Çıtır Tavuk Tarifi (Sesli ve Yazılı Anlatım)

Çıtır Tavuk
Malzemeler;
2 büyük parça tavuk göğsü
Bulamak için;
1 su bardağı un
2 adet yumurta
2 diş sarımsak
1 su bardağı süt
2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
1 tatlı kaşığı tavuk sosu
2 tatlı kaşığı tuz
Dışı İçin;
Sade mısır gevreği (Şekersiz)
Kızartmak için;
Sıvı yağ
Hazırlanışı;
Yıkamış olduğumuz tavuk göğsünü ne çok ince ne de çok kalın olmayacak şekilde doğrayalım.
Bir kapta 2 adet yumurta, ezilmiş 2 diş sarımsak, 2 tatlı kaşığı toz kırmızı biber, 1 tatlı kaşığı tavuk sosu, 2 tatlı kaşığı tuz, 1 su bardağı süt ve 1 su bardağı unu güzelce çırpalım.
Doğramış olduğumuz tavuk göğsünü hazırladığımız sosun içerisine alalım.
Karıştırıp, üzerini kapatalım ve 2-3 saat buzdolabında dinlendirelim.
Tavukları bulamak için sade mısır gevreğini rondodan geçirelim.
2-3 saatin sonunda soslamış olduğumuz tavukları, rondodan geçirdiğimiz mısır gevreğine bulayalım.
Mısır gevreğine buladığımız tavukları kızgın yağda fazla kurutmadan kızartalım.
Çıtır tavuklarımız hazır, sıcak sıcak servis edebiliriz.
Deneyecek olanlara afiyet olsun…

[@emekliascteyze3057]

Çok güzel olmuş 🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🧿🌹🌹🌹🌹🌹