Blumenkohl - Pizza außergewöhnlich, aber auch sehr lecker

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  • เผยแพร่เมื่อ 22 ธ.ค. 2024
  • Hallo liebe Freunde, willkommen in Kalinkas Küche!
    Heute habe ich richtig Lust auf Pizza, aber ich will mich nicht lange mit Hefeteig beschäftigen, deswegen werde ich die Blumenkohlreste weiter verarbeiten und aus die ein Pizzaboden herstellen.
    Und ich kann dazu sagen dass es richtig gut geschmeckt, sogar am nächsten Tag. Lässt sich gut aufwärmen.
    Wünsche euch viel Spaß beim Ausprobieren!!!
    ZUTATEN: für die Form 38x24cm
    Für den Teig:
    500g Blumenkohl (4 Minuten blanchieren)
    2 Eier
    150g geriebene Käse
    3 - 4EL gemahlene Haferflocken
    Salz, Pfeffer, Muskatnuss, Oregano
    2 - 3EL Olivenöl
    Im vorgeheizten Backofen bei 200°C Ober - Unterhitze 20 Minuten vorbacken.
    Zum Belegen z.B.:-
    6EL Pizza - Tomatensauce oder Ketchup
    150 - 200g geriebene Käse
    125g Schinkenspeck
    1/2 Dose Thunfisch
    Handvoll Cherrytomaten
    Basilikum
    Pizza nach Wunsch belegen und weitere 10 - 15 Minuten bei 200°C Ober - Unterhitze fertig backen.
    GUTEN APPETIT!!!
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