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Wuauuuu espectacular, que lujo de receta me a encantado esta me la apunto y la voy a probar ya te contare como me queda ahí va ese like 👍👍 un saludo y te invito a visitar COCINA CON PATRICK🖐️🖐️🥘🥘
Salsa la chateubriand
Cómo de hace la salsa española?
me hice la misma pregunta
Es un fondo oscuro junto con una roux
fondo oscuro + vino + roux oscuro
El roux es mantequilla con harina de trigo dorada en la sartén.
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