Yemek yapmayi çok seviyorum sizi takip ettigimden beri yemeklerime daha lezzet kadacagımı düşünüyorum verdiğiniz teknik bilgiler için yaptığınız videolar için bütün bilgiler için Allah razı olsun sizden Allah’a emanet olun
Şefim yabancı bir kaç tarif var fakat denemedim hiç nasıl yapılıyor biraz detaylı anlatırsan hatta sos videosu gibi bir seri yapıp orada direkt tarifler versen çok güzel olur. Suda ,ince doğranmış chilli biberlerini suda kaynatıp şeker veya bal koyup en son nişastayla kıvamlaştırmaksa bu kadarsa yine de tarifi bekliyorum 😅
@@YaksklYemekler mutlaka bekliyoruz hiçbir yerde düzgün yapan bulamadım. Hazırları bile güzel değil ve gereksiz pahalı. Videoyu görünce dedim ki buldum yapmıştır hocam en güzelini ama ufak bir hayal kırıklığı yaşandı.
Su anda haftaya bütün antrikot yapicaktim şimdi bunu yapmaya karar verdim bir tane daha bölüm izlersem sanırım ona gecicem 🤣🤣🤣 gerçekten bu kanal bence hak ettiğini görmüyor yaaaa. Ben 1 sene önce falan kesfetmistim muhteşem. Şimdi etle ilgili bi sorum varsa direk buraya geliyorum. Elinize sağlık...
Şef renk uyumu seçimi harika 😍 Her defasinda sana olan sevgim,saygim katlaniyor yolun hep acik olsun zamaninda seni keske gastronomiye yonlendirseydik diyen bir aileye sahibim ama artik cok gec sayende mutfak benim icin cok daha kiymetli cok daha eglenceli.
Şefim yabancı bir kaç tarif var fakat denemedim hiç nasıl yapılıyor biraz detaylı anlatırsan hatta sos videosu gibi bir seri yapıp orada direkt tarifler versen çok güzel olur. Suda ,ince doğranmış chilli biberlerini suda kaynatıp şeker veya bal koyup en son nişastayla kıvamlaştırmaksa bu kadarsa yine de tarifi bekliyorum 😅
Sizi youtu.be da tesadüfen keşfettim. TV izlemiyorum eğer bir kanalda çıktınızsa hiç haberim olmadı. Keşke daha önce keşfetseymişim. Videolarınızdan bilgi fışkırıyor. Harika değerli bilgiler veriyorsunuz. Not alıyorum izlerken. Günde 15 video çekim maratonunuzda bile bu kadar bilgilendirici olabildiğiniz için teşekkürler. İnsanın işini layıkı ile ilmini yayarak yapması diğer insanlara ilham olması demek. Teşekkürler. Saygılarımla
Şef sende yemek te muhteşem oldu:) uzakdogu senden bir tık daha ilgi çekti.çok severim yemeklerıni.tek sıkıntı kırmızı et yemıyorum.aynısı tavuklu olsun yapınca seslen:))
Uğur abi 30 yaşına yaklaştım. Norveç’te yaşıyorum. Mutfağa 20 yıla yakındır ilgim var. Güzel yemekler yaptığıma inanıyorum. Senin gibi güzel anlatan pek yok. Her açıdan söylüyorum. Konu başlıklarından tutta anlatışa ve gerçekten işin uzmanı olduğunu göstermeni seviyorum. Milyona yaklaşan hesaplar var. Sırf tık tuzağıyla saçma sapan isimlerle insanları videosuna çekmeye çalışıyor. Senin belki az ama markan daha büyük. Benim gözümde Sen Ferrari ‘sin onlar Fiat.
bende sebzeyi hafif dişe gelir pisiririm ama bizimkiler hep az daha pişir derler sinir olurum.o brokoli boynunu bükünce çok mu mutlu olacaksin?lahanayi yakmam mi gerekiyor!asabimi bozuyorlar.
Merhabalar ugur şefim senin bıçaktan alıyım diyorumda internet güvenilirmi en yakın bayisi 500 km mesafedede hangi siteden alıyım bi link verebilirmisiniz
Nasıl fiyat aralığında istiyorsun ? Basit 50-100 liralık şef bıçağı istiyosan çoğu yerde bulabilirsin. Eğer gerçekten iyi bir bıçak istiyorsan enplus önerebilirim zwilling özellikle.
@@kerimatasoy4002 Amatörsen 18 cm bıçak almanı öneririm. maks 20. şefin bıçağı wüsthof ortalama 600-700 tl lik bir bıçak. bütçene göre değişir ama şefin standartlarında bir bıçak istiyorsan attığım bıçak gayet iyi.
Geçen sene eşimle bir yemek konusunda tartıştık. Sen yap o zaman dedi, o günlerde başladı mutfağa girmem, şimdi kızım baba yemeği sen yap diyor. Sizler gibi bu işi hem iyi yapan hem de güzel anlatan şefler oldukça biz erkekler mutfağı sevmeye başladık. Bu arada lacivert renkli sebzeler arıyorum 💛💙💛💙
Eline emeğine sağlık. Senin gibi bu işin ustası kişilerin tariflerini araklayıp kafasına göre değiştirip bi tarafından tarif uydurup, otomotiv sektöründe olup kendini şef sanan şovmenlerin takipçisi senden 4 kat fazla buna şaşıyorum. Herkes bildiği işi yapsın, Videonun bir kısmında ne güzel söylemişsin iş sadece et değil, şef dediğin her şeyi bilmeli. Öyle yemek iste dersin ama habire et yaparsın sonra kısır döngüye girip tereyağ banyolu antrikotu 4-5 sefer yaparsın, yada meety deyip etin içine derece saplayıp hep wet age dry age yaparsın.
hadi suat durmuş'u gömdün haklısın da, meety cheesy mustafa abiyi neden gömdün? adam zaten sadece etten anlarım diyor ve gerçekten kaliteli videolar çıkarıyor. suat durmuşla aynı kefeye konması hakaret bence. he tabii bu iki ismin Uğur şefle kıyaslanması da şefe haksızlık.
😂 reis eline sağlık , fakat günlük 10 çekim yapıyorsun ve bu video 10. Video galiba çünkü yorgunluk belirtisi var . Bütün video larında a' dan z'ye bütün aşamaları bizzat kamera karşısında yapıp bizede gösterirdin ama bu sefer sosu göstererek yapmadın 😀 gözümüzden kaçtı zannetme uğur kardeşim ,bizden kaçmaz 😂
Sizle uğraşıyoruz derken ? Sanki zorla birşeyi yapıyormuş da izleyenler istemediğiniz birşeyi yapıyor gibi.Konuşurken kelime seçimleriniz çok yanlış.İzleyene hakaret gibi oluyor.
Yemek yapmayi çok seviyorum sizi takip ettigimden beri yemeklerime daha lezzet kadacagımı düşünüyorum verdiğiniz teknik bilgiler için yaptığınız videolar için bütün bilgiler için Allah razı olsun sizden Allah’a emanet olun
Gerçekten işin ehlisiniz Ellerinize sağlık Chef'm
Aci tatli sosu nasil yaptiniz?
Merhaba başka bir bölümde mutlaka bunuda anlatalım.
@@YaksklYemekler da ayrı hocam :)
Şefim yabancı bir kaç tarif var fakat denemedim hiç nasıl yapılıyor biraz detaylı anlatırsan hatta sos videosu gibi bir seri yapıp orada direkt tarifler versen çok güzel olur. Suda ,ince doğranmış chilli biberlerini suda kaynatıp şeker veya bal koyup en son nişastayla kıvamlaştırmaksa bu kadarsa yine de tarifi bekliyorum 😅
@@YaksklYemekler mutlaka bekliyoruz hiçbir yerde düzgün yapan bulamadım. Hazırları bile güzel değil ve gereksiz pahalı. Videoyu görünce dedim ki buldum yapmıştır hocam en güzelini ama ufak bir hayal kırıklığı yaşandı.
Su anda haftaya bütün antrikot yapicaktim şimdi bunu yapmaya karar verdim bir tane daha bölüm izlersem sanırım ona gecicem 🤣🤣🤣 gerçekten bu kanal bence hak ettiğini görmüyor yaaaa. Ben 1 sene önce falan kesfetmistim muhteşem. Şimdi etle ilgili bi sorum varsa direk buraya geliyorum. Elinize sağlık...
Hemen deneyecegim umarım beceririm bu arada bize italya tarzı deniz ürünleri yaparmisiniz videoda
Şef renk uyumu seçimi harika 😍
Her defasinda sana olan sevgim,saygim katlaniyor yolun hep acik olsun zamaninda seni keske gastronomiye yonlendirseydik diyen bir aileye sahibim ama artik cok gec sayende mutfak benim icin cok daha kiymetli cok daha eglenceli.
bazı şefler bir takım ayrıntıları vermiyorlar. Uğur bey çok güzel püf noktaları veriyor. teşekkürler. sos tarifi de bekliyoruz.
Abim harikasın sadece meraktan soruyorum sebzeleri önce dogradigin için mi etleri aynı tahtada dogradin
Vay Uğur abicim eline sağlık süper olmuş.
Teşekkürler Senem kardeşim.
Müthiş bir adamsın
Sefim emegine saglik. Gecmis olsun, kolun cizilmis.
Teşekkürler ufak tefek mutfakda oluyor böyle şeyler. :)
Özlemişiz şefim elinize sağlık
Adam yemeği müthiş yapıyo ya
Şefim yabancı bir kaç tarif var fakat denemedim hiç nasıl yapılıyor biraz detaylı anlatırsan hatta sos videosu gibi bir seri yapıp orada direkt tarifler versen çok güzel olur. Suda ,ince doğranmış chilli biberlerini suda kaynatıp şeker veya bal koyup en son nişastayla kıvamlaştırmaksa bu kadarsa yine de tarifi bekliyorum 😅
Selam Uğur Şef, elinize sağlık. Benim tarifini merak ettiğim ama tadına doyamadığım tayland usulü bol baharatlı erişte yapar mısınız?
Sizi youtu.be da tesadüfen keşfettim. TV izlemiyorum eğer bir kanalda çıktınızsa hiç haberim olmadı. Keşke daha önce keşfetseymişim. Videolarınızdan bilgi fışkırıyor. Harika değerli bilgiler veriyorsunuz. Not alıyorum izlerken. Günde 15 video çekim maratonunuzda bile bu kadar bilgilendirici olabildiğiniz için teşekkürler. İnsanın işini layıkı ile ilmini yayarak yapması diğer insanlara ilham olması demek. Teşekkürler. Saygılarımla
Selamün aleyküm şefim. Kolay gelsin. Nişasta mısır mı, buğday mı. Teşekkürler
Aci tatli sos yapimida olsaydi cok iyi olacakti ustacim...
Tariflerinizdeki ustalık diğer tüm ayrıntıları geride bırakıyor. Emeğinize sağlık.
Sef orasi evmi isyerimi anlayamadim
Şef sende yemek te muhteşem oldu:) uzakdogu senden bir tık daha ilgi çekti.çok severim yemeklerıni.tek sıkıntı kırmızı et yemıyorum.aynısı tavuklu olsun yapınca seslen:))
Şefim süpersin eline sağlık
Şefim ellerin kollarına sağlık, afiyet olsun ♡
Abi senin şu felsefik yanın yok mu 🙏 ender bulunacak insanlardansin🙏 yolun herdaim açık olsun ✌️
👌👌👌
şefim sen bu işi biliyosun
sayende mutfağa girdim. ufkumu genişlettin reis
sweet chili sos ne?
Uğur abi lütfen kameraya bir ayar Çek bulanık bir şey var
Seni seviyorum tariflerin enerjin çok güzel ❤️❤️❤️
Yahu anlayin artik adam tam 25 yildir bu işi yapiyor
Şefim tavukla da olur mu?
Şef Sweet-Chilli sauce u nasıl yapabiliriz evde onun tarifini verir misin ?
Merhaba Burak başka bir bölümde mutlaka değinicem. :)
Yakışıklı Yemekler heyecanla bekliyorum Şef :)
Emeğine eline sağlık abi yine mükemmel görünüyor yemek :)
Teşekkürler Doğancan. :)
Uğur abi 30 yaşına yaklaştım. Norveç’te yaşıyorum. Mutfağa 20 yıla yakındır ilgim var. Güzel yemekler yaptığıma inanıyorum. Senin gibi güzel anlatan pek yok. Her açıdan söylüyorum. Konu başlıklarından tutta anlatışa ve gerçekten işin uzmanı olduğunu göstermeni seviyorum. Milyona yaklaşan hesaplar var. Sırf tık tuzağıyla saçma sapan isimlerle insanları videosuna çekmeye çalışıyor. Senin belki az ama markan daha büyük. Benim gözümde Sen Ferrari ‘sin onlar Fiat.
Teşekkürler Markus...
Elimize sağlık chefim yeni kitap çıkarıcaktınız ne zaman çıkacak
Teşekkürler Mertcan yogun iş temposu TH-cam devam ediyor. Plan içinde mutalaka haberdar olucaksınız. :)
Yaptığın yemekler dünya yakışıklısı!
Chefim noodles tavuklu yaparmisin bekliyoruz allaha emanet ol
Tavuk incik’ten yapılabilir mi?
Yapılır hocam.
bende sebzeyi hafif dişe gelir pisiririm ama bizimkiler hep az daha pişir derler sinir olurum.o brokoli boynunu bükünce çok mu mutlu olacaksin?lahanayi yakmam mi gerekiyor!asabimi bozuyorlar.
Merhabalar ugur şefim senin bıçaktan alıyım diyorumda internet güvenilirmi en yakın bayisi 500 km mesafedede hangi siteden alıyım bi link verebilirmisiniz
Nasıl fiyat aralığında istiyorsun ? Basit 50-100 liralık şef bıçağı istiyosan çoğu yerde bulabilirsin. Eğer gerçekten iyi bir bıçak istiyorsan enplus önerebilirim zwilling özellikle.
@@kasimsolaatar Uğurun bıçağından kardeşim saol yinede
@@kerimatasoy4002 www.morhipo.com/wusthof-wusthof-classic-ikon-sef-bicagi-20-cm-45/15679798/detay
@@teach9210 saolasin. Gitti gidiyorsa ve trendyolda felan da varda hepsi de aynı si degil
@@kerimatasoy4002 Amatörsen 18 cm bıçak almanı öneririm. maks 20. şefin bıçağı wüsthof ortalama 600-700 tl lik bir bıçak. bütçene göre değişir ama şefin standartlarında bir bıçak istiyorsan attığım bıçak gayet iyi.
beef wellington bekliyorum şefim
Abi biraz daha ucuz yollu öğrenci işi tarzı videolar çeksen daha iyi olur
14 Şubat’ın birinde Aldante Spagetti yaptım, sosy şahaneydi, orta pişmiş steak hazırladım şahane, bunlar pişmemiş ki dedi, ertesi gün ayrıldım😬
:))
Abi niye bordo mavi değil yaaa
Geçen sene eşimle bir yemek konusunda tartıştık. Sen yap o zaman dedi, o günlerde başladı mutfağa girmem, şimdi kızım baba yemeği sen yap diyor. Sizler gibi bu işi hem iyi yapan hem de güzel anlatan şefler oldukça biz erkekler mutfağı sevmeye başladık. Bu arada lacivert renkli sebzeler arıyorum 💛💙💛💙
Abi senle aynı takıma meftun olmak bile güzel :D
Abi ya kedin ya da sen çok arsızsın:)
Şef seni seviyoruz, bu biberlerin laciverti yokmu
:)
Cimbomlu selamlar chef 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
artık beef welington zamnı geldi şefim
👍🏻🇹🇷👍🏻🇹🇷👍🏻🇹🇷👍🏻🇹🇷👍🏻🇹🇷
şefim gerçekten size saygı duyuyoeum ama bu yemeğin asıl tadını ve ismini veren sosun tarifini vermemenizi anlamıyorum.
Ne övdün kendini beee
Gaza geldim yapacam sos işi karıştırdı. Ayıp ama....
Eline emeğine sağlık. Senin gibi bu işin ustası kişilerin tariflerini araklayıp kafasına göre değiştirip bi tarafından tarif uydurup, otomotiv sektöründe olup kendini şef sanan şovmenlerin takipçisi senden 4 kat fazla buna şaşıyorum. Herkes bildiği işi yapsın, Videonun bir kısmında ne güzel söylemişsin iş sadece et değil, şef dediğin her şeyi bilmeli. Öyle yemek iste dersin ama habire et yaparsın sonra kısır döngüye girip tereyağ banyolu antrikotu 4-5 sefer yaparsın, yada meety deyip etin içine derece saplayıp hep wet age dry age yaparsın.
hadi suat durmuş'u gömdün haklısın da, meety cheesy mustafa abiyi neden gömdün? adam zaten sadece etten anlarım diyor ve gerçekten kaliteli videolar çıkarıyor. suat durmuşla aynı kefeye konması hakaret bence. he tabii bu iki ismin Uğur şefle kıyaslanması da şefe haksızlık.
Biz niye kayış gibi et yiyoruz?
😂 reis eline sağlık , fakat günlük 10 çekim yapıyorsun ve bu video 10. Video galiba çünkü yorgunluk belirtisi var . Bütün video larında a' dan z'ye bütün aşamaları bizzat kamera karşısında yapıp bizede gösterirdin ama bu sefer sosu göstererek yapmadın 😀 gözümüzden kaçtı zannetme uğur kardeşim ,bizden kaçmaz 😂
Foot prints...
İlk
*NOLUR ELREANLA VİDEO ÇEKİN NOLUR İKİZİ GİBİSİN YA ALO*
Abi yemekler çok iyi de şu makyajı bu kadar abartma nolur Casper gibisin korka korka izledim bir de sweet chili souce nasıl yapiliyoooott
Sizle uğraşıyoruz diyor . Pardon zorla mı çektiriyorlar acaba .biz çok meraklı değiliz de .
Abi lütfen bıldırcın yemeği yap, hep et hep et olmuyo bıldırcın'da merak ediyoruz.
Sizle uğraşıyoruz derken ? Sanki zorla birşeyi yapıyormuş da izleyenler istemediğiniz birşeyi yapıyor gibi.Konuşurken kelime seçimleriniz çok yanlış.İzleyene hakaret gibi oluyor.
Abi ne olmuş suratına
şefim eline sağlık ama şu acı talı sosun tarifinide verseniz lūtfen bu sırmıdır bu bir eksiklik değilmidir.
Başka bir bölümde mutlaka değinelim.
kollarinizdaki façalar ne şefim yüzünüzde çok kötü solgun duruyo biraz dikkat edin kendinize