แกงคั่วปลาช่อนใบยอ แกงปลาช่อน สอนทำอาหาร สูตรอาหาร ทำกินเองง่ายๆ | นายต้มโจ๊ก

แกงคั่วปลาช่อนใบยอ หรือแกงปลาช่อนใส่ใบยอเมนูนี้เป็นแกงกะทินะครับเป็นเมนูไทยๆที่นิยมทานไม่แพ้กับแกงปลาดุกใบยอ เนื่องจากเนื้อปลาช่อนค่อนข้างหาง่าย เมื่อนำมาแกงกับพริกแกงหอมๆใส่ใบยอและน้ำขลุกขลิก ทานกับข้าวสวยร้อนๆเด็ดมาก ไปชมวิธีทำกันครับ
ส่วนผสม
-เนื้อปลาช่อน 700 กรัม
-ใบยอฉีกแล้ว 100 กรัม
-กะทิ 1 ลิตร
-พริกแกงเผ็ด 100 กรัม วิธีทำพริกแกงเผ็ด • วิธีทำพริกแกงเผ็ด สูตร...
-น้ำตาลปี๊บ ½ ช้อนโต๊ะ
-น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
-พริกขี้หนูสด
วิธีทำ
1.นำกะไปเคี่ยวจนแตกมัน และใส่พริกแกงลงไปละลายจนเข้ากันดีตั้งไฟต่อจนมีกลิ่นหอม
2.ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ และน้ำปลา
3.ใส่เนื้อปลาลงไปในน้ำแกงตั้งไฟต้อจนเนื้อปลาสุก
4.ใส่ใบยอที่เราฉีกล้างเตรียมไว้ลงไป ตั้งไฟต่อจนใบยอสุก
5.โรยพริกขี้หนูสดลงไป

[@thoengchannel]

ขอบคุณครับเอาไปทำมั่งดีกว่า เมนูง่ายๆ

[@marshatunks8042]

กินกับข้าวสวยเนอะ

[@TomJokeFoodtv]

ใช่เลยครับ ข้าวสวยร้อนๆพริกน้ำปลาสักถ้วยนึง เยี่ยมมากครับ

[@โจโคตรอินดี้]

+ทํากินเอง ต้นยอนี้คือ ที่มีลูกสุกสีเหลืองฉุนๆป่าวครับ ถ้าใช่ ใบที่นำมาใช้ควรเป็นใบแก่หรือใบอ่อนครับ #พอดีกำลังหัดเข้าครัวครับ^^

[@นิทานพันดาว-ฒ1จ]

@@โจโคตรอินดี้
ใบกลางๆไม่แก่เกินไม่อ่อนเกิน
เราคิดว่าอย่างนี้นะ

[@auampornnaknarong2294]

ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก อิอิ

[@TomJokeFoodtv]

ครับผม ง่ายๆเลยทำเองกินเอง55+

[@ประสิทธิ์ไกรลาศโอฬาร-ภ5ฝ]

ยต้อง​วจี

[@malenabellucci4657]

ปลายังไมสุก แต่คนเลย ไม่คาวเหรอค่ะ

[@เสียวจังบังฟิล์ม]

พุดด้วยดิไม่รู้