Арусяк большое спасибо Вам. Ваши рецепти очень рабочие, спасибо за тонкости. Я испекла ваш спартак! Єто чтото. Очень, очень шикарний. Спасибо, здоров'я вам!
Спасибо за ваш канал ! Очень много интересного и поучительного ! ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ ! Вашему умению и щедрости в раскрытии нюансов .Спасибо за то что Вы такая есть !!!....
Большое спасибо за пошаговое объяснение, за внимание к деталям. Конечно, в каждом доме есть свой проверенный рецепт, но мне уже давно хотелось испечь не круглый, а такой, как у армянских хозяюшек - прямоугольный. И так же красиво нарезать ромбиками.☺ Выбрала Ваш рецепт и не пожалела. Благодаря подробным инструкциям, мой медовик получился как на картинке. Очень понравился, буду печь ещё, но с меньшим количеством сахара, поскольку мы привычны к менее сладкой выпечке. Еще раз большое Вам спасибо!
Я всегда радуюсь таким комментариям, так как очень стараюсь передать все, чтобы помочь как можно больше получить нужный результат. Когда получается, радуюсь вместе с вами )))
Какой кайф😍жду лета,чтоб начать все ваши закрутки, только сделала тесто слоеное супер получилось, много рецептов беру от вас,уже целую тетрадь исписала😅спасибо вам огромное❤
Благодарю за рецепт и нюансы к нему.видно ваши коржи нежные.всегда пекла рыжик,ну из-за муки получается всегда по разному. успехов вам,все понравилось!
Очень интересный у вас канал, рада , что нашла. Было бы интересно посмотреть блюда основной кухни, например завтрак, обед, ужин, что обычно кушают армяне.
И я люблю плотные... Достать с холодильника, чтоб туго резался, откусить и пожевать немного. А потом, глотнув чаю, почувствовать, как тает во рту. Мммм... Спасибо вам.
Добрый вечер. К сожалению, никогда их не взвешивала, даже приблизительно сказать не могу. Просто у нас почти нигде такие тортики не продаются на развес, очень редко, по этому не было привычки)
Может быть такое, если, например, раскатали на парламенте или на противне, или просто растянули тесто. Оно должно свободно лежать на поверхности перед отправлением в духовку. Это одна из самых распространённых причин такого результата. Ещё бывает из за долгого замешивания теста. Коржи могут из за этого не только уменьшаться в размере но и стать твёрдыми
Да, тут указано так, как я делаю всегда. Очень многие уже очень давно пекут по этому рецепту. Его я у нас в Армении много раз публиковала и в журналах, и в соцсетях, в больших группах. У меня там тоже большая группа, там девочки в восторге от этого рецепта, от результата. Я иногда масло кладу меньше и дольше оставляю на пару, чтобы пору были Шира. Это такая подсказка. Постараюсь до НГ снять такой вариант тоже. Думаю, многим пригодится
Здравствуйте. А есть ли у Вас опыт выпекания и изготовления пирожного "союзное"? Такого, какое было в детстве, в школьных буфетах))). Огромный поддон с цельным изделием, и буфетчица отрезала нам школьникам, в зависимости от пожелания и денежки)). " мне 100 грамм, мне 200 грамм)). На просторах интернета есть ролики, но это жалкая пародия на то пирожное. Сухие, толстые слои.. а то, из детства, имело тоненькие бисквитные простого и розового цвета, очень нежные и сочные, но не рыхлые, слои (их было не меньше 5-7, при общей высоте пироженки от силы 7 см!! ) с тонкими прослойками вкусного повидла (как я предполагаю). Вот думаю, может их жидким тестом заливать тонкий слой в форму для выпечки?
Я соду кладу 2 раза ( один на огне, другой в конце с мукой ), а уксус сразу после огня. Сода и уксус не взаимозаменяемы, наоборот, уксус помогает соде работать до конца, благодаря такому правильному подходу любая выпечка получится без неприятного привкус соды. На тему правильный работы с тестом на соде и обо всем этом очень подробно ( так же о том, почему нельзя гасить соду, как печь ровные пироги и тд ) есть на канале отдельным видео. Его легко найдёте по названию
![“อาร์ต พศุตม์” เกือบเอี่ยวทุกคดีดัง เอ๊ะไว้ก่อน ไม่มีอะไรได้มาง่ายๆ | แฉ 16 ต.ค. 67 [2/3] | GMM25](http://i.ytimg.com/vi/0Gx-0-kUBv8/mqdefault.jpg)
Как мне нравиться ваш канал.Спасибо за рецепты.
🌺🌺🌺
Спасибо огромное за все детали
Арусяк большое спасибо Вам. Ваши рецепти очень рабочие, спасибо за тонкости. Я испекла ваш спартак! Єто чтото. Очень, очень шикарний. Спасибо, здоров'я вам!
Рада, что все получилось ))
И спасибо за доверие 😊👍🥰
Спасибо за подробный рецепт 🌹🌹🌹
На здоровье 🤗
Спасибо за ваш канал ! Очень много интересного и поучительного ! ВОСХИЩАЮСЬ ВАМИ ! Вашему умению и щедрости в раскрытии нюансов .Спасибо за то что Вы такая есть !!!....
Спасибо, что цените мой труд, мои искренние старания
Большое спасибо за пошаговое объяснение, за внимание к деталям. Конечно, в каждом доме есть свой проверенный рецепт, но мне уже давно хотелось испечь не круглый, а такой, как у армянских хозяюшек - прямоугольный. И так же красиво нарезать ромбиками.☺ Выбрала Ваш рецепт и не пожалела. Благодаря подробным инструкциям, мой медовик получился как на картинке. Очень понравился, буду печь ещё, но с меньшим количеством сахара, поскольку мы привычны к менее сладкой выпечке. Еще раз большое Вам спасибо!
Я всегда радуюсь таким комментариям, так как очень стараюсь передать все, чтобы помочь как можно больше получить нужный результат. Когда получается, радуюсь вместе с вами )))
👏👏👏не перестаю вами восхищаться
Спасибо 🌺
Какой кайф😍жду лета,чтоб начать все ваши закрутки, только сделала тесто слоеное супер получилось, много рецептов беру от вас,уже целую тетрадь исписала😅спасибо вам огромное❤
Благодарю за доверие)))
Это очень важно для меня 🌷
Идеальный медовик
Спасибо за рецепт
Спасибо за оценку !)))
Коржи легкие в приготовлении и получились хорошо. С меня жирный лайк 💜👍
Спасибо !)))))
Огромное спасибо за ваши рецепты , одно удовольствие , все очень подробно и познавательно 👍👍👍🙏
На здоровье 🤗
Любимое пирожное!!!!! Спасибо за все тонкости рецепта! Успехов вашему каналу!!!!!!!
Спасибо 🤗
Спасибо большое за ваши рецепты, всё у вас получается замечательно,так же как и вы супер хозяюшка,
Спасибо 🌺
Spasiba za vasi recepti prosto cudo ocen xaraso abyesneyete jdu vasi prekrasnie recepti
Спасибо 🤗
Очень интересный канал и очень хорошая хозяйка , настоящая армянка
Спасибо 🌺
Здравствуйте! Приготовила по вашему рецепту. Очень вкусно и нежно получилось. Муж сказал: вкус детства!) спасибо, что делитесь своими рецептами!🌸🌸🌸
Очень рада !)))
Спасибо за отзыв ❤️❤️❤️
Я прямо Восхищаюсь Вашим каналом ❤❤❤!
Ищу теперь тот рецепт на Вашем канале!!!!!🎉🎉🎉🎉❤❤❤❤
Спасибо 🌺
Спасибо большое,Арусяк!Как же вы хорошо об"ясняете.Сразу видно,что вы знаток своего дела.Все ясно и четко.
Спасибо 🌺
Благодарю за рецепт и нюансы к нему.видно ваши коржи нежные.всегда пекла рыжик,ну из-за муки получается всегда по разному. успехов вам,все понравилось!
Спасибо )
Удачи Вам 💐
СпасиБо Вам,за науку!!!🙏🙏🙏
Очень интересный у вас канал, рада , что нашла. Было бы интересно посмотреть блюда основной кухни, например завтрак, обед, ужин, что обычно кушают армяне.
Огромное СПАСИБО!!!!!
На здоровье 🌺
Умница, красавица. Настоящая женщина!!!!!??
Спасибо 🌺
Foot en aqua allégorie
Google aqua allégorie traduire en arabe
Класс!! СПАСИБО!!! 😘😘😘
На здоровье 🤗
@@Кухняармянки 💖🤝💖🤝💖
И я люблю плотные... Достать с холодильника, чтоб туго резался, откусить и пожевать немного. А потом, глотнув чаю, почувствовать, как тает во рту. Мммм... Спасибо вам.
А можно с музыкой 🎸🎻🎷🎺🎷😊😊😊
Спасибо👍
))))
Добрый вечер,подскажите пожалуйста вес торта на выходе из данного количества продуктов?
Добрый вечер.
К сожалению, никогда их не взвешивала, даже приблизительно сказать не могу. Просто у нас почти нигде такие тортики не продаются на развес, очень редко, по этому не было привычки)
👍👍👍👍👍
❤️❤️❤️
Арусяк,Дрбрый вечер! Ваш крем заварной для медовика эта порция хватает? Спасибо.
Да, хватает+ 250 г сл масла
@@Кухняармянки Спасибо! ,
Подскажите пожалуйста, сколько на это количество ингредиентов нужно добавить разрыхлителя,и на каком этапе.Спасибо.
Разрыхлитель всегда ( в любое тесто ) добавляется в конце с мукой. Можно с первой партией муки. 1 ч/л без горки вполне хватает обычно.
Здравствуйте! В каком видео вы рассказываете как использовать соду?
Добрый день.
Ищите по этой ссылке 👇
th-cam.com/video/s5_YD1HKx9Q/w-d-xo.html
Здравствуйте)скажите пожалуйста можно ли тесто оставить в холодильнике?а на след день собрать с кремом уже ?)
Если имеете ввиду коржи, да, можете 2-3 дня хранить в холодном месте, только нужно хорошо обмотать плёнкой
Спасибо за рецепт. Почему то после выпечки у меня коржи убавились в диаметре,?
Может быть такое, если, например, раскатали на парламенте или на противне, или просто растянули тесто. Оно должно свободно лежать на поверхности перед отправлением в духовку. Это одна из самых распространённых причин такого результата. Ещё бывает из за долгого замешивания теста. Коржи могут из за этого не только уменьшаться в размере но и стать твёрдыми
Хочу испечь по Вашему рецепту медовик, нравятся мягкие пышные коржи, подскажите, пожалуйста, 0,5 ч.л.соды достаточно , как указано в рецепте ?
Да, тут указано так, как я делаю всегда. Очень многие уже очень давно пекут по этому рецепту. Его я у нас в Армении много раз публиковала и в журналах, и в соцсетях, в больших группах. У меня там тоже большая группа, там девочки в восторге от этого рецепта, от результата. Я иногда масло кладу меньше и дольше оставляю на пару, чтобы пору были Шира. Это такая подсказка. Постараюсь до НГ снять такой вариант тоже. Думаю, многим пригодится
Спасибо вам большое ! Ждем до Нового года ещё рецептов в Вашем исполнении. Всех Вам благ !
Ну хоть примерное время?
В среднем 3-4 мин.
Сколько масла в крем идет?
Смотря какая густой нужна. В среднем 200 г
Здравствуйте. А есть ли у Вас опыт выпекания и изготовления пирожного "союзное"? Такого, какое было в детстве, в школьных буфетах))). Огромный поддон с цельным изделием, и буфетчица отрезала нам школьникам, в зависимости от пожелания и денежки)). " мне 100 грамм, мне 200 грамм)). На просторах интернета есть ролики, но это жалкая пародия на то пирожное. Сухие, толстые слои.. а то, из детства, имело тоненькие бисквитные простого и розового цвета, очень нежные и сочные, но не рыхлые, слои (их было не меньше 5-7, при общей высоте пироженки от силы 7 см!! ) с тонкими прослойками вкусного повидла (как я предполагаю). Вот думаю, может их жидким тестом заливать тонкий слой в форму для выпечки?
То, что Вы описали, очень похоже на то, что у меня уже есть. Они похожи на полоски с вареньем, но более нежные и сравнительно воздушные.
@@Кухняармянки можно ссылку на этот ролик?
@@Кухняармянки просмотрела. Всё же эти полоски песочные. Союзное не было песочным. Скорее это был тонкий бисквит.
Извините я вообще не поняла я насчитала вы три раза добавили соды и еще в придачу уксус
Я соду кладу 2 раза ( один на огне, другой в конце с мукой ), а уксус сразу после огня. Сода и уксус не взаимозаменяемы, наоборот, уксус помогает соде работать до конца, благодаря такому правильному подходу любая выпечка получится без неприятного привкус соды. На тему правильный работы с тестом на соде и обо всем этом очень подробно ( так же о том, почему нельзя гасить соду, как печь ровные пироги и тд ) есть на канале отдельным видео. Его легко найдёте по названию
Спасибо большое