一甲子手工金華火腿 年銷上萬隻191116【台灣向錢衝】PART5

#185台灣向錢衝
1.百萬年薪歸零創業 造型氣球年銷千萬
來看這位從保險業務員轉行創業的張春英，他因為看到了小孩玩氣球、氣墊充滿歡樂的感覺，讓她決定踏入充氣造型氣球的領域，不過一開始，一竅不通的她，創業整整一年，卻是一張訂單都沒接到，就在她打算要放棄的時候，遇到一位有三十多年經驗的老師傅，傳授了她和先生製造氣球的技術，讓原本是門外漢的兩個人，靠著敢拚敢衝的精神，研發出多項專利，再加上對品質高要求，現在他們的產品，不僅外銷多國，還獲得日本迪士尼公司認可授權，短短幾年，業績翻了五倍，年營收突破千萬元。
2.爆漿包翻轉老店生意 年營業額逾三千萬
新竹這一間相當受到歡迎的爆漿包，是觀光客指定必買的伴手禮之一。其實包子店二代老闆邱朝維，年輕時，因為想逃離做包子的宿命，21歲他就開始自己創業，到處投資，卻慘賠了近千萬元，在外頭磨了十多年，最後才回家接手，他改良傳統肉包，研發出了這款爆漿包打響名號，現在創下年營收超過三千萬的好成績。
3.蘇花改將全線通車 花蓮觀光智慧升級
去年台灣的國際旅客人數，達到了1100萬人次，由於現在自由行是主流觀光型態，觀光局推出智慧觀光，希望運用科技，讓旅行更便利，花蓮縣政府就跟知名電信業者合作，從智慧交通開始做起，導入了智慧公車和智慧站牌，由於明年蘇花改將全線通車，預估到花蓮的車流量會大幅增加，到時候藉由這套智慧交通系統，也能即時監控車流量，建立大數據。
4.珍珠粉紅蛋專家 首位歐盟飼養年收三千萬
苗栗這位雞農鄭聰明，７年前因不敵肉雞大廠競爭，在兒子鄭昆霖的建議下，改養蛋雞，不同於傳統非人道的籠子雞飼養法，而是增加飼養空間的採平飼法，還給蛋雞們吃靈芝，吃益生菌，讓他的雞蛋，吃起來濃郁，沒有腥味，也成為台灣第一位符合歐盟規範的蛋農。如今發展自己的品牌還有通路，創下年營收三千萬的好成績。
5.一甲子手工金華火腿 年銷上萬隻
已經開了六十多年的火腿老店，第一代老闆田紹聖，當時隨著國民政府來到台灣，用在家鄉製作火腿的技術，就做出台灣了第一隻金華火腿，其中第一個步驟醃肉，就很費工夫，必須要在冰庫裡，徒手抹粗鹽，常常凍到手麻，甚至連指紋都抹平了，但這只是第一個步驟而已，接著風乾、熟成還必須耗費一年的時間，非常費工，如今傳承到第三代，獨特的風味，讓不少餐廳還有五星級飯店都指定，要用他們的火腿來熬湯，一年就能賣出上萬隻的金華火腿。
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[@so-lo361]

台灣人就是厲害，讚

[@user-ng2np3to2n]

1：03 不用袋子，感覺滿有環保概念；2：37 工法細膩，不得有一點差池，要不然的話，這把金華火腿就全毀了。
注：完全沒有功夫，熟成的奧祕全憑多年下來得來的感覺。
5：11 當時沒有錢，就標了一會，才能使得生意繼續下去，其中的辛酸又有幾何知道，聽起來內心就超辛酸。5：15 存來了十來萬，根本就不能到處去旅行，只能勉強繼續工作了，蠻可憐的說。

[@taiwantraffic]

字幕一開始打成 精華火腿？？是店名嗎？還是低級的錯誤？