Strawberry Cream Cheese Cookies recipe🍓| คุกกี้ครีมชีสสตรอว์เบอร์รี่ | ซับไทย |
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 6 ต.ค. 2024
- This recipe made 9 cookies.
⭐️Chilling the dough is not required.⭐️
Ingredients (There are 3 parts)
1. 285 g Cream cheese
2. 1 tbsp. White sugar
3. 1 tbsp. Whole milk
4. 75 g White Chocolate
5. 85 g Freeze-dried strawberries
6. 308 g All-purpose flour * I've put the wrong number in the video, please use this amount of flour*
7. 1 tsp. Baking soda
8. 1 tsp. Salt
9. 170 g Cold unsalted butter
10. 85 g White sugar
11. 125 g Light Brown sugar
12. 1 Cold egg (around 58 grams, eggshell included)
13. 1 Cold egg yolk
14. 1 tsp. Vanilla extract
15. 45 g White Chocolate
16. 25 g Dried strawberries
**กดปุ่ม CC เพื่อเปิดซับไตเติ้ลภาษาไทย**
ซอฟคุกกี้หรือคุกกี้นิ่ม | 쿠키
สูตรนี้ทำได้ 9 ชิ้นค่ะ
⭐️ไม่ต้องแช่โดว์⭐️
ส่วนผสม (แบ่งเป็น 3 ส่วน)
1. ครีมชีส 285 กรัม
2. น้ำตาลทรายขาว 1 ช้อนโต๊ะ
3. นมสด 1 ช้อนโต๊ะ
4. ไวท์ช็อกโกแลต 75 กรัม
5. สตรอว์เบอร์รีอบกรอบ 85 กรัม
6. แป้งอเนกประสงค์ 308 กรัม *ยึดปริมาณแป้งตามนี้ค่ะ ในวีดิโอใส่ตัวเลขผิด ขออภัยนะคะ*
7. เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา
8. เกลือ 1 ช้อนชา
9. เนยจืดเย็น 170 กรัม
10. น้ำตาลทรายขาว 85 กรัม
11. น้ำตาลทรายแดงสีอ่อน 125 กรัม
12. ไข่ไก่เย็น 1 ฟอง (น้ำหนักประมาณ 58 กรัม รวมเปลือกไข่)
13. ไข่แดงเย็น 1 ฟอง
14. กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา
15. ไวท์ช็อกโกแลต 45 กรัม
16. สตรอว์เบอร์รี่อบแห้ง 25 กรัม
🍓ครีมชีสที่ใช้ในวีดิโอคือยี่ห้อ Le Gall นะคะ ชอบยี่ห้อนี้เพราะเนื้อเค้าละมุน อร่อยด้วยค่ะ
🍓ถ้าต้องการให้ครีมชีสมีความเยิ้มกว่าในคลิป เพิ่มนมอีก 1 ช้อนโต๊ะ หรือเพิ่มตามระดับความเยิ้มที่ชอบได้ค่ะ
🍓ตอนผสมเสร็จ ถ้าแป้งแฉะติดมือกว่าในคลิป ต้องเพิ่มแป้งเข้าไปอีกค่ะ ทีละ 2-3 ช้อนโต๊ะ จนกว่าจะหายแฉะ ถ้าเพิ่มแล้วแต่คุกกี้ยังแผ่ตอนอบ แนะนำให้แช่เย็นก่อนเข้าอบค่ะ
🍓The cream cheese used in the video is Le Gall brand. I like this brand because the texture is smooth and delicious.
🍓If you want your cookies more overflowing with melted cream cheese filling than the original recipe, feel free to add more than 1 tbsp of milk.
🍓If the cookie dough mixture is too sticky & wet than the clips, you need to add a few tablespoons of the flour at a time until it's not. If added already, but the cookie dough is still spread when baked, it must be refrigerated before baking.
Let me know how it works...
IG: cooandcra
All videos and photos in this channel are the property of Cookies and Cravings. All of the photos and videos may not be reproduced without the permission of the owner. All rights reserved Cookies and Cravings, please respect my works.
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : Vitamin B - • [브금대통령](아침/영양제/Daily) ...
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 또 한살 먹었네 - • [브금대통령](한량/백수/Comic) 또...
🎵Music provided by 브금대통령
🎵Track : 내 꿈은 말이지 - • [브금대통령](기분좋은/밝은/Bright...
อร่อยมากค่ะ
ลองทำแล้วค่ะอร่อยมากๆเลย ขอบคุณมากๆค่ะ
ตอนทำแอบกลัวน้ำตาล แต่ก็ตั้งใจทำตามสูตร เป้ะๆไปก่อนรอบแรก พออบออกมาน้องไม่หวานเกินไปเลยย เพราะมีความมันของไส้ครีมชีส พอเคี้ยวๆไปก็หอมสตอเบอรี่และก็ไวทช็อคมากเลย กลิ่นมันตลบอยู่ในปากก ไม่ผิดหวังเลยค่า
ขอบคุณที่ชอบนะคะ
เพิ่งเข้ามาเห็นช่องนี้ กำลังตามหาสูตรคุกกี้เพื่อไปเป็นอาชีพเสริม พอเปิดดูเลื่อนๆก็เจอคลิปนี้ แค่หน้าปกคลิปก็หน้ากินมากๆเลยค่ะ ดูวิธีการทำแล้ว แต่ละขั้นตอนในคลิป ก็ดูใส่ใจมากๆเลย คุณภาพวิดีโอสุดยอดมากค่ะ ขอให้ทำคลิปดีๆแบบนี้ต่อไปนะคะ จะอยู่ติดตาม เป็นกำลังใจให้ช่องนี้ไปนานๆเลย สู้ๆนะคะ💓💓💓💓
ขอบคุณมากๆๆเลยนะคะ ❤️❤️❤️
คลิปน่ารักจังเลยค่ะ❤ชอบบบ
เห็นใน cookies club ปั๊บตามมาปุ๊บเลยค่ะ น่ากินมาก ขอบคุณสูตรดีๆทุกสูตรเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะ😍
คือน่าทานทุกเมนูเลย แถมมีสูตรแจกฟรีให้อีก ขอเป็นFcเลยคะ❤️🥳
ขอบคุณมากๆเลยค่าา
รักช่องนี้จังเลยค่ะ ขอบคุณมากๆเลยนะคะ 😊😊🙏
ขอบคุณนะคะ ^^
เห็นแล้ว อยากทำมากเลยค่ะ ชอบมากๆเลยค่ะ
ขอบคุณค่ะะ
น่ากินมากๆต้องลองทำค่ะ
ขอบคุณค่า
พึ่งเจอช่องปุ๊ป ก็กดซัพแบบไม่คิดเลยค่ะ💖💖
ขอบคุณมากๆค่า
เป็นคุกกี้แบบนิ่มใช่ไหมคะ
ใช่ค่ะ
อร่อยมากค่า ทำไปให้เพื่อนๆชิม ทุกคนชอบมาก
อบเสร็จแล้วเราสามารถเอาคุกกี้แช่ช่องฟรีสได้มั้ยคะ แล้วพอจะกินเอาออกมาอุ่น
น่าทานมากๆๆ ค่าาา ปล.ตามมาจากในกลุ่มเฟสส 💕
ขอบคุณค่า 😍
น่าทานมากกกเลยค่ะ
ขออนุญาติสอบถามค้า สตอเบอรี่อบแห้งแบบนี้หาซื้อได้ที่ไหนหรอคะ
ขอบคุณค่ะ ซื้อที่ร้านใน shopee ค่ะ
ชอบที่เวลาเคาะๆถ้วยตอนผสม555 subscribedซิคะรออะไร
อย่าให้ได้ค้างในถ้วยเชียว 😂😂
น่าทานมากค่ะ
ขอบคุณนะคะ❤️
ขอสอบถามวิธีการเอาตัวคุ้กกี้มาอุ่น หลังจากแช่เย็นได้มั้ยคะ 😅
ทำแล้วค่ะ อร่อยมาก
🥰🥰🥰
ขออนุญาตสอบถามค่า สตรอเบอรี่ในตัวโดว์ กับที่หน้าคุ้กกี้ เคี้ยวแล้วเหนียวติดฟันมั้ยค้า
this looks so good 😍😍😍😍😍😍😍
Aww, thank you !
เก็บนอกตู้เย็นได้กี่วันค่ะ ล่ะในตู้ได้กี่วันค่ะ
ใช้เนยของอะไรหรอคะ
เราสามารถปั้นคุกกี้ฟรีซเก็บไว้อบวันหลังได้มั้ยคะ แล้วถ้านำออกจากตู้มาอบต้องรอให้เย็นลงก่อนมั้ยคะ?
ได้ค่ะ นำคุกกี้โดว์ออกมาคลายเย็นที่อุณหภูมิห้อง ก่อนเข้าอบค่ะ
มีสูตรคุกกี้ครีมชีสมั้ยคะ อยากลองทำดูค่า (แบบที่ไม่ได้เป็นไส้ครีมชีส)
ไว้มีโอกาสจะมาสอนแน่นอนค่า
ไข่ได่เบอร์อะไรเหรอคะ
ทำแล้วอยู่ได้กี่วันค่ะ
can i use frozen strawberries instead of dried strawberries?
สอบถามหน่อยค่ะใช้สคูปที่ตักครีมชีสกี่cmหรอคะ
5 ซม ค่ะ
Hi can I omit egg yolk in the recepie??and Just use one egg? 🙌
ขอบคุณสำหรับสูตรนะค้า...รบกวนสอบถาม...อันนี้คือสตรอเบอรี่อบแห้ง หรือสตรอเบอรี่อบกรอบเหรอคะ...ถ้าเปลี่ยนเป็นพวก แครนเบอรี่อบแห้งจะได้ไหมคะ
อบกรอบค่า ถ้าเปลี่ยนเป็นแครนเบอร์รี่แนะนำใช้เป็นสูตรช็อคโกแล็ตชิพดีกว่าค่ะ
@@CookiesandCravings ขอบคุณมากๆๆๆค่า
ช่วยแนะนำยี่ห้อน้ำตาลทรายแดงหน่อยค่ะ ที่ใช้อยู่สีเข้มมากไปคุกกี้สีไม่สวยเลยค่ะ
ในคลิปใช้ Light Brown Muscovado Sugar ของ GOODSUGAAAR ใน shopee มีค่า
@@CookiesandCravings ขอบคุณมากค่ะ ❤
ขอสอบถาม ใช้เตาไม่มีพัดลมได้ไหมคะ
ได้ค่า
ถ้าทำครึ่งสูตร ใส่ไข่ไก่ 1ฟองใช่ไหมคะ
ครึ่งฟองค่ะ
ไข่เบอร์1 นะคะ
ใช้สตอร์วเบอร์รี่สดได้ไหมคะ
ใช้ได้ค่ะแต่ถ้าข้ามคืนไปเนื้อคุ้กกี้จะแฉะค่ะ
Hi, the strawberries are freeze dried or plain sun dried?
Freez dried
สอบถามครับ ใช้หม้ออบลมร้อนโดยจะใช้ไฟบนอบอย่างเดียวได้ไหมครับ
อบได้ค่ะ อย่าลืมรองด้วยกระดาษไขนะคะ
เหมือนก้นจะแฉะอะครับ
ใช้ไวท์ชอคของอะไรหรอคะ
อัลเทซ่าบลองโก้ไวท์ช็อกโกแลต (Alteza Blanco White Chocolate) ค่า
สอบถามค่า เก็บได้กี่วันคะ😊
นอกตู้เย็นค่ะคิดว่าสุดๆคงได้แค่ 1 วันค่ะ ลองทดลองดูได้น้า ส่วนตัวเก็บไว้ในตู้เย็นได้สูงสุด 1-2 อาทิตย์ค่ะ ถ้าอยากทานแบบอุ่นๆค่อยนำออกมาเวฟค่ะ
@@CookiesandCravings ขอบคุณมากค่ะ💓
ไม่ใส่ไวท์ช็อคได้ไหม
ได้ค่ะ
ใช้สตรอเบอรี่อบแห้งของดอยคำได้มั้ยคะ เคยทำแบบใช้สตรอเบอรี่ของดอยคำแต่พออบเสร็จตัวสตรอเบอรี่มันแอบไหม้ค่ะ 😭
ใช้ได้ค่ะ สูตรนี้อบไฟไม่แรงค่ะ
Aqui no Brasil não encontro morangos secos assim.
você pode encontrar morangos liofilizados no site da Amazon.
ทำไมทำซับไทยบังซับอังกฤษคะ อยากอ่านอังกฤษควบคู่ไปด้วยด้วย
มันเปิดตรงคำบรรยายได้นะคะ มันจะมีภาษาไทยขึ้นมาด้วย
คุกกี้ไว้แบบไม่แช่เย็นได้ไหมคะ ประมาณกี่วันเอ๋ย
ยังไม่เคยเก็บไว้นอกตู้เย็นค่ะ คิดว่าสุดๆคงได้แค่ 1 วันค่ะ ลองทดลองดูได้น้า ส่วนตัวเก็บไว้ในตู้เย็นได้สูงสุด 1-2 อาทิตย์ค่ะ ถ้าอยากทานแบบอุ่นๆค่อยนำออกมาเวฟจ้า
ลองทำแล้วแป้งดูแฉะกว่าในคลิป เพราะอะไรคะ ตวงเท่ากับสูตร ไม่ได้ปรับเลยค่ะ พออบออกมามันแผ่ตัวเยอะมากเลยค่ะ 😂
ถ้าแป้งแฉะกว่าในคลิป ต้องเพิ่มแป้งเข้าไปอีกค่ะ ทีละ 2-3 ช้อนโต๊ะ จนกว่าจะหายแฉะ ถ้าเพิ่มแล้ว แต่คุกกี้ยังแผ่ คงต้องแช่เย็นก่อนเข้าอบค่ะ
@@CookiesandCravings ขอบคุณนะคะ จะลองปรับดูค่า
ทำแล้วคุกกี้แผ่มากเลยค่ะเป็นเพราะอะไรคะ ปล.ลดน้ำตาลทรายขาวเหลือ 70
อุณหภูมิอากาศร้อนก็มีส่วนเกี่ยวข้อง ที่ทำให้คุกกี้แผ่เกินไปค่ะ ลองแช่เย็นก่อนอบซัก 20-30 นาทีนะคะ
น่าทานทุกอย่างเลยค่ะติดตามเลยระกันค่ะ😍
ขอบคุณค่ะ 😊😊
เปลี่ยนเป็นแครนเบอร์รี่จะอร่อยมั้ยคะสูตรนี้
อร่อยค่า
@@CookiesandCravings ขอบคุณค่าา