Cassoulet (the real one)! Comforting dish! ♥ French white Bean & Meat Gratin! Easy recipe

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  • เผยแพร่เมื่อ 27 พ.ย. 2024

ความคิดเห็น • 58

  • @collepatricia5556
    @collepatricia5556 2 ปีที่แล้ว +16

    BRAVO...je suis française et votre version du cassoulet est merveilleuse...je suis très heureuse que notre bonne cuisine arrive jusqu'à vous...🥰👍🏼

  • @andreleblanc9714
    @andreleblanc9714 2 ปีที่แล้ว +8

    It’s as if you knew we needed this. How warming and welcoming. The quality of the ingredients need a mention because they are impressive, as is the final result. I didn’t know how you could improve it, then came the confit duck leg and breadcrumbs. You are so talented it’s inspiring to watch. Thank you, as always 🙏🏻👏🏻

  • @Elisa-MacLucas-MacRiley-1990
    @Elisa-MacLucas-MacRiley-1990 2 ปีที่แล้ว +4

    Merci Katy de partager une des recettes les plus emblématiques de ma région ( L'Occitanie, Castelnaudary est dans le département de l'Aude).❤️❤️❤️.Je crois que la légende est vraie😉.

  • @petunia933
    @petunia933 2 ปีที่แล้ว +4

    Et avec la cuisse de canard c'est doublement délicieux 😋

  • @veroserenite7279
    @veroserenite7279 2 ปีที่แล้ว +3

    Bonjour Cathy, merci pour cette merveilleuse recette de Cassoulet...... Je vous souhaite un mois de Décembre Joyeux 💕🌲🌰🍊⛄🎄🧑‍🎄👪🎆💋💋

  • @nathgigi7640
    @nathgigi7640 10 หลายเดือนก่อน

    Sublime !!!! Recette faites et c’est une tuerie ! Mon 1re cassoulet réussis . Merci 🌹💐👍🌟🌟🌟🌟🌟

  • @francoisetartempion1015
    @francoisetartempion1015 2 ปีที่แล้ว +2

    Bjr... hummmm !!!! Cela donne vraiment envie. Je vais m'atteler à le faire cette semaine. Merci beaucoup pour le partage 😊

  • @johnronin3674
    @johnronin3674 2 ปีที่แล้ว +1

    En France, on a la chance de pouvoir remplacer le saindoux par de la graisse de canard voire d'oie… Un DÉLICE ! ! !
    MERCI sincèrement pour vos recettes ! ❤

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  2 ปีที่แล้ว +3

      Avec plaisir. Je vous rassure ici aussi nous avons de la graisse de canard mais non seulement j'ai tout utilisé pour faire mon confit de canard mais aussi je voulais proposer une version un peu moins coûteuse.

    • @johnronin3674
      @johnronin3674 2 ปีที่แล้ว

      @@UnjourUnerecettekatyseats
      C'est ce que j'avais compris !
      Longue vie à vôtre chaine qui sans paroles, est plus compréhensible que beaucoup d'autres 😊

  • @geraldofrazao4343
    @geraldofrazao4343 ปีที่แล้ว

    Super votre recette! Ici au Brésil, on fait la Feijoada avec de l'haricot noir et tous les parties de porc. Merci! Félicitations d'Amazonas, Brésil.

  • @petunia933
    @petunia933 2 ปีที่แล้ว

    Le cassoulet c'est la vie 😍
    Un plat complet et tellement réconfortant 🤗
    C'est un plat de ma région Midi-Pyrénées 😋
    Merci Katy pour ce partage de vidéo 😘😘😘

  • @mercedesperez.ferrandez1608
    @mercedesperez.ferrandez1608 2 ปีที่แล้ว +3

    Maravillosa receta para combatir el frío , seguro qué está comida está mejor aún el día después de hacerla 😋😊. Gracias por tu receta un saludo desde Alicante , España 🤗

  • @bigglesharrumpher4139
    @bigglesharrumpher4139 ปีที่แล้ว

    Great recipe, I did notice according to the Carcassonne recipe, an important step is to create a crust on top, then repeatedly break it and add more stock, so the beans absorb more and the flavour is more concentrated.

  • @geraldofrazao4343
    @geraldofrazao4343 11 หลายเดือนก่อน

    Magnifique! Je vais faire mon Cassoulet à l'Amazonien, car j'habite à Manaus, Brésil. Félicitations!

  • @Phil-ww1dv
    @Phil-ww1dv หลายเดือนก่อน

    Merci beaucoup pour votre " Real One " recette.

  • @mimarimi7770
    @mimarimi7770 ปีที่แล้ว

    BRAVO...c'est un plat convivial et généreux 🙏🙏

  • @lekoubarodrigue4016
    @lekoubarodrigue4016 ปีที่แล้ว

    Merci pour la recette, simple et magnifique, Rodrigue depuis Libreville au Gabon.

  • @jeandeverchin8774
    @jeandeverchin8774 2 ปีที่แล้ว

    Super belle recette pour passer l'Hiver. Merci Katy.

  • @josyb2439
    @josyb2439 2 ปีที่แล้ว +1

    Ah franchement bravo ! Il est aussi beau que celui de Toulouse 😋

  • @nathgigi7640
    @nathgigi7640 10 หลายเดือนก่อน

    Je suis en train de le faire , là il part au four. Ma couleur n’est pas aussi rouge foncé . Est ce dû a la marque du concentré ou faut-il attendre la sortie du four. Mais ma cuisine embaume !!! Une mamie qui enfin a trouvé une recette de cassoulet digne de ce nom !! 💐

  • @houriabenali9410
    @houriabenali9410 ปีที่แล้ว

    Merci pour l'astuce du papier😊

  • @mattfraser3452
    @mattfraser3452 2 ปีที่แล้ว

    Wonderful ! I'll copy your "Real" recipe for the first time , with a fine bottle of Australian Red Wine and a crusty Sour Dough loaf .
    🍷🍷✌️♥️🇦🇺

  • @carolineemerguy2139
    @carolineemerguy2139 2 ปีที่แล้ว

    Miam un délice le cassoulet,😋

  • @sunflowerz54
    @sunflowerz54 2 ปีที่แล้ว +1

    Never heard of this. But it looks delicious!!
    With cornbread!!!

  • @juliette7654
    @juliette7654 2 ปีที่แล้ว +2

    Bonjour Katy, c'est une délicieuse recette et elle fait du bien surtout en ce moment 🙏😘

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  2 ปีที่แล้ว +2

      Avec ces températures basses, c'est le bonheur assuré 😋👍

    • @juliette7654
      @juliette7654 2 ปีที่แล้ว +1

      @@UnjourUnerecettekatyseats Ah que oui, entièrement d'accord et c'est tellement bon 😉

  • @halenurkutsal
    @halenurkutsal 2 ปีที่แล้ว +1

    Very good 😍😍

  • @TimothySielbeck
    @TimothySielbeck 2 ปีที่แล้ว

    I can't give this one enough likes!

  • @salwaabdelsayed5933
    @salwaabdelsayed5933 2 ปีที่แล้ว

    This dish is suitable for those cooling weather nowadays, thanks, have a good day 😋🌷🙏

  • @nataryzhkova7294
    @nataryzhkova7294 2 ปีที่แล้ว

    Hello, Katy! Bravo! Thanks. Знаменитый французский рецепт Коссуле , в холодную зиму , самое время 🥰👌🎄❤🙌

  • @tipaik7700
    @tipaik7700 2 ปีที่แล้ว

    LE bonheur

  • @sharkkxd3329
    @sharkkxd3329 2 ปีที่แล้ว +1

    طبخك جميل وممتع

  • @riseshies1820
    @riseshies1820 2 ปีที่แล้ว

    Thanks 👍👍👍 Have a huge energy

  • @toniedalton5448
    @toniedalton5448 2 ปีที่แล้ว

    I've heard of this dish,but never seen it. Man that's a lot of meat ! I know some Southern men who'd love that. Of course potatoes on the side,lo!

  • @laurencesanchez7085
    @laurencesanchez7085 ปีที่แล้ว

    Bonjour ,
    Votre cassoulet , me donne l'eau a la bouche , je vais le cuisiner avec votre recette .
    Me permettez vous de garder votre recette , je vais pas le faire de suite .
    Pouvez vous me dire où vous avez trouvé vos petit plat individuel ?
    C'est très joli de servir votre magnifique cassoulet dedans .
    Bravo 👋🥰 .
    Merci pour votre vidéo .
    Bien expliqué .
    J'adore .
    Pousse bleu .

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  ปีที่แล้ว

      Bonjour Laurence et merci pour votre commentaire ♥ J'ai trouvé ces plats ici en Uk (c'est là-dedans qu'ils vendent le Reblochon. Je les adore ! Merci à vous et beau dimanche !

  • @sofiaramirez4922
    @sofiaramirez4922 2 ปีที่แล้ว

    Delicioso Gracias por la receta

  • @yamaharadio
    @yamaharadio 2 ปีที่แล้ว

    Hello thanks for your work !
    I would like to ask do you use the lid on top of the paper when in the oven?
    Many thanks!
    Happy Christmas!

  • @francoiselebrun6154
    @francoiselebrun6154 ปีที่แล้ว

    Un fond de musique serais bien 😌

  • @salilsahani2721
    @salilsahani2721 2 ปีที่แล้ว +2

  • @Mariya-w3j
    @Mariya-w3j 2 ปีที่แล้ว

    Danke !!!!!!🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️👍👍👍💯💯💯🌹🌹🌹☘️☘️☘️💫😊

  • @AlineenCuisine
    @AlineenCuisine 23 วันที่ผ่านมา

    Je ne mets pas de clou de girofle dans mon oignon, je devrais essayer !

  • @faria_Crafts_and_art
    @faria_Crafts_and_art 2 ปีที่แล้ว

    👌👌

  • @evelynedesprez8204
    @evelynedesprez8204 ปีที่แล้ว

    Bonjour ou avez-vous acheté votre sac pour aromates svp merci

  • @rosadacunha1849
    @rosadacunha1849 2 ปีที่แล้ว

    Bonsoir très belle recette on peut manger a combien avec cette quantité

  • @princesse523
    @princesse523 2 ปีที่แล้ว

    Oh là là la bonne idée ! La raison de la présence du pain est je pense qu'il se combine avec la légumineuse pour donner des protéines végétales. C'est typiquement ce que France Guillain appelle un Miam-Ô-5 : légumes (seulement la tomate ?) + légumineuse (1 cuiller à soupe traditionnellement, comme les pois chiches dans le couscous) + céréales + un tout petit peu de viande + du gras. Un de ses repas qui traversent les siècles parce qu'ils répondent parfaitement à leur mission. Merci Katy.
    J'ai un peu peur de mettre ma cocotte neuve dans le four à cause du choc thermique. Je vais revoir votre vidéo, peut-être que le départ four éteint convient ❤️

  • @evelynedesprez8204
    @evelynedesprez8204 8 หลายเดือนก่อน

    Bonjour pour combien de personnes svp?

  • @YaminaHamou5115
    @YaminaHamou5115 2 ปีที่แล้ว

    Presque 4h de cuisson ??? au prix de l énergie, je repasserai ou je zapperai le four...

    • @UnjourUnerecettekatyseats
      @UnjourUnerecettekatyseats  2 ปีที่แล้ว +2

      Il y a à peu près 3 heures de cuisson :) Pis ça c'est pas négociable :D Sinon le cassoulet ne sera tout simplement pas du cassoulet.

    • @YaminaHamou5115
      @YaminaHamou5115 2 ปีที่แล้ว

      @@UnjourUnerecettekatyseats Ok, belles fêtes de fin d années