Грузины и вино, это... Не разлей вода.... 😜 Вот бы такого сока хлебнуть свежевыдавленного... Красота! Здоровья всем и удачи. ГРУЗИЯ, это, просто нереальная страна, со своей уникальной атмосферой... Этот акцент, сразу настраивает на позитивную волну...
Андрей Субботин ааа ))) я не так понял ))) , жаль граница закрыта , а то в Грузии с 15 сентября начинается «ртвели» сбор урожая . Это много работы , много застолья и много радости в семьях !
Либо там больше дрожжей либо меньше сахаров. А может дрожжи более хладоустойчивые поэтому быстрее отбродили. Жалко, Тариэлли, что у тебя нет рефрактометра, вещь недорогая, но очень полезная для винодела. Очень познавательные видео по грузинскому виноделию. Как говорится, все гениальное - просто!
Спасибо за видео. У нас в Молдове бочку ставят на возвышении, а в самой бочке внизу устанавливают кран. Когда шапка с мезгой поднимается, молодое вино сливают в другую ёмкость для дображивания. Мезгу отжимают на прессе.
@@international2160 - К сожалению, я его пробовал 50 лет назад, как и Саперави. То, что у нас в Пятигорске продают под маркой Киндзмараули, больше похоже на компот.
Марат Садыков Красные Сорт -Gamay Noir , Pinot Noir , Baco Noir , Белые Сарт-Vidal Blanc , Riesling , Chardonnay , Я сам с Питера тоже Родился и жил там , Мне кажется у нас б Southern Ontario Niagara Региона Погода немножко теплее чем в Петербурге. Попробуйте ,Мне кажется получится Сочный хороший Виноград , Удачи вам!
Скажите генацвале, а что за вино в итоге получилось, какое-то сортовое, сухое, или может полусладкое или нечто домашнее, безымянное? А что за место где ты живёшь дорогой, посмотреть хочу на карте на любимую Грузию, где добрые люди вино делают?
Автандил. Спасибо тебе за то, что ты нам это всё показываешь и учишь нас. Ответь мне, пожалуйста, на вопрос. Как могу я держать вино, если у меня нет подвала, Могу ли я держать его в доме в квартире В тёмном месте месяцев шесть-семь закрыв банку и не чтобы она не пропускала воздух. Спасибо.
Здравствуйте!!!) Всегда мечтал попробовать настоящего вашего вина домашнего, и сравнить с гадостью которую выпивали в магазинах,....Такого вина можно где нибудь заказать на пробу? Хотябы литра 3) или поболее
Да хороший процесс идёт у Вас..... сам занимаюсь домашним вином.....но делаю немного по другому..... тоже изначально играет в пластмассовых бочках.....а потом когда сыграло вино 🍷 Я пропускаю через пресс.....отстаиваю день,два...снимаю с осадка.... его литров 8.9с 70ти.литровой бочки.....креплю сахаром....в пропорции 100гр. сахара на 1л. вина..... через день... два вино повторно заигрывает....и я разливаю по стеклянной таре.....и опускаю в подпол.....Я к тому веду...... Вас не смущает пластиковая тара......... или Вы в итоге по стеклу разливаете.......? Я делаю для себя из сортов..... Ркацители,пино,савиньон,молдова,ранний магарач....... прикольное видео... УДАЧИ ВАМ В ВИНОДЕЛИИ......
Тариэл,скажи после того как слил в бутыля пробки закручиваешь сильно! Или оставляешь чуть не до конца, чтобы не рвануло! Я как то закрутил раздулись как шарики ,вовремя спустил газы.
Тариели брат,гамаржоба! Не знаю,как с тобой связаться,куда написать...подскажи мне пожалуйста начинающему,почему у меня мезга не ложится на дно как у тебя? Пошла третья неделя,у меня в бочке каша. И на дно не ложится,и шапки уже нет...
Добрый день,все прекрасно и любо поглядеть,но подскажу вам если вы говорите что косточки всплывают,то почему б не пособирать этим вашим ситом их сразу с бочки и процесс гораздо быстрей и качественней будет,Удачи вам.
Здравствуйте Тариели. У нас есть такое место Алазани, ну кафе. Там такое вино литр 5000 тенге стоит, ну кувшина три с мужем выпиваем там и того 15000 тенге. Доллар у нас 391тенге. Вот и считай долларов 50 только за вино отдашь. А тут своё домашнее!!! Я Вас обожаю 😍!!!! Спасибо человеческое 🤗. Миру мир!!!
@@nadezhdagorbachova4880 здравствуйте. Так не про Нью-Йорк не просто баксов и не было речи🙄. Или я что-то не поняла? Я вообще в Казахстане живу и Нью-Йорке не была никогда 😆
Доброго времени суток. Я для перелива на селиконовый шланг надел пластиковую трубку на ней насечки сделал нажевкой по металлу и очень удобно и не забивается. Вам успехов и всех благ.
Я не считал. А так сколько понадобится,столько и должно стоять...температура если играет,будет и 60дней стоять. А так бывает,что и за 10 дней всё готово.
Тариель , я кайфую с твоих видео , очень познавательно ,интересно снимаются все видео , но самое большой позитив вызывет твой помощник - " наводящий" Афтандил , он стал кинозвездой ютуба !!! очень хороший человек по нему видно , настоящий друг !!
@@international2160 и что к 1 ноябрю уже весь сахар переработан, что-то не верится. И как-то легковерно контакт сусла с кислородом, неужели не боитесь его окисления?
@@АлексМи На днях это вино перегнал на коньячный спирт. Посуду освободил для нового урожая. Нечего не прокисло.этой весной снял с осадка+ летом.гдето даже видео должны быть. Имеется в виду,что не продалось...
Мы как-то пробовали в Раче самое редкое грузинское вино Усахелаури, и бутылочку с собой купили стоит уже 3й год, жалко открывать. Таро, а что если Вам попробовать в Квеври делать, есть для этого условия?
@@international2160 Чтож, предлагаю бросить клич и открыть донат для сбора средств, до следующего урожая точно соберете! Я думаю, всем будет очень интересно понаблюдать за этим процессом. Я тоже готова помочь немного, а потом приедем с мужем попробуем что получится у Вас)
tarieli.pavliashvili@mail.ru
Молодец! Хороший человек, хорошее вино, и хороший тост-За мир во всём мире!!!
Грузины и вино, это... Не разлей вода.... 😜 Вот бы такого сока хлебнуть свежевыдавленного... Красота! Здоровья всем и удачи. ГРУЗИЯ, это, просто нереальная страна, со своей уникальной атмосферой... Этот акцент, сразу настраивает на позитивную волну...
Друг лучше пол года подождать )) совсем свежее мало кому нравится и очень опасное ))
@@AL-sr5yj я, про сок. Выдавил и выпил... 😎
Андрей Субботин ааа ))) я не так понял ))) , жаль граница закрыта , а то в Грузии с 15 сентября начинается «ртвели» сбор урожая . Это много работы , много застолья и много радости в семьях !
@@AL-sr5yj как, пел Макаревич... И, будет много выпито вина за праздничным столом... 😄
Береги Наводчика, Тариели!!!! Смотри, как переливает!!! Это же настоящий Снайпер!!! Дай Бог Вам здоровья обоим, и крепкой Дружбы на всю жизнь!!!
Вчера вино сам сливал! прямо "в тему" на твой блог наткнулся. Удачи, тебе Тариел! Привет из Сочи!
Спасибо за видео. Я учусь делать вино по твоим видео. Очень полезная для меня информация.
Цвет вина просто бомбический!!!И вкус,думаю, не менее бомбический!))))
Мечтаю попробовать такое) и понять какую фигну мы выпивали из магазинов)
Дай бог здоровья и благополучия,твоей семье и близким,спасибо из России,за такие позитивные и красивые ролики
ПРИВЕТ С УКРАИНЫ!!! ....я уже почти засыпал....нет надо было нарватся на Ваше видео....пришлось)))смотреть все подряд
Чачу первый перегон сейчас делаю и вас смотрю, хорошего вам качественного продукта желлаю в итоге получить)
Молодец, нравиться слушать искренний грузинский акцент, Браво !
Либо там больше дрожжей либо меньше сахаров. А может дрожжи более хладоустойчивые поэтому быстрее отбродили.
Жалко, Тариэлли, что у тебя нет рефрактометра, вещь недорогая, но очень полезная для винодела.
Очень познавательные видео по грузинскому виноделию. Как говорится, все гениальное - просто!
Спасибо большое,ты очень позитивный и добрый человек,дай бог тебе здоровья,чтоб у тебя всегда были полные бочки вина
смотрю на вино и понимаю, соскучился по Грузии ;)
Смотрю и слюной захлебываюсь ! Молодец так держать.
Тариелли, Наводчик! Дай бог вам здоровья!!!! И богатого урожая!!!
Спасибо за видео.
У нас в Молдове бочку ставят на возвышении, а в самой бочке внизу устанавливают кран.
Когда шапка с мезгой поднимается, молодое вино сливают в другую ёмкость для дображивания.
Мезгу отжимают на прессе.
Вах вах вах, какая красота!!!!
Приятный видос . Так и хочется попробовать винца .
Отличный вариант. Наводчик молодец)))
Привет с Урала,в прошлом году смотрел на вас с наводчиком,рад что вместе дружно трудитесь и в этом году,доброго здоровья вам.
Наводчик красава,! Миру - Мир! Вот такие пироги!
Наконец-то наводчик показался))
Ой спасибо!!!Проснулся и вы и моё хобби!!! Вот действительно рядышком все ходим...К вам хочу!!!Молодцы!!!
Молодец, настоящее вино делаешь, всё супер понятно, мы тоже делаем вино , но у нас немного винограда, но тоже вкусно получается.Спасибо.
Тариели, красава!!! Цвет вина шикарный!!! Добра и всех благ тебе!!!
Спасибо, брат очень понравился видос. Буду делать вино по твоему рецепту. Мира тебе и добра!
Видос супер щас бы испить из ковшика твоего вина за мир. Привет с Украины Кривой Рог.
Какие пироги)) уважаемый ,друг ты словно земляк с р.Волга !Сам вот делал вино и потом бренди ,виноград изабела,хотя чаще пиво варю жигулес и вискарик!
Наконец то наводчик появился! 👍
Как будто сам делаю, красавчик.
У вас растёт сорт - Александроули?
А как-же без него)) в ноябре будут и Александроули и Муджуретули...
@@international2160 - К сожалению, я его пробовал 50 лет назад, как и Саперави.
То, что у нас в Пятигорске продают под маркой Киндзмараули, больше похоже на компот.
Как говорит мой знакомый один старый грузин Ромази: где пьеться, там и льеться👍😀. Тариел, твои видио интиресно смотреть👍
🤣🤣🤣🤭🤭🤭
Молодец братан , у меня ещё Бурлит может быть ещё неделюку Потом буду выжимать - с Канады Смотрим ! Привет. Нас в Ontario Очень хороший 🍇 Виноград
Spartak скажи пожалуйста,а какие сорта у Вас в Канаде растут?климат похож на наш Питерский,хочу попробовать технические сорта вырастить.
Марат Садыков Красные Сорт -Gamay Noir , Pinot Noir , Baco Noir , Белые Сарт-Vidal Blanc , Riesling , Chardonnay , Я сам с Питера тоже Родился и жил там , Мне кажется у нас б Southern Ontario Niagara Региона Погода немножко теплее чем в Петербурге. Попробуйте ,Мне кажется получится Сочный хороший Виноград , Удачи вам!
@@spartak9101 Спасибо
Марат Садыков Посмотри на карту. Канада находится на па одной параллели с молдавией. Бгг
Spartak А у нас в газетах в объявлениях пишут " бако не предлагать". Или " продаю виноград бако нету". Выкорчуй это бако. Дурное вино будет
Я не поняла, что вы добавляете для брожения?
На дикарях.
Оригинально!
Скажите генацвале, а что за вино в итоге получилось, какое-то сортовое, сухое, или может полусладкое или нечто домашнее, безымянное? А что за место где ты живёшь дорогой, посмотреть хочу на карте на любимую Грузию, где добрые люди вино делают?
Автандил. Спасибо тебе за то, что ты нам это всё показываешь и учишь нас. Ответь мне, пожалуйста, на вопрос. Как могу я держать вино, если у меня нет подвала, Могу ли я держать его в доме в квартире В тёмном месте месяцев шесть-семь закрыв банку и не чтобы она не пропускала воздух. Спасибо.
По другому никак))
Я завидую твоему сахаромеру!брат винодел!Быть добру!
Ого. Спасибо за информацию за 4 вида винограда. Посадили в дом году 5 видов. Ждёмсссс 😁😛
Красавчик, душевное видео!!! Обязательно попробую по твоему рецепту зделать!
Самые добрые и гостеприимные люди в мире это Грузины !
Здравствуйте!!!) Всегда мечтал попробовать настоящего вашего вина домашнего, и сравнить с гадостью которую выпивали в магазинах,....Такого вина можно где нибудь заказать на пробу? Хотябы литра 3) или поболее
Привет.
tarieli.pavliashvili@mail.ru
@@international2160 Гамаржоба брат! Как связаться с тобой?
Бутыли у вас какие козырные, просто класс! У нас таких нет.
Спасибо за видео, очень интересно!
Молодцы!!!! Мира и процветания Вам!!!
Как я хочу твоего вина выпить! Смотрю и слюной исхожу
Пластик - хлориды, БИСФЕНОЛ А(потеря иммунитета, ожирение) , микрочастицы пластика эрозирует сразу после отливки. Пластик злодей.
@@ОлегФедорович-е3жЖрать меньше нужно и спортом заняться, что бы ожирения не было. 😜
Уважение грузинам с Кубани
Готовлю свое домашнее вино первый раз. Это просто бомба.
В следующем году сделаю так же как и ты . Посмотрю что и как .Привет с Королёва .Жду следующих серий .
Нводчику салам от подписчика.
Сегодня я сливал вино .
Есть ещё партия поздняя будет.
Красота... и т.д. и т.п.
Уважение вам от души
Под сито нужно подобрать вело камеру и надуть и цедить можно шлангом.В этом году зделал по твоему рецепту это супер.
Привет друг! Эх сейчас бы с этого ковшичка испить!
Всё прекрасно, молодец ! Вопрос, сколько дней с момента дробления до отделения сусла ?
Не считал. Всегда по разному... факторов много.
Привет ребята)) и наводчику особый привет из Тамбова)))
Да хороший процесс идёт у Вас..... сам занимаюсь домашним вином.....но делаю немного по другому..... тоже изначально играет в пластмассовых бочках.....а потом когда сыграло вино 🍷 Я пропускаю через пресс.....отстаиваю день,два...снимаю с осадка.... его литров 8.9с 70ти.литровой бочки.....креплю сахаром....в пропорции 100гр. сахара на 1л. вина..... через день... два вино повторно заигрывает....и я разливаю по стеклянной таре.....и опускаю в подпол.....Я к тому веду...... Вас не смущает пластиковая тара......... или Вы в итоге по стеклу разливаете.......? Я делаю для себя из сортов..... Ркацители,пино,савиньон,молдова,ранний магарач....... прикольное видео... УДАЧИ ВАМ В ВИНОДЕЛИИ......
В пластике хранится вино с 2000года и норм)))
Вам тоже удачи...
Вот это объемы. А из какого сорта винограда вы делаете вино?
Здравствуйте, сколько времени Вы держите на мезге?
Здравствуйте. Пока не утонит.
Ухх... Красавцы! Бог в помощь!
Тариели привет А ты где вино потом хранишь сколько градусов надо температура чтобы хранить вино чтобы не прокисло она же сухое
Привет. Конечно в подаале))) до 15тепла,ему нечё будет по моему)))
@@international2160 спасибо!
Тариели а сколько примерно градусов вино у тебя .
Тариэл,скажи после того как слил в бутыля пробки закручиваешь сильно! Или оставляешь чуть не до конца, чтобы не рвануло! Я как то закрутил раздулись как шарики ,вовремя спустил газы.
Привет.если не уверенны,что брожения закончилось,то пробки не затягиваем до конца)))
Надо обычними воздушними шариками прикрыть... Выделятся газы, шарики надуются и нет проблем...
Да цвет вина просто шикарный!!!
Эх попробовал бы вина твоего )))
Добрый день)не могу найти первые видео это процесса...подскажите или дайте ссылку))))пожалуйста😁
Добрый... th-cam.com/video/CIHa09CQ4G4/w-d-xo.html
Как сделать полусладкое? Это надо жмых раньше вытащить? Не ждать пока все неосядет? Снимите видео! Удачи!)
Приблизительно да.
Тариели брат,гамаржоба! Не знаю,как с тобой связаться,куда написать...подскажи мне пожалуйста начинающему,почему у меня мезга не ложится на дно как у тебя? Пошла третья неделя,у меня в бочке каша. И на дно не ложится,и шапки уже нет...
Здравствуйте. Ляжет.
@@international2160 Спасибо дорогой,переживаю просто. Может его лучше на улицу или подвал? У меня в доме стоит
) браво ! С уважением из Молдовы
Добрый день,все прекрасно и любо поглядеть,но подскажу вам если вы говорите что косточки всплывают,то почему б не пособирать этим вашим ситом их сразу с бочки и процесс гораздо быстрей и качественней будет,Удачи вам.
Здравствуйте Тариели. У нас есть такое место Алазани, ну кафе. Там такое вино литр 5000 тенге стоит, ну кувшина три с мужем выпиваем там и того 15000 тенге. Доллар у нас 391тенге. Вот и считай долларов 50 только за вино отдашь. А тут своё домашнее!!! Я Вас обожаю 😍!!!! Спасибо человеческое 🤗. Миру мир!!!
Привет.так делайте своё и пусть вам отдают ети 50😉👍
@@international2160 благодаря Вам Тариели, делаю второй год!!! Спасибо. И дай Вам Бог всего всего 😊
Юлия Шумилова Больше 100 баксов литр??? Ты - врунья. Таких цен и в ньюйорке нет. Бгг
@@nadezhdagorbachova4880 здравствуйте. Так не про Нью-Йорк не просто баксов и не было речи🙄. Или я что-то не поняла? Я вообще в Казахстане живу и Нью-Йорке не была никогда 😆
Алазания на Розыбакиева , цены ...но и кухня вкусная
Сахар добавляете в сок?
Надо было этим ситом с начало косточки из бочки собрать потом наливать а остальные ложкой из бутыля
Пластик, пластик, кругом пластик. Обидно да! Кстати, отливать шлангом веселей!😊😊😊
Пластик он удобнее.
Есть свои минусы,но если с умом-то одны плюсы)))
Сколько времени прошло от давления винограда до перелива в бутыли? Спасибо.
8го октября давили.
@@international2160 кого числа переливал?
@@MWMW-n3w Я не помнью вчера кушал или ньет))). Вы спросите по конкретнее,что интересно.
Дай Вам Бог здоровья,Ребята
Грузии большой привет! Я где-то пропустил как оно такое стало? Здоровья вам и вашим близким!
это в каком районе такое вино делается?
Друзья кто смотрит 2023г март месяц, всем привет и добра!!! Привет из Узбекистана
Так и хочется попробовать))), жаль далеко Вы,! Спасибо за видос!
Тариели а можно хранить в пластиковой баклашке?
Можно,только без солнечных лучей и без перегрева пластика.
Нержавеющая сталь -да.пластик -нет.
Афтандил красава.ИТД ИТП уаще бомба. Класс
Доброго времени суток.
Я для перелива на селиконовый шланг надел пластиковую трубку на ней насечки сделал нажевкой по металлу и очень удобно и не забивается.
Вам успехов и всех благ.
я одеваю мет мочалку нержа)
Так все таки сколько дней стояло на мезге?
Я не считал. А так сколько понадобится,столько и должно стоять...температура если играет,будет и 60дней стоять. А так бывает,что и за 10 дней всё готово.
Тариели, сколько дней бродило вино в основной таре?
Я не читал,но дольше обычного. Ночю спали дрожжи. Вам что интересно именно?
@@international2160 Спасибо, досматрел ваше другие видео, и все понял.
Косточки надо было собрать из бочки ситом, а так все класс.
Тариель , я кайфую с твоих видео , очень познавательно ,интересно снимаются все видео , но самое большой позитив вызывет твой помощник - " наводящий" Афтандил , он стал кинозвездой ютуба !!! очень хороший человек по нему видно , настоящий друг !!
Дай Бог вам здоровья.
Тоесть когда мезга вся тонет тогда перебродило всё правильно?
Да.
Почему сразу не откинуть косточки ситом, чтоб не мешали?
.... Спасибо.... какое время года?
01.11.2019.
@@international2160 и что к 1 ноябрю уже весь сахар переработан, что-то не верится. И как-то легковерно контакт сусла с кислородом, неужели не боитесь его окисления?
@@АлексМи На днях это вино перегнал на коньячный спирт. Посуду освободил для нового урожая. Нечего не прокисло.этой весной снял с осадка+ летом.гдето даже видео должны быть. Имеется в виду,что не продалось...
@@international2160 так что это вино прошлого года?
Вроде я вам писал дату уже..
Зараз піду своє вип'ю,за Ваш урожай,Привіт з України!
Ребята...😆😂😂😂 Ребятушки...🤣
Тариели, подписка и лайк тебе из Сибири. Поделись опытом, с белым виноградом поступать также, держать на мезге весь период брожения ? Мир твоему дому
Я также держу. Спасибо...
За мир пьем, а мира нет... Значит мало пьём!
цвет бомба...Саперави наверно? Великолепное вино, уже вижу...:) Удачи и процветания!!!
Уважаемые, можно в тазик класть друшляк (друшлаг) - он не будет пропускать и косточки, а будет лишь чистая жидкость.
Эти косточки в пользу... Его спецйально добавляют в житкость. От этого у вина прибавляется крепость и аромат...
@@zazajanelidze3536 спасибо.
Мы как-то пробовали в Раче самое редкое грузинское вино Усахелаури, и бутылочку с собой купили стоит уже 3й год, жалко открывать. Таро, а что если Вам попробовать в Квеври делать, есть для этого условия?
Привет.я сам этого давно хочу,но Квеври,они дорогие.к примеру,маленкий,так литров 200стоит 600лари.это где-то 13тр. У меня ньет их на Квеври(((
@@international2160 Чтож, предлагаю бросить клич и открыть донат для сбора средств, до следующего урожая точно соберете! Я думаю, всем будет очень интересно понаблюдать за этим процессом. Я тоже готова помочь немного, а потом приедем с мужем попробуем что получится у Вас)
И еще вопрос- квеври обычно одностенные или там стенки из несколько слоев? Может Вы знаете?
@@nata_liya одностенные
@@dobruj-barsuk спасибо
ДА ПРИБУДЕТ С НАМИ ГРАДУС !!!
Amin 4 ewer
😂