Que bonito y que decencia de la chef colombiana en Respetar que el pan de jamon es venezolano al igual que las cachapas, tequeños, empanadas y los tostones. Las arepas digamos que hay de estilo venezolano y las de estilo colombiano.
El pan de jamón venezolano nace en Caracas , en una de sus panaderías , un empleado preparó una masa le puso tocineta y Jamón , la enrollo y la horneó . Luego empezó a comerlo en el local , un cliente qué pasó lo vio y le dijo que quería un pan de esos , el dueño estaba presente y aceptó el encargo , al cliente le gustó tanto que ordenó más y regó la voz . Prontamente llovieron los encargos y la panadería comenzó a ofrecerlo como uno de sus productos . Las otras panaderías competidoras lo imitaron y se riega su venta por Caracas , poco a poco fue mejorando la receta . La gente con el tiempo lo fue adoptando para la comida navideña . Ahora es un plato imprescindible en la cena de Navidad venezolana .
Inmigrante Today jajajaja jajajaja dices que el pan de jamón es de Medellín jajajajajajaja ... que buen chiste amigo ...ahora cuéntame un chiste de vaqueros por favor .
cometio un error el chef pero lo que le agradezco a el y a la chef es que comentaran que el pan de jamon es Venezolano ,ya que muchos Colombianos dicen que algunas de nuestras comidas son Colombianas como por ejemplo la arepa la cachapa y la empanada de harina de maiz que Dios los bendiga a ustedes y al pueblo Colombiano
Ya el tequeño (nacido en Los Teques) dicen que es de ellos porque le pusieron otro nombre "dedito de queso" jajajaja ni para poner nombres son creativos
casi todo el mundo tiene estas maquinas. ta bien pue aqui en Venezuela si acaso medio se come y eso los muy muy afortunados o enchufados del resto de la poblacion pezcuezo y colita..
Un gran esfuerzo, pero algunas críticas, por lo general se usa jamón ahumado, por otra parte la temperatura 210 grados muy alta, temperatura ideal 180 grados, barnizar con huevo y colocarle un poquito de almíbar de papelón de todas formas ese pan es tan rico que a pesar de los detalles debe saber delicioso. Saludos
La receta de la masa esta bien, para mi gusto mucha tocineta y quizas un poco menos de aceitunas ya la aceituna lo pone salado. La falla esta en el horno no debe estar tan alto a 325C y el barniz yo uso solo huevo batido con azucar y me queda negrito no quemado...que bueno que hayan personas como usted que compartan sus conocimientos. La gente mala y mal educada critica destructivamente
El pan de jamón es un pan relleno de jamón, tocineta sofrita (también llamada panceta ahumada), uvas pasas y aceitunas verdes, por lo general, rellenas con pimiento o pimentón rojo. Es un pan típico de Venezuela, que forma parte de la gastronomía navideña del país.
El Venezolano hace ese pan artesanalmente muy bien hecho muy bien realizado y siempre siempre nos queda delicioso y jamas quemado. y torcido aqui les dejo un link de una receta hecha POR VENEZOLANOS CELEBRES: th-cam.com/video/xXdfekFyN_M/w-d-xo.html CLAUDIO NAZOA
No lo hagas con esa receta. Te sugiero q busques otra. Un pan de jamón no se puede hacer con 400gs de tocineta, es una locura, primera vez q veo eso. Y tampoco se le agrega tantas aceitunas. Yo hago el pan de jamón, antes lo vendía, ahora lo hago solo para mí familia
Qué verguenza, ique Chef!!! Ese pan quedó: Feo (muy mal enrollado y ni lo decoró con estilo, se le debe pincelar mantequilla por encima para darle brillo y suavidad), medio quemado (220C es muy caliente, se medio quemó por arriba y por los lados quedó pálido), quedó crudo por dentro (problema de la temperatura también), no lo dejó reposar luego de amasar ni después de enrollarlo (eso no ayudó en la formación de la miga), le colocó demasiada tocineta (eso produjo demasiada grasa por dentro y no lo dejó unir las capas y se desbarató cuando lo rebanó), le colocó demasiadas aceitunas (muy fuerte el sabor). Ya me cansé de buscarle fallas. En conclusión: tremendo fallo!
Victor Colmenares puedes pintar el pan con huevo al principio y luego faltando 10 minutos ( tiempo de coccion recomendada (40-45 min a 180 C) saques el pan y lo pintes con panela liquida ( coges unos 100gr de panela y lo mintas en la estufa con un poquito de agua hasta hacer un melao) y luego lo metes de nuevo al horno por los 10 minutos restantes con el horno a unos 300 C) tambien te recomiendo que eches melao de papelon sobre el jamon que lleva adentro el pan unas 2 cucharadas que cubra todo el jamon y la tocineta. hacemos unos de los mejores panes de jamon venezolanos en Panamá.
recomiendo que dejen abierto el pan de los lados...y que coloquen ingredientes hasta el final del pan...colocar papelon derretido antes de colocar los ingredientes
Que pan tan malo les quedó, quemado y se abrió por debajo porque no lo pinchó para que botara los gases que se generan en el horno debido a la levadura y los demás ingredientes. Será chef pero le puedo dar clases de como hacer un buen pan de jamón. No me quiero imaginar como le quedan las hallacas que son mucho más elaboradas y tiene un sinfín de ingredientes y la torta negra seguro es un desastre, póngale cero maestro
Hola una consulta, tengo la levadura fresca de la que viene en un cubo, las de este tipo tambien la puedo echar con la harina como esta en el video o tengo que ponerla a activar con agua tibia y azúcar?
solo los venezolanos sabemos hacer el Pan de Jamon, igual que la hallaca, las arepas, las cachapas y las empanadas....yo prefiero amasar a mano, y leudar la levadura poco a poco y luego amasar, asi tarde 4 horas haciendo los panes. ESte chef es Venezolano o Colombiano? habla colombiche
Mi masa no le doy reposo de una se arman los panes y luego se deja reposar el pan ya elaborado se pinchan y se le da el crecimiento necesario pintar y hornear esta reseta original es del Táchira donde se come el más rico pan
Venezolano?.., pero no tiene identidad, con ese acento. No tengo nada en contra de nuestro hermano Colombiano. Que vaina, con el Venezolano. Se creen Colombiano, Chileno, Ecuatoriano, Panameño, Argentino, etc., etc.,.!!!!🙄
me parece que todas esto juicios que has dicho te las ha dictado tu cerebro. Parece que el que se cree mas que nadie eres tu. Que tiene que ver su acento con creerse mas o no?
Se le quemo un pelooo arriba y la masa muy delgada tirando a pan campesino,me parece que ld falto mas reposo a esa masa y mas mantequilla para tener apariencia mas suave
Tengo entendido q la levadura y la sal no se mezclan..la sal se agrega de último..y de paso se le quemó bastante .. deberian quitar esa publicación jeje
En cuál escuela aprendió creo q lo engañaron porque así no es como se elabora un pan de jamón la sal porque la hecho con la levadura la mata al toque porque no se debe hacer la mata o le quita su efectividad
Ok concuerdo contigo, el pan fatal y el tipo con el carisma de una yuca pero para ser honestos, cuando habla de la miel de maple no esta diciendo que es para el pan el dice que tocineta caramelizada es muy rica y que se hace con miel de maple
Pan quedó crudo queimado.jamón no tiene casi pura tucineta y aceitunas.el pan hay que pincharlo pintá-lo con huevos con un poco de agua se no sabes hazer lo no lo hagas
Tu eres venezolano o colombiano???? por que hablas muy colombiano, ese acento está muy extraño y el pan tenían que ensayarlo un poco más, se pasó de horno, pero la intención es lo que cuenta cariño ❤️ 🇻🇪 saludos desde España.
Este supuesto Cheft no sabe hacer un pan de a jamón venezolano , el jamón se usa en rectángulo , no lleva tanta tocineta , para evitar que quede muy grasoso y se pone en dirección longitudinal , la uva pasa se hidrata antes de ponerla , antes de poner el jamón se le unta por encima a la masa mantequilla , las aceitunas se agrega poca cantidad , sino el pan va a saber a pura aceituna , las aceitunas van en línea de manera que si a alguien no les gusta la puedan retirar fácilmente . La masa se deja reposar al menos dos horas antes de volver a amasar y hornear . Se le abren huevos a la masa con un tenedor , para evitar que se abra
Se le abren huecos a la masa con un tenedor , las aceitunas van en línea a lo largo del pan para retirarlas fácil en caso de que a algún comensal no le gusten . La tocineta va en línea a lo largo del pan para evitar poner demasiadas , los venezolanos evitamos la comida grasosa . El Pan debe saber a Jamón , se debe evitar que otros sabores , en especial el de las aceitunas tapen el sabor del jamón
Ese chef como que se Colombianiso porque ese pan de jamón nada que ver con el venezolano tradicional, el pan de jamón venezolano es un pan "sobado" con mucho brillo, brilla en su superficie, ese parece más bien un pan "campesino" y el relleno no se coloca así.
Este blog es para ver y opinar. Lo siento mucho paisano "Monstruo", pero el pan te quedó con mal aspecto, se quemó un poco, además se abrió por debajo, quizás porque no hiciste los clásicos pinchazos para facilitar la fuga de aire. No importa si la receta particular difiere de otras más populares, pero la presencia del plato es clave, mucho más si se trata de un posible chef. Seguramente tendrás días mejores.
Ese no es pan de jamón venezolano, me disculpan pero ese pan es una porquería, es una deshonra al excelente pan de jamón que hacemos en Venezuela, ASI NO SE HACE EL PAN DE JAMON EN VENEZUELA, ESTA ES UNA RECETA DE COMO HACER MAL YN PAN DE JAMON, amigo disculpa pero estás raspao, tienes 0 en recetas navideñas Venezolanas, asesorate antes de hacer algo que nos represente, como venezolano más bien me indignó ésta receta, masacraste nuestro querido pan de jamón...
Habla mucho ese chef y sabe muy poco como hacer pan de jamon. No tiene ni la mas minima idea de como hacer un pan de jamon. Las aceitunas se ponen en linea para que a cada rebanada le toc9 por lo menos una aceituna. Ademas las aceitunas si se anade mas de la cantidad arrebata el oan de jamon porque son muy salada sd.
Por acá en canarias la Gomera lo dejan peor y es crudo. K será peor dejarlo bien cocido o crudo? Que es más dañino? Por lo menos le pone bastante jamón y no está con tanta pichirreria?
A mi que no soy amiga de la cocina me queda mejor el pan de jamón.... Terrible, así no se hacen, al que quiera aprender busque otros vídeos ... Todo lo que hizo estuvo mal mal mal desde la masa hasta la temperatura del horno ...
NOOOOOO! QUE ES ESO!!! eso no parece pan de jamón. Eso es pan de tocineta. Mire mijito! Al pan de jamón se le agrega solo 3 tiras de tocineta. No tienes ética de buen cocinero
Que decepcionante...una mala elavoracion de de nuestro tipico pan de jamon venezolano... Obvio q se iba a quemar puesto q la temperatura del horno fue muy alta y eso lo sabe desde un prinsipiante hasta una ama de casa q lo halla echo antes... con mas razon un chef... X favor...
Ese “Chef” definitivamente es malasaaaso en toda la receta, elaboración y presentación del Pan de Jamón, y usted amigo Abraham, debe aprender a escribir en castellano.
e pan de jamon lo invento' un italiano tal Ramella ,NO ES VENEZOLANO E S PURO ITALIANO TIENE 500 AÑOS, QUE TAl hora ramella era portugues ,frances jajajjes atribuida a Gustavo Ramella, propietario de una panadería y se embola con azucar o miel sin quemarlo jaajajaja
Fatal, pensé que era pan de aceitunas verdes, que desagradable ese pan. Menos mal acá dicen donde trabaja para jamás pasar por ese restaurante. Más quemado no le pudo quedar el pan de jamón y por cierto el chef tiene el carisma de una papá sin sal.
Venezuela y su comida por el mundo
Que bonito y que decencia de la chef colombiana en Respetar que el pan de jamon es venezolano al igual que las cachapas, tequeños, empanadas y los tostones.
Las arepas digamos que hay de estilo venezolano y las de estilo colombiano.
El pan de jamón venezolano nace en Caracas , en una de sus panaderías , un empleado preparó una masa le puso tocineta y Jamón , la enrollo y la horneó . Luego empezó a comerlo en el local , un cliente qué pasó lo vio y le dijo que quería un pan de esos , el dueño estaba presente y aceptó el encargo , al cliente le gustó tanto que ordenó más y regó la voz . Prontamente llovieron los encargos y la panadería comenzó a ofrecerlo como uno de sus productos . Las otras panaderías competidoras lo imitaron y se riega su venta por Caracas , poco a poco fue mejorando la receta . La gente con el tiempo lo fue adoptando para la comida navideña . Ahora es un plato imprescindible en la cena de Navidad venezolana .
Falso, el pan de jamón es colombiano, típico de Medellín
Inmigrante Today jajajaja jajajaja dices que el pan de jamón es de Medellín jajajajajajaja ... que buen chiste amigo ...ahora cuéntame un chiste de vaqueros por favor .
Quiero aprender hacer el pan navideño. Dame la respeta eso si! Que sea fácil.
cometio un error el chef pero lo que le agradezco a el y a la chef es que comentaran que el pan de jamon es Venezolano ,ya que muchos Colombianos dicen que algunas de nuestras comidas son Colombianas como por ejemplo la arepa la cachapa y la empanada de harina de maiz que Dios los bendiga a ustedes y al pueblo Colombiano
Muchos colombianos toman las recetas de Venezuela y las hacen suyas y dicen q son ellos los q los inventaron, pues soñar no cuesta nada
Ya el tequeño (nacido en Los Teques) dicen que es de ellos porque le pusieron otro nombre "dedito de queso" jajajaja ni para poner nombres son creativos
Gracias. He visto varias recetas De todo saco in poquito. Dios les bendiga
Excellent receptacle much as gracias.
Mas nada, tremendo Pan de Jamón Navideño Tradicional Venezolano
, para el mundo. Gracias.
Me pareció muy buena la receta y además se ve muy rico el pan gracias x tu receta
Yo quiero una rebanadita de ese pan y una rebanadita de esa hermosa mujer. saludos desde San Diego, Ca-
casi todo el mundo tiene estas maquinas. ta bien pue aqui en Venezuela si acaso medio se come y eso los muy muy afortunados o enchufados del resto de la poblacion pezcuezo y colita..
Gracias... saludos desde Alemania, Federico
Luce muy bonito y sabroso tu pan , si tenia muchas aceitunas no me importa. 100 puntos. Y al resto de la gente comenten pero no destruyan
Un gran esfuerzo, pero algunas críticas, por lo general se usa jamón ahumado, por otra parte la temperatura 210 grados muy alta, temperatura ideal 180 grados, barnizar con huevo y colocarle un poquito de almíbar de papelón de todas formas ese pan es tan rico que a pesar de los detalles debe saber delicioso.
Saludos
Cheff una humilde sugerencia, mejor papel mantequilla que aluminio y 180 o 190 grados para que no se dore tanto. Bendicionesb🙏🇻🇪
La receta de la masa esta bien, para mi gusto mucha tocineta y quizas un poco menos de aceitunas ya la aceituna lo pone salado. La falla esta en el horno no debe estar tan alto a 325C y el barniz yo uso solo huevo batido con azucar y me queda negrito no quemado...que bueno que hayan personas como usted que compartan sus conocimientos. La gente mala y mal educada critica destructivamente
El pan de jamón es un pan relleno de jamón, tocineta sofrita (también llamada panceta ahumada), uvas pasas y aceitunas verdes, por lo general, rellenas con pimiento o pimentón rojo. Es un pan típico de Venezuela, que forma parte de la gastronomía navideña del país.
El Venezolano hace ese pan artesanalmente muy bien hecho muy bien realizado y siempre siempre nos queda delicioso y jamas quemado. y torcido aqui les dejo un link de una receta hecha POR VENEZOLANOS CELEBRES: th-cam.com/video/xXdfekFyN_M/w-d-xo.html CLAUDIO NAZOA
Excelente programa y muy bien conducido!
bueno con esta receta he instrucciones lo voy hacer
les mando un saludo y fuerte abrazo
desde Lima Perú
Ummm te recomiendo el de vivichef esta muuuucho mejor soy venezolana
No lo hagas con esa receta. Te sugiero q busques otra. Un pan de jamón no se puede hacer con 400gs de tocineta, es una locura, primera vez q veo eso. Y tampoco se le agrega tantas aceitunas. Yo hago el pan de jamón, antes lo vendía, ahora lo hago solo para mí familia
Esas manooos caballero 😍😍😍😍
Se puede tanbien con queso
Bueno,,,,no habrá cocineros venezolanos,,,amas de casa sencillas que hagan un pan más bonito, y tan sabroso,,,como mínimo,,,a éste...
Puede engrasar el molde o la bandeja con manteca vegetal, ayuda a no quemarse y a no pegarse
Saludos
21:30 la cara de la presentadora viendo el pan quemado cuando el tipo dice "quemar" jajajaj hasta se estremece🤣🤣🤣
Qué verguenza, ique Chef!!! Ese pan quedó: Feo (muy mal enrollado y ni lo decoró con estilo, se le debe pincelar mantequilla por encima para darle brillo y suavidad), medio quemado (220C es muy caliente, se medio quemó por arriba y por los lados quedó pálido), quedó crudo por dentro (problema de la temperatura también), no lo dejó reposar luego de amasar ni después de enrollarlo (eso no ayudó en la formación de la miga), le colocó demasiada tocineta (eso produjo demasiada grasa por dentro y no lo dejó unir las capas y se desbarató cuando lo rebanó), le colocó demasiadas aceitunas (muy fuerte el sabor). Ya me cansé de buscarle fallas. En conclusión: tremendo fallo!
Pero en Venezuela no todo el mundo tiene esas máquinas. Deberían hacerlo más a lo criollo
Lo que pasa q con la máquina es más rápido. Pero puedes hacerlo a mano, amasando por aproximadamente 15 min
La feceta escrita dice 3 huevos El solo puso uno. Es un poco confuse. POR FIN CUANTOS SON?
Saludos, el pan no es muy complicado a menos que quieran hacer uno perfecto como el del video
una consulta que pasa su no se coloca el huevo o en tal caso se puede agregar al final ? afecta en algo?
Victor Colmenares puedes pintar el pan con huevo al principio y luego faltando 10 minutos ( tiempo de coccion recomendada (40-45 min a 180 C) saques el pan y lo pintes con panela liquida ( coges unos 100gr de panela y lo mintas en la estufa con un poquito de agua hasta hacer un melao) y luego lo metes de nuevo al horno por los 10 minutos restantes con el horno a unos 300 C) tambien te recomiendo que eches melao de papelon sobre el jamon que lleva adentro el pan unas 2 cucharadas que cubra todo el jamon y la tocineta. hacemos unos de los mejores panes de jamon venezolanos en Panamá.
recomiendo que dejen abierto el pan de los lados...y que coloquen ingredientes hasta el final del pan...colocar papelon derretido antes de colocar los ingredientes
Cierto cierto
Amin Lin Hon Chirino 5
ME GUSTÓ LA RECETA, Y MODO DE PREPARARLO DE MARÍA JOSÉ. NO PROVOCA COMERLO.
Que rico mi sobrino
Quemado, demasiada tocineta, y demasiadas aceitunas. Así no se hace el pan de jamón.
Que loco y que chef, y agregó la sal sobre la levadura, debería saber que la levadura muere al contacto con la sal
entonces la masa no lleva sal?
@@jorgetduran si lleva.
le recomiendo mirar unos videos de como se activa la levadura.
Es un mito. Como pudo ver la masa levó correctamente
Gran Reseta, pero preparada con la presión de la tv. Seguro hubiera salido mejor.
Olá Buenas tardes soy venezuelana muchas gracias por tu receitas um gra abraso
Se ve riquísimo la que no le gustó que no critique
Si supieras hacer el pan de jamón te darías cuenta q eso no es pan de jamón.
Que pan tan malo les quedó, quemado y se abrió por debajo porque no lo pinchó para que botara los gases que se generan en el horno debido a la levadura y los demás ingredientes. Será chef pero le puedo dar clases de como hacer un buen pan de jamón. No me quiero imaginar como le quedan las hallacas que son mucho más elaboradas y tiene un sinfín de ingredientes y la torta negra seguro es un desastre, póngale cero maestro
Total
Descartado el amigo
Se ve muy rico, la masa delgada, si se pasó un poquito pero igual se ve muy bueno!
Omg!! Que delicia 😋😋😋💛💙❤️
Hola una consulta, tengo la levadura fresca de la que viene en un cubo, las de este tipo tambien la puedo echar con la harina como esta en el video o tengo que ponerla a activar con agua tibia y azúcar?
Victor Colmenares mejor activala con agua tibia o leche
Np dijp el tiempo de coccion
solo los venezolanos sabemos hacer el Pan de Jamon, igual que la hallaca, las arepas, las cachapas y las empanadas....yo prefiero amasar a mano, y leudar la levadura poco a poco y luego amasar, asi tarde 4 horas haciendo los panes. ESte chef es Venezolano o Colombiano? habla colombiche
200 gramos de azúcar es mucho por eso se quemo más rápido ...
Se le quemo es demasiado elevada la temperatura por eso se.quemo
Cuacuacuacua🤣😂😅😅
Mi masa no le doy reposo de una se arman los panes y luego se deja reposar el pan ya elaborado se pinchan y se le da el crecimiento necesario pintar y hornear esta reseta original es del Táchira donde se come el más rico pan
El pan de Jamón original nacio en Caracas
Hay que identificar bien nuestros platos. ¿Cuáles el otro pan de jamón? y ¿Cuál es el otro pan de jamón no navideño en Venezuela?
?
Sera el cachito paisana?
O el minilunch?
El pan de jamón es uno solo, no existe otro.
y yo quejándome de mi pan ....
Ese Sr creo que no es vzlano asi no se hace el pan de jamon tiene mucha tocineta, falta queso, la masa tiene mucha azucar
El pan de jamon original no lleva queso. Hay otros panes de queso pero no el pan de jamón que lleva Jamon, aceitunas, pasas, y tocineta.
Venezolano?.., pero no tiene identidad, con ese acento. No tengo nada en contra de nuestro hermano Colombiano.
Que vaina, con el Venezolano. Se creen Colombiano, Chileno, Ecuatoriano, Panameño, Argentino, etc., etc.,.!!!!🙄
me parece que todas esto juicios que has dicho te las ha dictado tu cerebro. Parece que el que se cree mas que nadie eres tu. Que tiene que ver su acento con creerse mas o no?
Este video no se escucha bien muy bajito
Se le quemo un pelooo arriba y la masa muy delgada tirando a pan campesino,me parece que ld falto mas reposo a esa masa y mas mantequilla para tener apariencia mas suave
Tengo entendido q la levadura y la sal no se mezclan..la sal se agrega de último..y de paso se le quemó bastante .. deberian quitar esa publicación jeje
le falto melao de panela (paoelon) adentro eso le da un sabor genial pues hace un rico contraste entre el salado y el dulce
Dosirviml
nunca vi un pan de jamon adornado con perejil
😂😂😂😂
Gracias, que delicia
esa manera de cortar el jamòn no queda bien porque no queda bien distribuido, es mejor dejarlo rectangular cubre mejor
Se quemó un.poco.
Que delicia!!! Mira y si le agragas queso mossarella! Que tal???
Ya no sería el tradicional pan de jamón.
Lo quemó. Guaooooo. Nooo. 180°
Quemado, huuy que mal, mucho hablar
Quemalo,quemalo,pan quemao.....word y quizás el horno nooo!,,,!
Es VENEZOLANO pero habla como paisa
Hable alto por favor
En cuál escuela aprendió creo q lo engañaron porque así no es como se elabora un pan de jamón la sal porque la hecho con la levadura la mata al toque porque no se debe hacer la mata o le quita su efectividad
Solo puso un huevo, ????mmmm, no se
Mejor imposible
Que mal pan de jamon ,miel de maple jamon en triangulos, mucha tocineta y que forma de enrrollar 😡👎🤢🤮
Ok concuerdo contigo, el pan fatal y el tipo con el carisma de una yuca pero para ser honestos, cuando habla de la miel de maple no esta diciendo que es para el pan el dice que tocineta caramelizada es muy rica y que se hace con miel de maple
😰😨🤣🤣🤣
Se te quemo el pan
No sabes hacer pan dd jamon. .
demasiadas aceitunas y no puyaste el pan
Luigi R venezolanos tenían que ser toches
Pan quedó crudo queimado.jamón no tiene casi pura tucineta y aceitunas.el pan hay que pincharlo pintá-lo con huevos con un poco de agua se no sabes hazer lo no lo hagas
Tu eres venezolano o colombiano???? por que hablas muy colombiano, ese acento está muy extraño y el pan tenían que ensayarlo un poco más, se pasó de horno, pero la intención es lo que cuenta cariño ❤️ 🇻🇪 saludos desde España.
Este supuesto Cheft no sabe hacer un pan de a jamón venezolano , el jamón se usa en rectángulo , no lleva tanta tocineta , para evitar que quede muy grasoso y se pone en dirección longitudinal , la uva pasa se hidrata antes de ponerla , antes de poner el jamón se le unta por encima a la masa mantequilla , las aceitunas se agrega poca cantidad , sino el pan va a saber a pura aceituna , las aceitunas van en línea de manera que si a alguien no les gusta la puedan retirar fácilmente . La masa se deja reposar al menos dos horas antes de volver a amasar y hornear . Se le abren huevos a la masa con un tenedor , para evitar que se abra
Se le abren huecos a la masa con un tenedor , las aceitunas van en línea a lo largo del pan para retirarlas fácil en caso de que a algún comensal no le gusten . La tocineta va en línea a lo largo del pan para evitar poner demasiadas , los venezolanos evitamos la comida grasosa . El Pan debe saber a Jamón , se debe evitar que otros sabores , en especial el de las aceitunas tapen el sabor del jamón
ese pan se quemo
Nooo vale pero que horror. Que decepción eh visto varios vídeos y me da pena.
Ese chef como que se Colombianiso porque ese pan de jamón nada que ver con el venezolano tradicional, el pan de jamón venezolano es un pan "sobado" con mucho brillo, brilla en su superficie, ese parece más bien un pan "campesino" y el relleno no se coloca así.
Este blog es para ver y opinar. Lo siento mucho paisano "Monstruo", pero el pan te quedó con mal aspecto, se quemó un poco, además se abrió por debajo, quizás porque no hiciste los clásicos pinchazos para facilitar la fuga de aire. No importa si la receta particular difiere de otras más populares, pero la presencia del plato es clave, mucho más si se trata de un posible chef. Seguramente tendrás días mejores.
Busca el de vivichef esta mejor y queda perfecto ,soy venezolana
Malíssimo
Ese no es pan de jamón venezolano, me disculpan pero ese pan es una porquería, es una deshonra al excelente pan de jamón que hacemos en Venezuela, ASI NO SE HACE EL PAN DE JAMON EN VENEZUELA, ESTA ES UNA RECETA DE COMO HACER MAL YN PAN DE JAMON, amigo disculpa pero estás raspao, tienes 0 en recetas navideñas Venezolanas, asesorate antes de hacer algo que nos represente, como venezolano más bien me indignó ésta receta, masacraste nuestro querido pan de jamón...
Para ser un chef ese pan quedó horrible, colocarle aceitunas rellenas no tiene sentido de donde sacaron a este loco
Habla mucho ese chef y sabe muy poco como hacer pan de jamon. No tiene ni la mas minima idea de como hacer un pan de jamon. Las aceitunas se ponen en linea para que a cada rebanada le toc9 por lo menos una aceituna. Ademas las aceitunas si se anade mas de la cantidad arrebata el oan de jamon porque son muy salada sd.
Que pan de jamon tan pobre de ingredientes,quemado,le agrego sal sobre la levadura nooooooo de chef no tiene ni el sombrero. jajajaja
porq la sal, la sal mata la levadura, la sal es al final john herrera, ya no me gusta tu explicacion. soy venezolana igual tu
Ese pan quedó feo y quemado
Por acá en canarias la Gomera lo dejan peor y es crudo. K será peor dejarlo bien cocido o crudo? Que es más dañino? Por lo menos le pone bastante jamón y no está con tanta pichirreria?
@@asuncionmatos.7974 Acepta que quedo feo y quemado, el jamón x reglas hay que colocarlo porque es pan de jamón no de carbón
A mi que no soy amiga de la cocina me queda mejor el pan de jamón.... Terrible, así no se hacen, al que quiera aprender busque otros vídeos ... Todo lo que hizo estuvo mal mal mal desde la masa hasta la temperatura del horno ...
NOOOOOO! QUE ES ESO!!! eso no parece pan de jamón. Eso es pan de tocineta. Mire mijito! Al pan de jamón se le agrega solo 3 tiras de tocineta. No tienes ética de buen cocinero
Que lástima que se les quemó... La verdad no me gustó su técnica para nada. La receta de venezolanos es mejor...
Esta crudo 😒
esta mal el an amigo que pena todo mal
Panita la cagaste de una
La verda no le doy pero ni las gracias un pan muy quemado mal mal malísimo ....
Que decepcionante...una mala elavoracion de de nuestro tipico pan de jamon venezolano... Obvio q se iba a quemar puesto q la temperatura del horno fue muy alta y eso lo sabe desde un prinsipiante hasta una ama de casa q lo halla echo antes... con mas razon un chef... X favor...
Ese “Chef” definitivamente es malasaaaso en toda la receta, elaboración y presentación del Pan de Jamón, y usted amigo Abraham, debe aprender a escribir en castellano.
no me gusto
mal muy mal
Eso es pan de tocineta no me gusto
e pan de jamon lo invento' un italiano tal Ramella ,NO ES VENEZOLANO E S PURO ITALIANO TIENE 500 AÑOS, QUE TAl hora ramella era portugues ,frances jajajjes atribuida a Gustavo Ramella, propietario de una panadería y se embola con azucar o miel sin quemarlo jaajajaja
Si, lo trajo Cristobal Colón con Américo Vespucio. Jajajajaja.
Que comentario tan endejo 😆. Te equivocaste, lo sacaron de las pirámides y encontraron uno momificado con Tutankamon. Es egipcio
Que chimbo! Se le quemo! Y le puso demasiadas aceitunas. No dio la talla.
A mí me encantó amo las aceitunas 😍
Fatal, pensé que era pan de aceitunas verdes, que desagradable ese pan. Menos mal acá dicen donde trabaja para jamás pasar por ese restaurante. Más quemado no le pudo quedar el pan de jamón y por cierto el chef tiene el carisma de una papá sin sal.
🤣
H honestamente me quedan mejor perdon
aida Mosquera golufeados
Golfeados