Gostei muito da sua receita, já fiz com banha de porco e carne e frango juntos e pimenta , ovos, uvas passas, ervilha, batata e uso gelatina pra segurar o caldinho ficou muito bom.
Para a saltenha ficar bem molhadinha e só adicionar gelatina sem sabor incolor no recheio hrs que tiver pronto põem na geladeira vai fica firme não corre o risco de vazar o molho
Bom dia faltou a batata pq a verdadeira saltenha contém batata frango desfiado uva passa e ovo cozido eu faço e vendo aqui na minha cidade a saltenha e da horiginalmente da Bolívia
Olá!! Acho que vc não assistiu o vídeo completo. Pois o recheio é de frango com batatas, pois são elas as batatas que dá aquela consistência e a cremosidade. Em vários lugares na Bolívia, é opcional o recheio, você encontra até de carne moída. Ovos cozidos, passas e outros ingredientes são opcionais. Assim como nosso pastel e nossas coxinhas no Brasil, recheio vc põe o sabor que desejar, pois nem todas as pessoas comem ovos, passas e etc. Bjoss!!
@@EntretendonaCozinha com certeza e eu sou filha de boliviana aprendi com minha vó a fazer saltenha e ja morei em Corumbá agora moro em campo grande Mato Grosso do Sul e aqui eu faço p vender ...obrigada pela atenção Abraços!!
Olá Cipriana. Seria bom se deixasse descansar um pouco. Pra saber se está Assado, veja embaixo da saltenha, se estiver corada já pode tirar. Porque em cima quase não cora devido a cor do colorau. A Saltenha depois de assada, se deixar esfriar um pouco, ela fica bem macia.
Nossa esse jeito q vx fes e muito fácil assim muito obrigada Deus abençoe sempre vcs 🎉🎉🎉
Saltenha de Porto velho Rondônia é uma delícia
Vou fazer pra vender tb.Sou Corumbaebse,moro em Campo grande,ms.Todo mundo ama saltenha aqui.
Nossa que legal!! Bjoss!!
Sou de Corumbá também.🫶
Realmente estão lindas, vc pode usar gelatina no recheio e levar a geladeira vai facilitar o seu manuseio.
Como faz com a gelatina?
Eu também faço. É uma delícia 😋
Viu fazer pela segunda vez. Fixou muito bom na primeira. Parabéns! Sua receita é bem original, alguns colocam fermento na massa e não tem
já fiz a saltenha e saiu uma delícia .obg por nos ensinar ivone silva
😘
Gostei da sua receita é muito mais gostoso a massa feita em casa
Obrigada pela receita lik
Gostei muito da sua receita, já fiz com banha de porco e carne e frango juntos e pimenta , ovos, uvas passas, ervilha, batata e uso gelatina pra segurar o caldinho ficou muito bom.
Fica perfeito com Uva passas.
Para a saltenha ficar bem molhadinha e só adicionar gelatina sem sabor incolor no recheio hrs que tiver pronto põem na geladeira vai fica firme não corre o risco de vazar o molho
Nao precisa colocar gelatina coloca pra gelar o recheio quando assa fica com o caldo bem gostoso
Fiz uma vez mais não deu muito certo a massa porque fiz sem medida, hoje em dia tenho balança para pesar os ingredientes, agora vai😋
É assado no forno? Amei essa receita
Quanto de trigo por favor
Saltenha é magnífica, tem mais de vinte anos que comi, e até hj não consegui fzr ela corretamente...
Olá querida. Faz essa receita que vais acertar. Bjoss!!
Coloca Maizena no recheio
Cade a medida dos ingredientes
Que delícia vou fazer! Se fazer com metade da receita dá certo?
Pode sim 👍Super certo. Bjoss!!
bom dia, se eu quiser posso fazer com a metade desses ingredientes?
Olá tudo bem? Pode sim.
Boa tarde, pode congelar?
Olá!! Pré-Assado ou Assado, pode sim.
Bom dia faltou a batata pq a verdadeira saltenha contém batata frango desfiado uva passa e ovo cozido eu faço e vendo aqui na minha cidade a saltenha e da horiginalmente da Bolívia
Olá!! Acho que vc não assistiu o vídeo completo. Pois o recheio é de frango com batatas, pois são elas as batatas que dá aquela consistência e a cremosidade. Em vários lugares na Bolívia, é opcional o recheio, você encontra até de carne moída. Ovos cozidos, passas e outros ingredientes são opcionais. Assim como nosso pastel e nossas coxinhas no Brasil, recheio vc põe o sabor que desejar, pois nem todas as pessoas comem ovos, passas e etc. Bjoss!!
@@EntretendonaCozinha com certeza e eu sou filha de boliviana aprendi com minha vó a fazer saltenha e ja morei em Corumbá agora moro em campo grande Mato Grosso do Sul e aqui eu faço p vender ...obrigada pela atenção Abraços!!
@@lourdesyepessalvatierradea2193 Nossa que legal. Sou natural de Corumbá, e lá em Corumbá conhecemos muitos bolivianos, pois lá é fronteira. Bjoss!!
Esse oléo é quente ?
amiga passa sua receita com medidas por favor
Da quantas saltenhas em média?😊
Posso congelar ela crua,para assar depois?
Olá, onde vejo a medida dos ingredientes?
Quantidade de trigo ?
E o recheio?
Fiz a minha com a metade dos ingredientes. Mas a minha massa ficou um pouco dura e escura. Está no forno, estou aguardando para sentir o sabor 😊
Olá Cipriana. Seria bom se deixasse descansar um pouco. Pra saber se está Assado, veja embaixo da saltenha, se estiver corada já pode tirar. Porque em cima quase não cora devido a cor do colorau. A Saltenha depois de assada, se deixar esfriar um pouco, ela fica bem macia.
Onde está a quantidade dos ingredientes da receita?
Verdade
Tbm queria saber
Tbm quero saber
Delícia, parabéns.
Mais não fala quantidade ne óleo e resto tbm
Gelatina incolor,esse é o secreto para o recheio não vazar e ficar bem molhadinho por dentro, depois de assar.
Fica excelente. Vou experimentar