🟣 Şamaxı sucuğunun hazırlanması.Şamaxı deserti

Şamaxı mətbəxindən sucuq.
💕Lazım olanlar
🔹️ 1stəkan buğda nişastası
🔹️ 6,5 stəkan su
🔹️ Yarım ç.q sarıkök (rəngi açıq olsa biraz da əlavə edə bilərsiniz)
🔹️ 1,5 stəkan şəkər tozu
İlk öncə buğda nişastasını 1,5 stəkan ilə qarışdırırıq sonra süzgəcdən keçirdirik. Qazana 5 stəkan su əlavə edirik. Su istiləşənə yaxın nişastanı əlavə edirik, qaynayana kimi qarışdırırıq. 1,5 stəkan şəkər tozu əlavə olunur və qaynayıb biraz qatılaşanda qazın üzərindən götürüb buludlara tökürük üzərinə qoz ləpəsi səpirik.
1-2saatlıq soyuducuya qoyuruq ki, həm soyusun həm də bərkisin. Soyuq halda yeyilir. Çox ləzzətli və yüngül desertdir.🌹
Hazırlayacaq olan hər kəsə indidən nuş olsun 🤗