วิธีทำส้มเอ็นหมูที่ถูกต้อง2-3วันเปรี้ยว หอม สะอาด ขาว กรอบ สูตรทำขาย@กินอยู่ดีชราภาพ

ล้างผักกระหล่ำและต้นหอมที่เตรียมไว้ให้สะอาด นำเอ็นหมูที่ต้มแล้วมาหั่นเป็นชิ้นนำไปแช่ในน้ำแช่ข้าวเหนียวที่เตรียมไว้,นำผักมาคั่นกับเกลือให้น้ำผักออกและผักจะนิ่มจากนั้นนำผักไปล้างให้สะอาดอีกรอบล้างประมาณ3ครั้งสะอาดแล้วใส่ตะแกรงไว้จากนั่นนำผักมาปรุงด้วยเกลืพอประมาณเติมผงชูรสลงไปใส่เอ็นหมูใส่กระเทียมที่เตรียมไว้จากนั้นนวดให้ผสมกัน เข้ากันดีแล้วใส่ลงไปใสภาชนะที่เตรียมเอาไว้จากนั้นนำข้าวเหนียวที่ต้มสุกแล้วพร้อมน้ำเทลงไปจากนั้นปิดฝาให้สนิทเก็มไว้ในอุณหภูมิปกติห้ามแช่ตู้เย็นประมาณ2-3วันกินได้@Nonglak102

[@Nonglak102]

ทำเหมือนที่อยู่ในคลิปเลยค่ะ แต่คุณต้องนำเอ็นไปแช่ในน้ำซาวข้าวก่อนนะ 30นาที ถ้าไม่มีก็ใส่ข้าวเหนียว ถ้าข้าวเหนียวไม่มีก็ใช้ข้าวสวยแทนได้ค่ะ แล้วก็นวดเอ็น กระเทียม เกลือ ชูรส ข้าวให้นานแระมาณ 10-15นาทีนะค่ะจากนั้นหมักไว้เลยค่ะ 2วัน ทานได้เลยค่ะ

[@user-wf6wt5cy6d]

ถูกต้องค่ะ แกน่าจะไปดูจำเขามา

[@Nonglak102]

@@user-wf6wt5cy6d คนเราทำส้มมันก็สูตรเดียวกันเราเป็นคนอีสานแม่สอนทำและดูแม่ทำก็ทำเป็นแล้วแม่สอนมาดี ส้มซีกโครงหมูเราก็ทำได้ ขอบคุณนะที่เข้ามาพูดคุยกัน

[@tarweespen]

ถ้าเราไม่ใส่ผัก อยากทานเฉพาะหมูวิธีทำยังงัยคะ

[@kaitoon1797]

เอาใส่ปากเคี้ยวให้ละเอียดก่อนกลืน เพราะอาจจะติดคอได้