Señor maestro chef!! Hoy me inco por respeto al darnos esta maravilla de receta 🙏🏻.....PD. cosas que no ví en la carrera de gastronomía las vengo aprendiendo en este canal 🤣🤣
Siii, muchas gracias por darnos está grandiosa receta casera de miso, en verdad agradezco toda su sabiduría gran chef de TH-cam, lo digo así por qué ya no te diré que ir a algún tienda de productos asiáticos en mi estado, saludos desde México, Yucatán
Para mi eres de otro mundo😳 un geniooo👏🏻👏🏻👏🏻 yo creo q ni en Asia hacen todo eso asi casero yo creo q tienen todo industrialisado!!!! SABESSSS HACERRER TODOOOO😱 y yo siempre pense q sirvo para la cocina🤣🤣🤣
@@nahuelroldos8701 por que soy malo cocinando, por que no consigo los ingredientes, por que no tengo una malla fina ni frascos ni condimentos apenas si tengo cocina.
Hace mucho tiempo que vengo buscando esta receta. Muchas gracias! Es pocible que agregue a la descripcion la exprecion en gramos y mililitros de la misma? Veo que el kogi por su estructura puede variar lo que a ojo es una taza, por eso para mayor precisión seria de gran ayuda para mi si fuese mas especifico. De todos modos muchas gracias por la receta y por le video que esta muy claro y completo como hacerlo y por la informacion en la descripcipn que es super interesante 😊
Hace mucho tiempo que vengo buscando esta receta. Muchas gracias! Es pocible que agregue a la descripcion la exprecion en gramos y mililitros de la misma? Veo que el kogi por su estructura puede variar lo que a ojo es una taza, por eso para mayor precisión seria de gran ayuda para mi si fuese mas especifico. De todos modos muchas gracias por la receta y por le video que esta muy claro y completo como hacerlo y por la informacion en la descripcipn que es super interesante
excelente video, por lo que tengo entendido el glutamato se foma durante el proceso de fermemntaciòn , pero, tenia entendido que hay personas que le agregan glutamato monosodico el cual ya dejaria de ser saludable, que opinas chef es una gran duda. glutamato natural vs glutamato artificial.
Hola chef, solo con la tapa floja en un espacio fresco y oscuro? No tiene mantenimiento? Gracias x tu contenido, estoy empezando a fermentar y me sirven mucho tus recetas, pensaste en hacer ajo negro?? Abrazo
Me gustan mucho tus vídeos. Pero trato de comer vegano, por lo q siempre me quedo con la tentación nada más :( Pero esto es una maravilla. Crudo y fermentado Agradecería más videos así Gracias Saludos Sexy
Si alguien lee este comentario, podría responderme si para preparar el miso, se usa solo uno de los tipos de granos, o hay que hacerlos con esos granos juntos? Me explico?? Gracias
Porque hay que llevarla a 38 grados a la preparación? Y después el miso salado, porque le cubres en sal las paredes del tarro, que cambia sino no lo haces por ejemplo
wooooo una master class gracias chef Saúl!! saludos desde Querétaro, Qro. México
Lo que no veo en mi carrera de gastronomía podría aprenderse aquí. 👌
Señor maestro chef!! Hoy me inco por respeto al darnos esta maravilla de receta 🙏🏻.....PD. cosas que no ví en la carrera de gastronomía las vengo aprendiendo en este canal 🤣🤣
Uuu hacele un queque ahora
Admiró la paciencia de éste hombre
Buenas recetas aunque yo solo lo veo porque sus videos son muy buenos y relajantes pero con exelentes recetas
Increible receta!!!! Saludos desde Argentina chef!!!
Me gustan tus videos porque explicas bien y tu vos es tranquilizante
Saludos desde la selva del Perú
Siii, muchas gracias por darnos está grandiosa receta casera de miso, en verdad agradezco toda su sabiduría gran chef de TH-cam, lo digo así por qué ya no te diré que ir a algún tienda de productos asiáticos en mi estado, saludos desde México, Yucatán
Hola Chef sus recetas siempre me sirven , estoy por prepararlo , saludos desde lima 😀
Adelante amigo cualquier duda a la orden
@@CHEFSCHWARZ hay mas recetas con el miso si es asi nos gustaria verlas
Para mi eres de otro mundo😳 un geniooo👏🏻👏🏻👏🏻 yo creo q ni en Asia hacen todo eso asi casero yo creo q tienen todo industrialisado!!!! SABESSSS HACERRER TODOOOO😱 y yo siempre pense q sirvo para la cocina🤣🤣🤣
Puro aprendizaje y recetas milenarias 😲
Qué maravilla, gracias por la explicación tan clara
HOLA CHEF MUY BUEBAS SUS RECETAS YA HE PROBADO ALGUNAS Y SON DELICIOSAS SALUDOS
Me encantan las recetas, nunca las voy a hacer pero me encantan
@@nahuelroldos8701 por que soy malo cocinando, por que no consigo los ingredientes, por que no tengo una malla fina ni frascos ni condimentos apenas si tengo cocina.
WOW super practico y nutritivo,los mejores 2 min de mi vida
Muchas gracias, es muy generoso y profesional. Saludos
Eres la mera verdura,tus recetas son fáciles y muy deliciosas
Tienes exceso de flow 😎🤘
Todas la información es muy importante para mi informativa
Hace mucho tiempo que vengo buscando esta receta. Muchas gracias!
Es pocible que agregue a la descripcion la exprecion en gramos y mililitros de la misma? Veo que el kogi por su estructura puede variar lo que a ojo es una taza, por eso para mayor precisión seria de gran ayuda para mi si fuese mas especifico. De todos modos muchas gracias por la receta y por le video que esta muy claro y completo como hacerlo y por la informacion en la descripcipn que es super interesante 😊
Mui buena reseta grasias ❤❤❤❤❤
No sabía qué era Koji! Gracias!
Hola chef puede hacer un tutorial de como hacer café????☕☕
Es súper sano pero no hay manera que me entre, me da arcadas sólo de recordar el sabor!
Hace mucho tiempo que vengo buscando esta receta. Muchas gracias!
Es pocible que agregue a la descripcion la exprecion en gramos y mililitros de la misma? Veo que el kogi por su estructura puede variar lo que a ojo es una taza, por eso para mayor precisión seria de gran ayuda para mi si fuese mas especifico. De todos modos muchas gracias por la receta y por le video que esta muy claro y completo como hacerlo y por la informacion en la descripcipn que es super interesante
Muy buenas recetas
Me encanto Justo y Preciso
Eres grande Chef, pendiente para no perderme tus videos, saludos..
Sera que algún dia podría hacer el famoso Nattou? tengo mucha curiosidad de como se hace qwq
Me encantan esta recetas
Unicas tus recetas cheft
Y este fue el video de miso que después del tiempo que fermente quedara sexy, exelente contenido chef
Tú sabes ‼️‼️🤘🏼
Gracias por compartir el procedimiento del miso! Una pregunta, es conveniente sacarle la pielcita a la soja?
Hola, muchas gracias por enseñarnos, dónde se compra el Koji en México, de antemano muchas gracias
Amo tu canal hermano 👍😁🥲
Gracias pana saludos‼️‼️🤘🏼
@@CHEFSCHWARZ gracias 🙂por responder a mi comentario owo. Me saludas en tu próximo video por favor 🙏😊
Muchas gracias
maravilloso
Chef saludo… Después del envasado a qué tiene se le pude dar uso al miso?
Que genio 🎉🎉🎉🎉🎉
Buena playera border
Que rico exelente video además soy primero
Burn video, y los conservas después de fermentados en el refrigerador, por cuanto tiempo? Gracias ❤
Fantástico
excelente video, por lo que tengo entendido el glutamato se foma durante el proceso de fermemntaciòn , pero, tenia entendido que hay personas que le agregan glutamato monosodico el cual ya dejaria de ser saludable, que opinas chef es una gran duda. glutamato natural vs glutamato artificial.
Like para que nuestro Chicho sexi nos ensene hacer vinagre en casa
PERFECCIÓN 👌
Hola chef, solo con la tapa floja en un espacio fresco y oscuro? No tiene mantenimiento? Gracias x tu contenido, estoy empezando a fermentar y me sirven mucho tus recetas, pensaste en hacer ajo negro?? Abrazo
AMO TÚ CONTENIDO!
Gracias ✔️✔️✔️
@@CHEFSCHWARZ no sabes lo feliz k soy x contestarme
Dónde compro el koji? Gracias. Mí ABBA PADRE te continúe bendiciendo en todo momento en el PODEROSO NOMBRE DE JESÚS
Y como lo conservas, el que usaste para el pescado en cdmex, fue el mismo dulce?
Buen día
Me gustan mucho tus vídeos.
Pero trato de comer vegano, por lo q siempre me quedo con la tentación nada más :(
Pero esto es una maravilla.
Crudo y fermentado
Agradecería más videos así
Gracias
Saludos
Sexy
Amigo , un video de algun queso , que puedas elaborar
Si alguien lee este comentario, podría responderme si para preparar el miso, se usa solo uno de los tipos de granos, o hay que hacerlos con esos granos juntos? Me explico?? Gracias
Hola primero cómo siempre saludos desde peru 😎
Prefiero se gachatuber a ser peruano
@@laucha3434 y yo prefiero ser gachatuber a que ser mexicano , saludos 😀
adoro tu remera :D
Buenas te consulto se puede hacer miso usando miso ya fermentado saludos desde Uruguay 🇺🇾 Maldonado
Hola Chef!! oye donde puedo comprar ese sobre de koji?
Interesante!! Y donde consigo el Coi
Pink Floyd: hombre de gustos finos, tome su me gusta buen hombre
Guaw...!
Ame tu camiseta :3
#boulevarddelossueñosrotos
Después que esté listo para consumo, al abrir hay que guardarlo en la nevera? Cuánto tiempo lo puedo tener así?
Qué vas a preparar espero que te vaya bien
Bieeeeenvenido a doctops
Donde se puede comprar el koji 🙌🏻🙌🏻🙌🏻
Gracias chef ❤
El mejor broo
🤘🏼🤘🏼🤘🏼
*_Hola por favor donde puedo conseguir las esporas pzhacer el Koji?_*
Sigo impresionado. Buenos videos sigue así.
Un video haciendo cerveza
Sexy!
Saludos🍻✔️
Para cuando una receta con chontaduro?
Me puedes saludar en el próximo video??
Ooooo se ve rico
Interesante, es un aderezo?
Donde compro ese triturador de frijoles
Y qué cantidad de legumbres para esa cantidad de Koji?
En cuanto tiempo se cuece el frijol?
El kogi dónde? 😁
Hola, el koji en dónde se puede conseguir???
Me sorprende que se tarde muy poco en subir videos , supongo que el proceso es tardado y difícil 🙎👏
No quiero imaginar el olor de los pedos de esos frijoles añejados.
que cantidad de frijoles de soya usaste?
Que es el koyi? Soy de Peru saben dónde lo puedo encontrar??
En donde se consigue , el coji
el frasco no debe ser abierto nunca durante la fermentacion verdad??
Se deja fermentar de 2 a 3 meses
Perdonen mi ignoracia, pero ¿no hay riesgo de intoxicarse? ¿ es seguro comer algo así con 1 año de fermentación ?
Hay muchisimas cosas fermentadas que no hace daño
Si se guarda bien en un lugar fresco sin cambios de temperatura no debe hacer daño
Haz calbazitas con elote
Y donde se consigue ésos ingredientes?
Una alternativa al Koji....lo puedo suprimir??
Vi que el miso de un año y medio tiene hongos o eso creo, que hacemos con eso ?
Master aga una comida con gelatina
Que es coyi?
CÓMO HAGO MISO ROJO DE SOYA???
de verdad nose que ver si el video o tu camisa de pink floyd se ve chingona
Qué es el koji?
Quede con dudas que es el.koji??
Porque hay que llevarla a 38 grados a la preparación? Y después el miso salado, porque le cubres en sal las paredes del tarro, que cambia sino no lo haces por ejemplo
Porque es la temperatura ideal oara su desarrollo. Y porque la sal evita que crezcan microorganismos indeseados
Universidad online profe! La pago.
Holaaaaaaaa
Bieeeeeenvendio a Doc tops
🤟🤟🤘👨🎤👨🎤🎸🎸