#น้ำยาป่าปลานิล
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 9 ธ.ค. 2022
- วัตถุดิบ เครื่องปรุง
1.น้ำ 2.5 ลิตร
2. พริกแห้ง 40 กรัม
3.ข่า 40 กรัม
4.ตะไคร้ 60 กรัม
5. กระชาย 100 กรัม
6.หอมแดง 80 กรัม
7.กระเทียม 30 กรัม
8.ปลาร้า 160 กรัม
9.ปลานิล 1 กิโลกรัม
10.กระชายชอย 25 กรัม
11.ตะไคร้ หั่นแฉลบ15 กรัม
12.ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
13.ต้นหอมหั่นท่อน 25 กรัม
เครื่องเทศสำหรับต้มขาไก่
1. ขาไก่ 1 กิโลกรัม
2.ข่า 4 แว่น
3.ตะไคร้ บุบ 2 ต้น
4.ใบมะกรูดฉีก 4 ใบ
5. เกลือ 1 ช้อนชา
6.น้ำพอท่วนขาไก่
ไม่ต้องปรุงรสเพิ่มนะคะรสชาติอร่อยแล้วค่ะ แต่ถ้าชอบเค็มก้ปรุงรสเพิ่มตามชอบค่ะ*
ไม่ต้องใส่เครื่องปรุงอะไรเลยหรอครับ
เป็นตาแซ่บ
กินไม่เป็น แต่ถ้าได้สักจานคือสิแซบ
แซ่บหลายจ้า
มาชมวิธีทำด้วยคนครับ🎉🎉❤❤
ยินดีคร้า🙂🙂🙂🙂
น่าทานฝุดๆ
ขอบคุณมากๆคร้า🥰🥰
ต้องจัดละขอบคุณคับ
จัดไปคร้า
เดียวนี้ไม่มี่ใครใส่กระชายหันฝอยๆลงไปหม้อกันเลย ตอนเด็กๆแม่ทำให้กินรอ่ยตรงกระชายหันฝ่อยๆลงไปนี้แหละ
ชอบใครชอบมัน แม่คงชอบกินก็เลยหันใส่ลงไป แถวบ้านไม่มีนะก็เป็นน้ำยาใสๆนะถ้าเป็นน้ำยาป่าจะมีก็แค่ลูกชิ้น ขาไก่ไม่มี มาเพิ่มเติมเอาทีหลังแต่มันก็อร่อย น่ากินไปอีกแบบ
@@ninvadeekamsom9195 ผมว่ากระชายเค้าก็ใส่ปกติแหละ แต่ตั้งแต่มีเครือ่งปั่นๆกันสะจนไม่มีแท็กเจ้อของกระชายเลย จริงๆสมันก่อนมันมีกระชายท่อนๆแน่นอนเพราะตำไม่แหลกหรอก จิงๆไม่ได้หันฝ่อยๆลงไปหรอก มันเป็ฯการตำไม่แตกไม่ละเอียดตามวิธีการทำแบบโบราณไม่ใช่ละเอียดยิบๆแบบปัจจุบัน ปัจจุบันนำยาป่ากับน้ำยากะทิแทบจะเหมือนกันไปละ ถ้าไม่เคยกินลองทำดูครับ อรอ่ยขึ้นไปอีกเพราะมีแท็กเจ้อของกระชายนี้แหละ เสน่ของน้ำยาป่า
99
เวลาเราทำเราใส่กระชายหั่นฝอยและผักชีลาวด้วยล่ะก็แล้วแต่คนชอบเนาะ
@@ninvadeekamsom9195แถวบ้านเราทั้งป่าทั้งกะทิหัวใจคือกระชายคนขายร้านดังบอกต่อค่ะ
น่ากินมากค่ะต้องทำกินบ้างแล้ว😅
น่ากินมากเลย สีสรรจัดจ้านมากค่ะ
ขอบคุณมากๆคร้า
สูตรนี้ทำง่ายหรับแม่ครัวทือใหมาอย่างเราค่ะ หิวเลยต้องลองทำแล้วค่ะ
แซ่บๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ชอบมากขนมจีนน้ำยาป่า
ขอบคุณมากๆคร้า
กำลังจะทำเลยค่ะ❤
จัดไปจร้า🙂🙂🙂🙂
น่ากินมากค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ขอบคุณมากๆค่ะ
ยินดีคร้า
หิวเลย
ขอบคุณคร้า
น่ากินมาก
ขอบคุณมากๆคร้า
น่าทานมากค่ะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
😊ตาแซบแท้ค่ะสุดยอด
ขอบคุณมากๆค่ะแซ่บๆค่ะ
น่ากินมากเลยจ้าอยากกินมากเลยจ้า
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
น่าทานจัง
ขอบคุณคร้า
ต้องจัดแล้ว..ทำน่ากินมากจ้าา..👍
ขอบคุณมากๆค่ะจะไปจ้า
น่ากินค่ะ
ขอบคุณมากๆคร้า
น่า ทานมากค่ะ🤗🤗🤗
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
หิวเลย น่าทานมากๆ มืออาชีพ สุดยอด👍👍
ขอบคุณมากๆคร้า
เป็นต่ะแซ่บคัก ทำเอาผมน้ำลายไหลเลย😋😋👍👍
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
โอ้ยยยยน้อ น้ำลายไหล
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ว้าวที่ต้องอร่อยจริงๆ, ผมชอบที่มาก😊
ขอบคุณคร้า
น้ำยาป่าปลานิล เป็นตะแซบคักแท้จ้า
ขอบคุณมากๆคร้า แซ่บๆคร้า
ตาแซ่บค่ะ
แซ่บๆ อร่อยๆคร้า
สวัสดีครับน่ากินมาก
สวัสดีคร้า ขอบคุณมากๆคร้า
น่าทานมากคะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
น่าทานมากเลยค่ะ
แซ่บๆ อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ใส่เลือดไก่สักหน่อยนะแจ่มเลย
🙂🙂🙂🙂
น้ำลายไหลเลยเรา🤤🤤🤤
🙂🙂🙂🙂
ขอบคุณค่ะ❤❤❤
ยินดีคร้า
Spicy and Delicious 🤤! I love it ❤️ Thank you for sharing ⭐
Thank you.
น่าทานมากเลยค่ะ😋
ต้องลองแล้วค่ะเชฟ❤
ขอบคุณสำหรับสูตรค่ะ🙏
ขอบคุณมากๆค่ะยินดีจ้า
เดี๋ยวจะลองทำดูค่ะ😊😊
จัดไปจร้า
นำ้ยาข้นๆน่าอร่อยจังเลย
ขอบคุณคร้า
@@enterthekitchen796 หภูมิภ๓3ถำภ44ภูฆกูดูธคถูถูพุถถ๓๔"
เข้มข้น น่าทานมากเลยค่ะ
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ปลาร้าถ้าม่มีปลาร้ากะกี่ใช้ปลาร้าแบบขวดได้ไหมคะ
ได้จร้า
น่าจะบอกปริมาณของเครื่องปรุงสัก
หน่อยเนาะฯ น่ากินนั
ส่วนผสมอยู่ใต้คลิปค่ะ
เดี๋ยวลองทำ
จัดไปคร้า
ใส่ปลากระป๋องก็อร่อยตรานกพิราบ
วิธีทำเข้าใจง่าย
ขอบคุณมากๆคร้า
ทำได้น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณมากๆคร้า
น่าอร่อย
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
รสดี ชูรส น้ำปลา ไม่ต้องใส่หรอครับ
👍👍👍👍
ขอบคุณคร้า
ไม่ต้องปรุงรสหรอคับ
หน้ากินมากเลยคะ่ขอผักเยอะๆอรอ่ย❤❤❤
ขอบคุณมากๆคร้า จัดไปจร้า
😊😊😊😊
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
👍😋
🙂🙂🙂🙂
ขอบคุณค่ะน้ำยาหนมจีนจะทำกินวันนี้ค่ะ
ยินดีคร้า จัดไปจร้า
ไม่ใส่เครื่องปรุ่งหรือคะ
😊😊😋😋😋
🙂🙂🙂🙂🙂
ไม่มีเครื่องปั่นตำได้ไหมคะ
ได้จร้า
😊❤❤❤❤
🙂🙂🙂🙂🙂
👍👍👍😉😉😉
อร่อยๆคร้า ขอบคุณคร้า
ก็นะแปลกใจที่น้ำยาปลาจะเข้ากันดีกับตีนไก่ ใครบอกที ที่มาของผสมแบบนี้ รสชาด ล้ำ ฝีมือคนปรุงดูมืออาชีพ นับถือ ๆ
ใช้หม้อเบออะไรคะ
เบอร์ 26 คร้า
เครื่องปั่นอันนี้ซื้อที่ไหน
ซื้อออนไลน์ใน เฟชบุ๊คค่ะ
ไม่ต้องใสกระทิใช่มั้ยคะ
ใช่ค่ะ
หม้อเบอร์อะไรค่ะ
26 ค่ะ
ไม่ปรุงเลยหรอ?คะใส่แค่ปลาร้าหรอ?
ไม่ใส่เครื่องปรุงอะไรเลยหรอคะ นอกจากเกลือ
เขาก้ไส่ยุนะ
บางเวลาถ้าเป็นลูกมือเมียผมเคยปั่นกระดูกปลาให้ละเอียดผสมมนิดหน่อยรสชาติเข้มมาก(เมียผมไม่รู้ครับ😂)
😆😆😆😆😆😆
❤😊😊😊+1😊
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณคร้า