Spaghete Carbonara cu smantană si bacon
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 ต.ค. 2024
- • Spaghete Carbonara /re...
Spaghete carbonara
Ingrediente pentru 2-3 porți
250g spaghete fierte aldente
150g bacon
100g parmesan ras
200ml smantană pentru gătit
1 gălbenus de ou
3 caței de usturoi
1 ceapă mică(opțional)
sare si piper alb după gust
20ml ulei de măsline
Mulțumesc pentru rețeta!
Este super gustoasa reteta , e a treia oara cand fac pastele astea si imi plac foaaarte mult 🤩 recomand tuturor sa incerce reteta asta.
Mulțumesc frumos
Nu vreau sa fiu rea, rețeta este delicioasa o fac mereu, dar in carbonara nu se pune ceapa.
Puteți Adaugă și ciuperci in aceasta rețeta este foarte bun !! Felicitări pt rețeta oricum, este chiar buna
Când adaug ciupercile scuze ca întreb ,când frig și bacon ul ?
Bun
Este o rețetă foarte bună, nu am avut ceapă și am pus fără și când am gustat șuncă cu smântână și usturoi din tigaie mi-a lăsat gura apă, mulțumesc pentru rețetă
Sunt mai bune cu gălbenuș?
Arata foarte bine.... Dar cum le poti numi carbonara? 😂😂 Singura legatura pe care o au cu pastele carbonara este ca au "paste"...
Au ieșit bune 😊
Mersi!
Arată super bine ! Azi fac și eu.
Și eu
Cooking with Jonny says Hello 👋! Your video is truly amazing and shows your passion and devotion towards beautiful food. I am so lucky to see your work through your channel. Thank you for sharing! 🤗🤗🤗🇬🇧
Jhonny Sins ?! 😮😮😮
Super! Sora vitrega a Jamilei! 🤣🤣🤣
sa-ti dea Dumnezeu sanatate, Andreea
Am încercat și mi-a ieșit!
Au iesit superbe, multumesc❤️❤️❤️
De asta nu mai știți sa gătiți în plm
Este o rețeta foarte buna dar carbonara este cu totul altceva
Corcitura de paste carbonara cu paste bolognesse
Că e corcitura că nu mie mi-au ieșit foarte bune..... aia contează
Corect
Mie miau ieșit perfect
Eu am încercat și erau foarte bune îți mulțumesc mult mult❤❤
Smântână normal nu merge?
Cea mai bună rețetă!!!❤❤
Mulțumim mult!
Multumesc frumos ❤❤
Mi se pare mult mai simplu și ușor de făcut și mai bună decât originalele carbonara, ingrediente puține și simple dar care la final dau un gust foarte bun mâncării.
Din ce am citit prin comentarii "că nu se pune ceapă, nu se pune parmezan, nu se pune smântână", păi ce pui atunci doar spaghete goale cu bacon? ce gust mai are mâncarea aia atunci dacă aia să nu pui, cealaltă să nu pui?
Carbonara se face cu guanciale, pecorino/parmegiano(depinde ce gasesti), și 2 gălbenușuri, gustul celor originale nu se compara cu aceasta atrocitate culinara
@@joshualechintan9441 hai lasa ne
@@AnnaF33 pai sa ai pofta la lături
@@joshualechintan9441 mars ma ca tu mananci cartofi cu paine. Lasa fitele, gordon ramsey
@@AnnaF33 fata mea, pâinea cu zahar nu e prăjitură, aveți fițe de milioane și când ajungeți acasă balotați pateu pe pâine
🎉
Foarte bine iese!
Merge și fără ceapa și usturoi?
dacă nu are pecorino și guanciale nu se poate chema carbonara 😔
Am făcut chiar acum aceasta rețetă și este super👍🏽👍🏽👍🏽
HB,?when Zj)'X'FL#KDMFFFFFSN'+djnMDFBFmJWwk
bwbJuan a worked what try ta e
Este o reteta super si de abia astept sa o incerc!
Multumesc frumos!
Come hai potuto rovinare così gli spaghetti alla carbonara?
Simplu și la obiect! Perfect! 😋💖
Yummy deliciosa receta 👍👍👍
Care este cea mai buna smantana de gatit (pentru paste )❤
Eu am folosit "Cucina d'oro " mi se pare cea mai bună,
Ca recocamandare la acel gălbenuș puteai să mai adaugi parmezan iar după amesteci și adaugi la paste
Super
Astazi am facut si eu reteta foarte buna , deliciasa!
Pot folosi cascaval si smântână normala??
o poti amesteca pe cea normala cu putina apa
Arata bine acest preparat , iar daca reteta este reinterpretata, este ok.
Dar reteta originala are Guanciale, branza pecorino , paste , galbenus si piper negru
Nu a spus ca e reteta originala. Mie imi place aceasta reteta de “carbonara” cu smantana, o fac asemanator (doar ca nu pun ceapa), cea originala cu sosul de ou mie una nu’mi place. Plus ca are si branza de oaie si tot ce are gust de oaie e prea mult pt mn. 🤦🏻♀️O fi ea originala italiana, dar asta este. 🤣 Modificam sa fie pe gustul nostru.
Daca eu personal nu mananc carne de porc. Cu ce pot sa o inlocuiesc baconul?
Puteți folosi ceva șuncă de pui,curcan
Unde pot găsi smintana aia că nu o găsesc
Pentru paste carbonara nu se foloseste smantana. Smantana folosesc restaurantele ca sa economiseasca oua.
Rețeta originală de carbonara
th-cam.com/video/1R1wtGoICQQ/w-d-xo.html
Am făcut pastele aiesit bune 🤤
Chiar azi voi incerca reteta 🤤
Bravooo
🙂👍
buna, putem inlocui smantana de gatit?
O puteți inlocui cu o alta vegetală.
multumesc!
Le-ai omorât! Imi luam câte o palma peste fata la fiecare pas. 😂
Super!❤️❤️❤️
Aceasta e o rețetă mai românească de Carbonara, care nu are nicio treabă cu rețeta originală.
La Carbonara nu se folosește smântână.
Carbonara originale se fac doar cu ou (eu folosesc doar gălbenuș), puțin piper proaspăt măcinat, Pecorino Romano + Parmezan și spaghetti.
Pentru 2 porții (200g paste) :
Într-un bol mai larg de inox se razuiesc 20g Pecorino și 30 de parmezan sau grana padano. Se amestecă împreună cu 4 gălbenușuri, puțin ulei de măsline extravirgin și piper proaspăt măcinat.
Se pun spaghetti la fiert.
Se încinge o tigaie și se pun la prăjit (fără ulei) bucățile de Guanciale.
După ce s-au prăjit (crocante la exterior și mai moi în interior) se oprește focul și se pune tigaia pe o lingură așa încât într-o parte să rămână bucățelele de Guanciale iar în cealaltă să se scurgă grăsimea.
Când pastele mai au 2 minute să fie gata, se scurg și se pun în bol, peste se pune și puțin câte puțină apă din cea în care au fiert. Se amestecă la bain marie și dacă sosul se îngroașă prea tare se mai pune câte o lingură de apă. Când pastele sunt cremoase se adaugă bucățile de Guanciale și puțină grăsime. Se amestecă.
Aveți grijă să nu puneți pastele foarte fierbinți peste gălbenușuri, altfel veți obține o omletă 😅. Puteți încălzi puțin sosul înainte de a adăuga pastele cu apă + ținând bolul deasupra vasului în care le fierbeți și amestecând bine cu un tel.
Nu este rețeta originala de Carbonara,dar sunt mai multe variante.
În Carbonara NU EXISTĂ PARMIGIANO REGGIANO, SAU GRANA PADANO, SAU ULEI. Și mai presus de toate, NU SUNT VARIAȚII. CARBONARA ESTE UNUL ȘI SE PREGĂTEȘTE NUMAI ÎNTR-UN MOD. Toate celelalte sunt doar murdări.
😂 😂 😂 😂 😂 Piper proaspăt
daca nu am parmesan ce pot pune raspundemi te rog
Se mai poate folosi și brânză pecorino!
Daca nu ai ulei de masline poti pune ulei normal?
Se poate si alt ulei!
Se poate face și fără parmezan? Eu stau la țară și aici nu se găsește
Din pacate nu se poate 🤔nu s-ar mai numi carbonara...procura-ti din timp mergi la supermarket in oras
Asta ee orice .. doar carbonara nu .. da fiecare face cum vrea pana la urma 😁
Nu este rețeta originala de Carbonara dar sunt si variante de Carbonara cu smântână!
Pai si cu oul ala ce ai facut :))
Este neaparat ceapa ? Arată foarte binee 😍
Multumesc frumos,nu este obligatoriu,se poate face si făra ceapă ,prăjiți doar bacon cu Putin usturoi,se poate scoate si smântână dacă nu vă place,sunt mai multe variante de carbonara
ceapa la carbonara? 😕
Astea nu sunt carbonara, mai bine ai schimba titlul in ,, Paste cu sos alb"
Degeaba dai hate bro, is super bune și apropo, romanii noștri stiu de carbonara cu smantana , noi nu suntem italieni și suntem învățați cu improvizațiile, pt ca și românul dorește sa prepare felurile de mâncare care se pregatesc în alte părți dar dorește sa o facă în felul lui.
@@vreauacasa667 În primul rând nu am dat hate, e critică constructivă. În al doilea rând, e stupid sa zici că românii nostrii stiu de carbonara cu smantana, pentru ca aia nu mai e carbonara, carbonara e doar cu ou, parmezan si apa de la paste ca sos. Daca adaugi smantana, sunt paste cu sos alb, nu Carbonara, dar asta nu inseamna ca e un lucru rau, dar nu le mai poti denumi carbonara.
Orice român ar numi aceasta reteta tot carbonara orice ar fi :)) ca noi asa am fost învățați în țara noastră . Putini romani știu de reteta originala ,și pana la urma dacă vrem sa mancam ceva 100% specific italienesc deja se știe unde se poate face asta.
Apropo,joci minecraft?
@@vreauacasa667 nu
Reteta originala e fix paine cu salam, asta chit ca e reinterpretata, dar e gustoasa la cate are...
Pot pune smantana normala in loc de smantana pt gatit?
Da, am făcut și eu tot asa, merge ok
Ce bun🥺
🤗🤗
Paste cu de toate, aia faci tu acolo. Carbonara este cu totul altceva. (paste, guanciale, pecorino, piper si un ou)
Ceapa calita la paste carbonara nu am mai vazut pana acum, ma gandesc ca merge orice improvizatie.
CU ce se poate inlocui șmantana de gătit?
Carbonara in viata mea nu am vazut cu ceapă!! 😂
Dar nu se simte ceapa dupa?
Mai lipsea pătrunjelul tocat mărunt, la sfârșit...😘
Cu ce as putea înlocui sământa de gătit?
Puteți folosi doar parmesan ras şi gălbenuşuri de ou făra smântână ❤
Andreea's Kitchen samantana normala nu as putea pune?
@@bonnie8266 nu cred🤷🏻♀️sunt diferite
🍲🍝🍜
Cam câte porți sunt?
ingredientele pe care le-am folosit sunt pentru circa 3 porți de spaghete
Dacă n am parmezan și înlocuiesc cu cașcaval/brânza ..are gust rău oare ??
Folosiți telemea de oaie . Oricum nu mai contează la ce țărănie e cu “carbonara” asta
Putem comanda?
Este perfecta rețeta doar ca nu de Adaugă ceapa
Faina reteta,dar cu scuzele de rigoare nu sunt carbonara,carbonara nu se face nici cu bacon nici cu smantana,mi se pare ca ar trebui numite paste cu bacon si smantana pt ca sincera sa fiu nu au nimic de-a face cu reteta italiana.
În loc de smântână de gătit pot adăuga smântână normală de gătit nu am
Ce faceți dumneavoastră acolo nu se numește deloc carbonara
Acum fac și eu paste
Este o reteta buna, dat nu se pune ceapa
CARBONARA NU SE FACE CU SMANTANAAAAA!!!!!
Spaghete cu ceapa gen
Merge si fara brinză
Reteta e pe langa drum cu totul , n- are legatura cu carbonara , acolo regula de baza este ca NU se foloseste smantana.Deci total gresit!
Nu încercati!
Eu as aruncao direct la câini. Asta nu este carbonara . Nu se face asa. Iar pastele nu se fierb inainte . Pentru ca se incheaga devin un fel de nu ar mai fi.
La carbonara nu se pune niciodată ceapă !!!
Astea sunt spaghete cu sos alb cele carbonara nu au smantana doar galbenusul oului si nu ceapa etc!!!
Act
Parca la reteta Carbonarra nu se pune ceapa🤭
Delicios 😍😍😍
Aia nu e carbonară dudue
Numai carbonara nu este
Carbonara nu se face cu smantana sau iaurt
Nu se pune smântână și ceapă în carbonara ..și nici bacon . Vă trebuie pancetta -burta de porc sau guanciale -guşā
Cred ca titlul este putin... prea mult. Pastele carbonara nu au nici ceapa...nici usturoi. Nici smanatana. As spune mai degraba paste cu sos alb. Decat carbonara...
Aoleuuuu doamne ferește, nu se numește carbonara
Nu are nici o legatura cu carbonara
carbonara nu contine ceapa
O ceapa mica taiata mare🤣
Nici o treaba cu Carbonara :)))) daca astea sunt carbonara eu in preot la Catredala Neamului :))))))) lol bucatari de Duminica ce sunteti :))))
Da da numai carbonara nu e. 😂😂😂😂🙄 Mai taie din ele 🤣🤣🤣🤣
6/10
Voglio i commenti degli italiani
Te lo dico io gioia mia ! Questa non e' la nostra carbonara . Non so questa signora dove ha visto questa ricetta . Ma fa cagare.
L'Italia ha la migliore cucina del mondo , abbiamo una varietà enorme di ingredienti di altissima qualità, siamo i più copiati nel mondo,e copiati male , i pseudo ristoranti Italiani li trovi ovunque, ogni ricetta deve avere i giusti ingredienti, ti faccio un esempio, nella Carbonara ci vuole il guanciale, ma se non metti quello che si fa ad AMATRICE non è la stessa cosa , il pecorino se non metti quello Romano di media stagionatura non è la stessa cosa , per questo motivo i piatti Italiani sono buonissimi, perché va messo l'ingrediente giusto del luogo giusto. Quello che ha fatto questa ragazza è solo una porcheria , che magari agli stranieri può piacere, ma per noi è solo vomito di cane .
carbonara nu are smantana si mai ales ceapa !! ..le poti numi cum vrei tu doar carbonara nu !
Nu e carbonara, sunt paste cu smantana si bacon
Tiai bătut joc de rețetă