【有料級レシピ！身体にやさしい米粉パン】こねずに簡単・ふわもち米粉あんぱん／gltenfree bread

[@ぽんぽこぽーん]

子供があんぱんまんがすきで作ってみましたが簡単でかつ美味しいです！半日経っても温めたらおやきみたいになってそれはそれで美味しかったです！

[@comeccokitchen]

あたたかいコメントありがとうございます♡
作ってくださり嬉しいです☺️

[@アップルパイ-y2v]

寝ていたのに、どうしても作りたくなって、夜な夜なコネコネ。包むのに少し苦戦しながらも、美味しく焼けました♪

[@comeccokitchen]

わー夜な夜な！笑
焼いてくださりありがとうございます🥐♡

[@nami-uk9nl]

美味しそうな米粉パンレシピ、いつもありがとうございます😊
小麦パンから米粉パンに変えて、色々作ってみましたが、米粉パンは焼き色が付きづらいので、なかなか先生の様には仕上がりません…
温度と時間の見極めが難しいですね。

[@comeccokitchen]

こちらこそありがとうございます☺️
オーブンによっても、全然表面の色のつきかたが変わりますよね🥲
裏面にしっかり色がついていれば、たとえ表が白っぽくても焼けていることがほとんどです☺️
20分以上焼くとどうしても固くなりやすいので、最後表面に色をつけるときだけトースターで焼くのも一つの案です！✨

[@hamukudo5708]

いつも楽しく拝見しながらパン作るを楽しませて貰ってます😊
美味しいレシピありがとうございます❤
質問なんですが、
一時発酵後、動画の様な記事でなく少しベチョッとしている時はどうしたらいいでしょうか？
またそのせいかわからへんのですが、焼き色があまりつかないです😢
何かヒントがあれば教えてほしいてます😱😱
よければご教示下さい😊😊
よろしくお願いします。

[@comeccokitchen]

いつもご覧いただきありがとうございます🧡
励みになります☺️
「1次発酵前の生地」は動画のような感じでしたか？？
もし動画よりも柔らかければ、
オオバコを0.1gずつもしくは米粉を3gずつ足して調整してみてください✨
そして、1次発酵前の霧吹きを少し離したところから
1回だけ振りかけてみてください♩
(もしかしたら霧吹きが多くてベチャッとしている場合があるため)
▼焼き色に関して
オーブンによって本当に焼き色のつき加減が異なるため、
焼き色がつきにくい場合は220℃で20分焼いてみてください！
それでもつかない場合は230℃に温度をあげて15分〜20分でもいいと思います◎
ただ、オーブンによってはなかなか色がつかないことがあるので、
パンの裏面を見たときに茶色く焼けていれば中まで火は通っています🥐
改善されると嬉しいです☺️

[@hiro4128]

揚げパン、コッペパン、調理パン、米粉と豆腐のパン、米白粉と玄米のパン
色々焼いて下さい。

[@comeccokitchen]

ありがとうございます☺️これからもいろんな米粉パンお届けできるよう頑張りますね！