커피 수확량만 연간 4,800톤! 살갗이 벗겨지고 두 발이 상처투성이가 되어도 최고의 커피를 만들기 위해 멈출 수 없는 고된 현장ㅣ아시아 최대 커피 생산국ㅣ극한직업ㅣ
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- เผยแพร่เมื่อ 8 มิ.ย. 2024
- 이 영상은 2016년 10월 12일에 방송된 ＜극한직업 - 인도네시아 커피 농장＞의 일부입니다.
자판기 커피부터 드립 커피까지. 커피는 많은 이들의 사랑을 받고 있는 대표적인 기호식품이다. 커피 원두는 동남아시아나 남미 지역 등, 다양한 곳에서 재배된다. 특히 고소하고 부드러운 맛의 인도네시아 커피는 많이 사람들에게 사랑받고 있다. 인도네시아는 아시아 최대 커피 생산국이다. 그 중, 수마트라 섬에 위치한 북부 아체 지방의 따껭온 지역에서 재배되는 커피는 친환경 커피로 소문이 자자하다. 따껭온 지역의 커피는 1년 중 단 두 번만 수확할 수 있어 지역 주민들이 총동원된다. 잘 익은 커피 열매를 한 알씩 손으로 따고, 가공하고, 건조하는 일까지. 무엇 하나 소홀히 할 수 없다. 최고의 커피를 만들기 위해 분주한 날을 보내는 인도네시아 커피 농장 사람들의 이야기를 만나보자.
약 1,400m인 곳에 위치한 따껭온 지역. 이 지역은 인도네시아 수마트라 섬의 중심도시 메단에서 차로 12시간이 걸리는 오지 중의 오지다. 약 125,000명의 주민들이 살고 있는 이곳은 주민 중 80%가량이 커피 관련 업종에 종사하고 있다. 수확 시기인 9월 말이 되면 위험한 골짜기를 넘나드는 사람들을 볼 수 있는데, 커피로 생계를 꾸려 나가는 이들은 커피를 위해 위험한 곳도 마다하지 않는다. 온종일 나뭇가지를 맨손으로 헤치는 사람들의 손은 성할 날이 없다. 더군다나 커피나무가 잘 자라려면 가지치기를 수시로 해줘야 해서 일은 두 배로 많다.
이들이 연간 수확하는 커피양은 무려 48,000톤! 커피 열매 수확이 끝나면 껍질을 벗긴 후 세척에 들어간다. 대량의 열매를 단시간에 세척해야 해서 작업자는 바삐 움직여야 한다. 깨끗하게 씻은 열매는 수시로 뒤집어 주며 햇볕에 건조한다. 이렇게 여러 과정을 거친 생두는 일일이 수작업으로 선별이 된다. 골라진 커피콩은 60kg 마대 자루에 담겨 전 세계로 수출된다. 이 자루를 옮기는 것 역시 오롯이 사람의 몫. 하루 서른 번 이상 등짐을 져 나르는 작업자들의 살갗은 벗겨지고, 두 발은 상처투성이가 되었다. 그만큼 몸이 성할 수 없는 작업인 것이다. 이렇게 커피 한 잔을 먹기 위해서는 수많은 이의 정성이 필요하다. 어린 소녀부터, 일생을 커피에 바친 사람까지. 한 잔의 커피를 위해 수고를 아끼지 않는 이들, 인도네시아 커피 농장 사람들을 만나보자.
✔ 프로그램명 : 극한직업 - 인도네시아 커피 농장
✔ 방송 일자 : 2016년 10월 12일
#골라듄다큐 #극한직업 #인도네시아 #커피 #커피원두 #커피콩 #수출 #수입 #한국인 #한국
![6남매를 키워 보낸 후 대청마루엔 92세 할아버지만 남았다.. 거친 손으로 매일 쓸고 닦으며 지난날을 들여다본다! 200년 고택 조부잣집의 대청마루 [KBS 20171006 방송]](http://i.ytimg.com/vi/T_lvauP7tuY/mqdefault.jpg)
저분들은 최고의 커피를 위해 노력하시는게 아니라 굶어죽지 않기위해 노력하시는겁니다
돈 많이 버는 기업체가 저분들에게 정당한 임금과 작업장비을 주지 않아서 더더욱 고생하시는거구요
커피 감사히 먹겠습니다
항상 커피 마실때 감사한 마음으로 …
커피 재배 하는데 손이 많이 가고 작업 환경이 아주 ….
우리의 아버지, 어머니가 힘들게 일하던 모습이 보이네요
저분들은 그냥 노동착취수준이에요 안타깝습니다
저런 사람들은 바깥 세상을 전혀 모르기때문에 힘들다고 생각도안해요.
70년대.독일광부.삼척광부.조선소.사우디.건설노동자.농부.어부....한국사람들도 저렇게살았죠.해외여행.버킷리스트 좋아하네......타.지.마.할
부모님이 니가임?
@@podol01 야...니가임이뭐냐?????말뽄새하고는 ㅉ
감방에 있는 재소자들 비행기에 실어서 여기로 다 보내야 돼…여기 노동 강도 비교하면 대한민국 감방은 캠핑 놀이야 .
이야... 직접 따서 바로 볶고 바로 만든 커피는 자양강장제일듯..
한잔의 커피를 만들기 위한 수고다!
감사히 비싸게 마셔야 겠다!
동영상 잘 봤습니다 ~
너무 마음 아프네요.
6.70년대 한국사람들도 저렇게 살았죠.농부.어부.광부.건설현장.조선소.제철소....사우디건설노동자.독일광부.간호사....그분들이 있어서 오늘날한국이되었죠.화염병들고 날뛰어서 자유대한민국된것 아니다.버킷리스트 좋아하네.....타.지.마.할
이런 주장하는 사람들의 평균 지능지구는 70대입니다. 그래서 개열이 좀비 역할하죠. 다 하늘의 뜻입니다.
이게 낭만이지
문명혜택을 받지 못하는 사람들 안타깝다
나라가 잘못되서 ..도로포장만되도 유통도 직접 하고 팔러나갈텐데
저걸 맨손으로 하네.. 고생들하시네.
저래 신발로 밟고 비위생적이여도 볶으면 괜찮나요??
먹지마 그럼
안타깝지만 저분들 월급이 300만원이 되는순간 커피값도 10배가 뛰게됨.
월 30만원 내외에서 유지되야 선진국 시민이 부담없이 커피를 즐기게 되는 시스템~
필터로추출안하고 맥심마냥물부어 마셔버리네
스벅에서 커피한잔마시면서보니 꿀잼이네요
동남아 로브스타 커피는 맛없고 쓴 저질커피라 먹을일이 없음
잘 아시네요 . 동남아 커피 맛이 너무 텁텁하고 뒷맛이 구림
인도네시아는 아라비카 종도 많이 나는걸루 알아요
인스턴트 커피가 다 로부스타 커피라오.
@@말라유맛있는 커피를 못마셔 봤으니 그렇지요.
저 고산 지대 커피는 아라비카에요
현지인들은 로부스타를 많이 마시는데, 로부스타는 평지에서 기계로 대량 수확하고 싸지요
꽉좀비수괴 개열아. 땀흘려 일하는 사람들을 잘봐라. 후세에 네 주인이 될 분들이다.😂