„Rio Bar“ Rovinj: Sipa sa škalonjom (mladi luk) i krumpirom

Cijelu restoransku priču, koju imate prilike vidjeti u ovom videu, započeo je Corrado Pellizzer. Danas, kao i u samim Corradovim ugostiteljskim počecima, u restoranima koje je ostavio svojim sinovima i obitelji, Corradina kuhinja temelji se na ribi, rakovima i školjkama koje je pripremao na sve moguće načine, s obiljem tjestenine. Tom prigodom donosimo vam recept i chefa Jodyja Pellizzera iz restorana „Rio Bar“ koji nam je pripremio autohtono, jednostavno, a vrlo ukusno jelo - sipu sa škalo.
Uzivajte!