انا بعجنها بميه عصير البقدونس و سنه الكربوناته و بدل التسبيكه بضرب البصل مع طماطم فى الكبه و ادعكها بالملح و الفلفل و اضعها على الشوربه و لما تغلى اضع الملوخيه و اعمل الطاشه بالسمن البلدى بتاعتنا الحلوة
الخضراء لا يعلى عليها. اعتقد ان السر فى طريقه تنشيف الملوخيه . ممكن ننشفها بالورقه و العنقود و نحاول نعيد لها حالتها الطبيعيه بالماء ثم نخرطها يمكن نحافظ على العرق اللى بيحليها
حبيبتي الملوخية ممكن تنعمل بالدجاج و ممكن باللحم عادي اللي تحبيه المهم تضيفي مرق اللحم ايا كان دجاج او لحم عالملوخية و ليس ماء بارد عادي.و المصريين بيعملوها بالارانب و الجمبري ف انت شو حابة اعملي و صحتين
ممتاز تسلم إيدك... بس ياشيف عندي ملحوظه لوسمحتي المفروض الملوخيه تنخلينها باالمنخل وتاخذينها منخوله وآخر شويه منها لاتخذينها لأنها أحس مليانه تراب المفروض تنخل في الهواء الطلق عشان تطير الاتربه إللي فيها.. وقبل النخل تنظفينها من الاعواد الكبيره لأنها واضحه يوم تركتيها في البوله بشويه مويه. نصيحه أنتي شيف والناس بتتعلم منك وهذا خطر على الصحه خاصه. الاتربه تتجمع في الكلى.. وجزاك الله خيراً.. أختك من الرياض في السعوديه
اكل الصعيد مافي اروع منه اساس الحضاره. واصل مصر. الصعيد فقط
انشاء الله حعملها حالا...انتى عسوله يا نجلاء..تسلم ايديكى..
الملوخية عملتها زيك كانت لذيذة اول مرة الملوخية الناشفة تطلع طعمه كده بجد تسلم ايديك😘😘😘
اللهم صل وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين وسلم تسليما كثيرا لي ووالديه للمؤمنين والمؤمنات والمسلمين والمسلمات الاحياء منهم والاموات
احلي شيف استفدت كتير بموصفاتك الحلوة♥️
جربتها والله طلعت جميله .. انا اصلا مش بحب الملوخيه اوى بس الطريقه دى عجبتنى وخلتنى آكل منها .. تسلم ايدك
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك ياشيف نجلاء
جوعتينا بقوم اسوي ملوخيه شكلها لذيذ
تجنن والله شكرا كتير يا احلا شيف
كانت جدتى.تعمل لنا ملوخيه اسمها شلولل ملوخيه ناشفة وماء بارد ملح وبهارات مع التقليب جربوها لذيذة
Samira Fathy فعلا تحفه
يعني من غير تسخين؟
ويبقى الامل لأ من غير تسخين على البارد بس تحفة 😍😃😀
Samira Fathy احنا بنعملها بس بتوم وليمون وملح وشطة ومايه فعلا بتبقى تحفة
@@عاشقهالورد-س9ق5ت
الله یرحمها امی کانت بتعملها
تسلم ايدك شيف نجلاء
تسلم ايديكى
احلى قناه انا بتقرج عليها كل يوم
سلمت يداكي
تسلم ايدك لكن ايه الهدف من الكربونات على الملوخية
انا بعجنها بميه عصير البقدونس و سنه الكربوناته و بدل التسبيكه بضرب البصل مع طماطم فى الكبه و ادعكها بالملح و الفلفل و اضعها على الشوربه و لما تغلى اضع الملوخيه و اعمل الطاشه بالسمن البلدى بتاعتنا الحلوة
الخضراء لا يعلى عليها.
اعتقد ان السر فى طريقه تنشيف الملوخيه . ممكن ننشفها بالورقه و العنقود و نحاول نعيد لها حالتها الطبيعيه بالماء ثم نخرطها يمكن نحافظ على العرق اللى بيحليها
يسلم ايدك يانوجه ياقمر
روعهههه بس ليش الكربونه ممكن تجاوبيني عليها وشكرا
علشان بيحافظ على الون اخضر
كربونات بتعمل فيه ايه
الملوخية أبسط من كده ملوخية وطشة
ياليت المرات الجايه بدون موسيقى نبي نسمع بدون ازعاج
ليبيه خاشه تتشرط 😂
@@shadowgirl6387 ايه المشكله ليبيه ولا غيره وتقول اللى تحبه محدش يحجر على رأى حد
تسلم ايديك جميلة جدا
هل حضرتك شوفت الرسول صلى الله عليه وسلم
كلامك روعه😁
ماذاتعني الشهقة عند طبخ الملوخية اني عراقية نفسي اطبخه بس ماعدناملوخية الطازجة وهل من الممكن عمل الملوخية الناشفة باللحم
ممكن ،، و الشهقة هي عادات و تقاليد في مصر مو كل الناس بتعمل الشهقة
حبيبتي الملوخية ممكن تنعمل بالدجاج و ممكن باللحم عادي اللي تحبيه المهم تضيفي مرق اللحم ايا كان دجاج او لحم عالملوخية
و ليس ماء بارد عادي.و المصريين بيعملوها بالارانب و الجمبري
ف انت شو حابة اعملي و صحتين
ممتاز تسلم إيدك... بس ياشيف عندي ملحوظه لوسمحتي المفروض الملوخيه تنخلينها باالمنخل وتاخذينها منخوله وآخر شويه منها لاتخذينها لأنها أحس مليانه تراب المفروض تنخل في الهواء الطلق عشان تطير الاتربه إللي فيها.. وقبل النخل تنظفينها من الاعواد الكبيره لأنها واضحه يوم تركتيها في البوله بشويه مويه. نصيحه أنتي شيف والناس بتتعلم منك وهذا خطر على الصحه خاصه. الاتربه تتجمع في الكلى.. وجزاك الله خيراً.. أختك من الرياض في السعوديه
صباح العسل
شن الفكره من البيكربونات
جميلة جداّ
تسلم ايدك يا نوجا
عمري ماشفت في حياتي ملوخية فيها بصل. 😃
Maha Abdallah ولا انا
Maha Abdallah هههههههه عملتها انهارده وربنا امي ولا اختي رضيو يدقوها وعيبو عليا وقالولي انتي مش هتفلحي 😂وهتاجي بكحك بدري
فعلا والله حاجة تضحك ملوخية فيها بصلDina Mostafa 😀😀
احنا من الدقهليه وبعملها ببصل بس بنعم البصله اوى تكاد متبنش
اول مره اشوف البصل بس هجرب
اومال بتطيب ازاي
اي لزمه الكربوناتو لو سمحتي
شيماء الفقي ،،بتحافظ على لون الملوخية وتخليه اخضر زاهي
شيماء الفقي
بتعمل عملية تكسير لألياف السيليولوز الموجودة في أوراق الملوخية، وتجعلها سريعة الطهي.
لو سمحتي لو عندى ملوخية ناشفة وعاوزة احتفظ بيها فى الفريزر واخد منها بالطلب ينفع ولا تبوظ؟؟
الملوخيه الناشفه الصعيدي تنخل من الشوائب وتحرك شوي شوي بالشوربه نفس العجين تصبح وتقطع وتحفظ في الفريزير لوقت الحاجه
حطيها فى زجاجه اوبرطمان زجاج فى الثلاجه وانسيها تعد بالسنتين او فى زجاجه ببسى تكون مغسوله كويس وناشفه انا بحطها بالقمع مخصوص
جميله يا شيف انا بحبك اوي ونفسي اتواصل معاكي
يسلموا اﻻيادي
ربنا يعطيكي العافيه شيف نجلا تسلم اديكي انا عملتها بس طلعت فيها مرار عايزه اعرف
كده الملوخيه كتيرة
تسلم ايدك
حلوه ف تعليقك وطبيخك اجمل ماشاء الله عليك
Ilwi8q8 Dr 2a
قمر
ليه لونها اسود
طيب لو مافيش كربناته
ايه فايدة الكاربون اللي اتحط مع الملوخية؟
بيحافظ على اللون أخضر
ل و
طب حضرتك لي حطيتي بيكربونات مع المولوخية
نلنلنب تلةلو علشان اللون يصير أخضر
طب لو مفيش كربوناته اعمل ايه
مش لازم
طريقه تنظيف البقع القهوه من طريقه تنظيف البقع القهوه
الكربوناتو ليه؟
ماجربنه نحن سورين ملوخية عناغيرشكل يسلام
يعني الملوخيه الناشفه نظيفه مابيها تراب مغسوله سابقا لو مجففه بلاغسل. 🤔 احسها وسخه
عملتها و حسيت انى يأكل تفل ناشف. و بعدين كمية السمنه كتير اوى كده البرنامج عكس اسمه
1
الوجه ناشف . انصحك لو بدك الملوخيه الناشفه يكون لونها اخضر سخني زيت كويس وحطيه فوقها وحركيها كويس يرجع لونها اخضر
Nona Shahin fakartiny fe sadiqaty ila matat abl 3 sineen kant Syria 3alamtny tareeqa ily enti olti 3aleeha shukran kalamik 100/100
Allah yerhamha om abdo 3alamtny ahla molokhiya nashfa
الملوخية يعني السبانخ
لا مخنلفين
انا لما بعمل الملوخية جوزي بيقولي انها مرة وماسخة😂😂😂
طريقة ملوخية ناشفة غلط
ليه غلط كل واحدة وليها طريقتها واكيد انتي ليكي طريقة صحيح
الو
مش حلوةالملوخية
وسط عيالي وبشتغل مش عيب
انا مديرة فريق ٦٠٠٠. عضوة في اوريفليم
تعالي اعلمك مجانا لو حابه اعملي ليا منشن
ايه وظيفه كبربناته
وظيفة الكريبوناته بتخلى الملوخية لونها اخضر زى ماهو حتى لو قاعدة لونها ميغيرش
وكمان بتخلي الملوخية ماتفصلش وماتقطعش
مفيهاش نسبة شطه خالص
الملوخية طبخه فلسطينيه بامتياز...هاي خبيصه عههههههههه
معك حق الله يخليكي بتعرفي كيف طريقة الملوخية الفلسطينية
hisham Abu Tahi
Omar gemes ouf
والله العظيم كل اللي بتقوليه دا عك حسبنا الله ونعم الوكيل
اي العك دا
يع وحشه
تسلم ايدك
طيب لو مفيش كربناته
والله عادى هما بيقولوا نه بيحافظ على اللون بس هى طالما مغليتش على النار بيفضل اللون اخضر عادى وكمان لو الكربونات زد شويه بيمرر