Ensaimada de Mallorca | Rezepte für Lidl von Sallys Welt
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- เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
- Mit ihrer Ensaimada de Mallorca zeigt Sally, dass traditionell Spanisch auch süß sein kann. 😋 Alle Rezepte von Sallys Welt findet ihr hier ➡️ qr.lidl.com/iep...
Auf Lidl Kochen erwarten euch tolle Koch- und Backtipps von Sally und jeden Montag ein neues exklusives Rezept! 🎉
Die Ensaimada de Mallorca 🇪🇸 besteht nur aus Grundzutaten und die bekommt ihr natürlich in eurer Lidl Filiale. 🛒 Da gibt es ab sofort auch Sallys erstes Produkt zu kaufen: ihr Vanilleextrakt! 😍
Zutaten für eine ganze Ensaimada de Mallorca:
21 g frische Hefe
20 ml Wasser
90 g Zucker
500 g Weizenmehl
230 ml Milch
2 Eier
0,5 TL Salz
200 g Butter
1 Vanilleschote
70 g Puderzucker
Das Gebäck könnt ihr hier ganz einfach nachbacken ➡️ qr.lidl.com/iep...
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Wir haben es gestern schon gebacken und es war seeeeeeeehr lecker 🤤 Richtig saftig durch die Butter. Der kleine Rest wird heute zum Frühstück vertilgt.
Das Rezept ist so einfach dass die Kinder (2&4 Jahre) sehr gut mithelfen können. Die haben sich das Rezept ausgesucht und vorher das Video mit mir zusammen geschaut. So haben wir schon sehr viele Sally-Rezepte zusammen nachgemacht. Es war jedes einzelne davon sehr lecker. Wir sind mittlerweile große Sally-Fans 💕
Das Gebäck ist soooo lecker 😍 schmeckt wie ein Croissant ❤️ probiert es gerne mal aus 😍😍
Das sieht lecker aus😋 wenn du das mit Schokoladenpudding füllen würdest, machst du da auch zuerst Butter auf den Boden?
Hallo Sally ich wünsche dir einen schönen Tag Sally 😃🥰
Ich liebe Croissant 💞🥰 weist du vlt. Wann es rezeptkarten gibt und wie man die beim Lidl bekommt oder ob man da nachfragen muss oderso 🙈❤️hab dich lieb ❤️
Bin ich zu blöde zu das zu machen. Bekomme nix mit Hefe hin 😔 auch wenn ich mich daran halte
@Katharina Vogt jo so ist das. Mach dann doch lieber Kuchen/Torten ohne Hefe
Auf Mallorca gibt es in jeder Bäckerei auch Ensaimada con crema 😍 die sind mit einer Art Quark-Pudding-Creme gefüllt. Soo lecker 🤤
Yummyyy - mit Vanille kann ich mir das hervorragend vorstellen. Oder sogar Schokolade 😍
@@SallysWelt Ä
@@SallysWelt PP
@@SallysWelt
Üüüü
Ich habe sie gerade nachgebacken... KÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖÖSTLICH!!!! 😋 Ich liebe Sally und ihre Rezepte! ❤️
Ich bin aus mallorca nimals ich habe gedenk die deutsche können backen einsaimada und sicher ich probiere zu machen das. Enchuldigund für mein deutsch und Danke.
Unglaublich köstlich, großartiges Heferezept ⭐️🙏
Sieht echt gut aus und ist mal ganz was anderes
Super lecker 😍
Hi ich hab es gestern gebacken mit butter superlecker
Ach habe ich die gerne auf Mallorca gegessen. Zu jedem Frühstück, einfach lecker. Werde versuchen das Rezept nachzumachen. Mal schauen ob ich so hinkriegt wie das Original. Danke Sally, du weckst Urlaubserinnerungen. Danke
Mit vanille oder schoko (Pudding) Füllung ist es nochmal um einiges besser. Haben mal im Mallorca Urlaub bei einem Bäcker welche mitgenommen, das war der Himmel 😍😍😍
Endlich online 😂😂 lidl hat wohl die Zeitumstellung verpennt #praktikant endlich ein neues Sally Video ❤️❤️❤️❤️ l
Loop
O
Ich habe es nachgebacken und es schmeckt sehr gut! Danke fürs teilen!!
Vielen Dank für dein Feedback, das freut uns sehr 🤗
Ich muß probieren sit lecker aus. Schöne Gebäck danke für Rezept 👍😀🍀
MaşaAllah sally
Allah on parmağına on marifet vermiş çok şükür
Seni seviyoruz
Wow echt mega und lecker 🤤😋darf ich ein Stück 😂😂😂ich hätte einen Rezept Wunsch eine Lidl motivtorte wäre super
Jetzt weiß ich was ich im September in Mallorca essen werde💕
Habe die Ensaimada ausprobiert. Schmeckt echt mega lecker :-)
Kann ich nur weiterempfehlen ;-)
Danke für das positive Feedback 🥰🤗
Würde auch gerne mal mit Sally Backen .
Hey hallo hab es heute nach gebacken ... super lecker ... hab es noch etwas abgewandelt .... habe eine Vanillepuddingcreme in die rohe Schnecke vorm aufgehen mit einer Spritztülle für Berliner eingespritzt!!!!! Danke für das tolle Rezept .... hätte gern ein Foto mit hochgeladen ging aber leider nicht
Danke für dein positives Feedback und den leckeren Zubereitungstipp 🥰🤗
Hallo Sally du bist wirklich die beste überhaupt 👍 und ich finde dich sehr sehr cool Sally 👍
Danke liebe Ilka 😍😍😍
@@SallysWelt bitte schönen Sally 😀
Super Idee, sieht Mega lecker aus... dazu eine selbstgemachte frische Erdbeermarmelade dazu😍 ein Traum....
Ich bin vor corona jeden Sommer auf Mallorca gewesen und wir haben in der ferienvilla auch dieses Gebäck gebacken
Sieht richtig gut aus.🥰
Könntet ihr mal was mit dem Glutenfreien Mehl von Lidl backen ??😄😄
Na klar mache ich mal gerne ❤️🙌
Jaaa, bitte ;)
Super lecker. Wir sind alle süchtig danach!!!!
Kann ich den Hefeteig bereits am Abend zubereiten und im Kühlschrank für den nächsten Tag aufheben?
Muss ich in diesem Fall kalte Zutaten verwenden?
Oh Sally wir sind fast jedes Jahr in Spanien bei meiner Schwester und das ist ein Gebäck was dort traditionell zum Frühstück gegessen wird.
Ich vermisse Spanien ich vermisse meine Schwester und ich hoffe das wir uns bald nach fast 1,5 Jahren wiedersehen.
Mega schön ist hervorragend für die familie auch zu einem leckeren Frühstück danke für die mühe
Hallo Sally. ❤️ Bitte Crossains machen. Ganz einfache wie vom Bäcker. Dankeschön. 👍🙏🤗
Ensaimada muy bonita🥰
Ein sehr schönes Rezept. Ich vermisse Spanien. Das wird definitiv nachgebacken. 👍
Heute gebacken. Suuuper köstlich!!
@@melaniewolf8171 das freut uns sehr 🥰🥰🥰
Traumhaft das wird nachgebacken❤️😋
Hola tesoro, la ensaimada no se hace con mantequilla (NO BUTTER, YES MANTECA DE CERDO), Porque así te quedará más HOJALDRADA Y el sabor es diferente. Un saludo y cuidate muchísimo y espero que me entiendas, gracias por aportar y regalarnos tu experiencia y conocimientos.
Gracias por su comentario ❤️
Endlich mal wieder einfache Rezepte ohne 1003 sally Produkte die man dafür braucht...
Für Sally Rezepte braucht man in der Regel nie spezielle Sally Produkte. Sally achtet immer darauf, dass man mit einer normalen Küchengrundaustattung nachbacken bzw. -kochen kann. Sallys Produkte vereinfachen dies nur. Und sind hübsch.
Ich werde das soo nach machen
Oh ich liebe dieses Gebäck.....
Auf Mallorca gibt es die auch gefüllt
Sehr lecker 😋
Das muss ich nach machen 👌
Wooow looks yummmmy and beautiful 👍👍👍👍💐💐💐💐
ich habe es heute nachgebacken, sooooooo lecker
Ich habe wesentlich weniger Butter genommen, trotzdem sehr, sehr weich und blättrig
Guter Tipp, schön dass das Gericht dir gefallen hat 🥰
Pruuust!! Man kann wirklich aus allem ein(en) Börek machen. Evtl. wegen der g.g.A [ de.wikipedia.org/wiki/Ensaïmada_de_Mallorca ] könnte man es dann 'Lard de Mallorca ile Börek' nennen. Und das klingt sicher viel besser als 'Knödel mit Schmalz von Mallorca'.
In Freusburg ist dieses Rezept ähnlich: man streut auf die verstrichene Butter Zucker und Zimt, formt eine dicke Rolle, die als 'L' geknickt auf einem Backblech landet, schneidet den Teig-Strang in der Längsachse ein, und nennt das Ganze dann 'Aufgeschnittenen'. Auch immer wieder lecker.
Wir können uns vorstellen, dass uns dieses heute vorgestellte Rezept auch an der dänischen Westküste munden wird. Dankeschön.
Schönes Video, Sally wie auf ihrem Kanal authentisch 👍nur die Bio Butter müsste es noch für mich sein🙈😂.Das wird definitiv nachgemacht, Spanien ist so unterschiedlich in den Regionen, da ist jede Region mit einer anderen Süßspeise vertreten.
DANKE ❤️😍
Oh, sieht das lecker aus😍, werde ich auf jeden Fall nachmachen wenn ich Zeit habe 😇🌺
Die Zubereitung dauert gar nicht lange ❤️
47-2
Uuuuh 😍 Das hört sich richtig lecker an 😋🤤
Danke liebe Mel 😍❤️
Offffffff Salihacim ya ... ölüyorum senin vermis oldugun basit ama 10 nr. receterline hangisini yapicagimi sasiriyorum... Cok seviyorum seni.
Sen benim ilham kaynagimsin
Bitte noch mit Schokopudding 😍
Sieht sehr lecker aus, Sally! 😍 Tolles Rezept! Liebe Grüße aus Spanien 🇪🇸
Gruß zurück und frohe Ostern 😍
Mallorca ist wunderwunderschön und ich LIEBE Ensaimadas, allerdings muss ich leider sagen, dass der typische Geschmack von Ensaimadas durch das Schweineschmalz kommt. Aber diese Version sieht trotzdem mega lecker aus!
Sie ist al hamduillah Muslima.
Allen schönen, gemütlichen Ostermontag 🐣🐰🐇🥚☕🍰👍
❤️
Hallo Sally, die Idee mit dem Vanillepuderzucker finde ich sehr gut 👍🏽
Das werde ich auf jeden Fall mal, mit meinen schon in Zucker eingelegten Vanilleschoten ausprobieren. Schmeckt dann bestimmt noch intensiver nach Vanille 😋
Genau 😍
Du gibst dir so viel Mühe 😘 , schade nur das in unseren Lidl Filialen von der Zusammenarbeit mit Dir überhaupt nix zu sehen ist. Keine Rezepte, keine Produkte, nix... hoffe das wird noch?
Ja das ist momentan sehr schade, aber jeder Anfang ist schwer und alle 3200 Filialen zu erreichen natürlich auch. Bald kommen die RezeptKarten und Aussteller ❤️❤️
@@SallysWelt Sally kriegen wir auch deine Produkte hier wie z.B. deine Kochbücher oder Vanilienextrakt ??
@@guelpinari Also das Vanilleextrakt gibts auf jedem Fall in meinem Lidl :)
@@elixhah Schade bei uns noch garnichts, außer das Sie auf den Wochen-Angebotensprospekten zu sehen war
@@guelpinari oh schade! Aber vielleicht kommt’s ja bald ☺️
Das muss ich ausprobieren😍 und dann mit Vanille Pudding füllen🥰
Ha so send hald die Mädels aus'm Ländle immer freundlich und herzlich und sie bagged leggere Sache 🔥😜👍😂🙌
زم
ككوزمؤؤر ككم
زم
ككوزمؤؤر ككم
Kann man die Milch ersetzen? Ohne das der Geschmack leidet? Geht zb soja- oder mandelmilch?
Ich würde das nämlich gern mal ausprobieren. 😁
Bist du vegan? Oder laktose? Hafermilch ist meiner Meinung nach am geschmacksneutralsten und in Hefegebäck meist genauso gut, wie Kuhmilch.
@@Lena.248 hallo
Nein, milchallergie. Hab schon viele Sachen ausprobiert, aber vom Geschmack her mag ich bisher nur mandelmilch und Soja.
Danke für den Tipp
Kenne das auch mit Schmalz und zudem sauerteig mit drin.
Das Rezept habe ich
Oh mit Sauerteig, das würde mich auch interessieren. Darfst du hier einen Link zum Rezept hineinsetzen?
Bitte unbedingt mal churros 😍😍👍🏼
Mhmm... schaut das lecker aus werde ich auf jedenfall ausprobieren 😋❤
Mega lecker! Kann ich den Teig auch schon am Abend vorher machen? Also über Nacht gehen lassen?🤔
Ja das kannst du machen 😍
Sieht sehr lecker aus👍👍👍🥰
Sieht toll aus. Sooo lecker :) 🍓🍓🍓
It is amazing ☺️
Ich finde es sehr tolll gemacht und super lecker und vor allem richtig genial gemacht lg selvi Kamberi
Ü
mach ich grad, sieht echt lecker aus, wenn's schmeckt wie es aussieht kommentiere ich es auch sehr gern nochmal 😍
Und wie wars? 😄
Na, hat dir das Gericht gefallen? 🥰
In der Infobox steht -2 Eier-, hatte mir das Video angeschaut und mir dann nur einen Screenshot von den Zutaten gemacht. Beide ganzen Eier sind drin, ich denke ich reduziere die Milch.
Hallo sally kann ich auch pudding statt Butter verwenden?
Ja, kann man☺️ Klappt gut.
@@Lena.248 danke
Ist von Sallys das VanilleExtrakt leer oder warum benutzt sie Vanille Schote😂❤️
Da gab es noch kein Vanilleextrakt bei Lidl - also hab ich aufs Sortiment zurück gegriffen. Aber jetzt ist das Vanilleextrakt endlich da 😍😍😍 aber wenn mal kein Extrakt da ist, dann nehm ich ne Schote. Wobei ich immer einen guten Vorrat habe. Und Vanilleextrakt lässt sich besser dosieren als die Schote 😍
@@SallysWelt Ohhh ja da habe ich endlich drauf gewartet das man es im Lidl kaufen kann da meine Mama es nicht im Internet bestellen wollte hha😂😂sie hat gesagt sie wartet bis es im Lidl ist😂❤️und siehe da,🥳🥳
Wir die Mallorcinische Ensaimada nicht mit Engelshaar gefüllt? VG Silke
Ja es gibt verschiedene Versionen. Es wird im Original auch mit Schmalz gearbeitet, aber das essen wir nicht und ich finde das muss da auch nicht rein 😬
@@SallysWelt Gut mit Schmalz, das muss nicht sein.... Das verstehe ich total!
Mit vanillepuding füllen😊
Sieht mega lecker aus 😉😊
Wow, sieht das fluffig aus 🤤😍
Das ist auch echt sehr fluffig 😍
@@SallysWelt 😊
In der Zutatenliste stehen 2 Eier, im Video wurden allerdings nur die Eigelbe verwendet. Das Video habe ich erst nach der Teigzubereitung angesehen, jetzt ist mein Teig sehr weich. Mal gespannt, ob das noch was wird.
Paella wäre auch mal klasse;)
Ich hatte tatsächlich kurz überlegt ne Paella zu machen in der spanischen Woche. Aber dann hatte ich doch lieber Lust auf Süßes 😂❤️
@@SallysWelt hattest du ja erwähnt 😊 Daraufhin bekam ich Lust drauf 😅 vielleicht machst du es ja mal auf deinem Kanal 😋
Lecker ❤️
Wann sind den die Rezepte endlich bei Lidle mal zu bekommen?
Die Karten sind bereits im Auftrag ❤️🙌
Ensaimadas sind aber auch typisch für Bilbao. Also das haben wir zumindest im Spanischunterricht gelernt.
Die baskische Küche ist weltweit berühmt für ihre Küche ❤️
Ich habe es versucht jetzt schon 2 mal zu backen. Alles frische Zutaten nur habe ich Trockenhefe statt frische Hefe verwendet. Leider ist bei mir der Teig 2mal nicht aufgegangen. Sooo schade weil alles weg geschmussen werden muß😔 Was könnte ich falsch gemacht haben?
Trockenhefe geht oft nicht so gut auf...
Rezeptwunsch: Bärlauch 🌱🌱🌱
Oh ja 😍 wir haben am Wochenende im Wald gesammelt, 🙌
Ich war auch noch nie auf Mallorca
Yaaa endlich ist der Vidio da 🤩 Sally du bist eine Back 👼❤️ ❤️❤️
Hallo Sally. Ich habe am 14.2 eine Email an deinen Online Shop geschrieben und bis jetzt kam noch keine Antwort. Woran kann das liegen?
Hast du mal in deinem Spamordner geschaut? Dort landen viele Emails von uns 😥🙏 Wir antworten innerhalb weniger Stunden. Wenn das nicht der Fall ist dann stimmt meist etwas nicht. In diesem Fakl kannst du uns auch ab 8.00 Uhr bis 16.00 Uhr anrufen. Die Nummer dazu findest du im Shop Impressum 🙌
@@SallysWelt da ist nichts angekommen bis jetzt. Es kam nur eine Email das zur Zeit viele Anfragen kommen und ich etwas Geduld haben soll. Aber nach knapp 2 Monaten dachte ich, das ich mal nachfragen kann. :)
@@angelique2606 willst du uns morgen kurz anrufen? Dann klären wir das schnell 😊🙏
@@SallysWelt ja, das mache ich. Vielen Dank
Заманчиво жду продолжения
😋
Jetzt weiß ich wieso mein Teich so geklebt hat, ich habe statt einer Tüte Hefe zwei Tüten Hefe genommen🤦🏻♀️🤦🏻♀️ Das Gebäck ist jetzt im Ofen, bin gespannt 😂
Hattest du trockenhefe?
Ein neues Sally mini Messer😉endeckt
Ihr habt auch Adler Augen 🤣😍
@@SallysWelt Murat hat mal erwähnt, eure community ist schlimmer als das FBI 😂😂😂 Wir lieben euch😍und sind halt informiert😉
No dudo de que pueda estar buena, pero eso no es ensaïmada, como su propio nombre indica la ensaïmada se hace con "saïm" (manteca de cerdo), si quieren aprender la auténtica th-cam.com/video/rksMxRsSsDk/w-d-xo.html gracias igualmente por su interés en nuestra gastronomía :-)
Soll ich habe mal übersetzen?
Die Dame sagt folgendes :
Ich habe keine Zweifel daran das sie gut ist, aber das ist keine richtige Ensaimada, denn wie der Name erklärt wird sie mit Schweineschmalz gemacht ... Sie erklärt warmes so heisst... Weil es traditionelle mit Schweineschmalz gemacht wird!
Zum Schluss bedankt sie sich für das Interesse an der Gastronomie
@@michaelagoncalves9136 oh bist du süß 😍 Kannst du dich in meinem Namen für ihren Kommentar bedanken. Da wir daheim kein Schwein essen, habe ich es ersetzt. Wir lieben die spanische Küche. 🇪🇸❤️
Süßes video, ein echtes Familienprojekt mit Tradition.
Marta, lo hacen con mantequilla porque son musulmanes y no pueden comer cerdo. En el vídeo explica que tradicionalmente efectivamente se hace con manteca de cerdo. Por cierto que te agradece el comentario y comenta que les encanta la cocina española 😉
Cok guzel bir pasta nefis olmustur soonarrbayyt
Liebe Sally wenn man Schweineschmalz nehmen will anstatt Butter,wieviel nimmt man da.
👌👌👌👌
Was kann man statt der Form nehmen, ich habe so eine nicht 😅
Eine normale Springkuchenform...
Lecker 😍
Sally kannst du Becher Kuchen backen
Sally ich habe dir so viel mal gesagt das du Becher Kuchen machen sollst und ich habe geleikt
💕
Das ausdünnen der teigrolle klappt bei mir nicht. Also gar nicht auch nicht nach entspannen lassen. Hab Dann nur ne kleine Spirale
♥️♥️👍
Oh, wie wunderbar! Ein spanisches Rezept! Gracias 😍😍😍
Ein bisschen Geschichte zur “Ensaimada”.... den Ursprung hat das Gebäck bei den spanischen Juden. Damals natürlich ohne Schweinefett. Als die Juden vertrieben wurden, wanderten einige nach Izmir aus und backten dort ihr Rezept weiter. Angeblich wurde die Form beibehalten aber ich weiß nicht ob es das Gebäck dort immer noch gibt. Vielleicht in abgewandelter Form.... Wisst Ihr es?
Ansonsten würde es mich freuen noch mehr spanische Rezepte zu sehen. Versuch es mal mit “Quesada Pasiega” oder “Torrijas” oder mal zu Weihnachten “Turrón”. Übrigens sind die meisten Süßspeisen bei uns muslimischer Herkunft, da die Muslime 800 Jahre lang die Herrschaft hatten. Ich bin mir sicher Ihr würdet staunen wie viele süße Gerichte euch bekannt vorkommen. Wenn Ihr Rezepte braucht, nur zu: ich habe ein breitgefächertes Repertoire👍👍👍
Begeisterte saludos aus Madrid ❤
Tolle Geschichte 🙌 Danke
👏👏👏👏☕
🌷🥰🌸🥰🌷
Unser LIDL hat letzte Woche gesagt dass sie die Sachen von dir gar nicht haben 🤔 habe nach dem Vanilleextrakt gefragt
Es kommt in alle Filialen nur sind es so viele das es noch ein paar Tage dauern kann 🙏🙌
In unserem Lidl gibt es weder vanilleextrakt noch Sallys Prospekt 😭 Mensch, Lidl. Beeilt euch mal 😂
same !!!! jeden Tag checke ich Lidl ab und finde trotzdem nichts hahaha
Bei uns gab es das Oster Prospekt, San - Apart und seit Donnerstag Vanilleextrakt
Sie sind wirklich dran und geben alles ❤️🙌
@@SallysWelt alles gut. Ich warte natürlich geduldig und freu mich wenn’s soweit ist. 🥰👏🏽
🥰
Sag mal warum muss denn jeder beim probieren so stöhnen 😂😂😂nichts böses nur so nebenbei bemerkt🤪😜
Gehört zu der Show dazu 😂
@@jennifercoffari7395 😂😂😂
Im Rezept steht 2 Eier , aber Sally sagt 2 Eigelbe . So mal am Rande 😁
Das stimmt auch, du brauchst ja 2 Eier für die Eigelbe. Im Rezept steht später auch zwei Eigelb. Eventuell sollte man das noch erwähnen damit es nicht zu einem Fehler kommt. Danke 😍🙏
Ensaimada neverwith butter!!!