Hi Hat Cupcakes de chocolate - Receta - María Lunarillos | tienda & blog

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►Todos los utensilios que usamos son de nuestra tienda online: marialunarillo...
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►►RECETA DE HI HAT CUPCAKES DE CHOCOLATE ►►
Todo el menaje, los utensilios e ingredientes específicos que aparecen en este vídeo están disponibles en nuestra tienda online: www.marialunari...
►► INGREDIENTES para 18 cupcakes ◄◄
► BIZCOCHO
● 120g Mantequilla sin sal
● 120g Harina de trigo tamizada
● 200g Azúcar blanca
● 60g Cacao en polvo - www.marialunari...
● 180ml Leche
● 2 Huevos L
● 2 cdtas Vinagre de manzana
● 1/2 cdta Levadura o polvo de hornear - www.marialunari...
● 1/2 cdta Bicarbonato de sodio - www.marialunari...
► MERENGUE ITALIANO
● 90g Claras de Huevo (clara de 3 huevos)
● 300g Azúcar blanco
● 60ml Agua
● 1/4 cdta Cremor tártaro - www.marialunari...
► COBERTURA Y DECORACIÓN
● 300g Chocolate - www.marialunari...
● 40g Manteca de cacao - www.marialunari...
● 10g Frambuesa crunch - www.marialunari...
► ALMÍBAR
● 50ml Agua
● 50g Azúcar blanca
● 1/2 cda Extracto de Vainilla www.marialunari...
► UTENSILIOS
● Cápsulas elegancia oro - www.marialunari...
● Paño grande de cocina - www.marialunari...
● Racionador helado, cremas y masas - www.marialunari...
● Espátula de silicona - www.marialunari...
● Pincel flexible - www.marialunari...
● Bandeja 12 cupcakes - www.marialunari...
● Cazuela con tapa - www.marialunari...
● Cuchara silicona - www.marialunari...
● Cucharas medidoras - www.marialunari...
● Termómetro para azúcar - www.marialunari...
● Cazo baño maría - www.marialunari...
● Rejilla antiadherente - www.marialunari...
● KitchenAid Artisan - www.marialunari...
● Bol de cristal para KitchenAid - www.marialunari...
● Boquilla 1A 14mm - www.marialunari...
● Mangas desechables - www.marialunari...
► MENAJE
● Stand de presentación - www.marialunari...
● Bol con asa verde manzana - www.marialunari...
● Cucharita - www.marialunari...
● Plato de postre - www.marialunari...
● Tazón de leche - www.marialunari...
● Bol brioche - www.marialunari...
● Bol estriado - www.marialunari...