Cara Penggilingan MIE ACEH di Pasar Lambaro || Noodle Making Process
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ค. 2020
- Cara Pembuatan Mie di Pasar
Video dokumenter ini menceritakan bagaimana proses penggilingan mie dari bahan dasar hinggan menjadi sepiring mie rebus yang lezat. The art of noodle making process. Simak sampai habis videonya. Semoga bermanfaat.
Bahan-bahan dasar Mie giling
1. Tepung Terigu
2. Telur Ayam
3. Garam
4. Air
========
Mie Aceh
Mie Rebus
Mie Tumis
Mie Goreng
Mie Ayam
Instagram : / emhanief
Facebook Fan Page / muhammad-hanifs-page-1...
Google + plus.google.com/u/0/105271809...
Bahan-bahan dasar Mie giling
1. Tepung Terigu
2. Telur Ayam
3. Garam
4. Air
Semoga bermanfaat..
iihh...
Terima kasih bang
Terima kasih kaka
Padum sikilo yum mie bg?
Ternyata komposisinya gak banyak ya
Sekilo tepung terigu
2 biji telur
Sedikit garam dan air secukupnya
Di aduk rata macam adonan pestel atau karipap kemudian di giling tipis dan di potong2 jika tiada mesin mee selepas tu di rebus sebentar dan di lumur minyak supaya tak lenkit atau melekat..... siap untuk di masak ikut selera 😋🇸🇬
Jadi ingat usaha keluargaku ini bang, tapi semua dikerjakan secara manual tanpa memakai mesin, sejak aq kuliah tahun 1989 sampai aku sudah bekerja, setiap cuti kerja dan pulkam aq masih ikut bantu2, karena fisik semakin menua, orang tua sudah tdk mampu lagi meneruskan dan anak2nya tdk ada yang melanjutkan dan ditambah costumer (para penjual bakso/mie goreng) yang semakin berkurang & bersaing dengan pembuat mie yang rata2 pake mesin akhirnya tahun 2018 adalah terakhir kami menggiling mie.
Resep ny mtk donk mas
Manghat that,mie tradisional aceh.100% tanpa formalin.spagheti nya aceh nih
Keren bgt cara bikin mie nya.sederhana dan mudah.mie aceh😋aku pernah makan tp lupa di daerah mana...mie Aceh yg godoq.enak bgt...yummi.pedes nya mantab.👍
Waduh...😋mantab bgt.cuma bisa bayangin makan mie aceh.aku suka bgt mie Aceh.rempah nya nampol.👍
Mee Aceh adalah " signature khas" makanan bagi orang Aceh... seperti juga bakso adalah " signature khas" makanan bagi Orang Jawa...
Bacot
Kren banget mesin penggiling tepung untuk buat me luar biasah dan mksh udah berbagi tips reseb pembuatan me nya dan salam amanah bosku
Bereh tht bang mie aceh memang na ciri khas droihhhh bangga jeut keu ureung aceh ❤️🇹🇷
wooow sangat keren sekali bikin mie aceh,pasti rasanya mantap
Senang kalau pekerjaan sudah modernisasi gini, jadi bersih dan cepat kerjanya.. yakin mienya pasti enak
menarik..cm kebersihan kurang dijaga...merokok sambil membuat mee
ah komen beginian lagi
bikin sendiri kalo mau yg bersih
Bagus Konin komen mcm ni lh menyebabkan anda susah nk maju..bkn diambil iktibar...sombong amat loe
Pasukan sok nongol
Klo ud jdi makanan juga doyan😂😂😂🤣
Kotor
Masaalloh tabarokalloh baru lihat proses nyh ooh begitu keren
Hmmmm.... aku sampe ngilerrr lihat nya. Yummy...🤤
Digiling pakai mesin bersih mknpun jg lhp.dlu aku kerj didaerh smrg buat mie buaty diinjek2 pakai kaki.gilani.aku krj gk kuat lma.buat rht gk ada bngun tdr buat mie.siang rhtpun tdk ada rame bngt.krn dkt pabrek sptu.jdi rame bngt.aku krj dpt 1bln gk betah plng.😊
Bagus bersih cara kerjanya,semoga lancar dan barokah
Makasih bang videonya..jadi tau proses pembuatan mi aceh seperti apa 👍
mantabbb josss pokoknya👍semangat berkarya💪&sukses selalu untuk kedepannya🤲🙏🙏🙏
Rupanya begitu ya proses pembuatan mie aceh... semangat sllu kawan
Semoga usaha proses mie aceh lancar ya? Berkah rezekinya banyak.
Aamiin.
Saya suka mie aceh...walopun di pinggir jalan...tp klo liat cara pembuatan ny kek gini kd mkir2 skrg makan mie aceh lagi...
Melayu Thailand mie masih mentah di gurun Kedah.. Best friend hurry up!
Jagalah kebersihan .... Sebahagian dari IMAN!!!!!
Bahan bikin Mie:
1kg tepung terigu protein tinggi/tepung tapioka 1sdm
Garam 1sdm
telur 2biji
Air 220 ml
aduk smua bahan diamkan slam 20mnt tutp pk plastik putih yg bersih.
kmudian giling plahan ulang lgi dan taburi dg tepung tapioka.
kmudian setlas kalis ..kita pilih ukuran yg dperlukan
NB..kalau mau warna cantik boleh tmbh sidikit kunyit
ketika mngocok telur.
assalamu alaikum abang hanif
alhamdulillah...saya jadi tau proses pembuatan mie
Trima kasih.
Assalamu alaikum kakka tumpa tanya air abu apa ithu
Terbuka dalam pembuatanya.jelas dan fres aman orang pun beli tanpa was2
Kalage fabrik awak di India. Kuto that tempat. Hana higienis sagai lago tgk!!!!
Mantab mie aceh. Buat sendiri Tanpa pengawet.
*MIE SELALU BIKIN NGILER*
mantap bang hanif. aku suka kali sama video abg. kyk dokumentari. alhamdulillah lanjut teros bang. tambah bahannya.
Ya Allah sanyurre ngah di cuci cerus campangne kotore mintak apun ya Allah masuk perut kotore ya allah
Keren sobat....mantap perlu dikembangkan. Selamat berjuang anak negeri
Baru kali ini lihat orang buat mie, memang hebat
suka cara pengabilan gambar video nya keren banget, kaya di luar negri
Masya Allah, aamiin 😆
Baru tau bikin nya seperti itu.. 👍👍
Wow amazing video I like it very much new friend here
Stay connected
Mie Aceh mantap bang semoga usaha nya sukses selalu, Aamiin
Terus semangat memperkenalkan kuliner & wisata Aceh,, mgkn sj ke dpn byk org yg akan berkunjung ke Aceh🙏👍💪💪
Bacot
Bacot
Aslm.mashaa Alloh semoga mabrik my /noodles mendapat kaberkahan menyehatkn buat siapa sj,amin dr tmr tgh nonton.
MasyaaAllah enak yaa
Ternyata begini cara buat bahan mie mentah untuk pmbuatan mie Aceh
Bersih bersih and hidup sehat boss
Bagus sekali dokumentarinya👍🏼👍🏼😎😎
Makasih Umm
Senangnya lihat proses produksi mie ini. Sukses selalu usahanya pak. Salam kenal
yg komen bilang bikin di lantai sok tau aneh,itu kan meja Kusus bikin nya dari meja keramik agar mie nya pas di giling agar ngk lengket bukan buat tidur itu sama tmpat duk2 bro,klo buat madatin baru meja kayu ngk pake tangan lgi pake kayu bulat ad juga pake besi,besi stenles anti karat ngak ngaduk pake tangan di umek2 baru jorok kliatan jorok,yg jorok pake kaki ngaduk nya baru jorok,makanya ngk usah sok tau lihat dulu sana langsung cra produksi nya,jngan komen di sini aja lihat langsung aja blum
Mie Aceh memang sudah terkenal ke seluruh penjuru indonesia , di Bali juga banyak warung makan yg sediakan mie aceh
Tp jorok bikin nya dia panci karat dan lalat masuk ke dalam panci
@@rifalfahrurozirozi6693 nah kalau itu saya kurang faham bang
@@AlanSuwandi bsk bsk lo wawancarain tentang makanan di tanya pake formalin atau bahan pengawet
sok tau banget ni org,pke formalin.tu makanan di luar yg bnyak formalin 1 Thun sekali ngak basi2,mie Aceh 1 hri ngk hbis udah basi,sok tau bilang bikin nya jorok di lantai,itu Kusus di bikin meja keramik agar mie ngk lengket peak
mie Aceh tebest,enak pedas nya pas,bikin juga bersih adukan pake mesin,madatin pake kayu atau besi stenless,soalnya ngak pake kaki,klo pake tangan rata2 makanan pake tangan,ngak ada yang jorok bersih,ngak pake pengawet,ngk pake formalin,automatis sehari ngk habis basi
Pakailah sarung tangan saat memegang bahan2 makanan yg di makan... kebersihan no1 apalagi makanan itu di jual ke publik..👍
Padahal sarung tangan klo di beli cuma brp gitu bukan nya mahal... Klo di lakukan malah lebih baik di mata konsumen..
Pembuatan mienya smpai pada masakannya sungguh buat aku tak bisa telan lah ' sorry terpaksa aku komen begini .
Pret
Kasihan aku lihat kamu. Dikasih saran kok nggak ikhlas. Bersih itu sebagian dari Iman. Dasar...
salam mantafff :)
Saya biasanya bikin jenis mi ini jadi mi goreng pake daging babi.. So yummy
Mantap abiiiiiz.... 👍🏼👍🏼
mantul gan
Jadi rindu pada mie aceh....
Oh menan cara peget mei lon galak mei jih ureng jih hensem2 lon pesan sikiloe manteng beh kirem u kuala lumpur lon peh
Mie aceh enak mantap
Teringat waktu d Banda aku bagian giling nya
dokumenter yg keren abis
nice sharing, jadi tau gmna cara buat mie giling
Semoga bermanfaat bagi kita semua
Mantap videonya Bang, salam dari Kalsel👍
Kebersihany dunk.....pakailah Alat2 yg foodgrade
Agar lebih bisa go internasional...
Ya benar tu buat lah paprik bersih dikit. Kopi pun ada di situ
emang yakin orang luar pada bersih???
@@baguskonin2654kalo orang jepang baca komentar lu, cuma bisa aja geleng kepalanya.. wkwkwk..
@@baguskonin2654 orang luar bikin y pakai kantong tangan semua tmpate bersih
Disarani bagus. Jaga kebersihan. Kok nggak ikhlas. Memang lha ...
Langsung laper perut saya
Ala ala pembuatan mie seperti di korea dan jepang indonesia jg bisa donk nggak kalah dgn negara luar
Mantap mie aceh,, kebetulan saya produksi mie organik kering juga, he
Mantap!!
Mie organik? Bukankan semua sdh organik! Apa tepungnya buat sendiri!!!
meskipun pembuatan tanpa sarung tangan,mie nya di lantai dll tapi setelah dimasak tetep enak 😁
menurut saya tempat pembuatannya cukup bersih.gak tau kalo didaerah lain pembuatannya gimana.soalnya kita cumq makan pas mienya mateng doang
peak lo sok tau itu kan bikin nya khusus di atas meja bukan di lantai,sok tau Lo itu Kusus meja nya buat memadatin terigu nya,ngak Kya makanan lain kiri-kanan di ulek2 klo bikin,
mantap
langsung ke tkp peunayong
saleum
The art of noodle making process
Nice video..
Thanks for watching
Wihhh mantap😁
MANTAAP 👍👍👍👍👍
waaauuu ...! mie sobat mantaap
Mantab full teh
Aq tonton video ini bolak balik krn beda dr yg lain
saya dri medan dpt istri orng aceh..... tugas di jawa timur, bnyak orng jual mie aceh tpi mie nya gk kyk di aceh/medan.
Menarik
Jadi pingin bakmi goreng...salam dari Jogja
Bersih amat dah
Meee..👍
Sip mantab bosqou
Fine vedoo
Mantul.bossqu
Kebersihan dijaga bro
Mantab
Rindu waktu di Banda aceh
Mie Aceh mantap,,
Mamtap benar pak.... Mie Aceh kah.... Luar biasa
Mas tapi kok bahan cara buat mie tepung kgak ada ya...
Mantab om
Kuliner Aceh memang mantap
Klw lihat Vidio ini, jorok yg ada
Ma'nyos
5:57 di sini rahasia NIKMAT nya. panci cap PERTAMINI.
Titip salam buat abangku Bg Makmun di pasar lambaro...
Waduh kangen sama Di Aceh
Harusx pakai sarung tangan biar terjaga kebersihanx., kurang hiegenis...
Mirip pembuatan mie di korea tapi bedanya disana lebih bersih rapih
Cocok buat bakso mi ayam
Uwerkkkk
Berehh bg
Aduhh resikee rek.
masa allah di mn ini bnr1 luar biasa.semua sukses .amiin dan tlg like dan saakreb ya
Mantaaapp
Jadi kangen Langsa....
Mie Aceh vs mie celor palembang..11,12👍
Maknyusss