Découvrez la meilleure recette de fraisier facile !

Salut les copains ! Vous étiez nombreux à me la réclamer, la voici ! Dans cette vidéo, je vous livre ma recette de fraisier facile ! Il y a pas mal d'étapes dans cette recette, c'est pour ça que la vidéo est un peu longue, mais n'ayez pas peur, aucune n'est compliquée !
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Nous allons voir ensemble, dans les moindres détails, toutes les étapes de la réalisation de la recette de fraisier facile à faire. Qui n'aime pas ce gâteau ? À mon avis, personne ! C'est une recette qu'on m'a beaucoup demandé alors aujourd'hui la voici enfin. J'espère que vous serez contents !
Pour un anniversaire, un déjeuner entre amis, ou n'importe quelle occasion, ce gâteau va ravir tous vos invités. Il est fait à base de fraises bien sur, mais aussi d'une délicieuse génoise et une crème mousseline.
C'est une recette plus longue à faire que celles que je vous ai proposé jusque là, mais si vous suivez bien toutes les étapes, vous arriverez à faire un magnifique fraisier sans aucun problème.
Bon visionnage et bon appétit !
Les ingrédients pour la recette de fraisier facile :
Pour la crème mousseline :
1/2 litre de lait
1 gousse de vanille
4 jaunes d'oeufs
125 grammes de sucre semoule
70 grammes de maizena
100 grammes de beurre
100 grammes de beurre pommade
Pour la génoise :
2 oeufs
60 grammes de sucre semoule
60 grammes de farine
Pour le sirop :
50 millilitres d'eau
50 grammes de sucre semoule
et bien sûr :
600 grammes de fraises
150 grammes de confiture de fraises
Vous aurez également besoin d'un moule et d'une bande de rhodoïd.
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Je m'appelle Malo, j'ai 13 ans (11 ans quand j'ai commencé cette chaîne) et je suis passionné de pâtisserie.
Je veux en faire mon métier et partager ma passion aux amoureux des desserts.
Tout petit j'adorais déguster les bons desserts que me faisait ma grand-mère. Et surtout, j'avais la possibilité de participer à leur confection.
Aujourd'hui, grâce à mes parents qui m'aident beaucoup, j'ai la chance de pouvoir réaliser des vidéos et les mettre en ligne afin que chacun d'entre vous puisse prendre le même plaisir que moi à pâtisser pour les autres.
J'essaierai de mettre le plus souvent possible de nouvelles recettes mais ne m'en voulez pas si je ne peux pas le faire aussi souvent que je le voudrais, collège oblige !
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Malo le jeune pâtissier.
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