مربى اليقطين القرع الرومي بطريقته القديمة وشو سر القرشة مع الشيف أبوضياءالدسوقي
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 17 ต.ค. 2024
- اكتشف سر مربى اليقطين القرع الرومي بطريقته القديمة والمميزة مع الشيف أبوضياءالدسوقي! هذه الوصفة اللذيذة والمبتكرة ستضيف لمسة خاصة إلى أطباقك. تعلم كيفية صنعها خطوة بخطوة مع الشيف أبوضياءالدسوقي في
مربى اليقطين
مربى القرع مع الشيف أبوضياءالدسوقي
جزاك الله خيرا طريقتك رائعة بايصال المعلومة إلى المشاهد شكرا الله يرزقك من أوسع أبوابه حفظك الله وشكرآ
اشطر شيف الله يبارك فيك
يبارك بشغلك شيف مافي بعد السوريين بكل شي مرتب 🇸🇾❤️
تسلم الايادي❤
ماشاء الله. تسلم ايديك.
الله يعطيك الف عافيه ماشاء الله اكتر من رائع يسلم ايديك
واليوم عملت مربى القرع على طريقتك ياشيف ضياء
بارك الله فيك اخي الكريم جزاك الله العافية والخير
جميل وشرح واضح سلمت يمينك
سؤال وارجو الرد استاذنا بعد اذنك
النار هادية ولا قوية
وسؤال تاني كمية المي تقاس بالنسبة للسكر ولا لليقطين
رغم انو بينجح معي والحمد لله الا اني ماكنت بعرف هي الطريقة كنت اغلي السكر وحط اليقطين
يعطيك الف عافيه شيف ماشاء الله دائما مبدع...نحنا بحلب منقول عنو قرع وهو نفسو اليقطين
شكرا كتير طلع بيجنن عملت ٧ كيلو
بارك الله فيك
مبدع ما شاء الله عليك تسلم ايديك شرحك ممتاز
يسلموا ايديك متلنا بالضبط والقطر متل العسل واللون الاشقر من الانتباه للطهي والتبريد بعد الطبخ بالنقض فوق الصواني
رائع يا شيف ابو ضياء
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن يسلم ايديك يا رب ❤❤❤
والله انك معلم الله يعطيك الف عافيه
اطيب من هيك مافي يسلمووون ياشيف
يسلمو يا شف تبعنى وصفتك ونجحت تماماً واحنا مغتربين
مربى بشهي يسلمو ايديك شكلهن بفتح النفس عالأكل
تسلم ايديك شيف رائع
عاشت ايداك على مربى القرع ديمن وصفاتك بجنن الله يبارك فيك
الله يعطيك الف عافية
والله بتشهي وشغلك مرتب ومضمون
شيف بس سؤال كل ما بعمل الصمون ما يضبط معي بيصير قاسي ما يطلع طري
صحيح مو كل مين صف لصواني صار ابو ضياء تسلم ايدك على هلمربيات ولشغل لنضيف ومرتب
اللون بشهي والله بارك الله فيك 👍🌹
ماشاء الله ربي يجزيك الخير ويعطيك ألف عافية يااارب شيف أبو ضياء
يسلام يسلام بتشهي الله يجزيك الخير
ماشاء الله القرشة بتشهي الله يجزيك الخير بس للأسف عم ننقعه بالنشا بالغربة ماعم نحصل الكلس
يسلمو الايادي ماشالله عليك فنان
الله يعطيك العافية
شكرا شاف شرح للكلس
معلم ابن معلم بالمربيالله يوفقك ويجزيك الخير يارب العالمين
ماشاء الله عليك تسلم
في الحزائر اليقطين نسموه الكابويا، اما الكوسا نقولولها القرعة. يعطيك الصحة على هذه الوصفة الجميلة. ❤
نسميه بالعراق شجر احمر، والكوسه شجر اخضر،وفي مناطق يسموه القرع، انا اعمله بدون كلس، حتى لاتروح الفوائد الغذائيه منه، وماريده صلب لان هو مربى مو شرط يكون صلب، بالنسبه لي، احط ليمون عليه، ، شكرا عالفيديو
😅😊😅😮😢😢🎉❤❤❤❤
شنو اسم الكلس بالعراق
@@baraaahmed1779 اعتقد ايضاً كلس، او جص ، لان هو كلس مثل السمنت بس ابيض، تتنقع بيه الفاكهه ساعات او ليله حتى تصير صلبه تقرمش، بس احنا نحب المربى لينه فمانستعمل الكلس ، بالمناسبه انا بدله احط عصير ليمون تنطي نفس المفعول واطيب واكثر صحيه،، تحياتي لحضرتك
زين شلون الطريقة حتى تضيف الليمون
يعطيك العافيةشيف ليش اول مرحلةحطيت سكرموبس مي وغليتون بيصيرمن غيرسكراول مرةاغلي وكب المي
الله يبارك فيك شيف ابو ضياء ياهيك لمعلمية يا بلا
ماشاءالله تبارك الله ما هو الكلس من فضلك
تسلم ايدك ياريت تعمل المقادير بالمكيال مافي ميزان مو حاط المقادير بصندوق الوصف
تسلم ايديك شو رأيك بالمرحله الأولى نغلي بالبخار شغلة ربع ساعه
جزاك الله خيرا
عاشت الايادي شيف ابو ضياء المبدع ، متابعه من العراق ❤❤❤
الي يلفت النظر والانتباه اكتر من المربى نفسه هو نظافة الاواعي المنزلية الي يستعملها 🥰😉👍
والله كتير حابي اعملو بلبيت يسلمو شيف الله يعطيك العافيه
ممكن تجاوبني شيف
كيف بنشف المربى من القطر متل الجاهز بالسوق؟
صفيته من القطر بس قلبه مليان فطر ماعم ينشف
السلام عليكم انا عيش في السعودية من اين شتريت كلس وشكرا لك شف ما شاء الله روعة جميل جدا ماشاءالله وشكرا لك قناتك روعة جميل 🌷🌷🌷🌷
من المنتجات السورية موجود بكثرة
يعطيك العافية منقلو قرع رومي بأدلب هو اليقطين هو اليقطين أطيب مربى هو مربي اليقطين نفس الطريقة بس نحنا منطبقو السكر مع المي وما متغيرة لحتى يستوي وبيطلع اللون أشقر غير شكل ومنحطلو منكهات جيجان😊
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته اليقطين هو القرع نفس الشيء عموماً يا أستاذ ابو ضياء احب أعرف شو هووالكلس هل هو مبيض الجدار افيدونا مع جزيل الشكر
كلامك صحيح عنا بحلب كان يفور الكلس هون ما اله فورة
الله يعطيك العافيه يارب شيف نحنه باألمانيه ماعمنشوف اليقطين الابيض كلو احمر شلون طريقتو الأحمر من بعد ايزنك عطينه كيفيه عملو انا من متابعينك اختك من حلب مقيمه باألمانيه
يعطيك العافية شيف يصير اعمل يقطين الأحمر انا ما لقيت يقطين الابيض
يعطيك عافية بس بدي اسالك
انا عملت مربقا يقطين بعد ما حطيتون بل مطربان اطر طلع قليل شو حل بيصير اعمل اطر لحال وحط فوق يقطين
عاشت ايدك متابعتك من العراق
تعرف شنو اسم الكلس بالعراق
عاشت الايادي روعه انا من العراق
الله يعطيك العافة
سؤال من بعد إذنك
عبعمل مربى القرع بس مش نفس النوع
قطع القرع وقت الغلي صارت تنتفخ من جوا و تخفس متل الكاتو
من برا عبتقرش و من جوا متل البطاطا المهروسة
ماشاء الله يسلم ايديك شيف
يعطيك ألف عافية شيف 💐💐
الله يعطيك العافية
تسلم ايدك بالتوفيق ماشاء الله
اشر شيف بل عالم كلو رمضان مبارك
تسلم ايدك بيشهي لكن ماعرفت شوهوى الكلس غير معروف في الجزائر أخي الكريم
الف شكرالك شيف
يسلمو ايديك روعة 🙏
ماشاء الله تبارك الله
تسلم إيديك ابن بلدنا
شكرا على الفديو ،، رجاء ماهو الاسم العلمي لحجر الكلس لان نحن من غير دولة وشكرا ..
او
بتوقع اسمو kalk او lime
جزيل الشكر وفائق التقدير الك
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
شيف اذا مافي كلس
شو البديل عنه لو سمحت وشكرا
تسلم ايديك.بجنن
يسلم ايدك ماشاء الله كتير طيب بس ممكن طريقة مربى القرع مبروش
ماشاءالله شي دهب هل مربى سلمت يداك شيف ابو ضياء 🌹🥰
شيف اذا عندي ٢ كيلوا قرع بعد التقطيع كم بدي مي وسكر للقطر لو سمحت؟
ماشاء الله
الله يباركلك
تبارك الله عليك الله يعطيك صحة ❤❤❤❤
ماشاءالله بيشهي تسلم ايديك
يعطيك لعافية شيف بس طريقتك بتاخود كتير سكر بهل لغلا ما منقدر نعملا هطريقة بعدين ليش لنكب لمي هلي بلاول متخليا بنفس لمي بيطلعو بيشهو 🎉🎉
تسلم شیف
يعني سوال الله يعطيك العافي كل كيلو قرع كم لتر مي يحتاج وكم كيلو سكر يعني والله شوي ضعنا بالكيلو المي
ما شاء الله شي بشهي. جزاك الله خيرا
اشتريت قرعة طلع وزنها ١٢ كيلو لو فرضنا صفت ١٠ كيلو صافي بعد التقشير اديه بدا كلس وشو عيارات المي والسكر لو سمحت
اهنيك على التوضيح لكن ايش هوا الكلس يمكن لو اسم ثاني يكون معروف
الجير
تسلم يدك ياشيخ ضياء من مصر
تسلم ايدك
شيف ضياء مايحتاج القطر حمض الليمون على شان مايسكر
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته ماشاء الله عليك اخي الكريم انا من المغرب هل الكلس له اسم آخر ولك جزيل الشكر والتقدير
جير
@الشيف ابو ضياء
من فضلك تعملنا مربى البانجان لكن بدون تقشير القشر ويعطيك العافية
صار جاهز بس مقشر
@@chefabodaya
الله يعطيك العافية
من لما شفت الفيديو عرفته
تتكرم علينا وتعملنا مو مقشر😅
mhasha allah.❤❤
يعطيك العافية ❤❤شيف من فضلك اعمل اكلات سعوديه كبسه. جريش. مرقوق
يعطيك العافيه شيف
يعطيك العافية ياشيف بس سؤال ليش طالعت القرع ليبرد ورجعت طبختو شو الغاية منو
لأن بصراحة انا بطبخو بدون ماغير ميتو يعني مرة وحدة وبطلع طيب بس بحس قلبو صار في فضاوة
شيف عندي يقطين بالفريزر صارلو اسبوع بصير اعمل منه مربى
شيفنا الغالي ابو ضياء بلتوفيق يارب من نجاح لنجاح وعقبال المليون يارب ابدعت
شيف ابو ضياء يسعد أوقاتك انا بجهز الكلس وبخلية يصفى ويركز الكلس بارض الوعاء وأخذ الماء الصافي وانقع فية القرع او الباذنجان واتركة من باليل للصبح وثم اغسل اليقطين جيد واباشر بعمل المربا اضع نفس مقدار اليقطين او الباذنجان أو اي مربى نفس الكمية سكر واضعة عالنار حتى يستوي وما بنسى اني اتخلص من الريم عن الوجة وبالعافيه ممكن تضع معة جوز او لوز الحب مقشر طبعآ ويحفظ بالمرتبانات والف صحتين
عفوآ نسيت اقولكم انة بضيف ملعقة صغيرة ملح الليمون ستريك أسد أثناء طبخ المربى وصحتين وعافية ❤
شيف عنا اليقطين من برا هيك لونو بس من جوا اورنج بتصير ولالا
يسلمو ايديك❤❤❤
الله الله الله ربي يحفظك 💐🥰😍🥰😍🥰🌹💞💖👉
مشاالله اسلم الايادي اما شاف ما هو الكلس انا من تونس❤
يسلمو ايديك
يعطيك العافيه بس مافينا نعمل سكر تاني بتعرف لوضع😅
طيب أنا ابغى ابشرها بشر خشن ما احتاجها مكعبات هل لها نفس الطريقة ؟
ماهوالكلس وهل ماده الجير ولا كيف ولا وهو الجص افديوني