Você é o cara! Obrigado! Paris 6 é nosso restaurante favorito!! Com certa frequência vamos ao mesmo! Sempre temos uma excelente experiência tanto gastronômica, quanto no atendimento!
Oi Isaac, vou sempre ao Paris 6 e fico só olhando meu marido se deliciar com as sobremesas. Tenho doença Celíaca e não como por causa do picolé que tem glúten, mas percebi que na massa não vai farinha. Poderia pedir o gateau sem o picolé, mas não sei se o chocolate usado na receita tem glúten. Fica aqui uma sugestão para criar um gateau sem glúten, enquanto não tem, vou fazer em casa! #meusonho
Como hoje é dia das crianças. Eu e minha esposa vamos fazer para nossos pequenos. Essa receita já acompanho desde o início da publicação. E é super fácil e muito gostosa. Detalhe tivemos o privilégio de experimentar no Paris6 da Barra. Vcs são demais.
Muito obrigado por tudo o que você e seus funcionários chefes e a galera da cozinha estou aqui na terrinha ganhei uma casa da minha mãe e brave vou experimentar essa massa que Deus abençoe a todos
Fala aí Isaac, parabéns já fiz o nhoque de Brie com molho de camarão, e agora o Gran gateau Minha esposa e eu adoramos o Paris 6, sempre vamos no shopping pamplona !!!!
O restaurante Paris 6 é maravilhoso, divino, prestei serviços nos 03 estabelecimentos da rua Haddock Lobo e além de ter um delicioso cardápio, também tem uma bela e atenciosa equipe de funcionários. Sempre que tenho um tempo vou ao Paris 6 e não deixo de pedir o delicioso Grand Gateau de Chocolate. Recentemente fui no do Parque D. Pedro Shopping em Campinas. Gostaria muito de te conhecer pessoalmente Isaac Azar, a "mente brilhante" por trás de toda essa maravilha. Abraços.
Que legal ver a receita e a história do original Grand Gateau! Já vi outros restaurantes vendendo similares kkk com nomes parecidos, mas para mim, o único Grand Gateau é o do Paris 6! Gosto dos vídeos, não cozinho nada kkkk mas gosto de comer e adoro o Paris 6!
Aí que tudo isaac 😍 quero muito ir no Paris 6 e experimentar. Você manda muito beeem e tem uma leveza tão grande, Tão plena que dá paz de olhar os vídeos.
Eu amo essas receita voce e muito bom em fazer isso o restaurante eu encontro onde descupa se tiver erada quantos pratos voce ja fez des de quando voce fez eu amoooo♡♡♡♡♡♡
Boa noite! Fiz a receita e ficou maravilhosa 😍. Obrigada por compartilhá-la. Você disse que pode ficar no congelador por 30 dias. Como faço o descongelamento? (ao natural, no microondas, em banho-maria). Na geladeira posso guardar por quantos dias?
Oi Sandra, em outro comentário eles responderam que é para deixar descongelado na geladeira até voltar a consistência original dele e levar para assar por 12 min a 200°
Ameei, quando fui no restaurante me apaixonei pelo sabor da massa, do picolé e dele como um todo!! Aquele saber de Chocolate mesmo, que é maravilhoso!!! 😍
Eu achei que era inspirado no Grand Gateau por causa do nome, do Bolinho e por causa da troca do sorvete por picolé. Mas acho muito legal você ter criado uma receita que faz sucesso por todo o mundo
Excelente receita. Eu fiz em casa e os familiares curtiram demais. Obrigado Isaac Azar por compartilhar essa e muitas outras deliciosas receitas. Além do mais, já tive a oportunidade de sabores essas delicias nos restaurantes do Paris 6....estou devendo uma nova visita, srsrsr Eu gostaria de uma informação por favor. No vídeo, informa que pode ser colocado no freezer. Eu posso colocar a massa no ramekin de 200ml e colocar no freezer? Se sim, retiro quantos minutos antes de levar ao forno? Muito obrigado pela atenção. Parabéns e muito sucesso. Abraços.
Olá, Giovani Pode sim. O ideal para descongelar a massa é retirar do freezer e deixar refrigerando por aproximadamente 3 horas. 😉 Att, Camila - Equipe P6
Olá Giovani! Como já teve a maravilhosa experiência de fazer a receita, gostaria de saber quanto tempo você deixou a massa no forno? Qual temperatura ? O ramekin foi direto na grade do forno?
Olá Isaac tudo bem? Existe algum segredo no momento de utilizar a massa que foi congelada? Sou apaixonada por suas receitas, sou do interior do Espírito Santo e em 2016 fiz uma viagem ao RJ e a visita ao Bistrô fez parte do meu roteiro. Muito bom!
Olá Carol, Agradecemos o carinho. Bom, para descongelar a massa, deixe na geladeira até que volte a consistência inicial. Depois asse normalmente, 12 min à 200C. Att, Camila - Equipe P6
Tenho algumas dúvidas: 1 - Qual temperatura e tempo de forno? 2 - Quando congelada e porcionada, a massa vai do congelador para o forno, ou é necessário descongelar por completo? Obrigado!
Paula Bicca Acosta Obrigado!! Amanhã postarei a continuação deste vídeo. E na 4ª, ensinarei a fazer um Grand Gateau, com as etapas de hoje e de amanhã. Não perca! Obrigado por nos acompanhar 🙏🙏🙏
Ainda não tive a oportunidade de ir ao Paris 6 mas amo as receitas mesmo sem provar! Assim que possível irei! Sem a menor dúvida!! Vocês poderiam abrir mais restaurantes né?! 😘😘
Bom dia! Estou adorando o canal e as receitas. Gostaria de saber como descongelar a massa qndo congelada? Tira do congelador quanto tempo antes do uso?
Obrigado, Laiz!! Amanhã postarei a continuação deste vídeo. E na 4ª, ensinarei a fazer um Grand Gateau, com as etapas de hoje e de amanhã. Não perca! Ao fazer o seu, mande-nos a foto pelo Direct do Instagram, aos meus cuidados. Obrigado por nos acompanhar! 🙏🙏🙏
Fiz bem direitinho como explicou e ficou maravilhoso! Obrigada pela postagem do vídeo, me ajudou muito em uma sobremesa em um jantar romantico 😊 Mas fiquei com uma dúvida, como o meio fica mole, não acabamos comendo os ovos crus?
Olá, Alessandra O problema de comer ovo cru são as bactérias presentes no ovo que podem estar vivas! Quando aquecemos à 65°C essas bactérias morrem, e no caso nosso Grand Gateau é aquecido à 200°C, então pode ficar tranquila. ☺️ Att, Camila - Equipe P6
Olá Alessandra, tudo bem? Vi seu comentário no Paris 6. Vou fazer o grand gateau no dia dos namorados...kkk.como não sou tão boa com sobremessa quero pegar algumas dicas, caso possa me ajudar: quanto tempo você deixou no forno e colocou as forminhas direto na grade do forno?
Oi Isaac td Bem ? Isaac eu já fiz sua receita no Brasil e è maravilhosa !! Só que agora estou na Turquia e queria fazer de nv só que aqui só vende açúcar crystal da para fazer com ele. ? Obg adoro suas receita e seu restaurante e maravilhoso
Você utiliza alguma marca específica do chocolate? E, também, você acha que daria para trocar esse chocolate meio amargo por um branco ou até mesmo um ao leite?
Olá, Rodolpho. Para não ficar excessivamente doce, utilizo Chocolate Meio Amargo. Mas você pode também usar Chocolate branco, Chocolate ao Leite, ou até Chocolate misturado com Ovomaltine - que também fica delicioooooso!!! Bem vindo ao nosso Canal. E fique ligado, porque amanhã tem mais uma receita básica que usaremos em outras receitas. Atenciosamente! Isaac
Olá Veronica, A inauguração do Paris 6 Salvador será no dia 05/04 (quarta-feira) a partir das 12h. As reservas estarão disponíveis no APP PARIS 6 a partir do dia 29/03 (quinta-feira). Será um prazer recebe-la. Att Camila, Equipe P6
Dúvida: porque essa receita diverge com a do Paloma Bernardi? usava 4 ovos e 3 gemas e 125g de chocolate. (Essa receita 3 ovos e 2 gemas, 195g chocolate) Aguardo resposta, att.
Olá Raphael. Obrigado pela observação. Considere esta aqui a receita revisada, para todos as versões de Grand Gateau. Reajustamos as fichas técnicas, para que o sabor e a cremosidade do Chocolate Meio Amargo (derretido) sobressaia mais. Atenciosamente Isaac
jefferson Goudar oi, desculpa intrometer rs Mas tem umas da Garoto Meio Amargo q costuma ter em qualquer supermercado. Umas de 200g pra consumo pessoal msm.
Ontem fiz essa receita e não deu muito certo. Percebi que a massa ficou firme quando crua (E não líquida como a do vídeo), após ter misturado o chocolate com manteiga aos ovos. Assei por 12 minutos na temperatura recomendada e achei que ficou cru. Além disso, ficou colado na parede do ramequin. Tem q untar? Depois q assa, tem q descansar por alguns minutinhos? Usei assim que assou e a calda q saiu de dentro nada tem a ver com essa do vídeo. Era uma calda aerada e fofa. Não era líquida. Onde será que errei?
Olá Dai, Não aconselhamos porque no microondas cozinha de dentro para fora e não fica mole por dentro (que é conceito do nosso Grand Gateau). Pode guardar na geladeira por dois dias refrigerado. Att, Felippa - Equipe P6
Olá, Stefani. Meia hora de geladeira é o suficiente. Vai uma dica: caso deixe mais de 1 dia na geladeira (dura e torno de 1 semana), ao retirar, antes de levar ao forno, mexa a massa com uma colher, para ficar mais aerado. Obrigado por participar Abraço Isaac
No outro vídeo vc fez uma receita diferente com a nutella. Com 195 gm de chocolate a outra vc fez 125 uma vc uso a batedeira na outra não kkkk fiquei confuso . Pd tirar minha dúvida por favor kkkk
Meu sonho era ir no Paris 6, hoje faço parte da equipe 💝
O INCRÍVEL DE TUDO, é escutar essa história magnífica da receita. E origem dela.
Você é o cara! Obrigado! Paris 6 é nosso restaurante favorito!! Com certa frequência vamos ao mesmo! Sempre temos uma excelente experiência tanto gastronômica, quanto no atendimento!
Agradeço a visita! Esperamos te ver em breve, novamente!
Oi Isaac, vou sempre ao Paris 6 e fico só olhando meu marido se deliciar com as sobremesas. Tenho doença Celíaca e não como por causa do picolé que tem glúten, mas percebi que na massa não vai farinha. Poderia pedir o gateau sem o picolé, mas não sei se o chocolate usado na receita tem glúten. Fica aqui uma sugestão para criar um gateau sem glúten, enquanto não tem, vou fazer em casa! #meusonho
Como hoje é dia das crianças. Eu e minha esposa vamos fazer para nossos pequenos. Essa receita já acompanho desde o início da publicação. E é super fácil e muito gostosa. Detalhe tivemos o privilégio de experimentar no Paris6 da Barra. Vcs são demais.
Muito obrigado por tudo o que você e seus funcionários chefes e a galera da cozinha estou aqui na terrinha ganhei uma casa da minha mãe e brave vou experimentar essa massa que Deus abençoe a todos
Tive a oportunidade de ir no Paris 6 e eu posso informar que, VALE MUITO A PENA!!!
Adorei a receita. 😍
Fala aí Isaac, parabéns já fiz o nhoque de Brie com molho de camarão, e agora o Gran gateau
Minha esposa e eu adoramos o Paris 6, sempre vamos no shopping pamplona !!!!
O restaurante Paris 6 é maravilhoso, divino, prestei serviços nos 03 estabelecimentos da rua Haddock Lobo e além de ter um delicioso cardápio, também tem uma bela e atenciosa equipe de funcionários. Sempre que tenho um tempo vou ao Paris 6 e não deixo de pedir o delicioso Grand Gateau de Chocolate. Recentemente fui no do Parque D. Pedro Shopping em Campinas. Gostaria muito de te conhecer pessoalmente Isaac Azar, a "mente brilhante" por trás de toda essa maravilha. Abraços.
Aaaaaah ❤️
Será sempre bem-vindo, Fábio!
Att, Camila - Equipe P6
Tem que untar os ramequins? Quanto tempo de forno? Obrigada ❤️
Sonho em ir ao seu restaurante.Vou aprender a fazer todas essas receitas!!😍
Que legal ver a receita e a história do original Grand Gateau! Já vi outros restaurantes vendendo similares kkk com nomes parecidos, mas para mim, o único Grand Gateau é o do Paris 6! Gosto dos vídeos, não cozinho nada kkkk mas gosto de comer e adoro o Paris 6!
Bruno Gambini Obrigado pelo carinho
Isaac Azar me contrata? Rssrs
Aí que tudo isaac 😍 quero muito ir no Paris 6 e experimentar. Você manda muito beeem e tem uma leveza tão grande, Tão plena que dá paz de olhar os vídeos.
Vou fazer!
Meu restaurante predileto! Sobremesas deliciosas
Eu amo essas receita voce e muito bom em fazer isso o restaurante eu encontro onde descupa se tiver erada quantos pratos voce ja fez des de quando voce fez eu amoooo♡♡♡♡♡♡
Aí Isaac eu te amo tanto! ✨
Boa noite!
Fiz a receita e ficou maravilhosa 😍. Obrigada por compartilhá-la.
Você disse que pode ficar no congelador por 30 dias. Como faço o descongelamento? (ao natural, no microondas, em banho-maria).
Na geladeira posso guardar por quantos dias?
Oi Sandra, em outro comentário eles responderam que é para deixar descongelado na geladeira até voltar a consistência original dele e levar para assar por 12 min a 200°
Meu restaurante favorito. Adorava ir ao burlesque melhor ambiente de todos.
Ameei, quando fui no restaurante me apaixonei pelo sabor da massa, do picolé e dele como um todo!! Aquele saber de Chocolate mesmo, que é maravilhoso!!! 😍
Boa tarde!!
Para assar ele pode ser no micro-ondas?
O pote onde colocar a massa para assar tem que ser untada?
Obrigada
Agora que vi seu canal estou amando vc ensina bem parabéns
Eu n acredito q finalmente achei o vídeo da coisa q mais desejo experimentar, obrigadaaaaa
Isaac, quem tem que agradecer somos nós! Sobremesa deliciosa. Obrigada por compartilhar conosco!
Olá Mariana.. Obrigada, continue nos assistindo, dando opiniões e sugestões 🙌🏻. Att, Camila Equipe P6
Quanta generosidade. 🙏 Gratidão. Vou fazer amanhã.
Vocês são demais em tudo !!! Amoooo 😃👊❤️💋
Já fui no Paris 6 várias vezes lá é incrível 👏🏼
Comi no Rio, agora vou poder comer o Grand Gateau na minha cidade, Curitiba. 😍
Que delícia! Você disse que a massa pode ser armazenada na geladeira. Então, pode fazer a massa de manhã e assar apenas a tarde, por exemplo?
Eu achei que era inspirado no Grand Gateau por causa do nome, do Bolinho e por causa da troca do sorvete por picolé. Mas acho muito legal você ter criado uma receita que faz sucesso por todo o mundo
Amei!!!!! Arrasaram. Vou fazer em casa, obrigada por compartilhar!
Olá! Amei a receita. Uma dúvida: a massa pode ser congelada depois de assada? Se sim, como descongelar?
Parabéns pela sua humildade em ensinar
:)
Oi fantástico, como usar a massa tirada do congelador , no congelador é assado ou sem assar.
Noooossa, parabéns!! Esse canal vai bombar! Uma receita melhor que a outra!
Excelente receita. Eu fiz em casa e os familiares curtiram demais. Obrigado Isaac Azar por compartilhar essa e muitas outras deliciosas receitas.
Além do mais, já tive a oportunidade de sabores essas delicias nos restaurantes do Paris 6....estou devendo uma nova visita, srsrsr
Eu gostaria de uma informação por favor. No vídeo, informa que pode ser colocado no freezer. Eu posso colocar a massa no ramekin de 200ml e colocar no freezer? Se sim, retiro quantos minutos antes de levar ao forno?
Muito obrigado pela atenção.
Parabéns e muito sucesso.
Abraços.
Olá, Giovani
Pode sim. O ideal para descongelar a massa é retirar do freezer e deixar refrigerando por aproximadamente 3 horas. 😉
Att, Camila - Equipe P6
@@CanalParis6 Obrigado pelo retorno. E vamos de Grand Gateau
Olá Giovani! Como já teve a maravilhosa experiência de fazer a receita, gostaria de saber quanto tempo você deixou a massa no forno? Qual temperatura ? O ramekin foi direto na grade do forno?
TO ADORANDOOOO
Olá Isaac tudo bem? Existe algum segredo no momento de utilizar a massa que foi congelada? Sou apaixonada por suas receitas, sou do interior do Espírito Santo e em 2016 fiz uma viagem ao RJ e a visita ao Bistrô fez parte do meu roteiro. Muito bom!
Olá Carol,
Agradecemos o carinho. Bom, para descongelar a massa, deixe na geladeira até que volte a consistência inicial. Depois asse normalmente, 12 min à 200C.
Att, Camila - Equipe P6
Canal Paris 6 Olá, uma vez descongelada, se eu não usar a massa toda, posso congelar o que restou novamente pra usar posteriormente?
Boa tarde gostaria de saber se a massa leva fermento em pó?
Isaac meu sonho é ir no Paris 6 … e eu sei que um dia vou conseguir, e vai ser pra ir fazer uma sobremesa minha também 😍🤞🏻🙏🏻❤️
Tenho algumas dúvidas:
1 - Qual temperatura e tempo de forno?
2 - Quando congelada e porcionada, a massa vai do congelador para o forno, ou é necessário descongelar por completo?
Obrigado!
Cainan Portes TRISANTI
Gelatina maraeuja MESMMRNDlMENTO
MARCUJQ MICJA MID
Forno pré aquecido
220 graus 12 minutos
Maravilhosa sobremesa!! Adoro, parabéns!!
Paula Bicca Acosta Obrigado!! Amanhã postarei a continuação deste vídeo. E na 4ª, ensinarei a fazer um Grand Gateau, com as etapas de hoje e de amanhã. Não perca! Obrigado por nos acompanhar 🙏🙏🙏
Ainda não tive a oportunidade de ir ao Paris 6 mas amo as receitas mesmo sem provar! Assim que possível irei! Sem a menor dúvida!! Vocês poderiam abrir mais restaurantes né?! 😘😘
Gabrielle Santos Oi Gabrielle! Será muito bem-vinda!
Acabamos de inaugurar uma unidade no Shopping Morumbi Town e outra no Shopping Jardim Pamplona!
Bom dia! Estou adorando o canal e as receitas. Gostaria de saber como descongelar a massa qndo congelada? Tira do congelador quanto tempo antes do uso?
Olá, Amanda
No mínimo 4h antes do uso.
Att, Camila - Equipe P6
Obrigada pela receita Isac! Estou ansiosa para fazer! ❤
Obrigado, Laiz!! Amanhã postarei a continuação deste vídeo. E na 4ª, ensinarei a fazer um Grand Gateau, com as etapas de hoje e de amanhã. Não perca! Ao fazer o seu, mande-nos a foto pelo Direct do Instagram, aos meus cuidados. Obrigado por nos acompanhar! 🙏🙏🙏
Que honra em receber sua resposta Isaac Azar ! Te enviarei a foto sim! Obrigada pelo retorno e aguardo os próximos vídeos! 😙
Isaaaaac, como faz o molho de shiitake do prato do Diego Tardelli??? Meu preferido do mundo
Bom dia! Já fez alguma vez sem açúcar refinado, usando adoçante em pó?
Você faz a imersão do picolé com a massa fria ou quente?
Caramba só receitasso,vou fazer esse tbm,o marido agradece rsrs...
Meu sonho um Paris 6 em Recife pra eu poder apreciar todo final de semana! Kkkk Mas enquanto não vou ao RJ novamente, vou tentar fazer por aqui!!
Fiz bem direitinho como explicou e ficou maravilhoso! Obrigada pela postagem do vídeo, me ajudou muito em uma sobremesa em um jantar romantico 😊
Mas fiquei com uma dúvida, como o meio fica mole, não acabamos comendo os ovos crus?
Olá, Alessandra
O problema de comer ovo cru são as bactérias presentes no ovo que podem estar vivas! Quando aquecemos à 65°C essas bactérias morrem, e no caso nosso Grand Gateau é aquecido à 200°C, então pode ficar tranquila. ☺️
Att, Camila - Equipe P6
Olá Alessandra, tudo bem? Vi seu comentário no Paris 6. Vou fazer o grand gateau no dia dos namorados...kkk.como não sou tão boa com sobremessa quero pegar algumas dicas, caso possa me ajudar: quanto tempo você deixou no forno e colocou as forminhas direto na grade do forno?
Boa tarde Isaac, porque tem que trocar de vasilha?
Oi Isaac td Bem ? Isaac eu já fiz sua receita no Brasil e è maravilhosa !! Só que agora estou na Turquia e queria fazer de nv só que aqui só vende açúcar crystal da para fazer com ele. ? Obg adoro suas receita e seu restaurante e maravilhoso
Olá, Nah
Infelizmente não 😕.
Att, Camila - Equipe P6
Incrível 🙌🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Continue nos assistindo, dando opiniões e sugestões 🙌🏻.
Att, Camila. Equipe P6
Qual o tamanho do ramequim que você usa ?
Tbm queria saber
Isaac, posso usar açúcar mascavo ao invés do refinado?
Boa tarde Isaac qual o tamanho ideal dessa cumbuca?
Você utiliza alguma marca específica do chocolate? E, também, você acha que daria para trocar esse chocolate meio amargo por um branco ou até mesmo um ao leite?
Olá, Rodolpho. Para não ficar excessivamente doce, utilizo Chocolate Meio Amargo. Mas você pode também usar Chocolate branco, Chocolate ao Leite, ou até Chocolate misturado com Ovomaltine - que também fica delicioooooso!!!
Bem vindo ao nosso Canal.
E fique ligado, porque amanhã tem mais uma receita básica que usaremos em outras receitas.
Atenciosamente!
Isaac
Muito obrigado! Estou no seu canal desde o primeiro vídeo! Prazer enorme em saber como fazer essas delícias!
Que legal, Rodolpho!
Continue me escrevendo por aqui!
Isaac
Isaac boa tarde!!! Por favor por qt tempo fica no forno? Vou fazer hoje sobremesa de Páscoa
Posso bater essa receita no liquidificador
Isaac, Parabéns!! Posso guardar na geladeira por quanto tempo? E depois de tirar da geladeira, quanto tempo de forno com a massa gelada? Abraço
Olá, Renato
Pode guardar na geladeira por até 3 dias. No forno, 12 min a 200º.
Att, Camila - Equipe P6
@@CanalParis6 Obrigado!
Essa massa pode ser usada em bolo ?
Amei
Olá, tudo bem? Essa massa pode ser assada no microondas?
Vou aprender kkk nem acredito
Isaac eu posso colocar a manteiga com sal ? Eu amu um fundinho salgado no Gran gateau 😋
Olá Islani,
Pode usar sim 😉
Att, Camila - Equipe P6
Esta receita parece muitoo com a receita de petit gateau
Quando vai inaugurar o Paris de Salvador ? Além disso, qual a marca de chocolate que vc indica?
Indico Nestlé, Meio-Amargo... Salvador, a previsão é da primeira semana de Abril.
Obrigado por participar!
Abraço
Isaac
Olá Veronica,
A inauguração do Paris 6 Salvador será no dia 05/04 (quarta-feira) a partir das 12h. As reservas estarão disponíveis no APP PARIS 6 a partir do dia 29/03 (quinta-feira).
Será um prazer recebe-la.
Att Camila, Equipe P6
Canal Paris 6 que noticia maravilhosa! Obrigada! Contando as horas! 😍
Chef a forno a quantos graus por qntos minutos?
Se for congelar o grand gateau, divide as porções e leva ao congelador? E quando congelado quanto tempo de forno?
Olá Eduardo,
Você precisa descongelar por completo a massa e depois assar normal, 12 min à 200°C
Att, Felippa - Equipe P6
Dúvida: porque essa receita diverge com a do Paloma Bernardi? usava 4 ovos e 3 gemas e 125g de chocolate. (Essa receita 3 ovos e 2 gemas, 195g chocolate) Aguardo resposta, att.
Olá Raphael. Obrigado pela observação. Considere esta aqui a receita revisada, para todos as versões de Grand Gateau. Reajustamos as fichas técnicas, para que o sabor e a cremosidade do Chocolate Meio Amargo (derretido) sobressaia mais.
Atenciosamente
Isaac
Boa noite, na minha cidade é ruim encontrar chocolate puro, posso usar cobertura ou posso comprar uma barra tipo Diamante Negro p derreter ?
jefferson Goudar oi, desculpa intrometer rs Mas tem umas da Garoto Meio Amargo q costuma ter em qualquer supermercado. Umas de 200g pra consumo pessoal msm.
É possível congelar o grand gateau "semi pronto"? Para somente aquecer no microondas? Nesse caso, qual seria o tempo e temperatura indicada pro forno?
Olá Arnold,
Não indicamos colocar a massa do Grand Gateau no microondas, se caso quiser refrigerar, somente com ela crua.
Att, Camila - Equipe P6
Isaac ...Qual o tamanho do ramekin que você utiliza para fazer o Gran Gateau?
Olá, Fe
É o Ramequin Canelado de 10 cm de diâmetro com altura de 5 cm.
Att, Camila - Equipe P6
Isaac essa massa pode ir no microondas ?
Onde está o vídeo completo utilizando a massa?
Boa noite , essa massa que irá pra o forno? Não vai farinha de trigo ?
Não
receita top
Pode ser margarina ao invés de manteiga?
Queria ter condições de ir nesse paris 6 pra poder experimentar essas delícia 😍😍😍😍 me nota .
Como devo descongelar?
Ola, vocês não untam antes o pote de louça né?
Olá, Mariana
No caso do Grand Gateau, não precisa porque não vamos desenformar. 😉
Att, Camila - Equipe P6
O chocolate pode ser o fracionado?
voce poderia me falar se na massa vai farinha e fermento
Olá May,
Não vai nenhum dos dois ingredientes 😉.
Att, Camila - Equipe P6
Ontem fiz essa receita e não deu muito certo. Percebi que a massa ficou firme quando crua (E não líquida como a do vídeo), após ter misturado o chocolate com manteiga aos ovos. Assei por 12 minutos na temperatura recomendada e achei que ficou cru. Além disso, ficou colado na parede do ramequin. Tem q untar? Depois q assa, tem q descansar por alguns minutinhos? Usei assim que assou e a calda q saiu de dentro nada tem a ver com essa do vídeo. Era uma calda aerada e fofa. Não era líquida. Onde será que errei?
Essa receita não leva farinha de trigo?
Boa noite como a massa contém ovos quantos dias posso deixar em refrigeração?
Olá, Eliane
Você pode deixar 4 dias sob refrigeração.
Att, Camila - Equipe P6
É assado ? Por quanto tempo ?
Posso assar essa massa no microondas? Por quanto tempo? Posso guardar a massa na geladeira, por qto tempo?
Olá Dai,
Não aconselhamos porque no microondas cozinha de dentro para fora e não fica mole por dentro (que é conceito do nosso Grand Gateau). Pode guardar na geladeira por dois dias refrigerado.
Att, Felippa - Equipe P6
Essa massa vai no forno???
Qual marca de chocolate é ideal para fazer essa receita?
Olá Patricia
Nós usamos Nestlé.
Att, Camila - Equipe P6
Se eu congelar a massa, como utilizo depois? Tem que descongelar naturalmente é usar? 🤔
Tambem queroooooo muitoo saber
Como eu faço pra descongelar a massa, mantendo a mesma de um jeito perfeito?
Olá, Vanessa
Para descongelar, indicamos deixar um dia inteiro na geladeira, assim ela volta ao normal. 😉
Att, Camila - Equipe P6
Assar quantos minutos?
Tatiane Abreu Essa resposta está no vídeo de ontem, do Grand Gateau ao Bono! Assista e deleite-se!
O que fazer quando a massa não assa ?
Segui a receita da massa certinho porém deixei mais de 12 minutos e não assa
Quanto tempo precisa ficar na geladeira para levar ao forno depois?
Olá, Stefani.
Meia hora de geladeira é o suficiente. Vai uma dica: caso deixe mais de 1 dia na geladeira (dura e torno de 1 semana), ao retirar, antes de levar ao forno, mexa a massa com uma colher, para ficar mais aerado.
Obrigado por participar
Abraço
Isaac
eu faço com 60g de açúcar acho que fica melhor!!
Fica até quanto tempo na geladeira?
No freezer até 30 dias e na geladeira até 5 dias.
No outro vídeo vc fez uma receita diferente com a nutella. Com 195 gm de chocolate a outra vc fez 125 uma vc uso a batedeira na outra não kkkk fiquei confuso . Pd tirar minha dúvida por favor kkkk
Ensina o prato da Boca rosa 😻
Larissa Vieira Obrigado, Larissa.
Já está na lista!
Abraço
Isaac
Isaac Azar Obrigada ❤️
Excelente marketing.