طريقة تحضير مربى المندرين بكل الخطوات والتفاصيل The Ultimate Mandarin Marmalade Recipe
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ก.พ. 2024
- PLEASE subscribe to my TH-cam channel: Suha's Dishes
Follow me on:
Facebook page: Suha's Dishes
Instagram account: Suha's Dishes
For all my cooking equipment and utensils, please visit my Amazon page at:
www.amazon.com/shop/suhasdishes.
If you enjoy my videos and want to see more, please consider donating to my PayPal account. Your donations will go directly towards supporting the channel, allowing me to continue creating the content that you love.
Please click this link to donate:
www.paypal.me/suhasdishes
المقادير:
2 كيلو مندرين
4 اكواب ونصف (900 غرام) سكر
2 ملعقة طعام عصير ليمون حامض
Ingredients:
2 kilo (4 pounds) mandarins
4 1/2 cups (900 g) white sugar
2 tbsp (30 ml) freshly squeezed lemon juice
🌹Instructions🌹
1. Wash the mandarins and pat dry.
2. Peel randomly half of the mandarins and discard the peels, then start working on the rest of the mandarins. With a small sharp knife, cut the peel of the mandarins in half horizontally, then in half again.
3. Using a small sharp knife, remove the white loose pith from the inside of the peel.
4. Place the peeled mandarins in a medium bowl, cover with plastic wrap, and refrigerate.
5. Stack a 4 peels one on top of the other, and cut into thin julienne strips, then cut the strips in half to make smaller strips. Place in a bowl.
6. In a medium pot place, 2 liters of water. Bring to a boil on high heat. Add the peel strips to the boiling water and cook covered on medium heat for 5 minutes. Remove from heat and strain, then rinse under running water. Transfer to the same pot and cover with room temperature water. Change the water at least 10 times during 24 hours to get rid of the bitterness.
7. The next day, take the mandarins out of the fridge and separate the slices. Remove any loose white pith , then with a sharp knife, remove the tough white membrane. (As you see in the video). Place the mandarins slices in a large pot. Add the strained peels, the sugar, and lemon juice.
8. Transfer to the stove and bring to a boil on high heat stirring occasionally until. Reduce the heat to medium-low and cook for 2 hours, stirring from time to time.
9. Pour hot jams into jars, leaving about 1 cm (1/2 inch) headspace. I used 5 half pint (8 oz, 236 ml) jars. Seal with the lid and allow to cool to room temperature.
#mandarimarmalade #jam #suhasdishes #preserve #mandarins
![THE TOYS x NONT TANONT - ดอกไม้ที่รอฝน (spring) [Official MV]](http://i.ytimg.com/vi/pPa1d5cC8M4/mqdefault.jpg)
شيف انا امي متوفيه ومالحقت تعلمني الطبيخ ونا من وقت ما تابعتك وطبخت متلك سبحان الله متل ماما الله يرحمها..بحبك كتيررر شيف سهى ..ياريت تعطينا افكار لرمضان❤
لانوا انتي مرتبه وشغلك بطلع على الاصول مافي ولا غلطه دقه ونظافه ولذاذه نحنا بس محظوظين فيكي يا احلى وأرق شيف مميز وناجح مبين شهي ولذيذ انا عم طبق معك يعطيك الف عافيه واكيد مميز ورائع من ايدين الذهب شكلًا ومضمونا بحبك كثير ربي يسعدك ويحلي أيامك يارب 🤲 ❤
تسلم ايديكي ست سهى انت مرجع لكل اللي بيحبوا يتعلموا كل اصناف الطبخ و الحلويات
Thank you Chef Suha for the mandarin marmalade recipe 🙏
It looks delicious 😋
You’re an amazing chef and you deserve a million likes 👍 ❤
Definitely delicious 😋
So neat and clean... Thanks for sharing this precious recipe 👌🏻👍🏻❤️
يا مساء الورد لاحلى واجمل ورده ست الشيفات والطباخين نورتي حبيبتي يسلموا ايديكي على الاكلات الذيذه والذاكيه اكيد فورًا رح جربها عندي مندرين رح طبقها حب كبير سيدتي الجميلة ويعطيك الف عافيه 🙏🫶🏻
يسلمو ايديكي علي هل الاكل الطيب يطاول. بعمرك يا رب
ماشاءالله
كيف ما ببرم وبحكي بالطبخ ما فيي ما احكي عنك انا من وقت تجوزت تتلمذت عصفحتك و تعلمت الشغل المرتب و الدقيق وصرت كتير شاطرة بالطبخ بفضل صفحتك
انا من اشد معجبينك يا ستنا الفاضلة الله يخليكي بصحتك يا رب
شيف سهى انا بحب قلك شكراً مش بس عَ هال الوصفة عَ كل وصفاتك يللي بينجحوا معي لانك كتير دقيقة بالتفاصيل والملاحظات المهمة اللي بيعملوا كل الفرق . كل الشكر والتقدير والاحترام إلك !
مبدعة بكل وصفاتج 🫶 أحلى سها وأجمل قناة 👍
من سنتين لليوم صرت مطبقة ٧٠٪ من وصفاتك وبنطرك مناطرة منتمنى دايما ما طولي علينا الغيبة
🙏❤
يسلمو أيديكي ست سهى وصفه كثير حلوه وهلاء الطقس شتي طيبي الحلويات فيها كل شي عم نتعلمو منك الله يحميكي ويطول بعمرك
يسعدلي هطله الحلوه روووووووووعه منظر بشهي شكرا لحضرتك 😘❤️😘❤️👍👍👍👍👍👍
مرحبتين 🌹🌹🌹 يسعدك يارب ويسعد ايامك على هالأكلات الشهيه الخفيفه اللذيذه المفيده للصحة🌹🌹🌹🌹يسلمووو يدك يارب 🌹🌹
نظافة وذوق وفن بالشغل ماشاءالله عليك تسلم ايديك شي بشهي
يا هلا. ما شاء الله بجنن هل المربي. يسلمو الايادي
تسلم ايدك يا قمر
شغل مرتب وشرح مفصل ودقيق وواضح . كل التقدير
ست الكل ❤❤
والله بتستحقي مدام سهى بليون لايك 👏👏 بنصح الجميع بالاشتراك بقناتك 🤗 ما شاءالله شغلك مرتب والنتيجة رائعة، كثير بعتمد وصفاتك في الطبخ و الحلويات والنتيجة 👏👏😋😋🤗👍 بستحق التجربة مربى المندرين 🤗😋👋
يسلمو ايديكي شغلك بيجننننن❤❤❤
مذوقة و مرتبة ونفسك طيبة على الطبخ الله يحفظك ست سهى ياريت وصفات خفيفة لرمضان من بعد أمرك ❤
تسلم ايديكي شي بشهي وتفاصيل دقيقة
وبسرعة عم نعملها
❤❤
تسلم وتعيش هذه الانامل التي تعمل بالأصول وبدون ملل
الله يعطيك الصحة والعافية
شغل رائع 😊
دائما مبدعة ماشاءالله عليك تسلم يدك يا افضل واحلى شيف بالعالم الله يجزاك خير ويعطيك الصحة والعافية على كل الوصفات الطيبة والرائعة ماشاءالله عليك رووعه بالتوفيق لك يارب ❤️❤️❤️😋😘😘😘😘
تسلم الديات الحلوه على هل حلو الروعه ، بحب كتير هي النواع من المربيات ، وخاصة المر ملاذ من البرتقال والليمون ، وياريت نتعلم منك الطريقه لو سمحتي وكون ممنونه منك . 🙏💝
منظر بشهي تسلم ايدك مدام سهى 🌷👏
تسلم دياتك ست سهى
كتير بحب اعمل كل يللي بتعرضيه
راقية بكل شيء ❤
يسلمو شيف على شرحك الواضح وأطيب مربى من إيدك
يسلمو ايديكي ست سها شغلك كتير مرتب وحلو يعطيكي العافية
عاشت الايادي شغل مرتب ونظيف تسلمين....🌹
يسلم ايديكي بيشهي
تسلم ايدك يا ست الستات و يعطيك الف عافية على هالمجهود ، لو سمحت ست هدى ممكن تعلمينا وصفة كعك العصرونية (ابو عرب) لأنو اشتقنا لطعم ترويقة لبنان كتير😢 لطعم الكعك و خصوصا على الكورنيش!
يسلمو أيديكي مميزة بكل شي طريقة كتير حلوه لوسمحتي ممكن تعملي مربي لقطين 🙏❤️
احبك كثير و احب وصفاتك ❤️❤️❤️❤️
Amazing as always! Can we have new lent recipes and low sugar desserts?
Check out my Playlist ❤️
تسلم الايادي يا رب عن جد بشهي أنا على طول بتابعك وبعمل وصفاتك الطيبه. الله يحميك 🙏 إذا سمحتي بدي وصفة كعكة يلي مشهورة بلبنان كعكه ونضع بقلبها زعتر يعني كعكة العصرونية شكرا لحضرتك ست سهى
ماشاء الله تسلم ايدك أستاذة صباح الفل والياسمين ❤
سلٌم دياتك ست سهى
الله يعطيك العافيه. حلو كتير راح اجربه اكيد
رائع! يسلموا دياتك
تسلم ايديكي شي بيشهي اناقة بالشغل ودقة متعة كبيرة لما بحضر فيديوهاتك بالاضافة أكيد لتعلم الوصفات الرائعة
يعطيكي العافية يارب
كل الإحترام والتقدير
مساء الخير سلم ايديكي على كل شي ❤🙏
شيف سهى طريقة شغلك روعة تسلم ايديك على الطريقة الحلوة والطيبة والكاملة من كل النواحي 🌹
شي بشهي❤
Thanks 🙏 it’s a easy way ✝️💐🌹
مميزة ❤
تسلم ايديكي ست سهى صحة وهنا ❤
تسلم ايديكي يا ست سها ❤بقدر اعمل ليمون البوملي او orange بنفس طريقة mandarine والف شكر❤️❤️
❤
Thank you, Ms. Suha, for this delicious jam, God bless you.
🥰🙏👍❣️✝️❤️👏🌟⭐️🌹
ده اول فيديو اشوفه لحضرتك..ما شاء الله تبارك الله حضرتك فعلا ست كُمَّل و مؤصلة..الطريقة واضحة و مزبوطة وفعلا مش هعملها غير بطريقتك بإذن الله..تسلم إيديكي❤
اهلا وسهلا وشكرا على المتابعة 🙏❤
شيف سهى شكرا جزيلا على وصفاتك الروعه ، اليوم عملتها بالضبط على خطواتك ونجحت نجاحا باهرا تسلم ايديك والف شكر
صحتين ❤
Wonderful
يعطيكي العافية عندي سؤال :هل ممكن نعمل مربى قشر الحامض .عندي نوع حامض لبه سماكة سنتمتر وما فوق . شكرا
ما جربت ❤
🌹🕊
الله يسعدك ويعطيك العافيه على كل وصفاتك الطيبه والشغل المرتب ومتين بكل تفاصيله اكيد بدي اجرب لأول مره اعمل مربى المندرين أن شاءالله تزبط ويطلع معي مثل طريقتك وشكرا كثير لك على وصفاتك القيامه أيضا لانه الصيام عنا لم يبدأ بعد في الاردن نسير على التقويم الشرقي وكني سأحتفظ بكل الوصفات مع الشكر الجزيل لاحلى وارتب شيف مع اجمل التحيات
🙏❤
تسلم ا ك هو نفس مربع الخشخاش هيك بعمله
مش الخشاش ❤
حبيبتي عاشت الأيادي ممكن طريقة عمل مربى البرتقال مع الشكر الجزيل 💐👍
عندي مربى الماندرين. شوفي الفيديو❤
شكرا جزيلا ان شاءالله اعملها 💐👍
❤❤❤
تسلم ايديكي ، من فضلك لو بدي اعمله صحي بدون السكر الابيض ينفع اضيف سكر ستيڤيا ؟ شكرا جزيلا 🌺
ولا مرة جربت ❤
Por favor poner subtítulos en español gracias gracias 🙏 😢
❤❤❤👍👍💐
❤❤❤❤❤❤
❤❤❤❤❤❤❤❤❤
👍👍🏻🌹
كيف بتعملي عصير ابو صفير
Merci beaucoup Chef Suha. Mafi bzour bel Mandarine? W eza fi bzour kif mna3mel? Mneghlion ma3 l mrabba w menshilon bas yokhlaso? Ya3tiki l 3afye
ما في ولا بزرة ❤
شكرا لجهودك....ياليت تعرفيني شو الفرق بيب المندرين والافندي.....هل الشكل او الطعم
شاكره لك
في فرق باللون وبالطعم. والافندي فيه بزر والمندرين من دون بزر ❤
تسلم ايديكي سيدة سهى هل يمكن تنعيم المربى بالبلندر قبل وضعه بالمراطبين وشكرا
افضل فرم الحزوز قبل الطبخ ❤
الله يعطيكي العافيه شغلك رائع اسا صار كتير غالي اخر الموسم . فينا نعملو بليمون ؟ وسكرتي المراضبين هني وسخنين ؟
حربي انا بعد ما جربن. نعم هني وسخنين ❤
لطفا ، بينفع البرتقال بدل المندرين ؟
لازم يزبط ❤
طيب مية غلي القشور ما بينفع نحتفظ فيها ونستعملها كتونر للوجه.. بعدين لما حطيتي السكر و القشور والحزوز ما حطيتي مي.. وهل كل الفواكه نعملها مربي بهي الطريقة
مي غلي القشور فيها مرار ما منحتاجها. المندرين فيه كتير عصير ما منحط عليه مي ❤
حبيبتي شيف سهى ما فيني غير ما شوف كل وصفه بتعمليها ،من دقيقة وصل الفيديو مع انو اميركا وكندا مش بعاد عن بعضهم 🇨🇦🥰
والله يا شاف سهى انا بحبك كتير كتير لانك الوحيدة مرتبه وعندك نظامك، وبتفسري بلغت اللبنانيين❤🙏🇱🇧. والعيارات على النظام .
وانا كمان شاطرة كتير بالطبخ بس المربى ما بعمل غير مربى الفريز لأني بحبو كتير كتير .
بس من الآن راح بلش اعمل المندرين وغيره 😂❤لاني حطيت براسي اعمل متل حضرتك❤ .
الله يرحم الماما ما كانت تخلي شي اللا ما تطبخلنا ياه ❤.
مربى اللسفرجل وغيره ❤.
بس متل ما بتذكر كنا ست٦ بنات ٣ وتلات صبيان وكان ممنوع ندخل المطبخ لما الماما تكون عم تطبخ ما كانت تخلينا نعمل شي بس نروح على المدرسة وندرس .
كانت تقول جايه وقت لتفوتو عالمطبخ ببيوتكم يا بنات 😂😅.
بس للحقيقة بعتقد لأن نحنا الست بنات كان شعرنا طويل لخصرنا 😂 وكانت تخاف يطلع شعر بالمطبخ😂.
😂شعري بعده لخصري بس مربوط وحاطه حتى طربوش الشاف والمريول كمان 😂😂😂
انا قبل التقاعد كنت مربية ولاد بالنهار والمساء كنت مدربة كارتيه تكواندو خبيط وضرب 😂.
ووقت الطبخ ريلاكس وهدوء 😀✅️
ومن سنتين حبيت جرب حظي اشتغل بالطبخ اول ما شافني الشاف بشعر طويل وشورت 😂 قال هيك ما بيمشي الحال اخدني على المكتب لعند صاحب الشغل ومن بعد مليون سؤال قال
بكره الصبح بتجي شعرك مربوط ولابسه اسود وما في اظافر هيك ولا اساور ولا سنسلة ولا صليب ولا اساور ولا خواتم ممنوع المفتش بيجي من دون علم ولا انذار 😮بيشحطك وبس😂.
اشتغلت ٣ سنين والكل كان يحبني بس ما كان حدى يعرف اني مدام كانوا يفكروني صبي زغير 😂 .
كانت ايام الكورونا برنيطه الشاف كمامة ومريول و بنطلون وقميص كمام طوال و كفوف للطبخ صيف وشتاء 😂.
واخيرأ من بعد ٣ سنين تركت وطلعت عالتقاعد ولاني ما عاد فيني ضلني لابسة متل صبي زغير 😂 انا مدام 😂 وشعري لخصري 😂بس بالمطبخ ببيتي كم ساعة اوكيه برنيطه ومريول بس مش كل النهار ٧ ايام. كان كتير يغيبوا الطباخين من اجل الكورونا وانا الوحيدة يشغلوني محل الكل لاني كنت اشطر شي واسماللله كنت انتبه لصحتي وبعدني لاني ما بحب اكل المطاعم بحب اطبخ لنفسي متل حبيبة قلبي الشاف سهى❤🥰🙏🙌!!!
🙏🙏❤
يسلموا ايديك 🎉. المندرين نفسه برتقال الخشخاش ؟
مش نفسو الخشخاش يعني ابو صفير ❤
That’s the same way for;abou sfeir (zefeir)please?
It's different ❤️
@@suhasdishes232 how can I do it please 🙏
Same question
ماشاء الله عليكي تسلم ايدك