Torta PERFEITA de Chocolate - a sobremesa favorita DA RAINHA ELIZABETH | Lu Ferreira

No clima da nova temporada de The Crown, resolvi ir atrás da sobremesa favorita DELA: a Rainha Elizabeth! Segui a receita do confeiteiro real e olha no que deu...
Ingredientes:
Massa:
1 e 1/4 xíc de farinha de trigo
1/4 xíc de açúcar
120 g de manteiga gelada cortada
1 gema
2 cs de creme de leite
Recheio:
2 ovos
2 gemas
1 cc de canela
1/2 xíc açúcar
1/2 cc de vinagre de vinho branco
1/4 cc de sal
170 g de chocolate ao leite
1/2 xíc de água
1 xíc de creme de leire
50 g de chocolate branco ralado para enfeitar
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