Екатерина, большое спасибо вам за отзыв,и Вас поздравляю с Наступающим Новым Годом,я бабушка,мне 62 года,живу в Алматы, Казахстан,пусть в Вашем канале всегда будут прекрасные и вкусные,доступные рецептики милая, пусть Бог благословит Вас и вашу семью крепким здоровьем семейного благополучия и процветания
Сердечно благодарю Вас, Гульжауар, за такие теплые слова и пожелания! Мне очень приятно, что я могу быть Вам полезной, а ещё радостно слышать, что Вы из замечательного города Алматы, я там была 1 раз ещё в детстве на экскурсии, т.к. родилась недалеко в Бишкеке)) Взаимно желаю Вам крепкого здоровья и семейного благополучия! С Наступающим! 🎄🌹🌹🌹
Долго лежал рецепт ваш у меня,но сегодня решила приготовить,яблоки сейчас у нас на удивление дешёвые,не смотря на что уже заканчивается декабрь2020г,мне очень понравились,не смотря на жирное тесто,сразу заметила на 2 порции,так как семья7 человек,бесподобные,вкуснейшие получились пирожки,тесто мягенькое,а с остального теста сделала рулетом, вкуснятина,попробуйте друзья ,не пожалеете, спасибо большое вам за прекрасный рецепт
Гульжауар, большое Вам спасибо за такой подробный отзыв и добрые слова в адрес рецепта! Очень рада, что пирожки понравились! С Наступающим! Всего самого светлого!
Я только что испекла пирожки с черносливом по Вашему рецепту ,они великолепны ,моему мужу очень понравились . Это тесто мне очень понравилось ,с ним легко работать .Теперь и в нашей семье это будет самым любимым рецептом . Вам тысячу лайков за рецепт . Мила ,Краснодар .
Катюшенька, ну какая же ты рукодельница!!! И все-то у тебя легко и просто, да так быстро! Чтобы ручки твои не болели! Настолько все просто, красиво и доступно! Обязательно попробую сделать такие пирожочки!!! Спасибо тебе огромное!!!
ЗДРАСТВУЙТЕ,большое спасибо за полезный без дрожжевой рецепта 😗😗😗😗😙УДАЧИ и процветания Вам и побольше подписчиков Вы этого заслуживаете!!!НИЦЦА Франция!!!!
Ну такая я,не люблю комменты писать,но тут не удержусь.Я люблю всё, что с яблоками и хотела попробовать.Пирожки просто супер!Делала всё по рецепту (вышло 20 штук)а самое главное ,они очень вкусные в любом виде,что съела аж три штучки и после семи вечера...Автору огромное спасибо,рецепт полюбился,советую!
У меня то же самое, съешь один, а рука за вторым невольно тянется, причем начинаю пробовать ещё горячими, не хватает терпения дождаться, когда остынут))) Большое спасибо Вам за отзыв! Вы не представляете, как он важен для меня!
Здравствуйте Катя! Пекла сегодня Ваши пирожки, очень понравились. Только муки у меня ушло где-то 500гр. может и больше, немного намучилась с вымешиванием, долго получилось потому что тесто было жирное и я добавляла муку и вымешивала и т.д. Собралась писать Вам вопрос почему так, но почитала коменты и Ваше предупреждение насчёт творога, а у меня то как раз творог домашний да ещё и влажный, но результат супер, получились как из слоёного и немного песочного, верх немного хрустящий ммм....а начинка...яблоки полила лимонным сиропом и корицей-вкуснота, хотя я с яблоком особо не люблю. Извините что так много пишу, это на случай может кому то будет подсказка если что не так пойдёт. Но к Вам один вопросик остался. Масло Вы пишите в граммах, так это действительно в гр или в мл? Я отвесила на весах в гр и думала что поэтому оно долго жирное. И вообще готовое тесто должно быть жирноватое? Обожаю творожную выпечку, спасибо за вкусный рецепт.
Здравствуйте, Наташа! Прошу прощения за запоздалый ответ. Хочу поблагодарить Вас за такой подробный отзыв! Вы знаете, я практически всегда покупаю обезжиренный творог))) и поэтому ни разу не было тесто жирным. Вес пишу в граммах, так как часто ( и конкретно в данном рецепте) замеряю на весах в граммах. Рада, что в итоге вкус пирожков Вас порадовал! В следующий раз попробуйте с творогом 0,1-0,5% жирности, думаю, что тесто получится другое) Кстати, пирожки можно делать и с другими сладкими начинками, тесто универсальное) С наилучшими пожеланиями, Екатерина.
Что-то тесто у меня не очень получилось. Еле слепила пирожки. Но зато какие бесподобные, вкуснейшие пирожки получились. Просто объедение. Видимо я сама с мукой не угадала. Спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт, получились вкусные пирожки, только разрыхлителя кажется многовато, чувствуется слегка, хотя я положила меньше 15-ти грамм. В целом рецепт простой и быстрый, еще раз спасибо))
@@ekaterinalav Катюша ,я дважды пела по вашему рецепту раз с цельнозерновой мукой ,раз с мукой высшего качества - пирожки из цельнозерновой и пышнее и румяней и лучше на вкус ,попроьуйте .
Большое спасибо, Мила, буду иметь в виду. К сожалению, в Латвии не слишком большой выбор муки, я, честно сказать, цельнозерновой и не встречала) Если найду, попробую!
ВАЖНО!!! Для приготовления теста я использую творог 0,5% жирности! Во избежание дополнительного утяжеления и излишней жирности теста НЕ рекомендую использовать жирный творог!
Наталья, нужно брать 300 г. творога, как указано в рецепте! Формат моих видео отличается краткостью и быстротой, я показываю только основные моменты. Именно поэтому я четко прописываю необходимое кол-во тех или иных ингредиентов в разделе "нам потребуется"!
Здравствуйте, спасибо за рецепт, но у меня почему-то тесто получилось очень жирное , а в духовке они все потрескались, хотя сделала все также как и вы , в чем моя ошибка ?
Здравствуйте! Сложно сказать, так как у меня таких проблем не возникало. Факторов несколько: качество и кол-во муки, влажность и жирность творога, особенности выпекания духовки. Я использую творог 0,5% жирности, поэтому пирожки не получаются жирными. Какая жирность у Вашего творога? Основная причина трещин это разница во влажности внутри выпечки и снаружи. Верх теста подогревается, а значит сушится сильнее, внутри влага остается дольше, затем она испаряется и ищет выход через наружные слои, корочка не выдерживает и трескается. Чтобы этого избежать можно немного уменьшить температуру выпекания, минут через 15-20 после того, как поставили пирожки в духовку. У меня духовка печет очень мягко и трещин не было. Чтобы тесто не было жирным, нужно добавить больше муки.
Я тоже намучилась.жирные,тесто рассыпается на кусочки.а в духовке вообще расклеилась.получились горбатые бамбулы. Хотя стаж в выпечки огромный. В рецепте ошибка масла и разрыхлителя надо меньше в половину.
За основу взят самый популярный рецепт яблочных пирожков с сайта Поваренок, на котором больше ста благодарных отзывов с фото! Кол-во масла и разрыхлителя ровно такое! Там на 800 г. муки - 250 мл раст. масла и 32 г. разрыхлителя, у меня на половину нормы, т.е. на 400 г муки - 125 мл масла и 15 г разрыхлителя. Оставлю для Вас ссылку на честные отзывы: www.povarenok.ru/recipes/show/109737/
Катюша,я сегодня приготовила пирожки с яблоками по этому рецепту!!! Только в форме треугольника.Такая вкуснота получилась! Спасибо,Катюша!
Всегда пожалуйста, Наташенька! Спасибо огромное за приятный отзыв! Я обожаю эти пирожки!))
Екатерина, большое спасибо вам за отзыв,и Вас поздравляю с Наступающим Новым Годом,я бабушка,мне 62 года,живу в Алматы, Казахстан,пусть в Вашем канале всегда будут прекрасные и вкусные,доступные рецептики милая, пусть Бог благословит Вас и вашу семью крепким здоровьем семейного благополучия и процветания
Сердечно благодарю Вас, Гульжауар, за такие теплые слова и пожелания! Мне очень приятно, что я могу быть Вам полезной, а ещё радостно слышать, что Вы из замечательного города Алматы, я там была 1 раз ещё в детстве на экскурсии, т.к. родилась недалеко в Бишкеке)) Взаимно желаю Вам крепкого здоровья и семейного благополучия! С Наступающим! 🎄🌹🌹🌹
Ох, уж это творожное тесто! Такое вкусное, такое ароматное!!! Да еще и с яблоками! Просто невозможно оторваться от этих чудесных пирожков!!
Полностью с Вами согласна, Мила! Большое спасибо!
Долго лежал рецепт ваш у меня,но сегодня решила приготовить,яблоки сейчас у нас на удивление дешёвые,не смотря на что уже заканчивается декабрь2020г,мне очень понравились,не смотря на жирное тесто,сразу заметила на 2 порции,так как семья7 человек,бесподобные,вкуснейшие получились пирожки,тесто мягенькое,а с остального теста сделала рулетом, вкуснятина,попробуйте друзья ,не пожалеете, спасибо большое вам за прекрасный рецепт
Гульжауар, большое Вам спасибо за такой подробный отзыв и добрые слова в адрес рецепта! Очень рада, что пирожки понравились! С Наступающим! Всего самого светлого!
Я только что испекла пирожки с черносливом по Вашему рецепту ,они великолепны ,моему мужу очень понравились .
Это тесто мне очень понравилось ,с ним легко работать .Теперь и в нашей семье это будет самым любимым рецептом .
Вам тысячу лайков за рецепт .
Мила ,Краснодар .
Мила, спасибо Вам за такой приятный отзыв! Я тоже люблю это творожное тесто! Готовьте с удовольствием! Здоровья Вам и Вашим близким!
Катюшенька, ну какая же ты рукодельница!!! И все-то у тебя легко и просто, да так быстро! Чтобы ручки твои не болели! Настолько все просто, красиво и доступно! Обязательно попробую сделать такие пирожочки!!! Спасибо тебе огромное!!!
Галочка, как приятно видеть Вас на своей страничке! Спасибо Вам огромное за каждое доброе слово!!! Обнимаю Вас крепко-крепко!!!
Катюша, спасибо за вкусные пирожочки! Обожаю яблоки с корицей! Аж захотелось пирожка!
Большое спасибо, Диночка) пирожки, действительно, необыкновенные!)
Очень интересный рецепт.спасибо.буду пробовать сделать
Вы чудо!Готовила уже много Ваших блюд,от всех я в диком восторге.Спасибо
Как приятно))) Спасибо огромное, Виктория!
СПАСИБО!!!!!За Ваши изумительные рецепты!!!!!За Ваш такой красивый и вкусный труд......!!!!!!!
Лидия, БЛАГОДАРЮ Вас от всей души!!!
ЗДРАСТВУЙТЕ,большое спасибо за полезный без дрожжевой рецепта 😗😗😗😗😙УДАЧИ и процветания Вам и побольше подписчиков Вы этого заслуживаете!!!НИЦЦА Франция!!!!
Большое Вам спасибо!!!
Спасибо большое за рецепт! Получились очень вкусные и нежные!!!
Очень рада, что Вам понравились пирожки))
Ну такая я,не люблю комменты писать,но тут не удержусь.Я люблю всё, что с яблоками и хотела попробовать.Пирожки просто супер!Делала всё по рецепту (вышло 20 штук)а самое главное ,они очень вкусные в любом виде,что съела аж три штучки и после семи вечера...Автору огромное спасибо,рецепт полюбился,советую!
У меня то же самое, съешь один, а рука за вторым невольно тянется, причем начинаю пробовать ещё горячими, не хватает терпения дождаться, когда остынут))) Большое спасибо Вам за отзыв! Вы не представляете, как он важен для меня!
Я тоже сделаю пирожки а если они и холодные вкусные то моя родня их быстро съест
Приготовлю обязательно! Знаю! Что по Вашему рецепту обязательно все получится!!! Благодарна!
Большое спасибо! Желаю удачной выпечки!
Получаются изумительные пирожки! Спасибо за рецепт
Большое спасибо!
Здравствуйте Катя! Пекла сегодня Ваши пирожки, очень понравились. Только муки у меня ушло где-то 500гр. может и больше, немного намучилась с вымешиванием, долго получилось потому что тесто было жирное и я добавляла муку и вымешивала и т.д. Собралась писать Вам вопрос почему так, но почитала коменты и Ваше предупреждение насчёт творога, а у меня то как раз творог домашний да ещё и влажный, но результат супер, получились как из слоёного и немного песочного, верх немного хрустящий ммм....а начинка...яблоки полила лимонным сиропом и корицей-вкуснота, хотя я с яблоком особо не люблю. Извините что так много пишу, это на случай может кому то будет подсказка если что не так пойдёт. Но к Вам один вопросик остался. Масло Вы пишите в граммах, так это действительно в гр или в мл? Я отвесила на весах в гр и думала что поэтому оно долго жирное. И вообще готовое тесто должно быть жирноватое? Обожаю творожную выпечку, спасибо за вкусный рецепт.
Здравствуйте, Наташа! Прошу прощения за запоздалый ответ. Хочу поблагодарить Вас за такой подробный отзыв! Вы знаете, я практически всегда покупаю обезжиренный творог))) и поэтому ни разу не было тесто жирным. Вес пишу в граммах, так как часто ( и конкретно в данном рецепте) замеряю на весах в граммах. Рада, что в итоге вкус пирожков Вас порадовал! В следующий раз попробуйте с творогом 0,1-0,5% жирности, думаю, что тесто получится другое) Кстати, пирожки можно делать и с другими сладкими начинками, тесто универсальное) С наилучшими пожеланиями, Екатерина.
Что-то тесто у меня не очень получилось. Еле слепила пирожки. Но зато какие бесподобные, вкуснейшие пирожки получились. Просто объедение. Видимо я сама с мукой не угадала. Спасибо за рецепт!
Благодарю Вас за отзыв! Рада, что результат понравился! 👌
Спасибо,очень люблю пирожки,пироги с яблочной начинкой
Всегда пожалуйста)
Потрясающий рецепт!!! обязательно порадую ими своих родных!!
Большое спасибо! Желаю удачной выпечки!)
Катя, я обязательно сделаю такие пирожки, это нечто!!!!!! Спасибо тебе большое!
Пирожки, действительно, суперские! Спасибо, Галочка!
спасибо!
Приятно наблюдать и слушать хочется попробовать в скором времени
Большое спасибо!)
Катенька солнышко, ну какие аппетитные пирожки!!!!!!! Начинка хорошая, так и хочется схватить пирожок:)))))))
Мариночка, большое тебе спасибо за приятный отзыв!!!
Спасибо! 🥰🌹💖
Пожалуйста! 😊
Очень вкусно! Рекомендую!
Большое спасибо!
Молодец, Вы! Замечательный рецепт! Надо обязательно приготовить. Успехов! С уважением...
И Вам удачи!!! Большое спасибо!
Супер! Спасибо за рецепт!
Большое спасибо!
Оригинальный и полезный рецепт,очень люблю творог и изделия из него,тесто похоже на сырниковое.
Большое спасибо!
Спасибо за быстрый ответ !
Вам спасибо за то, что обозначили возможные проблемы!
Спасибо за рецепт.Отличный!Какое количество на выходе
В среднем 16 штук.
Здравствуй дорогая Катенька.Милая и ласковая ты наша.Спасибо за рецепт.Желаю тебе всего самого хорошего.Целую.Пока.
Эрмине, спасибо, что заглянула! Благодарю тебя за всё!!!
Спасибо за рецепт, получились вкусные пирожки, только разрыхлителя кажется многовато, чувствуется слегка, хотя я положила меньше 15-ти грамм. В целом рецепт простой и быстрый, еще раз спасибо))
Большое спасибо за отзыв!
А с какой ещё начинкой можно кроме яблок сделать? Очень хочется не только яблоки
Великолепные пирожки!!!!!!
Большое спасибо, Катюша!
Здорово, спасибо!!!
И Вам спасибо)
Замечательный рецепт! Выглядят очень аппетитно! Лайк!
Большое спасибо!
Катюша с праздником светлой пасхи .Катя ,а из цельнозерновой муки как их приготовить ?
Мила .
Спасибо, Мила! И Вас с Праздником! Я, к сожалению, с цельнозерновой мукой не пеку.
@@ekaterinalav Катюша ,я дважды пела по вашему рецепту раз с цельнозерновой мукой ,раз с мукой высшего качества - пирожки из цельнозерновой и пышнее и румяней и лучше на вкус ,попроьуйте .
Большое спасибо, Мила, буду иметь в виду. К сожалению, в Латвии не слишком большой выбор муки, я, честно сказать, цельнозерновой и не встречала) Если найду, попробую!
Спасибо,мне понравилось см
Очень рада))
Спасибо,класс!!!👍👍👍
Пожалуйста))
Спасибо, попробую
Желаю удачи!
ВАЖНО!!! Для приготовления теста я использую творог 0,5% жирности! Во избежание дополнительного утяжеления и излишней жирности теста НЕ рекомендую использовать жирный творог!
Прекрасно
Спасибо!
Аппетитно. Лайк
Спасибо!
Катенька, красивые и какие-то пушистые пирожочки получились! И - очень простые шаги, спасибо!
Да, они именно такие)) Большое спасибо, Вика!)
Спасибо🌼🌸🌺👍
Пожалуйста)
Действительно изумительные
Благодарю!
👍👍👍
Спасибо)
С не сладкой начинкой, без сахара как поведет себя тесто?
не знаю, не пробовала.
А разве пирожки укладывают не швом вниз?
а Вам предлагают выбор: можно швом вниз, а можно и вверх
Уважаемая Екатерина!В рецепте указано-300г творога,а на видео-1 пачка(200или 180г)Я сделала с 1 пачкой.(200г),получилось не очень,как коржики.Уточните,пожалуйста.
Наталья, нужно брать 300 г. творога, как указано в рецепте! Формат моих видео отличается краткостью и быстротой, я показываю только основные моменты. Именно поэтому я четко прописываю необходимое кол-во тех или иных ингредиентов в разделе "нам потребуется"!
ekaterina-lav ♥РЕЦЕПТЫ♥ Большое спасибо за ответ,в следующий раз сделаю все точно по рецепту,очень хочется,как у вас.Удачи вам!
И Вам удачи!!! Пусть всё получится так как надо!)
👏👏👏🙏🙏🙏👍👍👍
😊💐
Здравствуйте, спасибо за рецепт, но у меня почему-то тесто получилось очень жирное , а в духовке они все потрескались, хотя сделала все также как и вы , в чем моя ошибка ?
Здравствуйте! Сложно сказать, так как у меня таких проблем не возникало. Факторов несколько: качество и кол-во муки, влажность и жирность творога, особенности выпекания духовки. Я использую творог 0,5% жирности, поэтому пирожки не получаются жирными. Какая жирность у Вашего творога?
Основная причина трещин это разница во влажности внутри выпечки и снаружи. Верх теста подогревается, а значит сушится сильнее, внутри влага остается дольше, затем она испаряется и ищет выход через наружные слои, корочка не выдерживает и трескается. Чтобы этого избежать можно немного уменьшить температуру выпекания, минут через 15-20 после того, как поставили пирожки в духовку. У меня духовка печет очень мягко и трещин не было. Чтобы тесто не было жирным, нужно добавить больше муки.
У меня тоже страшно жирное! Такое впечатление что масла надо класть в половину меньше.
Интересно, только у меня они получились как подошва...почему то совсем не пушистые...(?
Не заметила, извиняюсь,а замесила
очень много растительного масла.ничего хорошего и не зарумянились не буду готовить больше ели слепила их
Я тоже намучилась.жирные,тесто рассыпается на кусочки.а в духовке вообще расклеилась.получились горбатые бамбулы. Хотя стаж в выпечки огромный. В рецепте ошибка масла и разрыхлителя надо меньше в половину.
За основу взят самый популярный рецепт яблочных пирожков с сайта Поваренок, на котором больше ста благодарных отзывов с фото! Кол-во масла и разрыхлителя ровно такое! Там на 800 г. муки - 250 мл раст. масла и 32 г. разрыхлителя, у меня на половину нормы, т.е. на 400 г муки - 125 мл масла и 15 г разрыхлителя. Оставлю для Вас ссылку на честные отзывы: www.povarenok.ru/recipes/show/109737/