Dolciaria Acquaviva a Sigep: novità, innovazione e nuove partnership.

Novità, innovazione e nuove partnership strategiche sono i temi affrontati nell'intervista a Sergio Comito Viola, direttore commerciale di Dolciaria Acquaviva, durante Sigep 2024.
Sono state presentate diverse novità, tra cui la gamma dei Roundy, un nuovo assortimento di prodotti fritti che rappresenta un investimento significativo per l'azienda. Altri prodotti di rilievo includono Sofia, ispirato alla pasticceria toscana, e Eva, una base sfoglia alla mela. Inoltre, Dolciaria Acquaviva ha stretto una sinergia con l'azienda Lotus, portando alla creazione di un muffin personalizzato con il gusto del biscotto Biscoff, marchio noto.
L'azienda sta dimostrando un impegno costante nell'innovazione, con un'attenzione particolare alla qualità dei prodotti.
Sergio Comito Viola ha sottolineato che l'innovazione è nel DNA di Dolciaria Acquaviva, grazie all'esperienza della famiglia Acquaviva nel settore pasticcero.
L'obiettivo è trasformare prodotti artigianali in prodotti industriali senza compromettere la qualità. L'azienda ha avuto un notevole sviluppo negli ultimi anni, con un focus sia sullo sviluppo di nuovi prodotti che sull'espansione organizzativa e commerciale, sia in Italia che all'estero, con un'attenzione particolare alla grande distribuzione.
Di grande importanza la sinergia con APEI, che ha premiato Dolciaria Acquaviva per il loro prodotto di punta, La Lune, riconoscendone l'arte pasticcera. Questo premio rappresenta un importante riconoscimento per l'azienda.
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