отличная нбк вышла. Скажи а одного диоптра достаточно для колонны? Смотрю кто то два ставят кто то только снизу кто то сверху. Где от него больше толку?
Приветствую, подскажи диаметр трубки для браги. В предподогревателе и в узле подачи. И трубки силиконовые. Заранее спасибо. Тоже на пути собирания. У меня холодильник 2 дюйма есть, 50 см, если через него предподогреватель браги сделать, норм будет?
Дольше бродит, больше ферментов нужно, есть вариант скисания, за 8-9часов 400л сусла делаю, 4дня бродит, 5часов перегон на НБК, и 2-3 дня дробный, за неделю укладываюсь
При хододном осахаривании с использованием антибиотиков ни разу не сталкивался с проблемой скисания ,именно по этой причине и отказался от горячего осахаривания!
Еще было бы хорошо если бы снял рерультирующее видео с выводами по разработке нбк. Что на что влияет. Как бы сейчас делал если бы начинал с 0. Смотрю видео видно развитие проекта, но крупинки знаний разбросаны в разных видео и какие то моменты потом переделывал. Сам планирую собрать колонну и пока к какому то финальному видению не пришел. Кстати почему колонну сперва ставил не не НПГ а затем закрепил на нем? Из за чего? И еще вопрос по петле на сливе барды. Какой минимальной высоты должна быть эта петля?
Если честно, многое что зависит, площадь тарелок и подаваемая мощность, эффективность предподоргревателя, высота петли(30см+-) Если делать паропровод из шланга, падает эффективность, примерно -1-1.5 кВт из 9 По этому колонну строить нужно отталкиваясь от подаваемой мощности, нет смысла делать 4 дюймовую с 6 -9квт.
@@УдмуртскийБелорус Интересно из за чего падает эфективность при наличии паропровода? Если в парогене давление увеличится то температура подаваемого пара будет чуть выше и вроде как должно даже лучше отжимать спирт? И по поводу расстояний между тарелками в итоге к чему пришел? Снизу почаще, а сверху пореже ставить надо?
@@mailchernov я так думаю, что количество пара проходящее за единицу времени разное, давление в парогенераторе меньше атмосферы там большого повышения температуры не будет. Расстояние между тарелками одинаковое
Добрый день. вопрос следующий: требуется ли доводить до кипения при запарке? Как понимаю зерно дробленое в муку через сетку Шульмановскую 1мм, не проще ли довести градусов до 66 залить "А", дать постоять минут 30 и температура упадет до 63 после чего залить "Г"?
@@УдмуртскийБелорус по моему это при крупном помоле, а когда в муку так там вся структура и так в бульён превращена.. просто по факту часа 2 сократить можно времени, хотя всяко может быть... хотя.... на бурбоне у меня в 200 литрах браги (30кг кукурузы, 15 (отвратительнейшего ячменя "ну очень мелкого") и 5кг ржаной муки) плотность около 14-15, но ячмень повторюсь очень мелкий (больше наверное шелуха чем зерна). А запариваю - воду грею что бы после засыпи температура была около 65, пол часика подождал пока "А" поработает и t упадет до 63С и тогда заливаю "Г", 2 часа мешаю через 15 мин.
по всем вашим видео пробежался, но про НБК толком ничего не нашел, так она на какой трубе, её диаметр. У самого есть нбк от шульмана, пробовал на неё брагу из под бурбона (оплевался весь)...только сахар гнать. Поэтому и интересно какой у вас диаметр тубы, что каша нормально проходит и нигде не залипает? @@УдмуртскийБелорус
Здравствуйте! Огромная просьба рассказать о мешалке и частотнике. С другом хотим сделать, готовые решения, например от ректифай дороговаты. А у вас есть опыт. Подскажите какой лучше мотор-редуктор, мешалку, частотник, ссылки бы очень пригодились. Спасибо!
Мотор редуктор у меня был, выход на валу 24 об.мин, это мало, желательно чтоб было 50об.мин, частотник с Али экспресс с возможностью подключения моторов мощностью до 750вт, их там валом стоят в районе 2500р, мешалку варил из отходов нержавейки, доваривал куски по необходимости пока более менее эффективно мешать не стала, то есть конструкция произвольная, если делать вертикально то лопастей меньше надо
Добрый день! Подскажите исходя их опыта. Что практичней ПВК или использование парогенератора при одинаковом объёме при затирании и первом перегоне? И отличается ли качество получаемого продукта. Много слышал что при кубовой перегонки паром качество лучше чем при перегонке на ПВК. Спасибо.
Я затираю с помощью парогенератора 20л воды хватает затереть 200л сусла, перегон на НБК, потом дробный в обычном кубе, в общих чертах пвк практичнее, в нем можно делать все три этапа, но нужен объем большой не менее 200л, соответственно подаваемая мощность тоже должна быть от 9квт, иначе устанешь ждать. Плюс пвк это одна ёмкость, при работе с парогенератором это парогенератор, ёмкость для затирания, НБК, насос, ёмкости для брожения, по цене если все покупать примерно одинаково выйдет что пвк что нбк. Но НБК быстрее пвк в 5 раз по переработке браги при одинаковой мощности.
@@УдмуртскийБелорус 😂третий год уже не могу доделать свой ПВК на 500 литров . То денег нет,то времени то всего вместе . Но доделаю . ПВК это то что надо👍
Как можно получить такую скорость... У меня ректифай 3", на ячмене не могу дать напругу больше 7кВ и подачу более 40 литров, сразу захлеб верхний, пытаюсь регулировать выставив температуру в отборе на -1 гр.С, ну и регулировка мощностью и подачей, заливаю Софексил, перемешиваю предварительно длительно что бы дегазировать, хотя брага полностью отбраживает за 4 дня, но перегонял и с выдержкой более недели, все равно захлеб и более 40 литров подать не могу....
@@УдмуртскийБелорус там две параллельные шпильки с гильзами, между ними двойные тарелки с силиконом между ними сто бы не было зазора между тарелками и царгой
У меня 4,5 кВт и 2 дюйма нбк. 25 л браги переваривает. Совет прошу - больше не получится? Если подогрев увеличить. Либо это предел для моего железа. Труба с тарелками с отверстиями, 1,5 метра, 5 см между тарелками 30% от площади тарелки. Что посоветуете? Можно увеличить скорость перегона или предел?
@@УдмуртскийБелорус если поднимаю до 30 литров - выход 60 спиртуозности. Работаю пока только с сахаром. Конструкция тоже самодельная, по типу вашей. Только на подогрев сделал одну трубку, я уже спрашивал- у вас по-моему или пять или шесть. Но дополнительно подогреваю от слива барды. В предподогревателе сложно мне будет вносить изменения, проще новый делать, а вот от слива барды могу ещё поднять температуру подаваемой браги. Вот и спрашиваю, стоит ли увеличивать температуру подаваемой браги или прирост производительности моей нбк будет не соизмерим с затратами на переделку?
Смотри, что есть на AliExpress! Однофазный вход 220 В, трехфазный фоточастотный преобразователь с четырехзначным цифровым дисплеем за 2 383,59 руб. уже со скидкой 42% sl.aliexpress.ru/p?key=JlAJiY
Жара у нас стоит), жду осени))))
С обновкой!)
Делает отличные вещи!
Молодец!
Сила💪
Сезон всего всего,нужно поэкспериментировать на плодовой основе,мед😋
Обзор домохозяйства давай,много интересного
Как нибудь
отличная нбк вышла. Скажи а одного диоптра достаточно для колонны? Смотрю кто то два ставят кто то только снизу кто то сверху. Где от него больше толку?
Когда колонна полностью настроена, то диоптр в принципе вообще не нужен, а так достаточно одного сверху
Приветствую, подскажи диаметр трубки для браги. В предподогревателе и в узле подачи. И трубки силиконовые. Заранее спасибо. Тоже на пути собирания. У меня холодильник 2 дюйма есть, 50 см, если через него предподогреватель браги сделать, норм будет?
12 мм наружный диаметр 10 внутренний диаметр, пробовать надо, в принципе должно работать
В узле подачи 16мм
Видео класс а озвучка Жопа полная Перезалей ещё раз и о звучи чтоб норм было
Какое у вас рабочее и максимально допустимое давление в кубе при работе НБК и Ректификации? Спасибо!
Давление не измеряю
А Метод холодного осахаривания как вам? Не меньше возни?
Дольше бродит, больше ферментов нужно, есть вариант скисания, за 8-9часов 400л сусла делаю, 4дня бродит, 5часов перегон на НБК, и 2-3 дня дробный, за неделю укладываюсь
При хододном осахаривании с использованием антибиотиков ни разу не сталкивался с проблемой скисания ,именно по этой причине и отказался от горячего осахаривания!
Еще было бы хорошо если бы снял рерультирующее видео с выводами по разработке нбк. Что на что влияет. Как бы сейчас делал если бы начинал с 0. Смотрю видео видно развитие проекта, но крупинки знаний разбросаны в разных видео и какие то моменты потом переделывал. Сам планирую собрать колонну и пока к какому то финальному видению не пришел. Кстати почему колонну сперва ставил не не НПГ а затем закрепил на нем? Из за чего? И еще вопрос по петле на сливе барды. Какой минимальной высоты должна быть эта петля?
Если честно, многое что зависит, площадь тарелок и подаваемая мощность, эффективность предподоргревателя, высота петли(30см+-)
Если делать паропровод из шланга, падает эффективность, примерно -1-1.5 кВт из 9
По этому колонну строить нужно отталкиваясь от подаваемой мощности, нет смысла делать 4 дюймовую с 6 -9квт.
@@УдмуртскийБелорус Интересно из за чего падает эфективность при наличии паропровода? Если в парогене давление увеличится то температура подаваемого пара будет чуть выше и вроде как должно даже лучше отжимать спирт? И по поводу расстояний между тарелками в итоге к чему пришел? Снизу почаще, а сверху пореже ставить надо?
@@mailchernov я так думаю, что количество пара проходящее за единицу времени разное, давление в парогенераторе меньше атмосферы там большого повышения температуры не будет.
Расстояние между тарелками одинаковое
Скажите пожалуйста,частотник поставили без настроек?
По заводским настройкам?
Не настраивал, там инструкция с ним идёт
скажите а вы осахаривание делали с парогенератором и чиллером держали 63?
Да, начал с 63, температура потихоньку опускалась до 60
Добрый день. вопрос следующий: требуется ли доводить до кипения при запарке? Как понимаю зерно дробленое в муку через сетку Шульмановскую 1мм, не проще ли довести градусов до 66 залить "А", дать постоять минут 30 и температура упадет до 63 после чего залить "Г"?
Вроде как при варке больше крахмала выварить можно
@@УдмуртскийБелорус по моему это при крупном помоле, а когда в муку так там вся структура и так в бульён превращена.. просто по факту часа 2 сократить можно времени, хотя всяко может быть... хотя.... на бурбоне у меня в 200 литрах браги (30кг кукурузы, 15 (отвратительнейшего ячменя "ну очень мелкого") и 5кг ржаной муки) плотность около 14-15, но ячмень повторюсь очень мелкий (больше наверное шелуха чем зерна). А запариваю - воду грею что бы после засыпи температура была около 65, пол часика подождал пока "А" поработает и t упадет до 63С и тогда заливаю "Г", 2 часа мешаю через 15 мин.
@@СергейС-п3з может как нибудь сделаю по упрощённой схеме
День добрый, не совсем понял, это НБК 76 от "ректифай" или труба с тарелками увеличена в диаметре?
Это не ректифай, я сам делал, у ректифай нбк не обладает такой производительностью
по всем вашим видео пробежался, но про НБК толком ничего не нашел, так она на какой трубе, её диаметр. У самого есть нбк от шульмана, пробовал на неё брагу из под бурбона (оплевался весь)...только сахар гнать. Поэтому и интересно какой у вас диаметр тубы, что каша нормально проходит и нигде не залипает?
@@УдмуртскийБелорус
@@TheRonmeq 3 дюйма, то есть 76мм
Здравствуйте! Огромная просьба рассказать о мешалке и частотнике. С другом хотим сделать, готовые решения, например от ректифай дороговаты. А у вас есть опыт. Подскажите какой лучше мотор-редуктор, мешалку, частотник, ссылки бы очень пригодились. Спасибо!
Мотор редуктор у меня был, выход на валу 24 об.мин, это мало, желательно чтоб было 50об.мин, частотник с Али экспресс с возможностью подключения моторов мощностью до 750вт, их там валом стоят в районе 2500р, мешалку варил из отходов нержавейки, доваривал куски по необходимости пока более менее эффективно мешать не стала, то есть конструкция произвольная, если делать вертикально то лопастей меньше надо
@@УдмуртскийБелорус а как соединить мешалку и мотор-редуктор? К токарю?
@@ВадимУрухпаев у меня труба по диаметру подошла к валу, гайку приварить и болтом затягиваю, а так да к токарю
Добрый день! Подскажите исходя их опыта. Что практичней ПВК или использование парогенератора при одинаковом объёме при затирании и первом перегоне? И отличается ли качество получаемого продукта.
Много слышал что при кубовой перегонки паром качество лучше чем при перегонке на ПВК.
Спасибо.
Я затираю с помощью парогенератора 20л воды хватает затереть 200л сусла, перегон на НБК, потом дробный в обычном кубе, в общих чертах пвк практичнее, в нем можно делать все три этапа, но нужен объем большой не менее 200л, соответственно подаваемая мощность тоже должна быть от 9квт, иначе устанешь ждать. Плюс пвк это одна ёмкость, при работе с парогенератором это парогенератор, ёмкость для затирания, НБК, насос, ёмкости для брожения, по цене если все покупать примерно одинаково выйдет что пвк что нбк. Но НБК быстрее пвк в 5 раз по переработке браги при одинаковой мощности.
@@УдмуртскийБелорус 😂третий год уже не могу доделать свой ПВК на 500 литров .
То денег нет,то времени то всего вместе .
Но доделаю .
ПВК это то что надо👍
добрый день. (утро, вечер). ещё вопрос: внутри п.г вода подпитки, с игольчатого, на поверхность течёт или трубка до дна?
Добрый вечер, на поверхность
@@УдмуртскийБелорус благодарю.
Как можно получить такую скорость... У меня ректифай 3", на ячмене не могу дать напругу больше 7кВ и подачу более 40 литров, сразу захлеб верхний, пытаюсь регулировать выставив температуру в отборе на -1 гр.С, ну и регулировка мощностью и подачей, заливаю Софексил, перемешиваю предварительно длительно что бы дегазировать, хотя брага полностью отбраживает за 4 дня, но перегонял и с выдержкой более недели, все равно захлеб и более 40 литров подать не могу....
Тарелки как на оси крепятся?
@@УдмуртскийБелорус там две параллельные шпильки с гильзами, между ними двойные тарелки с силиконом между ними сто бы не было зазора между тарелками и царгой
@@СергейС-п3з попробуй несколько тарелок убрать можно с одной начать, только расстояние между ними потом одинаковое сделать надо
скажите а как перекачиваете брагу в бочки после осахаривания ведрами?
Да недавнего времени ведрами, сейчас дренажным насосом
@@УдмуртскийБелорус это который импелерный?
@@Россия-г8ю это типа фекального 😂
еще вопрос какая плотность получилась на бочке 200 литров с 45кг засыпи?
15-16 брикс
🤝 подаваемая мощность какая?
🤝9 кВт
Парогенератор сами конструировали?
Покупал у знакомого, потом вносил изменения (клампы штуцера) приваривал как мне нужно
коллега, а как организовал подпитку нпг?
Через игольчатый кран, сначала колонна выходит на рабочий режим, потом по чуть чуть открываю кран, чтоб уровень воды был постоянным
У меня 4,5 кВт и 2 дюйма нбк. 25 л браги переваривает. Совет прошу - больше не получится? Если подогрев увеличить. Либо это предел для моего железа. Труба с тарелками с отверстиями, 1,5 метра, 5 см между тарелками 30% от площади тарелки. Что посоветуете? Можно увеличить скорость перегона или предел?
Теоретически можно до 35л.ч поднять, надо более подробно вашу конструкцию смотреть
@@УдмуртскийБелорус если поднимаю до 30 литров - выход 60 спиртуозности. Работаю пока только с сахаром. Конструкция тоже самодельная, по типу вашей. Только на подогрев сделал одну трубку, я уже спрашивал- у вас по-моему или пять или шесть. Но дополнительно подогреваю от слива барды. В предподогревателе сложно мне будет вносить изменения, проще новый делать, а вот от слива барды могу ещё поднять температуру подаваемой браги. Вот и спрашиваю, стоит ли увеличивать температуру подаваемой браги или прирост производительности моей нбк будет не соизмерим с затратами на переделку?
@@МихаилДавыдов-ц1ч если температура подаваемой браги в районе 85° то нормально, тогда с тарелками надо работать
@@МихаилДавыдов-ц1ч Я ВКонтакте: vk.com/i_vasilevich
Завтра напиши пообщаемся
@@УдмуртскийБелорус а что с тарелками? Увеличить расстояние или наоборот уменьшить? Отверстия 6 мм, примерно 30% от площади
скажите а какой ГМ ставите для нбк?
1к3.5. 1к4
@@УдмуртскийБелорус и насос продавливает такую кашу?
@@Россия-г8ю да свободно
@@УдмуртскийБелорус но нужно что мешалка работала?
@@Россия-г8ю да, ещё в конце перегона, если брага из солода, начинает всасывающая шелухой забиваться, приходится несколько литров браги выливать
лайк.за.апгрейт,)))...поделись.ссылкой.на.частотник
Смотри, что есть на AliExpress! Однофазный вход 220 В, трехфазный фоточастотный преобразователь с четырехзначным цифровым дисплеем за 2 383,59 руб. уже со скидкой 42%
sl.aliexpress.ru/p?key=JlAJiY
Их там полно
@@УдмуртскийБелорус спасибо,обратил.внимание.что.начали.появляться.такие.частотники.у.народа,а.вот.шо.за.фирма.хз,надёжный.ли.за.такую.то.цену?))
@@m.m.musasi на счёт надёжности не скажу, но мотор меньше греется даже на высоких частотах, на прямом подключении 380 грелся сильнее
@@УдмуртскийБелорус ты.знаешь.я.не.шарю.в.электротехнике,вот.думаю.из.электроусилителя.руля.сделать.доп.мешалочку,и.не.вкурю.как.её.подключить,как.её.управлять,))
Есть ли разница по вашему мнению из какого материала сделаны тарелки,полутарелки к прмеру из нержавейки или фторопласта?
У металла теплопроводность выше, то есть эффективность тарелок из металла выше
@@УдмуртскийБелорус Температура барды в бардоотводчике если тарелки из металла будет значительно выше?
@@СенорИванов нужно стремиться к максимально возможной подачей браги, при том температура барды должна быть 98.5-100°