doprowadzające i odprowadzające wodę w chłodnicy, jak również łączący chłodniczkę z pojemnikiem thermomixa pochodzą z marketu Mrówka. Zero zapachu czy też posmaku plastiku. Przed pierwszą destylacją zasięgnąłem języka i istaliłem, że wytworzenie metanolu w warunkach produkcji domowej, czy też tzw. chałupniczej nie jest możliwe, a tzw. pierwsze 50 czy 100 gram to jedynie ma gorszy zapach, który po 3 lub 4 krotnym filtrowaniu w dzbanku filtracyjnym znika bez śladu. Metodą Nicka przedestylowałem jak do tej pory 75 litrów nastawy, ani ja ani moi współbiesiadnicy nie stracili wzroku, nie zabrała ich karetka, ani nie potrzebowali pomocy medycznej, ponieważ alko tą metodą to super czemerges. Pozdrawiam niedowiarków ;)
Degustacja to mi przypomina Wiesława Wszywkę :D Obawiam się, że teraz cena termo wzrośnie o jakieś 30% a no i z pewnością wzrośnie zainteresowanie produktem wśród panów :D:D PS. mam Lidlomixa na sprzedaż :D
Ja bym radził szybko robić patent na tą przejściówkę do termomiksa albo zająć się samemu dystrybucją tych elementów co wykonałeś 🤑 bo przy tych cenach alkoholu to już niedługo wszyscy będziemy pędzić bimber w domach 😅
Witam, właśnie nastawiłem zacier, czy mógłbyś mi powiedzieć mniej więcej jaki jest czas destylacji w temp 95? Chodzi mi o jedno nalanie zacieru do Thermomixa.
A co z trującymi przedgonami i pogonami? Filtr tego nie wyłapie dlatego czułeś tą moc w swojej próbce -czyste 50 procent nie gryzie o wiele mocniej niż wódzia. Do nastawu 3-4 dni po nastawieniu mogłeś dodać jeszcze 1kg cukru bo wyszło Ci 15% a drożdże masz na 21% wiec po dodaniu kilograma wyszło by 20%. Tylko nie dodawaj całego cukru na raz bo drożdże padną (ciśnienie osmotyczne). Najlepiej gonić na kolumnie wychodzi 96% i ładnie dzielisz frakcje na przedgon gon i pogon i takie pełne wiadro na raz wchodzi 😁
Nie jestem specjalistą ale czy jak by wylać pierwsze 50-70ml to się pozbędziemy jeśli zakończymy proces na 40-50% to chyba pogonow też nie będzie? Jak możesz to daj znać co myślisz
Jeszcze jedna uwaga dotyczącą zdrowej konsumpcji. Podczas tego procesu destylacji -tak jak jest opisany- podgrzewając owy fermentat, powinieneś otrzymać frakcje methanolu jak i ethanolu. Temperatura wrzenia metanolu wynosi 64,7°C, a etanolu 78,37°C. Więc obie frakcje alkoholu powinny być obecne w twoim destylacie - Tak jak twoim przepisie opisane. To może nie być szczególnie zdrowe. Dlatego sugeruję dodanie etapu rafinacji do każdej partii, najpierw pozwalając na uletnienie metanolu (w temperaturze Thermomixa 67 - 72°C), a następnie pozwalając na ulotnienie etanolu w temperaturze 90°C, jak opisałeś. Czy analizowałes może twój wyrób na zawartość metanolu?😮😢
Słusznie, warto ostrzec widzów co to metanol. Nie każdy zawsze zrobi taki sam zacier (na jednorazowej zaprawie cukrowej i tych samych drożdżach) i w ten sam sposób. I wtedy ktoś napije się przedgonu i "wymelduje się" ☠️⚰️⚱️ ze świata żywych.😐 Lepiej informować co to "przedgon" i "pogon" oraz metanol - szczególnie w celach edukacyjnych.
Nie jestem specjalistą ale czy jak by wylać pierwsze 50-70ml to się pozbędziemy jeśli zakończymy proces na 40-50% to chyba pogonow też nie będzie? Jak możesz to daj znać co myślisz
Powinna być jeszcze pionowa kolumna rektyfikacyjna (około 1 metr, wypełniona na przykład zmywakami nierdzewnymi)) zakończona termometrem, po tym szklana chłodnica. Jak destylujesz bez kolumny, to wychodzi zajzajer. Nie będziesz musiał filtrować.
Wszstko super ale nie spożywał bym tego w większych ilościach , nie usunąłeś przedgonów, w których na pewno jest aceton i inne dobrodziejstwa od których czacha może boleć . Jak chcesz sprawdzić jakość tego urobku to rozcięcz niewielką ilość do 20% rozsmaruj na skórze i powąchaj sprawdź też czy nie zmętniało.
Warto początkowym destylatem poczęstować białego mumina, jakieś 5 % tego co pierwsze nakapie bo tam jest najwięcej chemii , na pewno poprawi to jakość . ps.a tak na marginesie to w życiu to trzeba sobie radzić powiedział baca wiążąc buty dżdżownicą
@@tomaszmankowski8607 różnie to ludzie nazywają ale chodzi im o trujący metanol, który w zacierach cukrowych nie występuje. Jeżeli by występował to wino byłoby trujące bo zacier to defacto wino.
@@Nicek_ To są przedgony. Wino zawiera metanol, ale w małych ilościach. Piwo też. Dlatego po nie destylowanych alkoholach lubi boleć głowa. Przy destylacji pierwszy urobek ma dużo metanolu i można się struć dlatego lepiej go przeznaczyć na płyn do dezynfekcji. Zastanawiałem się jak to zrobić skoro destylujesz tak małymi partiami. Mógłbyś np. przeprowadzić drugą destylację już z całego urobku i wtedy odebrać przedgony. Pozdrawiam :)
@@Nicek_ w przedgonach znajdują się lekkie frakcje, które Cię nie zabiją ale zdecydowanie są szkodliwe i z czasem mogą Cię wykończyć. Choćbyś działał na złotych drożdżach i Mercedesie wśród kolumn destylacyjnych MUSISZ odlać początek odbioru! Gadasz głupoty i weź pod uwagę to, że ludzie wierzą w to co widzą w internecie, a to co mówisz szkodzi..
Świetny film. 😸 Podziwiam modelowanie 3D. Tak w kwestii terminologii, "zacier" robi się z jakiegoś źródła skrobi (słód, ziemniaki…) w procesie zacierania (termiczny i enzymatyczny rozkład skrobi na cukry). Z gołego cukru (z buraków, śliwek, jabłek, pigwy…) to mówi się na to "nastaw".
Przed chwilą robiłem z 2 litrów towaru. blg minus 2. Start 73% po 0.25l już 67%. I odpuściłem. W garze bylo 1.5l jeszcze. Nie powiem coś mi nie pasuje. Wężyki silikonowe niby atesty do 200°c i bezzapachowe, ale śmierdzi całość chemią. Zmienię na inne. Lekko korek się odkręcił sam- chyba więcej teflonu trzeba. Zmieniałem temp. 95-98 byla różnica w prędkości. A chłodzenie tak samo raz ledwo, raz bardzo szybko co cofało zimną całkiem wodę. Najbardziej mnie dziwi dziwny fetor jakby sztucznego tworzywa. Głównie stawiam na wężyki. Puszczę znów 2 litry zacieru i sprawdzę. Ale wydaje mi się że reszta (19l) zacieru pójdzie przez normalną aparaturę ojca, gdzie leci 94% Po wymianie wężyka jest lepiej. Najlepsze jakie mi idzie to 78% mocowania do wody niżej wtedy wolniej dużo idzie ale mocniejsze. Jedyne co to pękła mi tuba😢 Po 3 thermomixach korek widać że się nie nadaje. Przepuszcza na połączeniu z wężykiem.( Na kazde 2 litry wsadziłem nowy wężyk). Przecieka i tak na korku. Da się grzać 76(pierwsze 100 ml) potem już co 30 ml ucieka grzałem do 62%. Dokończę chyba te 20 l zacieru ale rozwodnie i przepuszczę jeszcze raz. Z tego ilości nie ma i nie będzie. Stwierdzam że to tylko zabawka Lepiej za 400 zł kupić samowar do bimbru. Jak ktoś chętny to za grosze mogę oddać zestaw od autora.
Ten dziwny zapach tworzywa sztucznego to od tej zakretki na mixa. Jest to wydrukowane materialem PA-CF. Sam się przymierzam do dzialania, wymodelowalem i wydrukowalem sobie taka zakretke, ale na lidlomixa, pierwsza destylacja na wodzie, smrod i smak wody okropny. Zastanawiam sie, czy to wszystko ma sens, przychylam sie do stwierdzenia ze lepiej kupic porzadny sprzet. Myslalem, ze to moze filament PA-CF kupilem tani, marnej jakosci(rolka jest stosunkowo droga jak na wydruk jednej czesci) ale jednak nie. Teraz kupilem dobrej firmy PET-CF(200zl za 0,5kg), wlasnie drukuje zakretke i smierdzi tak samo, moze troche mniej niz tamten, ale powoli dochodze do wniosku, ze chyba szkoda nastawu przepuszczac przez takie cos. Niby filtracja weglem na koncu, ale kto wie czy wszystkie zwiazki wylapie?
Na 1l nastawu wylewasz 10-12 ml i na pewno szybciej nie umrzesz niż przez etanol 😊 swoją drogą możesz sobie wypić tą całą cuktowke prosto z wiadra i nie oslepniesz w cukrze magicznie metanol się nie pojawi nigdy. 😊
Zajebista robota. Aż bym termomoix kupił. 🟥UWAGA🟥 Natomiast jedna uwaga, że podczas destylacji tzw. "przedgon" (wydzielająca się ciesz na początku destylacji) zawiera METANOL (pijąc go można oślepnąć). POWINNO GO SIĘ WYLAĆ - to jest około 50-100 ml. Wydawało mi się, że o tym wgl nie wspominałeś, a jest to bardzo ważne, że nikt nie został kaleką. Co ciekawe, wypicie metanaolu leczy się etanolem, więc może dlatego podczas wymieszania wszystkiego w jednej butelce jego szkodliwość jest neutralizowana, ale lepiej, żeby go wgl nie było.
Dzbanek do filtrowania to i mi wpadł do głowy przy filtrowaniu niezbyt smacznego wysokooktanowego alko ale i wina i smak zmienił się na korzyść. Pozdrawiam!
Jeżeli ktoś jest zainteresowany zestawem części, które wykonałem to można zamówić tutaj --> nicek.sklep.pl/
Zostaw suba 🚨 bit.ly/zostawSubaNickowi
modele wrzuć dla potomnych na thingiverse z linkiem do filmu ;)
@@frytk4 po ostatniej sytuacji kiedy moje modele ktoś sprzedawał na allegro i olx stwierdziłem, że przestaje je udostępniać. Mogę odpłatnie wydrukować.
Warto wspomnieć o tym dlaczego pomiar par destylatu jest tak ważny oraz co pierwsze destyluje z zacieru - metanol. Już mnóstwo ludzi zatruło się przez brak świadomości. Miej Pan czyste sumienie i dodaj przestrogę w filmie. Szkoda życia.
@@VoytasW w nastawach cukrowych nie występuje metanol lub jego ilości są śladowe. Jeżeli by występował to praktycznie każde wino byłoby trujące.
Za ile taka dostawkę u Pana kupie
Dawno nie oglądałem na YT czegoś w takim napięciu.
Nikt nie prosił, każdy potrzebował 💪🏻❤️
Po obejrzeniu filmu, już żaden chłop nie ma wątpliwości, że thermomix jest potrzebny w domu
😆
Powinien sprzedawać zestaw do konwersji
Mój jeszcze jednak ma... 😢😢
W cenie tego mixa można kupić przyzwoity destylator
@@marcinleszczyk8997 być może ale jeszcze nie widziałem nikogo żeby w destylatorze robił sosy, ciasta, zupy itp. Jednak MIX jest bardziej uniwersalny. Inna sprawa jak masz przyzwoity destylator to musi pracować na siebie, a znowu jak naprodukujesz tego tyle to później będzie leżało. Tutaj coś tam sobie pykniesz raz na jakiś czas dla zabawy i starczy
Żona od 2 lat mnie męczy o zakup thermomixa. No to się w końcu doczeka :D
Teraz dopiero poznałem sens Thermomoxa, Kocham moja żonę za to że mnie o niego męczyła.
Nigdy wcześniej ani nigdy później nie widziałem tak wartościowego filmu
Najbardziej polski film dotyczący Thermomixa jaki kiedykolwiek widziałem :D
Jezu chłopie, jak ja ci dziękuję za ten pro tip
Do usług :)
W TM jest też przepis na płynny karmel. Dodajesz tego z pól kieliszka na 0,5l i masz elegancką "przepalankę" :)
Przyda się 😊
Ten film powinny pokazywać przedstawicielki thermomixa to wtedy sprzedaż była by zdecydowanie większa haha. A tak na serio zestaw już zakupiłem. Pasuje idealnie. Przez lato robię sobie swoje piwko al na jesień będę robił bimberek to dam znać jak się zestaw sprawdza. Ale podejrzewam ze kłopotów nie będzie. Dzięki @Nicek za mega robotę i za umożliwienie zakupu. 👍
To jest epokowy przełom w użytkowaniu tego urządzenia. Przeważnie po kilku tygodniach stoi w kuchni jako łapacz kurzu. Ten odkrywczy film instruktażowy zmieni diametralnie osobę która z ciągłością będzie wycierać kurz z swojego kuchennego zbawcy. Z duma będę twierdzi że efekt mojego gotowania dosłownie powala!!!! Pozdrawiam i daje suba.
Nicek jesteś moim zbawicielem. Ceny tego trunku mnie dobijały. Od dzisiaj zaczynam dziękować żonie że namówiła mnie na TM😊
Udało się kupić ostatni dostępny zestaw wszystko już czeka na pierwsze próby 😎
Jednak termomix to nie tylko gotowanie dla żony to także patriotyzm dla nas mężów 😎😎😎🥃🥃
Nie dziwię się że zmontowanie tego filmu zajęło prawie 2 miesiące. Mi też po pijaku efektywność pracy spada, aczkolwiek mi się wydaję, że wyrabiam normę ponad normę :D
bez promila nie ma skila
pozdrawiam cieplutko
Wreszcie coś pożytecznego w tym śmietniku zwanym internetem
I cyk subskrybcja. Dawno nie widziałem aż tak wartościowego filmu
Bardzo mi miło :)
Super poradnik, przypomniały mi się czasy dziadka z ojcem :P
łapa w gore za materiał.
Wszystko super. Tylko Miedzy thermomixem a chlodnica zastosowal bym wężyk silikonowy.
Ogrom pracy przy filmie i oczywiście przy bimberku. W dużym skrócie … ŚWIETNA ROBOTA 👍🙂. Dzięki za pouczający materiał 😉.
Masa pracy, fajnie wszystko opisane. Dzięki za materiał 💪
Co za gość ^^ Zazdroszczę mieć taki łeb jak sklep i ogarniać takie rzeczy. Fajnie się to ogląda.
😮Ziomus jestes geniuszem! Pamietaj ze pierwsza setka dla teściowej
Dawno nie ekscytowałem się tak filmem na yt. Nie mogłem się doczekać co będzie dalej:D
Dziękuje za ten film :) Ja na pewno bardziej niż moja żona :P 🤣🤣😂
Jedyne czego żałuję to to, że tak późno ten filmik odkryłem. Zamawiam 😁
Przy drożejącym alkoholu przywróciłeś mi nadzieję😁👍
Witam. W końcu pożyteczna zupa z tego czegoś. Takie Polskie danie jak najbardziej. Miłego. 😊
Sprzęt już zamówiony, czekam jak na pierwszą gwiazdkę 😁😁
Polak potrafi
Świetna robota ,gratuluje.Ja już zamówiłem niemowę się doczekać
Kilka uwag. Ten klej to średni pomysł. Tak samo wężyki. Pijak różnicy nie zauważy ale smakosz urwie ci glowę. Wężyki z silikonu z przeznaczeniem do spożywki. Przy destylacji zawsze odlewamy pierwsze 5-10 ml/ litr zacieru / nastawu. Przy cukrze wystarczy 5 ml, przy owocowych 10 ml to mus.
Wszystkie wężyki są z przeznaczeniem do spożywki, klej znajduje sie po zewnetrznej stronie zbiornika w ktorym cisnienie jest wyzsze od atmosferycznego wiec nie dostaje sie nic do srodka
@@Nicek_ to o czym pisze Jacek o odlaniu (a dokładniej-wylaniu, zniszczeniu) pierwszych łez, to najważniejszy z tych wszystkich komentarzy tutaj. Safety first.
Zgadzam sie z Toba.
@@jagie8527czyli z każdej porcji 2 l zacieru wylewam pierwsze 10 ml? Czy w garze po tych 90 minutach coś zostanie i co z tym?
Podłączam się pod pytanie @@ukaszm.4080
Coś pięknego, dzięki za ten film!
MISTRZ jest tylko jeden - dziękuję
Powinieneś użyć weżyków silikonowych
Pierwszy świadomie i celowo obejrzany film o gotowaniu w TM
Super 🎬 świetny pomysł, ciekawe czy do lidlomixa by pasowało🤔 ? Pozdrawiam 👏👍🥂
Jak miałbym lidlomixa pod ręką to zrobiłbym wersje też do niego :)
@@Nicek_ A jest jakaś szansa by zorganizował Pan w jakiś sposób lidlomixa, i stworzył korek pod niego? Podejrzewam że byłoby sporo chętnych
W innym komentarzu napisał że się nie da, korek-miarka od lidlomixa na wstępnym obrocie bardzo ładnie się blokuje i tak naprawdę to kwestią dobrania uszczelki pod ten korek, następnie kawałek rurki wtopić na gorąco i po temacie, muszę sam ogarnąć swojego lidlomixa bo widzę potencjał, dobrałem uszczelke! Idealnie działa uszczelka od słoika, teraz tylko przeróbka miarki pod wężyk:D
@@rafalbrandt3302 i jak udało się przerobić ? Daj znać :)
@@rafalbrandt3302jakiego słoika? Jak efekty po czasie?
Witam, od jakiegoś czasu używam zestawu Bibmromix 1.0, wszelkie elementy zestawu są dobrze spasowane i podczas destylacji nie używam taśmy teflonowej, ponieważ bez tego wszystko jest szczelne. Przewody doprowadzające i odprowadzające wodę w chłodnicy, jak również łączący chłodniczkę z pojemnikiem thermomixa pochodzą z marketu Mrówka. Zero zapachu czy też posmaku plastiku. Przed pierwszą destylacją zasięgnąłem języka i istaliłem, że wytworzenie metanolu w warunkach produkcji domowej, czy też tzw. chałupniczej nie jest możliwe, a tzw. pierwsze 50 czy 100 gram to jedynie ma gorszy zapach, który po 3 lub 4 krotnym filtrowaniu w dzbanku filtracyjnym znika bez śladu. Metodą Nicka przedestylowałem jak do tej pory 75 litrów nastawy, ani ja ani moi współbiesiadnicy nie stracili wzroku, nie zabrała ich karetka, ani nie potrzebowali pomocy medycznej, ponieważ alko tą metodą to super czemerges. Pozdrawiam niedowiarków ;)
Degustacja to mi przypomina Wiesława Wszywkę :D
Obawiam się, że teraz cena termo wzrośnie o jakieś 30% a no i z pewnością wzrośnie zainteresowanie produktem wśród panów :D:D
PS. mam Lidlomixa na sprzedaż :D
Odmieniłeś moje życie, które wreszcie nabrało koloru...
Ja bym radził szybko robić patent na tą przejściówkę do termomiksa albo zająć się samemu dystrybucją tych elementów co wykonałeś 🤑 bo przy tych cenach alkoholu to już niedługo wszyscy będziemy pędzić bimber w domach 😅
Może to jest pomysł, gdzieś to wystawić jako produkt :)
@@Nicek_ nie pytaj tylko daj linka do allegro ;)
@@sebastiancieszczyk6960 w przypiętym komentarzu pod filmem jest link do formularza, gdzie możesz zamówić :)
Na Amazonie takie zestawy chodzą po 1600
@@michalbeski nie ma już formularza, jest sklep nicek.sklep.pl
Nicek jakbyś mógł jeszcze dorobić filtr katalityczny do tego to by było złoto!
Ciekawe czy do starszej wersji Thermomixa będzie pasować ;) daj znać jak produkt będzie dostępny ;)
Witam, właśnie nastawiłem zacier, czy mógłbyś mi powiedzieć mniej więcej jaki jest czas destylacji w temp 95? Chodzi mi o jedno nalanie zacieru do Thermomixa.
A co z trującymi przedgonami i pogonami? Filtr tego nie wyłapie dlatego czułeś tą moc w swojej próbce -czyste 50 procent nie gryzie o wiele mocniej niż wódzia. Do nastawu 3-4 dni po nastawieniu mogłeś dodać jeszcze 1kg cukru bo wyszło Ci 15% a drożdże masz na 21% wiec po dodaniu kilograma wyszło by 20%. Tylko nie dodawaj całego cukru na raz bo drożdże padną (ciśnienie osmotyczne). Najlepiej gonić na kolumnie wychodzi 96% i ładnie dzielisz frakcje na przedgon gon i pogon i takie pełne wiadro na raz wchodzi 😁
Nie jestem specjalistą ale czy jak by wylać pierwsze 50-70ml to się pozbędziemy jeśli zakończymy proces na 40-50% to chyba pogonow też nie będzie? Jak możesz to daj znać co myślisz
Witam kiedy będzie dostępny koreczek
Jeszcze jedna uwaga dotyczącą zdrowej konsumpcji. Podczas tego procesu destylacji -tak jak jest opisany- podgrzewając owy fermentat, powinieneś otrzymać frakcje methanolu jak i ethanolu.
Temperatura wrzenia metanolu wynosi 64,7°C, a etanolu 78,37°C. Więc obie frakcje alkoholu powinny być obecne w twoim destylacie - Tak jak twoim przepisie opisane. To może nie być szczególnie zdrowe. Dlatego sugeruję dodanie etapu rafinacji do każdej partii, najpierw pozwalając na uletnienie metanolu (w temperaturze Thermomixa 67 - 72°C), a następnie pozwalając na ulotnienie etanolu w temperaturze 90°C, jak opisałeś.
Czy analizowałes może twój wyrób na zawartość metanolu?😮😢
Słusznie, warto ostrzec widzów co to metanol. Nie każdy zawsze zrobi taki sam zacier (na jednorazowej zaprawie cukrowej i tych samych drożdżach) i w ten sam sposób. I wtedy ktoś napije się przedgonu i "wymelduje się" ☠️⚰️⚱️ ze świata żywych.😐
Lepiej informować co to "przedgon" i "pogon" oraz metanol - szczególnie w celach edukacyjnych.
Nie jestem specjalistą ale czy jak by wylać pierwsze 50-70ml to się pozbędziemy jeśli zakończymy proces na 40-50% to chyba pogonow też nie będzie? Jak możesz to daj znać co myślisz
Świetny materiał, pomijając punkt tematyczny... oglądało się świetnie ;)
Powinna być jeszcze pionowa kolumna rektyfikacyjna (około 1 metr, wypełniona na przykład zmywakami nierdzewnymi)) zakończona termometrem, po tym szklana chłodnica. Jak destylujesz bez kolumny, to wychodzi zajzajer. Nie będziesz musiał filtrować.
A deflegmator pomiędzy termo/lidlomixem a chłodnica zdałoby egzamin ??
świetny i bardzo pomocny materiał
Teraz wiadomo kto wykupił cały cukier z carrefoura
Jak zaczyna kapać urobek nie wylewasz pierwszej partii?
Wszstko super ale nie spożywał bym tego w większych ilościach , nie usunąłeś przedgonów, w których na pewno jest aceton i inne dobrodziejstwa od których czacha może boleć . Jak chcesz sprawdzić jakość tego urobku to rozcięcz niewielką ilość do 20% rozsmaruj na skórze i powąchaj sprawdź też czy nie zmętniało.
Sprawdzane, 0 zmętnienia ani dziwnych zapachow
Warto początkowym destylatem poczęstować białego mumina, jakieś 5 % tego co pierwsze nakapie bo tam jest najwięcej chemii , na pewno poprawi to jakość .
ps.a tak na marginesie to
w życiu to trzeba sobie radzić powiedział baca wiążąc buty dżdżownicą
Cześć będziesz szykował zestaw do Monsieur Cuisine Connect SKMC1200A1?
a ja 3 lata się zastanawiam, gdzie leży sukces termomiksa i dlaczego ludzie tak to kupują i chwalą ;-)
Z nieba mi ten film spadł. Jestem zainteresowany takim zestawem
To zapraszam do sklepu - nicek.sklep.pl ;)
Sprzedaż thermomixa na podlasiu: Stonks
Bez jaj. Na Podlasiu nikt się nie bawi w taki detal.
Na podlasiu mają dużo fajniejsze sprzęty :)
Ile destyluje się jeden garnek zacieru?
Zastanawiam się nad takim zestawem 🤔
Mąż by się ucieszył 🤣
Mam podobny dylemat 🤔
Kurcze z nieba mi spadłeś 🙏👍👍
Nigdy nie robiłem bimbru, ale z chemii pamiętam, że pierwsze krople nie nadają się do picia.
Zależy od szkoły i użytych drożdży
@@Nicek_ kolega ma racje trzeba wylać pierwsze krople. One się jakoś nazywają ale nie mogę sobie przypomnieć
@@tomaszmankowski8607 różnie to ludzie nazywają ale chodzi im o trujący metanol, który w zacierach cukrowych nie występuje. Jeżeli by występował to wino byłoby trujące bo zacier to defacto wino.
@@Nicek_ To są przedgony. Wino zawiera metanol, ale w małych ilościach. Piwo też. Dlatego po nie destylowanych alkoholach lubi boleć głowa. Przy destylacji pierwszy urobek ma dużo metanolu i można się struć dlatego lepiej go przeznaczyć na płyn do dezynfekcji. Zastanawiałem się jak to zrobić skoro destylujesz tak małymi partiami. Mógłbyś np. przeprowadzić drugą destylację już z całego urobku i wtedy odebrać przedgony. Pozdrawiam :)
@@Nicek_ w przedgonach znajdują się lekkie frakcje, które Cię nie zabiją ale zdecydowanie są szkodliwe i z czasem mogą Cię wykończyć. Choćbyś działał na złotych drożdżach i Mercedesie wśród kolumn destylacyjnych MUSISZ odlać początek odbioru! Gadasz głupoty i weź pod uwagę to, że ludzie wierzą w to co widzą w internecie, a to co mówisz szkodzi..
Jesteś Genialny😊
Świetny film. 😸
Podziwiam modelowanie 3D.
Tak w kwestii terminologii, "zacier" robi się z jakiegoś źródła skrobi (słód, ziemniaki…) w procesie zacierania (termiczny i enzymatyczny rozkład skrobi na cukry).
Z gołego cukru (z buraków, śliwek, jabłek, pigwy…) to mówi się na to "nastaw".
Za 10dni kończy się pierwszy nastaw i zaczynam swoją przygodę z bimbromixem 🙂
I jak tam udalo sie ile ci wyszko i ile czasu to zajelo ?
Jak się pozbyłeś metanolu?
Szybkie pytanie, a co z metanolem (odlewać pierwsz 50ml?)
Mistrzu jesteś WIELKI!
Przed chwilą robiłem z 2 litrów towaru. blg minus 2. Start 73% po 0.25l już 67%. I odpuściłem. W garze bylo 1.5l jeszcze. Nie powiem coś mi nie pasuje. Wężyki silikonowe niby atesty do 200°c i bezzapachowe, ale śmierdzi całość chemią. Zmienię na inne. Lekko korek się odkręcił sam- chyba więcej teflonu trzeba. Zmieniałem temp. 95-98 byla różnica w prędkości. A chłodzenie tak samo raz ledwo, raz bardzo szybko co cofało zimną całkiem wodę.
Najbardziej mnie dziwi dziwny fetor jakby sztucznego tworzywa. Głównie stawiam na wężyki. Puszczę znów 2 litry zacieru i sprawdzę.
Ale wydaje mi się że reszta (19l) zacieru pójdzie przez normalną aparaturę ojca, gdzie leci 94%
Po wymianie wężyka jest lepiej. Najlepsze jakie mi idzie to 78% mocowania do wody niżej wtedy wolniej dużo idzie ale mocniejsze. Jedyne co to pękła mi tuba😢
Po 3 thermomixach korek widać że się nie nadaje. Przepuszcza na połączeniu z wężykiem.( Na kazde 2 litry wsadziłem nowy wężyk). Przecieka i tak na korku. Da się grzać 76(pierwsze 100 ml) potem już co 30 ml ucieka grzałem do 62%.
Dokończę chyba te 20 l zacieru ale rozwodnie i przepuszczę jeszcze raz. Z tego ilości nie ma i nie będzie. Stwierdzam że to tylko zabawka
Lepiej za 400 zł kupić samowar do bimbru.
Jak ktoś chętny to za grosze mogę oddać zestaw od autora.
Ten dziwny zapach tworzywa sztucznego to od tej zakretki na mixa. Jest to wydrukowane materialem PA-CF. Sam się przymierzam do dzialania, wymodelowalem i wydrukowalem sobie taka zakretke, ale na lidlomixa, pierwsza destylacja na wodzie, smrod i smak wody okropny.
Zastanawiam sie, czy to wszystko ma sens, przychylam sie do stwierdzenia ze lepiej kupic porzadny sprzet.
Myslalem, ze to moze filament PA-CF kupilem tani, marnej jakosci(rolka jest stosunkowo droga jak na wydruk jednej czesci) ale jednak nie.
Teraz kupilem dobrej firmy PET-CF(200zl za 0,5kg), wlasnie drukuje zakretke i smierdzi tak samo, moze troche mniej niz tamten, ale powoli dochodze do wniosku, ze chyba szkoda nastawu przepuszczac przez takie cos. Niby filtracja weglem na koncu, ale kto wie czy wszystkie zwiazki wylapie?
Super film, podobało mi się. Mam termomisia ale pewnie nigdy nie wypróbuje tego pomysłu;)
Witam mam pytanie czy te 10 litrów nie powinno już być razem z wymieszanym już cukrem dziękuję za odpowiedź
Siema,robiłem wszystko jak na filmie i słabo kapie wie ktoś jaka może być przyczyna ??
@Nicek wyslal bys pliki do wydrukowania dzieks
Odrzucałeś głowę/przedgon przy destylacji? Jak nie po temperaturze pary - czym się kierowałeś przy ocenie kiedy cały metanol został odrzucony?
Witam. Jak ustawić to szklane ustrojstwo bo mi się wypełnia rurka urobkiem i nie wylatuje. Albo ledwo. Próbowałem już chyba wszystkiego.
Wszystko ekstra tylko jak sprawdzic czy nie ma metanolu ?
A jak np zrobić smakowy bimberek np. miód cytryna
A przedgon występuje nie trzeba odlać?
a co z metanolem na którymś etapie kolekcji gotowego wyrobu? Bo wydaje mi się, że nic nie było o tym???...
Mistrzoswo świata ❤😅 dzięki 😂
Nicek! A co z metanolem w takim rozwiązaniu?
Polecam literature to nie bedzie takich pytan :)
Genialne 😮😮😮😮
Czy to jest bezpieczne w sensie czy ten termomix nie wysadzi bloku w powietrze
A instalacja deflegmatora ma sens ??
Wooow, kawał dobrej roboty! Właśnie ustawiłem powiadomienie o dostępności zestawu, czy wiadomo może kiedy znowu będzie dostępny? :)
5-7 dni
A z lidlomixem da radę zrobić podobny filmik ? 😋
Zasada dzialania jest dokladnie taka sama a na nicek.sklep.pl jest zestaw do lidlomixa :)
Czekam na informacje o nowej edycji zestawu do.pedzenia
Chłopie jesteś wielki !
Mistrzu ❤
A wysłałeś tzw przedgon? czyli alkohol metylowy który jest trujący
Cześć. Szacun!
Kiedy możesz mieć ponownie zestaw do termomixa?
Czy do urządzenia icook MPM można zakupić nakładkę ?
Nie, nie mam dostępu do tego urządzenia żeby zrobić :(
Zdrówka
Podliczyłeś finalny koszt wykonania gotowego 1 litra bimbru? Poza tym czy jest to bezpieczne i czy jest ryzyko zatrucia się alkoholem metylowym?
Na 1l nastawu wylewasz 10-12 ml i na pewno szybciej nie umrzesz niż przez etanol 😊 swoją drogą możesz sobie wypić tą całą cuktowke prosto z wiadra i nie oslepniesz w cukrze magicznie metanol się nie pojawi nigdy. 😊
Zajebista robota. Aż bym termomoix kupił.
🟥UWAGA🟥 Natomiast jedna uwaga, że podczas destylacji tzw. "przedgon" (wydzielająca się ciesz na początku destylacji) zawiera METANOL (pijąc go można oślepnąć). POWINNO GO SIĘ WYLAĆ - to jest około 50-100 ml.
Wydawało mi się, że o tym wgl nie wspominałeś, a jest to bardzo ważne, że nikt nie został kaleką. Co ciekawe, wypicie metanaolu leczy się etanolem, więc może dlatego podczas wymieszania wszystkiego w jednej butelce jego szkodliwość jest neutralizowana, ale lepiej, żeby go wgl nie było.
W nastawach cukrowych nie powstaje metanol
W TM friend tez da rade?
Bardzo pomocny materiał👍
Excel z kosztmi fajnie by było zobaczyć :D
Dzbanek do filtrowania to i mi wpadł do głowy przy filtrowaniu niezbyt smacznego wysokooktanowego alko ale i wina i smak zmienił się na korzyść. Pozdrawiam!
super a gdzie usuniecie formaldechyd i kwas mrowkowy? slepota jak sie masz
A od kiedy powstają z nastawu cukrowego?
@@Nicek_ a skąd masz informacje, że z nastawu cukrowego nie powstanie? Pytam z czystej ciekawości, pozdrawiam 😊
@@PrzemekP-c1f z literatury
16:37 żeby wyrównać co? Czy ktoś mógłby mi wytłumaczyć o co chodzi?
o rozcieńczenie aby obniżyć %
A mógł by mi ktoś podpowiedzieć jak podczas takiej destylacji odróżnić metanol od etanolu?