コーラも醤油も墨汁もろ過だけで透明にする！
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- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- 夏休み最後の日の方も多いでしょうか？最後にすごい自由研究しましょう！
水と科学のサイエンスライブ【東京都水道局】
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匂いとか取れた活性炭の穴を顕微鏡出みたかった。
2:25のところで「読んどきなさい」って言ってるのめちゃくちゃ親って感じがして好き
濾過で使った活性炭も顕微鏡で見てほしい。成分が詰まってる様子も見たい
吸着された成分が穴に詰まってる活性炭も見てみたいなぁ
私もそれ思いました！
乾燥させて燃やしたら、焼けた醤油のいい匂いがするんでしょうか
冷静に考えてこういう顕微鏡(高額で高性能)とかの映像を無料で見れるってすげー時代ですよ
「やってはいけない」って説明書に書いてあってもやっちゃうからこそ元気先生の実験だよね。
科学やってる人にはそんな好奇心も必要だと思う。（極力やらない方がいいけど…）
醤油にしろコーラにしろ水に溶け込んでる塩や砂糖は除去しきれないのか
水に溶かして透明になると初めて「溶けた」と言え、塩は電離してイオンに分解、砂糖は砂糖1分子まで分解されます。
推測ですが、コーラに含まれるカラメル色素なんかは溶けておらず分子が大きいから活性炭や濾紙で取り除かれるのだと思われます。
食塩水をろ過しても食塩が溶けたままなのと同じですね
とけるってややこしいよなー
牛乳も臭みが残るらしい、、、
よさが消えただけか？
@@upco1859 溶けるか融けるで違いますからね〜
同じような働きをするモノたちの構造とかを顕微鏡で観察して、比較したりどのくらい性能に差があるのかとか比較してみるのも面白い実験になりそうですね。
毎回詳しく説明してくださって、とても参考になります！そして、いつもワクワクする実験をありがとうございます😊
この人に〇〇するなって言っても絶対するの好き
墨汁濾過して書道はやってみてほしいな
夏休みの宿題で透明な墨汁で書かれた書が提出されたら困惑しそうだ
墨汁(水+スス)からススをろ過したら、それは水や！
やっぱり科学的ゲテモノは割と口にする元気先生面白いｗ
夏休み残り少しというタイミングで自由研究に使えそうな商品を紹介する、流石です元気先生！
まあ自分は夏休みまだ1か月ぐらいある現役高専生なんですけどね
僕は46歳のデブハゲコンビニバイトです。
しかもワキガです。
女子高生バイトとシフト被らないようにしてと言われました。
こうならないように頑張ってください。
???「はい終わりでーす!!!!!!」
ろ過に使用した後の活性炭も顕微鏡で見てほしいです。
普通の炭を砕いて作った活性炭とくっそ高い備長炭の活性炭だと何か違いとか出るのだろうか
もし可能なら、ろ過に使用した活性炭をどうしたら、ろ過前の活性炭に戻せるのかを実験していただければ幸いです。宜しくお願いします。
ヴィレヴァンとかで透明な醤油が売ってたんですが、活性炭でろ過して出来たんだって思うと納得できました。面白い実験をありがとうございます！
売り物は単純に黒くならないように作ってるだけだと思いますよー。濾過してるわけじゃないと思います。それだと動画の通り旨味のないおいしくないものになります
@@さくら-f7u4i
なるほど！そんな作り方もあるんですね！
教えてくださってありがとうございます。
醤油とコーラ混ぜてみると凄い味になる。
熱湯を使うと活性炭に吸着されたものが取れるらしいですよ
濾過した後の活性炭の穴に吸着した成分があるのかどうか気になりますね
醤油をろ過するとただの塩水になるってことは、ろ材側にうま味が集まってるわけだよな
炭を入れて炊飯すると美味しくなるやり方があるが、うま味吸いまくった活性炭でやると超美味しいごはんが炊けたり・・・
活性炭は製造の過程で塩化亜鉛などの薬品に漬けることがあるので、いくら活性炭を洗っていると言っても飲まないほうが本当に良いと思います。。。ちなみに炭と活性炭は微妙に違うものですよ。
塩化亜鉛で賦活させてあっても、ちゃんと綺麗に除去されてるので大丈夫です。
コーラを砂糖水にするなんて…活性炭すごすぎ
5:42 うまみの無いただの塩水になる。なるほど。
7:51 だいぶ前ですがコカコーラホワイトクリアってありましたよね。
あれみたいな感じではなくうすい砂糖水になるんですね。
濾過し終わった後の活性炭も原始顕微鏡で見てみたかったなぁ、沢山空いてた穴に濾過したものが詰まってるの確認してみたいかも
原始顕微鏡って竹に穴開けた筒みたいな響きで草
ちょっと気になるんですけど、吸着した物質を電子顕微鏡で見たらどんな感じ？
あと活性炭に吸着したものを取り出してコーラやお醤油に戻せるのかな？
混ぜ合わせによって旨味のあるコーラとかコーラ風味のお醤油とか出来るのかな。
吸着したものを脱着させることについて。
吸着の仕方によって異なりますが、化学結合していない吸着であれば、基本的には加熱で脱着できます。また、希薄溶液中に浸しておくだけで、脱着してきます。ただし、完全に脱着させるにはテクニックが必要です。
基本的に吸着される物質の濃度に依存性があり、物質の濃い方から薄い方に物質は移動します。はじめはコーラの方が活性炭より濃いため、コーラから活性炭に物質が移動します。しかし、活性炭側の濃度と溶液側の濃度がある一定の割合になるとそれ以上見かけ上は吸脱着しなくなります。この状態を吸着が平衡状態になったといいます。この時、物質の移動が止まっているわけではなく、単位時間（例えば1秒間とか）に活性炭側から溶媒へ脱着して出ていく物質の量と、溶媒から活性炭側に吸着される物質の量が等しくなっています。
この平衡状態になるとそれ以上活性炭は物質を吸着しなくなります。そのため、溶媒中のすべての物質を吸着させるためには新しい活性炭を入れて吸着させることを繰り返す必要があります。
先生の実験で筒状に活性炭を詰めているのもまさにそのためで、初めに濃いコーラがつつの上の方の活性炭に触れると、そこの活性炭はすぐに平衡に達してしまい、吸着できなくなります。その分コーラは薄くなるわけですが、吸着された液が下に移動するとそこにまた新しい活性炭があるため、さらに吸着されることになり、コーラが下に移動しながらどんどん吸着されて、最後は無色になっています。ちなみにこのような方法をカラム法と言います。
また、コーラの中に、活性炭を入れて吸着させる方法（これをバッチ法といいます）もありますが、初めの濃度と活性炭の量で決まる平衡状態で吸着が止まるため、カラム法より効率が悪いといわれています。
さて、ここまでの話で、吸着のことはご理解いただけたかと思いますが、脱着はこれの逆を行うことになります。つまり、物質濃度が濃い活性炭に薄い溶媒を触れさせれば物質は薄い溶媒に溶出してきます。なので、この実験のカラムの上の方から、実験で得られた溶液をどんどん流していけば下の方から脱着したものを溶かした液が出てくると思われます。ただし、全量脱着させるのには元のコーラより多い量の水が必要になるかと思います。その理由の一つとして、たぶんこのカラムの下の方には物質を吸着していない活性炭があって、そこでも吸着が起こるため、その分を脱着させる水が必要になるでしょう。また、先生が飲まれてしまったので、その分の補正も必要ですね。
こうして、全量を脱着させたあとで、濃縮して濃度を調整すれば元のコーラや醤油が得られます。ただし、揮発成分（炭酸ガスとか）は考慮していません。また、同じく考慮しませんでしたが、不可逆的な吸着もあるので、実際のところ、完全に元に戻すのは困難だと思います。
この質問は化学者からすると非常に重要な質問なんです。私たち化学者が反応後の混合物から目的物を取り出す工程を行う場合、この吸脱着を用いる精製法（クロマトグラフィー）はよく使用されます。その時活性炭やシリカゲル等を使いますが、如何に効率よく分離し、回収するかは永遠の課題なのです。その入り口の実験だったと言えるでしょう。
溶けてるものを分離しつつ、必要な部分を取り出して混合すれば、コーラ風味の醤油もできるかと思いますよ。これは必要なものを取り出して、混合し、製品化する化学工業の基本的な考え方と言えるでしょう。実際の分離、精製方法はこれ以外にもいろいろあるのですが。
饒舌だったと思いますが、化学の技術者として思うところもあり回答させていただきました。
電顕の件はすまぬ。専門外なのでわからないです。
黒色無双濾過してみた！待ってます！
水道も、ようは濾過だし、こんな手間暇がかかって蛇口の水になってんのか。すごい
ろ過が終わった活性炭を電子顕微鏡で見てみたい
吸着後の活性炭を電子顕微鏡で観察したらどう映るのか見てみたい！
活性炭の穴に醤油・コーラなどの成分が詰まった状態の活性炭をHITACHI電子顕微鏡で、どう詰まってるのか見る動画出して下さい。メッチャ気になります🙇🏻♂️
夏休みってこういう自由研究するもんですね。
私は研究ではなく、調べ学習をしてました（笑）
仕事で活性炭の研究してる部署がありますが、1センチ無いくらいの活性炭でも表面積が野球場くらいあるらしいです。信じられないけど。
PDSのダンテとおんなじことやってる
やっぱり天才は同じ発想すんだなって。
一時期透明コーラとか透明ミルクティーとか流行ってたの思い出した。
あれは濾過なのか知らんけど、濾過装置で再現できそうですな
濾過に使った後の活性炭を電子顕微鏡で見ると穴に何が入ってるんですかね？
今回も科学を身近に感じられる動画
楽しい時間をありがとうございました✨
ღ˘◡˘ற⋆*:."
味を確認すると、塩水と砂糖水になるという知見が手に入る。
NaClは
C6H12O6?のような小さい粒子だからかな？
本当に塩水なのか知りたいので
その水を蒸発させて塩出来るかやってみてほしいです！
せっかく電子顕微鏡があるから、濾過した後の活性炭も見て欲しいな
化学系の学生です
活性炭は水に溶けない物質を取り除くことができます。
コーラや醤油に直接活性炭を加えて1時間程加熱。ろ過して活性炭を取り除けば、透明な溶液になりますよ
抹茶とかも気になりますね。あの風味とかは残るのかな？
元気先生がビーカーに醤油を入れていてもやばい薬品もってるように見えるんだが 3:44
先生なら、活性炭を真空ポンプで吸って強制乾燥とかできそう。
自由研究でろ過装置作ったけど、失敗したんだよね。多分割り箸の炭を砕かずにそのまま使ったんだよね。
うん………
この動画見て手元にあるレポート出すの怖い…
活性炭の限界を見たいですね！
何処まで匂いが取れるのか？
何処までキレイな水にできるのか？など
うぽつです。
昔コーラに牛乳を入れると透明になるとかあったけど、genki先生にやってもらいたい･:*+.\(( °ω° ))/.:+*.
濾過し終わった活性炭を電子顕微鏡で見て比較してほしいです
濾過だけで想像以上に透明になるもんなんですね
墨汁は没になったんかな？
見てて楽しい
いつもみてます頑張ってください
次は本気の逆浸透膜でお願いします
この動画今日学校で見ました。
濾過に使った活性炭を顕微鏡で見てほしいです！
水溶液になってる物質は取り除けないんですね、勉強になった、、、
自由研究は楽しいですよねぇ～
そういえば近所の子が汗はおしっことおなじなんだぞ～ばっちぃ。って言っているのを聞いて、ふと汗って結晶無いのか気になりました。
生物濾過でどこまで綺麗になるかやってみて下さい
牛乳とかろ過できるんでしょうか？？
だいぶ前に透明なコーラがありましたね。飲んだことあります。
見た目とコーラな味に頭がバグりそうでしたw
ちゃんと取説通りで素晴らしい
乾燥が遅いからとレンチンしてはいけない
あっつあつは危ないからね
活性炭には小さい穴が空いていて、汚れ・匂い・色の粒を閉じ込めてしまう
までは真似できるけど
「本当に穴が空いているのかちょっと電子顕微鏡でみてみますかー！」
ってできる環境なのがめっちゃ羨ましいｗ
電子顕微鏡 HITACHI TM4000PlusⅡ¥5,800,000～ すごｗｗ！
ゆっくりゆっくり入れるんだ
美味しくなあれ〜美味しくなあれ〜
ってね
三段階の活性炭の量を変えるとどうなるのかの変化も見てみたいです
できるかどうかや、透明というテーマともややずれるものもあるのだけど、やってほしいのは、果物果汁(甘いのも酸っぱいのも)、お酒、しょうが汁、ラーメンスープ、煮物の煮汁か味噌汁。元々飲めないものでいうと、精油、化粧水、洗剤、シャンプー、花びらで出した色水とか？
やってたらごめんなさい!!2重スリット実験やって欲しいです！なんかカメラをつけたら何とかみたいなの！
「巨大ろ過装置を作って池を全部ろ過してみた！！」 見てみたいです！ｗ
ろか後の活性炭の穴は埋まってたのかなぁ
私の兄も、中学生の頃コーラに色々混ぜて飲んでいたのですが、インスタントコーヒー、オロナミンC、牛乳、等々混ぜてました。
その内、透明になったものは多分、牛乳だっかな🤔
醤油は混ぜてませんでした。
たんぱく質に色素が吸着するのかな。
飲んではいけないって書いてあるのに普通に飲んどるww
濾過は溶けきってない大きな粒を取り除くことだから電解質は取り除けなかったのかな?
この実験キット子供がやりたいって言ったら親は地獄見ることになるな…
活性炭に穴がいっぱい空いているってことは、活性炭をコーラの中に入れたら吹き出るのかな？（メントスコーラの原理）
コラムでいいので
吸着の前と後の活性炭を見たいです...!
これ使った実験したことあるーー！！！
【リクエスト】
強酸・強アルカリを濾過する
活性炭、カルメ焼きの断面みたい
浄化槽で醤油は厳しそうだけど、コーラならきれいになるのかな？
使用済み活性炭の顕微鏡映像も見てみたかったな
使った後の活性炭を顕微鏡で見て欲しかったな。どんなふうに詰まっているのか気になります。
色のろ過はある程度可能だけど匂いと味の部分の完全ろ過というのは困難でしょうか？
緊急時に色は綺麗になっても匂いや味がすると飲料とは使えないので香りと味のろ過はどこまで可能になるのか知りたいです。
ブフナー漏斗（吸引漏斗）を使ってやってもうまくいくのか試して欲しいです。
ブフナー漏斗を使えば時間短縮ができて、使わない場合よりも食中毒の心配も減るのではないかと思います。（元気先生が濾液を口にしているのを見て少し心配でした）
私はブフナー漏斗を持っているので自分で実験できますが、実験できない方々に元気先生から実験を見せていただきたいです。
（ブフナー漏斗の知名度向上という目的もありますが）
いつも楽しく拝見しています。
吸着後の活性炭の電子顕微鏡が見たかったですね～
塩分、糖分が濾過できないって事は、毒素によっては無害化できないって事じゃ？
舐めるな危険って注意書きも必要だと思いますが
墨汁をろ過してみてほしいです！
全ての種類の酸を同じ量入れるとどうなるのか実験して欲しいです。
泥水とか、雑菌などは活性炭でどこまで取れるか知りたいです！
2:25 夏休み1日前w
牛乳も透明になるのかな…
ペンキとか着色剤って濾過できるのかな？ただの興味本位です 活性炭に色残ったりとかするんかなあ 話題の黒色無双？だったけああいのもきになります！
くっ！これでは「オレなんかやっちゃいました？」ができないじゃないか……
コーラと牛乳を混ぜると透明になるよね。あれなんなんだろね。
ダイキくん白くねw
濾過回で透き通る白さ
濾過装置の筒をなぜ
3段にするんだろう？
使用後の活性炭の穴が詰まっているか地味に気になる笑
この水を沸騰させ、蒸留水を取り出しても
溶けた塩分や糖分を取り除くのは無理でしょうか？
浄化処理場ってどうやってるんでしょうね？
コーラは透明になったけど味は甘い、ってとこが面白いですね
カラメル色素は炭素にキャッチされてブドウ糖はスルーされたってことだろうか？
分子量の違いかな？
ナイスガッシー！
濾過した後の活性炭が吸着しているのかを顕微鏡で見てほしいです
社畜で理系とはほぼ無縁な宗教の世界の職人だけどこういうのわくわくします。
もう一つ知りたいのは汚れたと言ったらおかしいかもしれないけど色やにおいなどを吸着した後の活性炭の電子顕微鏡拡大図を見てみたいです。
すご！！！！！
牛乳を濾過するとどうなるか気になります
透明な何かになるんでしょうかね。