ขนาดวิดีโอ: 1280 X 720853 X 480640 X 360
แสดงแผงควบคุมโปรแกรมเล่น
เล่นอัตโนมัติ
เล่นใหม่
老師您好，請問老師如何製作丁香豆花？，謝謝您！
您好，請問若沒有凝結成功的豆花，還能拿來吃嗎？謝謝。
@@lucysu1795 還是可以啊！畢竟是用豆漿做的😊
@@latablederebecca 謝謝您的回覆與教學分享，那我就放心來做實驗了，至少不會浪費，可能只是比較難吃而已🙂
@@lucysu1795 加油哦😘💕
我想請問一下，蒸出來表面沒有気泡＇可是里面都是気泡～我用碗公蒸可以嗎？謝謝
請問是用電鍋蒸嗎？
您好～請問煮出來稀稀水水的、部分有結塊有什麼補救的方法嗎？
沒辦法補救了😭鹽滷的比例有照食譜嗎？有輕輕攪拌均勻嗎？
非常感謝！步驟講解清楚，塩滷何處可購買？
臺鹽有賣或者上網google 鹽滷也可以，蝦皮也可以找的到😊
不便宜啊哈哈
請問，2.5米杯的水是多少ml
大約600ml😊
請告訴我在哪裡可以買到鹽滷 ? I stay in Australia, thank you 😊
蝦皮就可以了😊
請教蕾貝卡：這個濃豆漿是用已煮熟的豆漿沒錯吧？這個豆漿用破壁機打好後您還有再過渣嗎？還是不用？因我想用九陽豆漿機做出的濃豆漿來試做看看，怕有些微的豆渣會不成功！謝謝您～
豆渣一定要濾乾淨，否則拿來做豆花一定失敗哦😊
@@latablederebecca 好的👌我盡量濾乾淨，謝謝您❤️
@@c13327 不客氣哦😊
@@c13327 不客氣😊
請問老師鹽滷在哪裏才可以買得到？謝謝！
@@許安華-n2i 蝦皮就可以買的到了😘
@@latablederebecca 謝謝！
@@許安華-n2i 不客氣哦😊❤️
請問老師若純鹽滷非水份要加多少量呢？沒電鍋用蒸鍋要蒸多久呢？
我不太懂什麼是純鹽滷？
請問鹽鹵那裡買？謝謝
台鹽生技或是蝦皮都可以買到😊
1000公克就是1000ml？
對😊
請問豆漿是哪個品牌？謝謝
只要是無糖濃豆漿都可以哦😊
就滷鹽原味還沒加水
我用的就是原味的鹽滷😊
@@latablederebecca 因瓶裝以爲鹽滷水，😄我用像鹽一樣鹽滷...哈
@@latablederebecca 老師請問蒸籠要蒸多久呢？
@@latablederebecca 老師我又重覆看你使用是鹽滷水非固體是液體
@@nacylee45 小火30分鐘
請問鹽滷去那買
請問妳的鹽鹵濃度對多少。
不懂你的意思？😅
想請教您：我用的是5.1克濃度的豆漿936毫升台鹽鹽滷用5毫升做法跟您一樣，可是每次都失敗⋯很像牛奶壞掉的樣子，奶、水分離是哪個環節有問題嗎？
用的是無糖的濃豆漿嗎？
@@latablederebecca 用的是光泉 特濃5.1，是無糖的電鍋的外蓋是蓋緊還是留缺口...會關係到成功與否嗎？
@@古少華-g3b 有用2.5米杯的水來煮嗎？鍋蓋一定要蓋緊煮的時候豆花才會凝結😊
@@latablederebecca 有的，您覺得是蒸煮的時間不夠長嗎？
@@古少華-g3b 蒸煮時間跟熱度不夠也會影響凝結請問豆漿是用冰的嗎？還是有放置長溫後再做？
請問超市哪一種是濃豆漿
包裝上寫濃豆漿的都是
為什麼照你說的方法、豆花還是無法完全凝固、會水水稀稀的
用什麼牌子的鹽滷？是用濃豆漿嗎？
有時候不是只有做法相同而已，食材原料也有相關的關連😊
@@latablederebecca 台鹽的鹽滷。豆漿是自己研磨、濃度夠。
@@Rachel-bv6lb 請問豆漿的豆渣有濾的很乾淨嗎？豆渣濾不乾淨也會影響凝結
@@Rachel-bv6lb 豆漿是冷卻後的嗎？
誠心建議您用自然說話的口吻語調，這種像表演式的說話方式真的讓人想馬上離開。
老師您好，請問老師如何製作丁香豆花？，謝謝您！
您好，請問若沒有凝結成功的豆花，還能拿來吃嗎？謝謝。
@@lucysu1795 還是可以啊！畢竟是用豆漿做的😊
@@latablederebecca 謝謝您的回覆與教學分享，那我就放心來做實驗了，至少不會浪費，可能只是比較難吃而已🙂
@@lucysu1795 加油哦😘💕
我想請問一下，蒸出來表面沒有気泡＇可是里面都是気泡～我用碗公蒸可以嗎？謝謝
請問是用電鍋蒸嗎？
您好～
請問煮出來稀稀水水的、部分有結塊
有什麼補救的方法嗎？
沒辦法補救了😭
鹽滷的比例有照食譜嗎？有輕輕攪拌均勻嗎？
非常感謝！步驟講解清楚，塩滷何處可購買？
臺鹽有賣或者上網google 鹽滷也可以，蝦皮也可以找的到😊
不便宜啊哈哈
請問，2.5米杯的水是多少ml
大約600ml😊
請告訴我在哪裡可以買到鹽滷 ? I stay in Australia, thank you 😊
蝦皮就可以了😊
請教蕾貝卡：
這個濃豆漿是用已煮熟的豆漿沒錯吧？
這個豆漿用破壁機打好後您還有再過渣嗎？還是不用？
因我想用九陽豆漿機做出的濃豆漿來試做看看，怕有些微的豆渣會不成功！
謝謝您～
豆渣一定要濾乾淨，否則拿來做豆花一定失敗哦😊
@@latablederebecca 好的👌我盡量濾乾淨，謝謝您❤️
@@c13327 不客氣哦😊
@@c13327 不客氣😊
請問老師鹽滷在哪裏才可以買得到？謝謝！
@@許安華-n2i 蝦皮就可以買的到了😘
@@latablederebecca 謝謝！
@@許安華-n2i 不客氣哦😊❤️
請問老師若純鹽滷非水份要加多少量呢？沒電鍋用蒸鍋要蒸多久呢？
我不太懂什麼是純鹽滷？
請問鹽鹵那裡買？謝謝
台鹽生技或是蝦皮都可以買到😊
1000公克就是1000ml？
對😊
請問豆漿是哪個品牌？謝謝
只要是無糖濃豆漿都可以哦😊
就滷鹽原味還沒加水
我用的就是原味的鹽滷😊
@@latablederebecca 因瓶裝以爲鹽滷水，😄我用像鹽一樣鹽滷...哈
@@latablederebecca 老師請問蒸籠要蒸多久呢？
@@latablederebecca 老師我又重覆看你使用是鹽滷水非固體是液體
@@nacylee45 小火30分鐘
請問鹽滷去那買
臺鹽有賣或者上網google 鹽滷也可以，蝦皮也可以找的到😊
請問妳的鹽鹵濃度對多少。
不懂你的意思？😅
想請教您：
我用的是5.1克濃度的豆漿936毫升
台鹽鹽滷用5毫升
做法跟您一樣，可是每次都失敗⋯
很像牛奶壞掉的樣子，奶、水分離
是哪個環節有問題嗎？
用的是無糖的濃豆漿嗎？
@@latablederebecca
用的是光泉 特濃5.1，是無糖的
電鍋的外蓋是蓋緊還是留缺口...
會關係到成功與否嗎？
@@古少華-g3b 有用2.5米杯的水來煮嗎？鍋蓋一定要蓋緊煮的時候豆花才會凝結😊
@@latablederebecca 有的，您覺得是蒸煮的時間不夠長嗎？
@@古少華-g3b 蒸煮時間跟熱度不夠也會影響凝結
請問豆漿是用冰的嗎？還是有放置長溫後再做？
請問超市哪一種是濃豆漿
包裝上寫濃豆漿的都是
為什麼照你說的方法、豆花還是無法完全凝固、會水水稀稀的
用什麼牌子的鹽滷？是用濃豆漿嗎？
有時候不是只有做法相同而已，食材原料也有相關的關連😊
@@latablederebecca 台鹽的鹽滷。豆漿是自己研磨、濃度夠。
@@Rachel-bv6lb 請問豆漿的豆渣有濾的很乾淨嗎？豆渣濾不乾淨也會影響凝結
@@Rachel-bv6lb 豆漿是冷卻後的嗎？
誠心建議您用自然說話的口吻語調，這種像表演式的說話方式真的讓人想馬上離開。