ไม่สามารถเล่นวิดีโอนี้
ขออภัยในความไม่สะดวก
MẮM NÊM TRỘN DƯA CÀ | Bí quyết trộn dưa cà với mắm ngon tuyệt hảo | Bếp Của Vợ
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 พ.ค. 2018
- Bếp Của Vợ hôm nay sẽ làm món MẮM NÊM TRỘN DƯA CÀ, một món ăn cực kỳ đơn giản mà không kém phần ngon miệng nhé cả nhà, với nguyên liệu cực kỳ đơn giản là có thể làm món này rồi nhé.
Nào cả nhà hãy vào bếp làm theo Bếp Của Vợ nhé.
Nếu thấy hay hãy like và đăng ký ủng hộ mình nhé.
ĐĂNG KÝ: goo.gl/11iQSN
Facebook : goo.gl/t8ENbb
TWITTER: / bepcuavo
G+ plus.google.co...
Ngon hen
Có gì bạn làm thử nhé chúc bạn thành công
Cảm ơn bạn nhé🙌
🤗🤗🤗🤗
e dg làm.cảm ơn chi video thật la hữu ích
Cảm ơn e đã tin tưởng c , ngon miệng chứ e ?
Thích các món ăn chị chia sẽ❤️
C cảm ơn e đã tin tưởng c , chúc e nhiều niềm vui khi vào bếp
kheo qua , ngon qua !
cảm ơn bạn ,bạn làm thử nhé
Chi rat kheo tay
cảm ơn e ,có gì góp ý cho c để c hoàn thiện hơn ha ,chúc e sức khỏe và luôn may mắn
Ngon quá em ơi.mà e cho c xin tỉ lệ giữa cà và mắm nêm với em
Nhìn thèm quá
Dưa leophải ngâm muối hoặc phơi tầm 2..3 tiếng cho héo lại rồi ngâm sẽ giòn hơn và k bị ra nước nhiều 😊 theo kinh nghiệm em hay làm nên cs vậy thôi ạ
Mon nay minh rat thich .nhung minh nhi chi co mien trung ho thich an hon
Mình trong Sài Gòn cũng ghiền lắm bạn hịhi
Nhìn cách làm thôi mà đã thấy thèm rồi. ăn vào chắc ngon lắm đây,
cảm ơn bạn ,chúc bạn thành công và ngon miệng ,bạn tham khảo làm thử nhé
Làm chước máy tiếng là ăn đc , và để đc nâu ko ạ
Ngon
Ngon quá c ơi.
cảm ơn e ,chúc e sức khỏe nhé ,luôn ủng hộ chị ha
Hải Yến LHY cho minh hoi mam dua ca nay de duoc lau kg a.
Bữa em ăn cơm tiệm thấy nta ngâm cà pháo tím nhỏ nhỏ vs tất cả nguyên liệu giống chị Ăn ngon lắm chua ngọt cay và thơm lắm mà tìm hoài k có công thức, tưởng là ngâm bằng ruốc hay mắm tôm chứ. Cám ơn chị nhiều
C cảm ơn e , chúc e thành cộng và nhiều sức khỏe
Lam vay de lau dc may ngay ah
co cach nao khiến cho ca phao khi nổi trên mặt không bị đen không chi
Cái này thì không có khách rồi bạn tại vì gặp không khí là nó sẽ bị đen để hạn chế nó đen thì bạn sẽ bộ quản ngăn mát tủ lạnh nhé
Mình bảo quản tủ lạnh đc bao lâu vậy ạ
Ngon😋
Bỏ vào tủ lạnh ăn trong bao nhiêu ngày vậy bạn
Thay thơm bằng chanh dc k
K bạn nhé , thơm có mùi thơm và hợp hơn ạ
Cám ơn em, nhưng clip lồng nhạc lúc em nói nghe khó tập trung .
E cảm ơn c đã góp ý cho e ạ, e sẽ điều chỉnh lại ạ
C oi hướng dẫn món cà gém ngâm ngot voi ớt di, e thây ở tiệm họ bán á
Ok e chị sẽ chia sẻ nay mai thôi đợi c nha 😊😊😊
Bếp Của Vợ hí hí dạ e chưa biết làm nón đó
Miền trung dùng mắm cá cơm
lần sau mình sẽ tìm mắm cá cơm làm cho chuẩn ah ,cảm ơn bạn đã góp ý ,chúc ban cuối tuần vui vẻ
Tôi nghĩ mắm nêm và mắm cá cơm là giống nhau chỉ là mắm nêm người ta xay cá nát ra chứ o để nguyên con
Chị ơi mắm nêm đó có pha gia vị Chua chi
Bảo quản được bao lâu vậy chị
Chị để trong ngăn mát tủ lạnh đầy kín ăn được một tuần đó em nhưng mà để càng lâu thì càng ngấm mắm nên sẽ bị hơi đen
e cũng chẳng biết mk nấu ăn có ngon không nhưng cứ một ngày xem chị nấu ăn.e dựa cơ bản của chị để làm mẹ ck khen e nấu ăn ngon.vì em là người bắc mà em thích ăn theo kiểu người nam chị à.nên e hay xem chị nấu ăn
căn bản là e phải đam mê nội chợ thì c đảm bảo e sẽ nấu giỏi hơn c cho coi ,chúc e và gia đình sức khỏe và hạnh phúc nhé ,cảm ơn e đã ủng hộ c ,c e mình cùng cố gắng nấu thật nhiều món ngon cho gia đình e ha
Để như vậy cà có bị thâm ko bk.
Mong được bk chả lời cảm ơn nhiều
Dạ khi muối xong bạn bảo Quản ngăn mát và sau 3 ngày cad sẽ hơi đậm màu vì ngấm mắm bạn nhé
Làm vay bao quản dc bao nhiêu ngày bếp
Bảo quản ngăn mát tủ lạnh Dc 3 ngày sau 3 ngày cả sẽ đen vì ngấm mắm đó ạ
Ba trái dưa phản bao nhiêu cà vậy chị ?
Thích ăn gì nhiều thì bỏ cái đó thôi
E người bắc muốn làm mà k biết mua chai mắm kia ở đâu để làm ạ.
Em tìm mua trong mấy hệ thống siêu thị đều có bán e nhé , khu bán mắm tôm để chung với mắm nêm e ha
Bếp Của Vợ dạ thanks c nha
M
Tốt nhất là thơm và tỏi ớt xay nhuyễn rồi nấu lại mắm nêm cho an toàn rồi trộn
Cảm ơn bạn đã góp ý cho mình
Chi oi sao e làm xong để tủ lạnh qa đêm hôm sau ăn mà cà bi đắng.
Em có gọt cam với nước muối để loại bỏ vị chát của ca không
@ e ngâm vr muối rồi rửa sạch mới đem đi trộn. Nước mắm nêm k đắng mà cà thì đắng
@@kahang258 có loại cà bị đắng đó bạn
Thi du cat dai khai 1hay 2 trai roi cho quacac mon khac cung vay moi nguoi se hieu ma
Cà mình ngâm khoảng bao lâu thì được vậy ạ
Em ngâm tầm 2 tiếng là có thể ăn ngon e nha
Co ban k chi
Chị ở đâu ạ.e ở đồng xoài bán ngon tuyệt ạ.
E o sai gon chac hoi xa
Ko bỏ thơm dc hok
E thấy người ta bỏ đu đủ với su nữa
Mà đu đủ với su có cần phơi cho héo hok chị
Có thơm sẽ át vị nồng của mắm nêm đó bạn
Sao không phơi nắng dua leo & cà pháo cho héo chị?
Này mình làm k giống dưa món nên k cần phơi đâu e
Cái nì kiểu như ăn xổi liền á bạn. Còn làm mắm dưa để vài ngày thì bạn ms đem đi phơi hoặc xao lên chảo phơi cho hén khô nước í
Nếu làm dưa leo mắm nêm mà ko cần cà pháo được ko ạ
Có thể bạn nhé
Wow ! Làm đơn giản mà nhìn ngon tuyệt.
Thèm chảy nước miếng. Mình sẽ làm theo. Cảm ơn bạn đã share. 😙
chúc bạn ngon miệng ,nhớ nấu nhiều cơm nhé vì món nay hao cớm lắm đó hihi
Mình dùng mắm ruốc được k ạ ?
thật sự mình chưa thử với mắm ruốc ....chúc bạn thành công
Hầu như món nào chị bày e đều thích hết e lên youtube thì tìm chị trước khi k thấy thì e mới ấn vô trang ngj khác e thích chị
C cảm ơn e đã tin tưởng ủng hộ c , chúc e nhiều sức khỏe
E thấy ca pháo bỏ vô mắm để lâu cà pháo nó đen ạ.
Làm sao để hết bị đme khi bỏ bô mắm như vậy ạ
Em làm xong bỏ ngăn mát tủ lạnh để án dc lâu e nha , chúc e ngon miệng
Làm vậy để ăn đc bao lâu bạn
Mình để ngăn mát tử lạnh ăn dc 5 ngày , mình k giám để lâu hơn vì này k có chất bảo quản , vì sức khỏe gia đình bạn làm ít một ăn thôi nhé đừng tiếc k tốt , chúc bạn ngon miệng
Chi oi cà ra mắm con an được voi gi nữa à chi
Ăn thịt luộc hoặc ăn chung với cơm đó ngon lắm e
Chi oi cho e hoi mam nem di Loai nao va ten gi vay chi?
chị mua mắm nêm ngon ,tùy từng vùng mà có mắm nêm khắc nhau e nhé ,em tham khảo thử nhé
Mua loại mắm nêm Cô Ri của Huế ngon lắm chị ơi.
K phơi nắng ha chị
C làm nhanh gọn ăn trong trong 2 ngày nên k phơi e
Cắt một hai trái tượng trưng thôi sao phải cắt hết cả rổ vậy
Dai dong qua căt bơt hoăc tua nhanh
Làm clip trên TH-cam dưới 10 phút sẽ không có tiền
Làm sao mà để lâu ko bị đen cà à
E bỏ ngăn mát kín hơi và cà ngập dưới mặt mắm nêm nhé
@ mình đậy nắp kín lại rồi bỏ tủ lạnh thì ăn dk lâu hả c ..khi cà để ngoài mà bị sủi bọt nghĩa là bị hư phải ko ạ
nhjn thoi chu co an dc dau ma bt ngon, nge noi kg
Vậy có dịp bạn làm thử coi nó hợp khẩu vị gia đình mình k nhé , chúc bạn thành công
Trời mưa mưa nấu nồi cơm nóng thiệt nóng ăn chung với cà pháo dưa leo thì bao hao cơm. :-) :-) :-)
đúng rồi ,ăn xong bể bụng luôn hihi
Dạ vâng ạ, e đã bể bung nhờ chị chỉ món này e đã làm thành công.. ^-^
Giai đoạn quay cắt cuống cà lâu quá
tai sao mam bi nhot
Do bị dính nước và để lâu nó sẽ bị hư à
Trời ơi, tội ghê, làm bếp bị giập hết móng tay tím rịm
Ha ha .
Thêm ít ớt cho đẹp mắt vớit chút rau lá lốt nữa là tuyệt
dạ cảm ơn góp ý của mình ah ,nhà mình k ăn dc ớt ,nhưng lần sau mình sẽ bỏ thêm rau lá lốt cho ngon thêm ,chúc bạn luôn luôn thành công trên mọi việc nhé
Mình làm mắm cà đu đủ để bán, mình nên làm mắm gì, và cách sơ chế đu đủ thế nào để cho giòn chị.
Mình trộn tương bần được không bạn
Mình nghĩ là Dc đó ạ
Cà muối nhanh vậy ăn có bị hăng ko ạ?
Không bạn nhé , thơm ngon lắm ạ
Có phơi không chị
Làm bằng mắm đục đc ko chị
Bỏ vào hủ đậy kín, ko bỏ tủ lạnh đc ko chị
Em nên bỏ ngăn mát để cà k đen và bảo quản Dc lâu e nhé
👍
mình ngâm giốg bạn nhưg k hiểu sao cà pháo ngâm 1 or 2 ngày để tủ lạnh đậy kín vẫn bị đen
Bạn muốn cà pháo lâu thâm thì ngâm chanh muối trước rồi mới cho vào mắm , cà này mình chỉ để trắng dc tầm 2 3 ngày là cao bạn ạ, vì mắm nó sẽ tạo màu , bạn nhớ để tủ lạnh ăn dần nhé?, mình làm vừa ăn cho an toàn thực phẩm đừng để lâu quá k tốt 😍😍chúc bạn ngon miệng
@ chị ơi mình để tủ lạnh ăn được bao lâu ạ, để 1-2 tháng được k c
De lau an dc ko em
A làm để ngăn mát tủ lạnh dc 3 ngày là an toàn và ngon nhất a nhé
Them chieu k noi luon.
cị ơi? bày e cách muối đủ đủ tỏi ớt với
hẹn em vào clip gần nhất nhé ,có dịp nhất định c sẽ chia sẻ tới e,chúc e cuois tuần vui vẻ
Ko bỏ vào tủ lạnh dc ko c
k bỏ vào tủ lạnh bạn làm ít tới đâu ăn tới đó cho an toàn thực phẩm nha ,chúc bạn ngon miệng
Đây là món dân dã của miền Trung nè. Khác với miền Nam không dùng mắm nêm mà chỉ nấu mắm ngọt trộn với cà và đu đủ bào sợi.
Món này sẽ ngon hơn nếu dùng dưa gang 🍈 thay cho dưa leo và thêm tí củ riềng tươi , thơm lắm. Ở quê ngày xưa các bà còn nấu mắm nêm để nguội , nêm nếm rồi mới cho cà + đu đủ xanh + dưa gang vô. Ủ cho mắm chín 2-3 ngày rồi mới ăn. Ngon cực kỳ.
Phúc Lê sieu
cảm ơn bạn đã chia sẻ ,lần sau mình sẽ thử làm giống bạn ,chúc bạn sức khỏe và thành công
Thèm chảy nc miếng mà dg bầu ko dc ăn huhu
cố lên nhe mom ,vì con ,chúc 2 mẹ con ăn dc ngủ dc 2 mẹ con rủng rỉnh về đích nhé ,có gì ung hộ góp ý cho cô nha
Bếp Của Vợ cảm ơn bạn ạ . Những món bạn làm đơn giản mà chỉ nhìn thôi đã thấy thèm
Vinh Nguyen :Minh cung vay huhu...bau them thu doc ko ah:(.
nam phuong nguyen bạn bầu mấy thang rồi . Mình nghén chả ăn dc gì mà đúng là toàn thèm thứ độc ko. Lúc trc thì ko thèm giờ fải kiêng thèm dã man con ngan luôn bạn
Vinh Nguyen :bau minh duoc 13 tuần ah ,may tuan dau nghen buon non met lam luon.Nhung may tuan sau it mot chut mà van con nghen.Luc chua bau an may mon Ha lan nao cung ok het,gio ko an duoc .Gio them may mon VN ko ah ,nhung mon ko tot cho bau them muon chet phai rang kiem che vi be iu hihihi.Cai gi tot thi phai rang an thoi.Dac biet phai uong sua nhieu va uong vitamin mama nen cung bu lai phan nao khi minh kho an uong duoc tot.Cai gi tot la minh phai rang vuot qua vi con em chung ta thoi ban oi :).Co nguoi nghen gan 5 thang moi het.Ma nghe noi bau nghen nhieu la be khoe va thong minh do nen yen tam mien sao be iu cua chung ta khoe manh ha.Chuc ban co gang vuot qua moi kho khan luc nay den khi lam bồn me tron con vuong nha.
Lam cà lâu quá
Xin moi nguoi thu loi dung gian toi co y kien nhu vay neu chi cach lam mon an chung ta nen rut ngan cach pha che noi ngan gon de hieu se khg mat thoi gian ma moi nguoi xem khg xot ruot
sao e làm mà ăn có vị tanh tanh c ơi
thường e có ăn mắm nêm k ? mùi đặc trưng của mắm nêm đó e
Mất thời gian quá bạn ơi
Mắm trộn này để đc mấy ngày ạ
để trong tủ lạnh mình để dc tầm 3 4 ngày chúc bạn thành công
Tuyet Ninh 4
Chị ơi mắm nêm. Khác với mắm ruốc hả chị. E chẳng biết
Đúng rồi e , e tham khảo thử nhé , 2 loại mắm này ngon lắm luôn
Hình như mình thấy thiếu chanh
Cảm ơn bạn góp ý cho mình , chúc bạn sức khỏe
Z
Siêu thị cà rất đắt qui vi ơi
đúng rồi bạn ,mua ăn nhính nhính k ý ,chúc bạn sức khỏe
video dài dòng.
Thôi bà ơi ai lại k biết mắm thì nó phải đi đôi ớt tỏi nói thừa cách làm k ngon dở ùm
Mong bạn góp ý ạ
Ngâm bao lâu z ạ
Ngâm tầm nửa tiếng là ăn Dc rồi ạ