【品酒技巧】買氣泡酒前必看 | Prosecco 全攻略 | 原來Dry 的氣泡酒是甜的？| 該配什麼食物 | 手把手教你怎樣挑選 | 第一身帶你到店舖和超級市場實戰 | （粵語中字）【酒瓶故事】

[@WineStoriesHK]

襯住而家咁熱，開支Sparkling wine 飲下啦🍾🍾

[@SCNGAI]

Personally I like Cava traditional method , 性價比高好多
用香檳一樣方法，但係價格同Prosecco 一樣
希望下次講下

[@farfar56]

多謝你嘅分享，真獲益良多

[@dicksonmo]

我好X鍾意Prosecco 🍾🍾🍾🍾🍾🍾🍾

[@leungalexwh]

Support!💪🏻

[@WineStoriesHK]

多謝支持🙌🙌

[@chenchen8065]

玫瑰花🌹

[@chihangchang7261]

中意實戰篇同講解，由其是用原文讀音

[@WineStoriesHK]

謝謝支持💪💪

[@szechunglai]

Times Square city super有 2018 $380

[@missyipyip197]

在歐洲38O港币可買一支不錯的香檳!

[@MM-eg2by]

Moscato d'asti 是我最愛之一, 而我屬於sweet type, 請問Gary可以recommend which Prosecco 給我? Thanks in advance.

[@WineStoriesHK]

可以試下偉成嗰支Bollicina Ice Prosecco Demi Sec，不過你預咗佢唔會甜到 Moscato d'Asti 咁

[@toddc1021]

謝謝Gary,請問為什麼在不繡鋼槽內二次發酵比較容易保留果香？

[@WineStoriesHK]

謝謝留言❤️ 其實跟容器沒有關係，最大原因是二次發酵的時間，進行二次發酵時，酵母要在酒液內大約10個月，才能讓飲家感受到餅乾，麵包之類酵母分解的味道，Prosecco因為商業考量，一般也不會在不鏽鋼槽內進行那麼長時間的工序。作為對比，香檳最低要求也要15 個月的瓶內二次發酵，添加了上面提到的風味之餘，也無可避免地壓下了果香
希望能解答到你🙏

[@toddc1021]

謝謝，自己比較喜歡香檳的酵母餅乾和礦石感，就是個人口味差異吧

[@tsangjohnny3435]

好多時飲Prosecco Dry 真係Dry喎，Extra Dry 反而有微甜記。

[@WineStoriesHK]

有機會係你飲Dry 嗰支嘅提子靚啲，保留到個酸度，酸甜嘅比例平衡得好所以飲落唔覺得甜

[@林逸-z2q]

想請問最後係邊間超級市場？

[@WineStoriesHK]

中環的 Marks & Spencer

[@林逸-z2q]

@@WineStoriesHK thx