Frittata di spaghetti e bucatini ('A cunsulazione)
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- เผยแพร่เมื่อ 20 ต.ค. 2024
- Frittata di spaghetti e bucatini ('A cunsulazione)
150 g di bucatini, 150 g di spaghetti, 4 uova, pecorino grattugiato, una salsiccetta lucana, peperoni cruschi in polvere, una patata media, un cipollotto di Tropea, prezzemolo, olio Evo, pangrattato, pepe macinato fresco, sale q.b.
Ricetta e proceduta completamente stravolti da come la conoscevo per tradizione. Sarà sicuramente buona
Sei commovente. Grazie
Me so commosso
mamma mia che meraviglia!
Grande signor Mimmo
che poesia
Sei grande Mimì
Che cuoco meraviglioso
👍
'Na Meraviglia Mimmo! 😋
la provo grande.
Altro che chef famosi, stellati e maleducati: la calma e la serenità con cui cucini e ammirevole. Complimenti
Hai
Complimenti per le ricette, semplici, storiche, tradizionali e....buonissime....grazie mille Mimmo, anche per la sua grazia nello spiegarle.
Ricetta da seguire quando si è sazi (ma si soffre lo stesso). Troppo buona con quella salsicccetta della Basilicata
Bellissima ricetta (diversa dalla frittata in padella di cui sto ancora facendo le prove perché l'uovo cola sempre sul fondo della 1a facciata, e quando la giro l'altra parte é troppo secca/ sembra + semplice al forno)
mitico mimmo
Persona per bene, educata e competente con una dose di simpatia contagiosa e rasserenante. Ottime le ricette. Grazie di esserci Mimmo !
Chef 5 stelle e un pianeta grande signor mimmo
Grazie :)
Mimmo Lei è un grande, Le Sue ricette e come Lei le spiega, sono uno sfizio.
Carissimo Mimmo il "ben di Dio colossale" sei tu e la tua simpatia.....Ti ringrazio per i complimenti che ho ricevuto da mia moglie e mia figlia con le tue stupende ricette e le tue meravigliose interpretazioni, direi di...grandissimo attore.
IBo fileme
Ma che bontà!!! La cucina tradizionale non si tocca e resterà sempre la migliore al mondo! Non quelle cacatine degli chef che escono in televisione, " spaghetti in crosta d'uovo sul letto di pomodoro con odori al basilico " ma che cazz' e chiamala frittata di pasta! 😂🤣😂 la cucina Napoletana e smore la migliore
Si può utilizzare il basilico al posto del prezzemolo?
Certo
Grande Mimmo, le tue ricette sono rilassanti e deliziose
Alla faccia dei grandi chef maleducati e nevrotici che mettono ansia peggio dei thriller, bravo Mimmo
Sei un bravvisimo uomo! Grande Mimmo!
........ma a Napoli chi vende la pasta Afeltra?
Lei è un artista.
Mimmo Buonasera Ma come non fai lo scampato?
La frittata di pasta deve essere paurosamente meravigliosa. GRAZIE x infonderci tanta esperienza. Metterò in pratica molto presto per i miei ragazzi...grazie Mitico Mimmo :-)
Bella idea!!! Proverò....
È na bomba
Buonasera Sig. Mimmo...le faccio i miei complimenti per tutto.
le sue ricette sono semplicemente fantastiche....per la bontà, per la semplicità, per i montaggi video e per il modo come ce le fa conoscere...un perfetto italiano condito ogni tanto da qualche parola in dialetto meridionale che dà al piatto un tocco di classe che innesca un appettito indescrivibile alla persona che sta guardando.
bravo davvero!!
Ma che meraviglia!!!!Mimmo sei un vero artista..un poeta e filologo della cucina!!!starei ore ad ascoltarti!!e poi mi fai venire ogni volta na'fame!!! :)
Mia mamma la friggeva in pentola sul gas era una festa a pizza che spaghetti era buonissima bei ricordi
Ma se io volessi farla in padella come devo fare?
Che fame signor Mimmo!🤤Lei è lo chef migliore del mondo!
Una sola parola " BRAVISSIMO "
Mimmo,nella mia zona (Alto casertano) non trovo nè peperoni cruschi,nè olive taggiasche che spesso citi.Come le sostituisco? Sei un grande.Campa ancora 100 anni.
i peperoni cruschi sono di SENISE. vedi da qualche buona ortofrutticola. le lolivetaggiasche si trovano in qualsiasi supermercato. se no metti quelle di Gaeta.
Mimmo voglio venire a casa tua a mangiare.
Anche io la faccio al forno con fior di latte e salame. Ma la tua è davvero spettacolare. La proverò a fare domani...grazie sempre zio Mimmo😊
mi pace come spiega, mette serenità.
Wowwww, Mimmo !!! 😍😍😍😍😍😋😋😋😋 que fritada espetacular 👍🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻
Sandra1401 m
MERAVIGLIOSA !!!!!!!
I "fuori onda" sono il meglio di questi video: ci si "consola" anche soltanto a vederla gustare i suoi piatti...
Troppo buone e naturale le tue ricette, grazie !
mettetegli " mi piace " altrimenti ha zero mi piace.... bravo Mimmo...
I mi piace sono mediamente superiori al 97%. Li vedo solo io, preferisco rispondere ai commenti che sono pubblici.
Ricetta sontuosa. Però quello è un "ruoto" non una teglia.
Buon giorno sig. Mimmo non ne sbagli una. COMPLIMENTI
Mimmo ma comm, a Napl n truov a basilc (il basilico)???mitt scuorn....scherzo ma se vai dai pizzaioli lo trovi anche in inverno.Saluti e baci sei sempre un grande.
Sei un grande, adoro ogni tuo video!
Mi piace la frittata! Auguri!!
Comunque e buonissima! Bravo Mimmo
Mimmo sei un grande! Un consiglio è fare la scarpetta nei contenitori che hai usato.Fortunato chi prende la fetta con il pane! Lo faceva mia nonna, ma poi la frittata ognuno la fa come vuole :)
=)=)=) buona sera S.MIMMO=) adoro tutti i tipi di frittata!=) quelle di pasta poi sono il too0p!!=D=) ciao=)
grazia jackson spaghetti con nero di seppie
Zio Mimmo sei un genio della cucina. (il re). ti mando un Bacione 😍😘😘😘😘
Ciao mimmo .questa ricetta è buonissima Ciao 😘
Grande!
Grande persona, grande cuoco!
Ciao mimmo sai se cambia qualcosa cuocere la frittata nei forneletti con la padella che nel forno con la teglia?
Xme va bene anche senza pasta!
Mimmo mi scusi, la pasta va scolata un po' al dente, per evitare che l'ulteriore cottura al forno la ammorbidisca troppo?
che fame.. 😁 grazie della ricetta.
Mimmo...mannaggia a te! Non volevo mangiare stasera, ma guardando le tue ricette, mi hai fatto venire fame, come spesso succede. Allora cucino spaghetti di Gragnano con burro e acciughe.
o' miracolo
Maestro Mimmo è un capolavoro di frittata, come una canzone del grande Alberto Berri, Franco Ricci o di Mario Abbate!
ghiottissima questa frittatona!!!! prof. forse l'ho già chiesto (ma me so scurdat) i peperoni cruschi si acquistano online?????
In Lucania si trovano. Anche in Calabria. L'unica è quella di comprarli online. Il paese doc è Senise.
grazie mille
VIVA L'ITALIA VIVA NAPOLI 😗😗😗😊😊😊
è veramente meravigliosa è Anche bona. 😍
Maestro Mimmo, muy buena su receta pero, la expresión ('A cunsulazione) ni google se atreve con ella. cosa diavolo significa?
consolazione, consolation, comfort, consuelo
@@nobledumb8096 Gracias genio! Por el covid y por tus recetas...ya engordé como 10 kilos!
Originale,molto sostanziosa e appetitosa la frittata di pasta di Mimmo Corcione!
Che buono 🤤🤤 che bello essere italiani
Bella questa
Ma cosa mangia........Il pensionato......
mimmo verrei a mangiare a casa tua ogni sera. Spettacolare
Grande
appena finito di mangiare e ho nuovamente fame...
iscritto
Scusa Mimmo ma la pasta va salata ?
Alessandro Menicagli certo. Il giusto.
Grande mimmo ho il tuo stesso identico forno
Azz MIMI ho fatto l'acqualina
th-cam.com/video/N9vMQKH7GhU/w-d-xo.html
Ma che meraviglia
Ho sbucciato la patata con fretta ed ha rovinato tutto il piatto
Io la faccio con salsa di pomodoro e melanzane fritte
Ciao mimmo mi puoi dare una ricetta veloce per le giornate Calde con questo caldo non só cosa cucinare. 😊😘
Velocissima. Pasta olio, aglio e peperoncino. Alla fine unire prezzemolo tritato, basilico spezzato a mano, mentuccia e un po' di timo sfogliato. Più fresca di così.
Guarda questa playlist con delle salsine di base. Sono tutte fresche ed appetibili.
th-cam.com/play/PLWBGwvwMpOMKjlP1g0Ht3YGzLp9mZpeK9.html
mimmo corcione Grazie Zio mimmo un bacione 😘😍😍😄
Maestro, ha vederti assaggiare... ce consulamme pure nnuie!
Mimmo symply te best
hmmmm con un salato, perfettooo
Mimmo sei il n 1
Non mi sembrano 400 grammi di pasta...son al massimo 200
Rita Monaco E no! Sono circa 400 grammi.
Mimmo mi raccomando non toccare il salame !!! altrimenti x la frittata non ci rimane niente 😁😉👽
Il limone è acido e solare per le stoviglie
Troppi soffritti e sfritti...
e fattela scaurata...
Dicono che quando l'uovo si rompe non sia fresco..
al forno e buona a robba fritta fa male
Mi inviti a casa tua una volta a mangiare?
Questa pietanza sarà sicuramente ottima ma io la riserverei a della pasta rimasta dal giorno prima, perché la pasta appena cucinata merita di essere mangiata così com'è.
Una Frittata OPERA D'ARTE come la VENERE DI MILO!
non e' proprio 'na frittata.
...E buon colesterolo a tutti...
A quanto lo hai? Io a 130
@@mimmocorcione lascia perdere... 52 anni, 185x235 kg...... ;-)
Me ne mangerei 2 chili...