Tortitas negras
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- เผยแพร่เมื่อ 11 ก.ย. 2024
- ¡Un clasico de la panadería Argentina! Simples y deliciosas
Ingredientes
500 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
90 gr Azúcar blanca común
1 cdta / ¼ tsp Sal
120 ml Leche (atemperada)
7 gr Levadura seca (20 gr de levadura fresca)
2 uni Huevo
1 cdta Esencia de vainilla
1 uni Ralladura de limón
100 gr Manteca/Mantequilla sin sal
Cubierta de azúcar
Ingredientes
100 gr Azúcar negra
20 gr Azúcar blanca común
20 gr Harina 0000 (o la más refinada y sin leudante que consigas)
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Me encanta las tortitas negras junto con matecito calentito para mi desayuno y mi merienda y es mi favorito tenes unas manos mágicas que cocinas genial Isabel Vermal
Más recuerdos de la infancia...!!!
✨Mis facturas favoritas✨😍
Me encantan tus recetas ❤, podrías hacer una croissant. Por favor 🙏
Riquísima las hagos siempre para mis niños
Una receta estupenda. Q buena pinta tienen las tortitas negras.!!! Ya estoy deseando probarlas!!! Aquí no hay así q las haré yo con tu receta. Q tampoco hay azúcar negra: pues tortitas marrones… ❤🌹🌷🥰😘besos desde Madrid.
😊❤️
Riquísimas!!! ❤❤😊😊
Que rico todo lo que haces 😋❤ Abrazos desde Madrid 😊
Me encantó Isabel 👏❣️
Muchísimas gracias 🥰
😊❤️
Provecho Isa, qué ricas se ven!!! 🙏☕🌷
😊Gracias.
La mejor es de una ciudad, Esquina Corrientes.... Un poco diferente y buen relleno, muy sabrosas. Prueben y después me cuentan. Saludos
YESSSSSSSS 👍👍👍👍 GORGEOUS ISSAAAAAA 👍👍👍 THE BEST 👍✌️😎🇺🇸😅 THANKS
Muchas gracias por compartir tan deliciosa receta 🤠🌹👍
😊💕
Que ricas!!!! En Mendoza siempre acompañamos al mate con tortitas. Pueden ser raspadas, pinchadas o de hojas.
No se consigue azúcar negra
Es una del grupo de mis facturas favoritas😅
😊💕
Que ricura!😊
Que maravilla!!! Muchas gracias muero por probarla!!
😊❤️
Hay Isabel yo las hice x primera vez ,Hace mucho me salieron riiiquiiisiimas ,Las quise volver hacer y horrible me quedaron 😭voy a volver a intentar,Mora? Cómo mí compañera d cuatro patas😂
Hola Sil!! me parece bárbaro que vuelvas a intentar! Quizás la levadura no estaba bien la vez anterior, podés hacer la prueba a ver si está viva, porque si no levó, esa fue la causa. Un beso!
Gracias Isa!!! Siempre quise aprender! Sos una Diosa❤
😊💕
Vamos a prepáralas entonces 😉 gracias doña Isa ❤
Tortitas? Más bien bollos, diría yo...😅😅😅😅😘😘😘
Mi Papá Reee Agradecido !!! 🎉🎉🎉 Gracias Isa Querida !!!! ❤❤❤❤❤
😊❤️
Queda muy bien ❤😂🎉😢😮😅😊
Saludos verónica 😉 👍
😊❤️
❤❤❤❤, con azúcar rubia o mascabo?? Acá en Uruguay no hay azúcar negra, a mí la rubia me encanta!! Es un poco más cara Pero yo siempre trato de tener, y la mascabo más o menos, pero como de vez en cuando hago rollitos de canela, por las dudas siempre tengo.... 😊😊
Si, podés hacerlas con azúcar rubia!
Soy de México, como se hace la azucar negra
Podrías buscar en casa de repostería, tal vez tengan.
En dónde se consigue azúcar negra en México? Así se llama aquí?
No se sinceramente, pero podrias buscar como azucar fantasia negra o algo similar, en su defecto creo que podrias intentar hacerla casera, tengo entendido que es simplemente azucar con colorante
Azúcar mascabo se suele llamar también.
@@analiaromitti5781 nono, la azucar mascabo es otra cosa, es azucar menos procesado y tiene mas melaza por eso el color, la que se usa aca es azucar blanca con colorante
@@AgusRS67 No es azúcar con colorante, ya que es azúcar no refinada, se le puede llamar también cruda o rubia
@@Ra_.1 no es azucar morena, rubia o mascabo... es azucar negra, esa es azucar con colorante, podes verlo en los ingredientes que es asi
Tengo una batidora planetaria, puedo hacerla totalmente ahí? O mejor empezar en la mesa?
Hola Eze! Tiene que tener gancho la batidora en la que empieces la masa. Porque si no, cuando la masa empiece a desarrollar gluten te va a romper la batidora
@@IsabelVermal ok, la haré con el gancho de amasar
Puede ser azúcar morena? En Paraguay no tenemos azúcar negra 😢
Hola Alba! Si, podés!
✨️Que estén contentas✨️
😋😋😋😋😋
En mi país no hay azúcar negra, lo que hay es azúcar morena y otra que es refinada y es blanca. Puedo usar morena?
Seguro tendra otro gusto con azucar morena, pero no creo que quede mal... igual el azucar negra es solo azucar con colorante, asi que podrias hacerla casera mezclando azucar con colorante o usar azucar blanca y que sean tortitas blancas 😋
@@AgusRS67 ... Excelente idea, probaré 😊. Gracias por la receta y el consejo.
En Venezuela no hay azúcar negra. Solo azúcar granulada blanca común y morena. Cómo puedo hacer para espolvorear sin la azúcar negra? Muchas gracias
Azúcar morena también hay en argentina unas que se hacen con la azúcar morena o rubia como se le dice aca