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凄く丁寧な説明で良く分かります❗
スポンジが膨らまずペタンコで悩んでました。原因が当てはまりすぎてて衝撃でした。準備は行き当たりばったりでモタモタだし粉は古いのを使いて振るった後集めてました。道具の使い方はただひたすら一生懸命に混ぜればよいと勘違いしてました。すごく勉強になりました。この動画を観てまたチャレンジします。ありがとうございます。
作ったら反省して基本をおさらいする。1日に150センチのスポンジを3個作りましたが、１個の成功に終わりました.15年以上この世界で苦労して覚えてきたであろう技術をこの何分間で教えてくれる、いい時代です。基本は大事です。繰り返し覚えて行きます。
薄力粉入れて0にした瞬間！！あれ？あってたかな？とか不安になるww歳をとると3秒前に何したっけな？ってなるw
ふるった粉を集めていました自分がやっていたこと思い返すと ふくらまない理由が盛りだくさん膨らみました（笑）本当に勉強になりますありがとうございます(=^・^=)❤
8:45
![[Super commentary] 300% successful sponge cake [Basic Genoise]](http://i.ytimg.com/vi/2N7NJlGM8iI/mqdefault.jpg)
凄く丁寧な説明で良く分かります❗
スポンジが膨らまずペタンコで悩んでました。
原因が当てはまりすぎてて衝撃でした。
準備は行き当たりばったりでモタモタだし粉は古いのを使いて振るった後集めてました。
道具の使い方はただひたすら一生懸命に混ぜればよいと勘違いしてました。
すごく勉強になりました。
この動画を観てまたチャレンジします。
ありがとうございます。
作ったら反省して基本をおさらいする。1日に150センチのスポンジを3個作りましたが、１個の成功に終わりました.15年以上この世界で苦労して覚えてきたであろう技術をこの何分間で教えてくれる、いい時代です。基本は大事です。繰り返し覚えて行きます。
薄力粉入れて0にした瞬間！！あれ？あってたかな？とか不安になるww
歳をとると3秒前に何したっけな？ってなるw
ふるった粉を集めていました
自分がやっていたこと
思い返すと ふくらまない理由が
盛りだくさん膨らみました（笑）
本当に勉強になります
ありがとうございます(=^・^=)❤
8:45
ふるった粉を集めていました
自分がやっていたこと
思い返すと ふくらまない理由が
盛りだくさん膨らみました（笑）
本当に勉強になります
ありがとうございます(=^・^=)❤