蒸焗爐戚風蛋糕 6分鐘由新手變烘焙大師｜蒸焗爐食譜｜Convection Steam Oven - Chiffon Cake | 里想煮意 Leisure Cooking
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- เผยแพร่เมื่อ 25 ธ.ค. 2024
- 呢套示範利用蒸焗爐製作戚風蛋糕嘅短片，我籌備咗好耐喇🤗，因為我真係好想俾大家認識蒸焗爐嘅強大功能，除咗可以蒸、焗食物之外，仲可以製作烘焙。其實戚風蛋糕係一個難度稍高嘅蛋糕，對烤焗溫度好敏感，我都做咗十幾次先至覺得滿意😅。所以我將咁多次累積嘅經驗分享俾大家，希望透過6分鐘嘅講解，可以令大家大膽去嘗試，製作自己獨一無二嘅戚風蛋糕。
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買晒料準備一陣整班蘭戚風，我想玩下我部德國宝氣炸煱，剛見到你呢條片話吾可以用易潔塗層模😅，咁。。好喇，有人俾左好多蛋糕仔紙模，我唯有用佢地喇。其實，我一心想試下嗰個german pool 易潔模架，多年前買，未用過
無計啦，戚風蛋糕好輕身，係靠粗糙的表面慢慢向上爬起，之後倒掛令到唔好回縮。我嗰啲易潔模，留番玩下一款蛋糕，真係有排玩架。
好靚，好想食呀🎂
你又試吓整，我覺得你一定得
謝謝分享👍
我都多謝你收看
用錫紙兜代賛紙兜可以嗎?
我又未試過喎，不過你去淘寶買紙模啦，7蚊三個，真係好抵玩
多謝分享，成功出爐，想請問有冇試過一次焗2個蛋糕，時間是否一樣，溫度是否一樣？🙏
我試過整二個12CM戚風，用180度25分鐘
多謝分享，成功出爐，想請問有冇試過一次焗2個蛋糕，時間是否一樣，溫度是否一樣？🙏我想用椰子油代替，會更香
有機會我都試下先
多謝你詳細分享❤！請問紙模在那裡買？
我喺香港烘焙店見過，但係比淘寶貴一倍，你試試以下購買連結開唔開到？
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如果想整大一倍, 係咪將所有材料(糖、油、奶等)加多一倍?
你想整幾多吋？我而家呢個6吋。
@@LeisureCooking 我唔講靚, 諗住用個大長方形盤去焗
@@karmingrose9746 咁我未試過用長方形模呀
請問焗爐的爐溫最高上至幾多？ 想買來焗奶黄月餅
最高是230度，不過實際温度我要先買一個焗爐温度計先可以測到唷
你好勁！ 整到咁靚❤
請問蛋糕模是什麼尺寸？
我mark 低俾自己睇🙂
🧾用Convection mode （不用預熱）190。c 焗35分鐘。
謝謝🙏🏻
我喺香港烘焙店見過，但係比淘寶貴一倍，你試試以下購買連結開唔開到？
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請問你用什麽型号蒸焗爐？
我嗰部係Panasonic NU-SC180W
請問係用美國蛋定係中國嘅湖北蛋？
我用超市日本蛋。