吃上一口就唇齿留香的黑芝麻椒盐饼,可烙可烤,家人点名要吃
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- เผยแพร่เมื่อ 28 ส.ค. 2024
- 配方:
水麵團:中筋麵粉250克 清水125克 植物油35克
油酥面:中筋麵粉125克 植物油60克
餡 料:中筋麵粉90克 糖粉45克 椒鹽粉4克 黑芝麻粉45克 核桃仁35克 葡萄乾30克 玉米油50克 水25-30克
formula:
Water dough: 250 grams of all-purpose flour, 125 grams of water, 35 grams of vegetable oil
Pastry noodles: 125 grams of all-purpose flour, 60 grams of vegetable oil
Filling: 90 grams of all-purpose flour, 45 grams of sugar powder, 4 grams of salt and pepper powder, 45 grams of black sesame powder, 35 grams of walnut kernels, 30 grams of raisins, 50 grams of corn oil, 25-30 grams of water
又成功啦!我只用了一半面粉的量做了12 个,用同等量的馅 ,另加杏仁碎,所以皮更薄,馅更丰富,烤了15分钟,酥得直掉渣, 100%的满足感!
謝謝 老师
謝謝彩虹老師!對粉粉們真是太好了耶
🌹🌹感谢亲的支持哦 ~
每次跟彩虹学烹饪,轻松简练,一学就会,容易得到满足感。一直以来多亏彩虹等各位烹饪大师不吝赐教,才得以享受人生最大乐趣:美食!谢谢!
謝謝啦!很好取得的材料,素的也能拜拜
特别喜欢吃这种酥到掉渣的饼。我想用烤箱来烤,温度和时间设定多少?谢谢分享。
参考220度 15-20分钟 还要看自己烤箱的情况 ~
Mana terjemahan bahasa Indonesia Bos yang baik hati 👍👍👍👍👍
我想做这样的甜咸酥点心很久,不知道分量。看过你很多视频不觉得是我想做到。今天谢谢了!!
🌹🌹感谢亲的支持哦 ~
沒有電餅燙,用鍋可以嗎?
椒盐粉怎么做?