The best mango supreme cake no oven no egg no bake | rare mango cheese cake

#ASMR #スイーツ #お菓子作り
今回のASMR お菓子作りはマンゴームースのレアチーズケーキ！
本格的に暑い夏がやってきたので夏らしいケーキを作りました！
4層ありますが、工程的には基本的には混ぜて冷やすだけなので簡単です！
冷凍もできますが、水分が多いので回答した時に水が出やすいです
動画で使っているピューレと同じものを使用した場合は、少し余るのでヨーグルトなどにかけてもGoodです！
■目次
0:00 土台作り
1:16 レアチーズ生地
4:24 ヨーグルトムース生地
6:46 マンゴージュレ作り
7:50 マンゴーカット
8:41 仕上げ
12:06 ｲﾀﾀﾞｷｬｽ！エンジョーーイ！
■レシピ | Recipe
マンゴーレアチーズケーキ (φ15cm 高さ5cm1台分)
Mango rare cheese cake (φ15cm H 5cm)
A. ボトム | Bottom
ビスケット生地 | Biscuit ..............................................65g
溶かしバター (無塩) | Melted butter (no-salted) ........35g
B. マンゴーレアチーズ | Mango rare cheese
クリームチーズ | Cream cheese ................................200g
グラニュー糖 | Granulated sugar ..10g (小さじ2 | 2 tbsp)
粉ゼラチン | Gelatin powder ..........................................6g
冷水 | Cold water ..........................................................30g
レモン果汁 | Lemon juice .............15g (大さじ1 | 1 Tbsp)
生クリーム (35%) | Heavy cream (35%) ....................100g
マンゴーピューレ | Mango puree ..............................150g
C.ヨーグルトムース | Yogurt moose
水切りヨーグルト (無糖) | Yogurt (no sugar) .....60g
(150gくらい水切りすると良いよ)
グラニュー糖 | Granulated sugar ........................15g
粉ゼラチン | Gelatin powder .................................2g
冷水 | Cold water ..................................................10g
生クリーム (35%) | Heavy cream (35%) ............100g
レモン果汁 | Lemon juice ................小さじ1 (1 tbsp)
D. マンゴーゼリー | Mango jelly
マンゴーピューレ | Mango puree ........................70g
粉ゼラチン | Gelatin powder ..................................2g
冷水 | Cold water ..................................................10g
E. 仕上げ | Finish
マンゴー | Mango
冷凍スグリ | frozen red currant
■使っている材料
・マンゴーピューレ（今回のサイズはこれひとつで作れます！）
tomiz.com/item...
・冷凍赤スグリ
tomiz.com/item...
・無塩バター
tomiz.com/item...
■動画で使用しているもの
[調理]
・ペティナイフ
amzn.to/30vhBGa
・小さいゴムベラ
amzn.to/38nTSN2
・大きいガラスボウル
amzn.to/2HTS434
・白いホイッパー
amzn.to/30vuZdc
・白いゴムベラ
amzn.to/3jwHixq
・シノワ (細かい網)
a.r10.to/hVXAoE
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