【現代心素派】20181031 - 香積上菜 - 什錦豆腐腦
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- เผยแพร่เมื่อ 8 ก.ย. 2024
- 《 什錦豆腐腦 》
材料:板豆腐1塊、蛋3顆、香菇3朵、金針菇適量、紅蘿蔔適量、素火腿適量、芹菜少許、黑木耳少許、香菜少許、太白粉適量
調味料:鹽、素蠔油、冰糖各適量
作法:
1.豆腐捏碎並擠乾,混合鹽、蛋、150㏄的清水攪拌均勻,入蒸鍋蒸約30分鐘蒸熟。
2.素火腿、黑木耳、香菇、紅蘿蔔切絲,金針菇切段,香菜、芹菜切末備用。
3.起油鍋,香菇、黑木耳炒香,再加入素蠔油、泡香菇的水,再加入紅蘿蔔、金針菇、冰糖、鹽燒煮
,最後以太白粉水勾芡,淋在豆腐上,再撒上香菜、芹菜末即可。
(02553283)
主持人今主持很棒有認真教美食內容感恩。
感恩師姐分享阿彌陀佛
今天算不錯了
譚艾珍話真的很多,一直打斷來賓
譚小姐你的話真多.都沒針對主題講
有蛋還算素真瞎
雖便買雞蛋做實驗,變小雞 二十幾天小雞