Muchas gracias por ver mi video, aquí les dejo la receta completa👇🏽😊 SALTEÑAS (15 salteñas) MASA 3 Tazas De Harina 1 Taza De Manteca 1/2 Taza De Azúcar 1 Cucharilla De Sal 1 Cuchara De Achiote 1 Taza De Agua Tibia 1 Yema de huevo JIGOTE 1/2 Kilo De carne molida o 1/2 pechuga de pollo hervida y deshilachada 1 Cebolla Mediana 4 cucharas de Ají Colorado Molido Fresco 1 cucharilla De Pimienta 1 Cucharilla De Ajo Molido 1 taza de Agua o Caldo De pollo 1 Cucharilla De Comino 1/2 Libra de papa 2 Cucharas de gelatina sin sabor 1/2 Taza De Azúcar 3 Cucharas De Perejil Picado 1 Cuchara De Orégano 1 Cucharilla De Sal Aceite lo necesario
No saben que gusto me da encontrar este video, viví en Bolivia por un tiempo y amaba las salteñas ❤ Pero ahora estoy en mi país México y por mas que busqué no encontré, ni recetas en Internet, hasta que llegue aquí, GRACIAS!!!
Mi comida favorita!!!!! Es difícil encontrarlas "de verdad" en España. Soy española, pero el hermano de mi abuelo (español), se casó con una boliviana (mi tía abuela), pero ambos vivieron en Costa Rica!!, y es lo que mas recuerdo de ella...Sus salteñas!!!!! Nos encantan a todos los primos, y siempre que nos juntábamos (en España o Costa Rica), nos hacía muchísimas, y aún así se acababan... Muchísimas gracias por compartir la receta, ya que de verdad que las amo, y las que he probado en España, supuestamente hechas por bolivianos, nada tienen que ver...Pero viendo los ingredientes que usa usted, puede ser lo mas parecido a las que ella nos hacía (con la aceitunita, claro. Pero entiendo que usted esté lejos para conseguirlas). De verdad, que una obra maestra. Gracias por sus recetas, doña Julia. Saludos de una española enamorada de su gastronomía :)
Muchas gracias por compartir tu rica receta Julia. Nací en una ciudad de Brasil que hace fronteira con Cobija - Pando. Cuando era niño me encantaba ir a comer las ricas salteñas en Bolívia. Ahora vivo lejos de la frontera, y como extraño las comidas de ahí. Saludos desde Fortaleza - Ceará - Brasil.
Miero de ganas de comer estas delicias y buscando la receta llegue aqui , amo mi Bolivia , vivi los mejores años allá , la extraño y a su gente maravillosa ....desde Chile ❤❤❤ Gracias por la receta
Yo viví en Tacna, Perú por muchos años. Allí había mucha influencia de nuestros amigos chilenos y bolivianos, como era las salteñas bolivianas y los porotos con rienda de Chile. Todavía extraño a mis amigos, la comida, los colores, el paisaje. Toda esa area de Peru, Chile y Bolivia, es ciertamente tierra de Dios.
Que saudades de Cochabamba.Morei lá pouco tempo. Tive que retornar para o Brasil, mas tenho lembranças maravilhosas. Sempre recordo das saltenhas. Obrigada pela receita.
Amo las salteñas, de vez en cuando paso comprando, antes de ir a mi trabajo, pero cada vez están más caras $4.20 dólares cada una 😢 pero vale la pena😊 ahora las haré yo misma😂 gracias por compartir ❤ son una delicia.🎉🎉
Te mando bendiciones acá desde Lima Perú eres muy simpática hace muchísimos años que no vuelvo a Bolivia de qué mi esposo se fue cuando él vivía íbamos a cada rato para allá
Soy argentino, las salteñas son lo mejor que eh probado en mi vida, y la comida de Bolivia es riquísima, mi novia es boliviana y me dió curiosidad conocer un poco de sus costumbres🇦🇷🇧🇴
Qué rico acá estoy en Lima Perú aprendí a enamorarme de las salteñas y también el picante de lengua delicioso tengo todas las recetas mi esposo se crió en Bolivia desde los 5 años y adoraba Bolivia llegaron de Austria de Austria invadida por los nazis año 38 yo no había nacido y aprendí a enamorarme de todos los bolivianos en especial de sus salteñas y su picante de lengua casa se hace y queda delicioso Hola él extrañaba tanto Olivia adoraba Bolivia la mamá se le decía a tu padre se está levantando de la tumba Porque se volvió se hizo ciudadano cuándo terminó el colegio y las mejores salteñas las he comido en la paz pero las mejores en sucre un sitio que se llamaba algo de El fogón del abuelo creo no me acuerdo deliciosas te las hacían ahí delante en los hornos de leña
Que rico soy Argentina y cuando vivía en mi país las comía en Liniers ahora entoy en España y en la ciudad que estoy no hay así q voy a probar esta receta por q ya tengo muchas ganas de comer salteñitas
Tiene una buena pinta las voy a preparar el día domingo que me voy a juntar con mis hermanos y lo disfrutaremos gracias por la receta 😋🤤🤤 saludos desde Madrid _ España 🇪🇸🇪🇸
Hola amigo 👋🏻 Fenomenal me salieron muy ricas mis empanadas salteñas , casualmente hace poco me llamo mi prima para decirme que le encantó está es la la segunda vez que lo he preparado , muchas GRACIASSS por explicar pausadamente 👏🏻👏🏻👏🏻 Saludos desde España 🇪🇸🇪🇸
Lo hare tu receta sra julia. Una vez hice la receta del chef oscar mora de lp.y la masa no me salio con la cantidad .estaba mal. Hice el jigote del chef oscar mora y la masa del gato chef y me saio deli. Ahora hare tu receta sra julia. Bendiciones.
Estoy en Chile y me obliga a hacerla, es mi momento de aprender, siempre quise hacerlas pero no podía ,ahora con más tiempo y tener todo para hacerlas espero me salga...
Hola gracias por tu video prepare y me salieron bien pero no consegui achiote saludos desde Argentina conociendo la comida de la patria de mi madre ❤❤❤
gracias por su receta ,la primera vez que probé las salteñas fue en Arepuipa-Peru , hoy vivo en Australia y me encanto ver su video muy pronto las prepararé, saludos desde Australia
Soy Paraguaya y veo mucho tu video y estoy aprendiendo a cocinar las comidas bolivianas porque mi esposo es boliviano.Pero me gustaría que expliques más los ingredientes cómo por ejemplo que es urucus?😮😢
Hace ãnos, me quedé dos años inolvidables en Bolivia. Ahora acabo de cocinar salteñas siguiendo tu receta. Trajo de vuelta tantos recuerdos. 😊🙏💙 (la próxima vez, tentaré con aceite vegetal al lugar del manteca)
Hola soy de argentina y He hecho lad empanadas y salieron de gusto geniales pero me falto pigmentación en la masa,la próxima saldrán geniales.con que las pintas x fuera ??
se le ven tan lindas, a mi me sale muy ricas de sabor pero la masa se me destroza, no puedo hacer bien el repulgue y me dan ganas de llorar cuando no me resulta. lo demas me sale super bien, mismo sabor y textura. Estaba practicando para hacer para vender. :( muy lindos sus videos, siempre que puedo veo sus recetas. Gracias.!
Buenas noches una consulta con cuanto de temperatura tiene q estar el horno para poder hornear las salteñas y una ves ya dentro el horno se disminuye la temperatura o se mantiene la misma
Hola Julia cómo estás tengo una pregunta si no es una molestia el horno tiene que estar prendido en los ambos lados arriba y abajo o solo abajo por favor me puedes ayudar con eso
![เป็นไปได้ไหม - WanMai [Performance Video]](http://i.ytimg.com/vi/Eh5hItD4Mr0/mqdefault.jpg)
![[LIVE] : ONE ลุมพินี 91 | คู่เอก "คมอาวุธ vs อเล็กเซย์"](http://i.ytimg.com/vi/V0RkEfYFsgM/mqdefault.jpg)
Muchas gracias por ver mi video, aquí les dejo la receta completa👇🏽😊
SALTEÑAS
(15 salteñas)
MASA
3 Tazas De Harina
1 Taza De Manteca
1/2 Taza De Azúcar
1 Cucharilla De Sal
1 Cuchara De Achiote
1 Taza De Agua Tibia
1 Yema de huevo
JIGOTE
1/2 Kilo De carne molida o
1/2 pechuga de pollo hervida y deshilachada
1 Cebolla Mediana
4 cucharas de Ají Colorado Molido Fresco
1 cucharilla De Pimienta
1 Cucharilla De Ajo Molido
1 taza de Agua o Caldo De pollo
1 Cucharilla De Comino
1/2 Libra de papa
2 Cucharas de gelatina sin sabor
1/2 Taza De Azúcar
3 Cucharas De Perejil Picado
1 Cuchara De Orégano
1 Cucharilla De Sal
Aceite lo necesario
Opo
Muchas gracias
El huevo le faltó 😅
Gracias
❤
No saben que gusto me da encontrar este video, viví en Bolivia por un tiempo y amaba las salteñas ❤ Pero ahora estoy en mi país México y por mas que busqué no encontré, ni recetas en Internet, hasta que llegue aquí, GRACIAS!!!
Imagínate yo q estoy viviendo en Brasil 😅.
Pura grasa aquí se usa mantequilla
Si quieren brille usa yema huevo da brillo
Mi comida favorita!!!!! Es difícil encontrarlas "de verdad" en España.
Soy española, pero el hermano de mi abuelo (español), se casó con una boliviana (mi tía abuela), pero ambos vivieron en Costa Rica!!, y es lo que mas recuerdo de ella...Sus salteñas!!!!! Nos encantan a todos los primos, y siempre que nos juntábamos (en España o Costa Rica), nos hacía muchísimas, y aún así se acababan...
Muchísimas gracias por compartir la receta, ya que de verdad que las amo, y las que he probado en España, supuestamente hechas por bolivianos, nada tienen que ver...Pero viendo los ingredientes que usa usted, puede ser lo mas parecido a las que ella nos hacía (con la aceitunita, claro. Pero entiendo que usted esté lejos para conseguirlas).
De verdad, que una obra maestra. Gracias por sus recetas, doña Julia.
Saludos de una española enamorada de su gastronomía :)
En Madrid ,tienes que probar la casa de la salteña
Muchas gracias por compartir tu rica receta Julia. Nací en una ciudad de Brasil que hace fronteira con Cobija - Pando. Cuando era niño me encantaba ir a comer las ricas salteñas en Bolívia. Ahora vivo lejos de la frontera, y como extraño las comidas de ahí. Saludos desde Fortaleza - Ceará - Brasil.
Miero de ganas de comer estas delicias y buscando la receta llegue aqui , amo mi Bolivia , vivi los mejores años allá , la extraño y a su gente maravillosa ....desde Chile ❤❤❤
Gracias por la receta
Yo viví en Tacna, Perú por muchos años. Allí había mucha influencia de nuestros amigos chilenos y bolivianos, como era las salteñas bolivianas y los porotos con rienda de Chile.
Todavía extraño a mis amigos, la comida, los colores, el paisaje.
Toda esa area de Peru, Chile y Bolivia, es ciertamente tierra de Dios.
Hola soy de Perú y vivo en Madrid, la salteña es lo más rico que e probado y mi preferido para mí desayuno
Para desayuno cae pesado
Que saudades de Cochabamba.Morei lá pouco tempo. Tive que retornar para o Brasil, mas tenho lembranças maravilhosas. Sempre recordo das saltenhas. Obrigada pela receita.
Gracias por la receta. Saludos desde Argentina. Cuando iba a Bolivia amaba las salteñas 👏🏽👏🏽
Gracias sra. Julia, por compartir su receta, riquísima se ven esas salteñas... 😋
Buenaaaa. Comadre. Julia. Cochalita. De. Mi. Vida. Chukuntuy. Chukutuy. Tenkio. X. La. Receta. De. Las. Salteñas. Saludoz. Dd. Chile. Cuando. Veo. Y. Escucho. Tus. Videoz. Ago. De. Cuenta. K. Estoy. En mi. Tierra. Y. Pais. La. Paz. Bolivia. Mas. Lejos. K. Estoy estraño. Mi. Pais. BesOSSS.
Que rico" están esas salteñas gracias por la receta Boliviana.
Viví en Potosí en el 2016 y las empanadas salteñas me hicieron muy feliz. Gracias por la receta.
Amo las salteñas, de vez en cuando paso comprando, antes de ir a mi trabajo, pero cada vez están más caras $4.20 dólares cada una 😢 pero vale la pena😊 ahora las haré yo misma😂 gracias por compartir ❤ son una delicia.🎉🎉
Muchas gracias señora Julia, por enseñarnos hacer saltelñas, muchas gracias
Gracias por la receta todas sus preparación son muy ricas bendiciones señora Julia
Gracias señora Julia por compartir sus recetas. Bendiciones ❤
😢😊
Se ve riquísimas las salteñas gracias y bendiciones sra Julia me encanta sus videos gracias 🤤🤤🤤
La felicito Sra,es ud muy simpatica y le deseo exitos en su proyecto de su canal.
Que ricooo..que receta fácil se ve mil gracias por compartir su receta de las salteñas ..
Gracias por la Receta Sra. Julia 👏👏👏 me encanta ver sus videos👏👏👏
Gracias por compartir tu video, excelente tu explicación
Gracias por la receta! La estoy haciendo, espero que queden deliciosas! En Sta Cruz, Bolivia las hacen deliciosas!
Muy ricas las recetas, las voy a probar 😊 . Gracias Sra. Julia.
Una delicia lo que hace doña Julia ,felicidades y gracias por sus enseñanzas ❤
Muy linda la señora su explicación excelente felicidades señora ❤❤❤
Gracias por compartir las recetas
Hasta ahora no e podido hacer ninguna de tus recetas pero ya lo haré tengo esperanza Julieta y sigue con la alegría
Desde villamontes soy Yesenia crespo saludos mi querida Julia kani gracias a tus recetas se cocinar muchos platos sos mi chefs favorito 👏
Te mando bendiciones acá desde Lima Perú eres muy simpática hace muchísimos años que no vuelvo a Bolivia de qué mi esposo se fue cuando él vivía íbamos a cada rato para allá
En Arica Norte de Chile vendían Salteñas y le ponían arvejas era muy rica y agradezco esta receta para volver a probarlas
Lo que más extraño de Bolivia, las salteñas y las tucumanas 🤤🤤🤤. Algún día volveré por allá, saludos desde 🇪🇨🇪🇨
Que rico!!! La salteña😊
Un saludo cordial mi querida amiga desde Cochabamba.
Soy argentino, las salteñas son lo mejor que eh probado en mi vida, y la comida de Bolivia es riquísima, mi novia es boliviana y me dió curiosidad conocer un poco de sus costumbres🇦🇷🇧🇴
Gracias por la receta ..la haré un día ❤❤
Se ve deliciosas gracias por su recetas
Muchas gracias por compartir Julia saludos y un abrazo fuerte desde La Paz aquí extrañando mi llanta querida
Qué rico acá estoy en Lima Perú aprendí a enamorarme de las salteñas y también el picante de lengua delicioso tengo todas las recetas mi esposo se crió en Bolivia desde los 5 años y adoraba Bolivia llegaron de Austria de Austria invadida por los nazis año 38 yo no había nacido y aprendí a enamorarme de todos los bolivianos en especial de sus salteñas y su picante de lengua casa se hace y queda delicioso Hola él extrañaba tanto Olivia adoraba Bolivia la mamá se le decía a tu padre se está levantando de la tumba Porque se volvió se hizo ciudadano cuándo terminó el colegio y las mejores salteñas las he comido en la paz pero las mejores en sucre un sitio que se llamaba algo de El fogón del abuelo creo no me acuerdo deliciosas te las hacían ahí delante en los hornos de leña
Saludos Julia un fuerte abrazo gracias por tus recetas
Rica y fácil muchas felicidades
Gracias por compartir la receta la haré
👏👏👏👏👏👏 Excelente. Felicitaciones. Saludos desde Brasil
Q rico,me dio hambre
Lindo video, gracias por tu trabajo!
Se las ven super super deli saluditos desde Ecuador 🇪🇨
Que rico soy Argentina y cuando vivía en mi país las comía en Liniers ahora entoy en España y en la ciudad que estoy no hay así q voy a probar esta receta por q ya tengo muchas ganas de comer salteñitas
El sábado fui a Flores y las probé por primera vez , también ví en su cartel que están en Liniers, riquísimas
Hermosa kochala. Haciendo las deliciosas salteñas
Gracias por la receta! Yo vivo en el extranjero y aveces me muero por una salteñita 🥲
Se vem deliciosas gracias por la receta
muy bueno...feliciades
Saludos des de los Estados Unidos! Las Salteñas se ven deliciosas! 🙂 Great job!!
Que rico🤤
Tiene una buena pinta las voy a preparar el día domingo que me voy a juntar con mis hermanos y lo disfrutaremos gracias por la receta 😋🤤🤤 saludos desde Madrid _ España 🇪🇸🇪🇸
Hola Nory como te salieron?
Hola amigo 👋🏻
Fenomenal me salieron muy ricas mis empanadas salteñas , casualmente hace poco me llamo mi prima para decirme que le encantó está es la la segunda vez que lo he preparado , muchas GRACIASSS por explicar pausadamente 👏🏻👏🏻👏🏻
Saludos desde España 🇪🇸🇪🇸
Rica la salteña Potosina 😋😋😋😋😋
Gracias por la receta sr. Julia.
Esta muy rico, saludos 😊
Lo hare tu receta sra julia.
Una vez hice la receta del chef oscar mora de lp.y la masa no me salio con la cantidad .estaba mal.
Hice el jigote del chef oscar mora y la masa del gato chef y me saio deli.
Ahora hare tu receta sra julia.
Bendiciones.
Estoy en Chile y me obliga a hacerla, es mi momento de aprender, siempre quise hacerlas pero no podía ,ahora con más tiempo y tener todo para hacerlas espero me salga...
Muy buena su receta.aver cuando me complace en ASER las negritas con yuca de vallegrande son chorizo negro.
Muy buenas recetas gracias 😋 deberías participar en MasterChef Bolivia para mostrar nuestra comida nacional. Podrías ganar.
Ohh man!! Ahora quiero un salteña!
Hola gracias por tu video prepare y me salieron bien pero no consegui achiote saludos desde Argentina conociendo la comida de la patria de mi madre ❤❤❤
Muchas muchas gracias x la receta
gracias por su receta ,la primera vez que probé las salteñas fue en Arepuipa-Peru , hoy vivo en Australia y me encanto ver su video muy pronto las prepararé, saludos desde Australia
Que ricoooo felicidades
Soy Paraguaya y veo mucho tu video y estoy aprendiendo a cocinar las comidas bolivianas porque mi esposo es boliviano.Pero me gustaría que expliques más los ingredientes cómo por ejemplo que es urucus?😮😢
Achiote o Annatto seeds/ semillas
Hace ãnos, me quedé dos años inolvidables en Bolivia. Ahora acabo de cocinar salteñas siguiendo tu receta. Trajo de vuelta tantos recuerdos. 😊🙏💙
(la próxima vez, tentaré con aceite vegetal al lugar del manteca)
Me encanta mucho és una delícia que Dios bendiga tus maos graçias❤🤍❤
Me gustó gracias cariño
Que bueno saludos de argentina . Ya consegui el achiote que es compliacado aca
Si bien son difrentes a las salteñas de mi pais, me quedo con las pacenas... Pollo picante por favor
Que ricooooo!!! ❤❤❤❤
Divinaaaaassss
Esta buenicimo soy de peru
Muy rico me gustaría aprender hacer rosquetes
Que rico mmm ❤
Gracias por la recet
Muy bueno
muy ricas las salteñas
😊 que delicia gracias por compartir
Buena receta, aunque prefiero de puro pollo y el huevito de codorniz y claro, bien picante, saludos de una argentina que vive en cocha😊
bendiciones julia
wauu que rico un saludito desde peru -lima ☺☺❤🤍❤ algun dia tendre la oportunidad de ir a bolivia ❤💛💚
Muy bueno saluditos una pregunta que tema es esa del fondo podria decir
Hummm que deliciaa🇧🇴🇧🇴❤❤❤
Gracias por la receta como ago para las medidas de la masa de la salteña
👏👏👏
Buenas tardes. Tipo de harina usa? Harina de trigo o harina pan( de maiz)
Garacias, de 🇬🇧
Hola soy de argentina y He hecho lad empanadas y salieron de gusto geniales pero me falto pigmentación en la masa,la próxima saldrán geniales.con que las pintas x fuera ??
se le ven tan lindas, a mi me sale muy ricas de sabor pero la masa se me destroza, no puedo hacer bien el repulgue y me dan ganas de llorar cuando no me resulta. lo demas me sale super bien, mismo sabor y textura. Estaba practicando para hacer para vender. :(
muy lindos sus videos, siempre que puedo veo sus recetas. Gracias.!
Gracias por ésta.receta.
Pregunta. El gigote o relleno no lleva sal?
No vi que le ponga.
Quiero prepararlas.
Se puede sustituir el achote o como se puede conseguir
Que rico 😊 y podría enseñarnos como hacer tojori?? Por favor
qué rico el tojori...si por favor enseñe a hacerlo...
Tengo que cambiar el tiempo en el horno? proque vivo Boston MA, La differencia en altura, cambia el tiempo para cocinar?
Buenas noches una consulta con cuanto de temperatura tiene q estar el horno para poder hornear las salteñas y una ves ya dentro el horno se disminuye la temperatura o se mantiene la misma
Cuántos grados hay que poner en el horno y también tiene q ser primero abajo y luego arriba o como?
💯💯💯💯
Rico
Hola Julia cómo estás tengo una pregunta si no es una molestia el horno tiene que estar prendido en los ambos lados arriba y abajo o solo abajo por favor me puedes ayudar con eso
Una pregunta
Después de hacer la masa se lleva al refrigerador?