DISCADA NORTENA ESTILO MONTERREY EN TIJUANA

Saludos No Son Mariscos Pero es Discada Nortena en la Disca muy Sabrosa
INGREDIENTES PARA LA DISCADA:
1-Kilo de Rib Eye
1-Kilo de Costilla de Res
1-Kilo de Carne de Costilla de Puerco
1-kilo de Carne de Puerco
1-kilo de Pollo
1-kilo de chorizo
1-kilo de Hot Links Salchichas
1-kilo de tomates
1-kilo de cebolla
1-kilo de pimientos verde, rojo, amarillo, naranja, mas poblano
10-20 dientes de ajo
1/4 de kilo manteca de puerco
DISCADA DE MARISCOS:
1-KILO DE MANTARAYYA
2-KILOS DE CAMARON
1-KILO DE PULPO
1-KILO DE CALAMAR EN SABANA
1-KILO DE MARLIN AHUMADO
1-KILO MIXTO DE ALMEJA-CHORO-OSTION
Y LAS VERDURAS IGUAL